Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 33 M
Parna etažna peć
Maksimalna temperatura pečenja: 280°C
Sistem grejanja pomoću prstenastih parnih cevi prečnika 27 mm
Svaka etaža ima cev sa gornje i donje strane za potpuno ravnomerno pečenje i u velikim količinama
Grejanje: gas ili lož-ulje
Ložište i dimni kanali izrađeni od vatrostalnih cigli i betona