Kuvar - Vanredno školovanje

Kuvar priprema različite vrste toplih i hladnih jela u ugostiteljskim objektima, vodeći računa da ona budu ne samo ukusna, već i estetski privlačna. Zadužen je za izbor i pripremu namirnica, određivanje načina pripreme (kuvanje, pečenje, prženje i sl.) i serviranje jela. Radi u zatvorenim prostorijama sa povišenom temperaturom i vlagom, najčešće stojeći i u pokretu. U većim kuhinjama kuvari mogu biti raspoređeni po zadacima i imati pomoćnike za pripremu namirnica. Osim toga, obavezni su da vode računa o higijeni prostora i čistoći posuđa.