Ugostiteljstvo

Hladan sto od nerđajućeg čelika SLV03GR
hlađenje: ventilisano
visina: 87 cm
radna temperatura: +4°/+6° C



standard gastronorm: gastronorm GN 1/1
bruto kapacitet: 350 litara
hladno sredstvo: R455a
dužina: 138,4 cm
dubina: 70 cm

OKRUGLE PET POSUDE ZA DOSTAVU HRANE, PROVIDNA AMBALAŽA ZA PREHRAMBENU INDUSTRIJU – PET – DO 60°C

Šifra proizvoda: 16006

Dimenzije: 151 mm
Visina: 65 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Orijentalna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Rostilj na plin Modular R70/40FTG/CR/P
 
Tehničke karakteristike
DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm 
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

 

Tunelska pica peć Moretti Forni T75E COMP TE1
Spoljna veličina: cm 180 x 119 x 116
Jednospratna
Snaga 16.5 W
Prosečna potrošnja na sat: 8.3 kW
Dimenzije pečenja:
Unutrasnje dimenzije cm 91 x 50 x 8
Temperatura 320 C
Kapacitet fi 33 cm x 3
Kapacitet proizvodnje na sat: 48 komada

SerieT je revolucija. Uvođenjem na tržište peći sa najmanjom potrošnjom energije u svojoj kategoriji, Moretti Forni postiže novi važan cilj: 30% uštede energije, zahvaljujući sofisticiranim tehnologijama i specijalnim i inovativnim izolacionim materijalima koji su smanjili na minimalne energetske disperzije prema spoljašnje.

T75E električna modularna transportna pećnica, sastoji se od jedne ili više komora za pečenje koje se mogu složiti i opcionog postolja. Tokom pečenja proizvod se postavlja na pokretnu traku i prolazi kroz dva toka toplog vazduha: impingement tehnologija, najbolji sistem za distribuciju toplote u celoj komori za pečenje za savršeno pečenje pica, peciva, pekara i gastronomije. Upravljanje potrebnom snagom je automatsko prema opterećenju. Kontrola snage plafona i poda je nezavisna i njome upravljaju dve sonde. Brzina transportera je podesiva. Efikasno izolovane, spoljne površine su hladne čak i tokom upotrebe. Postavlja se kao radna ploča ili na opciono postolje zatvoreno vratima od nerđajućeg čelika na okretnim točkovima. Maksimalna temperatura komore za pečenje je 320°C (608°F).

T64E je najsavremenija pećnica koja objedinjuje najbolji proces pečenja, potrošnju energije i mali prostor, veoma korisna u malim radnim prostorima. Uvodi nova rešenja kao što su stand-bi i pametni kaiš koji omogućavaju diskontinualni proces pečenja ili sa dvostrukim prolazom na traku, posebno korisnim na malim mestima.

OPERACIJA
• Greju se blindiranim grejnim elementima
• Kontrola snage PID (proporcionalni dopunski derivat) može omogućiti automatsku regulaciju potrebne energije na osnovu količine serijskog proizvoda ADAPTIVE-POVER® TECHNOLOGI
• Nezavisno podešavanje i kontrola plafona i poda, sa kontinuiranom detekcijom temperature pomoću 2 visoko osetljiva termopara DUAL-TEMP® TEHNOLOGIJA
• Sistem uduvavanja vazduha pomoću ventilatora od nerđajućeg čelika
• Transportna traka sa podesivom brzinom od 30” do 20 minuta i povratnom kontrolom u opciji mirovanja trake
• Programabilno elektronsko upravljanje funkcijama ECO-SMARTBAKING®
• Maksimalna temperatura je dostigla 608°F
• Nezavisni sistem za dodatno prinudno vazdušno hlađenje komponenti sa malom bukom

KONSTRUKCIJA
• Struktura od presavijenih limova od nerđajućeg čelika
• Vrata od nerđajućeg čelika sa šarkama sa leve strane sa logom BlackBar®Design
• Transportna traka od nerđajućeg čelika koja se može izvući, sa kontinuiranim zatezanjem
• Elektronska kontrolna tabla na prednjoj levoj strani
• Podesive noge
• Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
• Gornje i donje duvaljke od zavarenih limova od nerđajućeg čelika, koje se mogu izvući za čišćenje
• Toplotna izolacija od kamene vune, termo mini spojevi i vazdušni prostor COOL AROUND®Technologi

STANDARDNA OPREMA
• 4 displeja
• 20 prilagodljivih programa
• ECO-STAND BITMTECHNOLOGI Uređaj za uštedu sa mogućnošću zaustavljanja pojasa za prekid
• Neprekidni ciklus pečenja KORAK
• Dvostruki ciklus pečenja POVRATAK
• Funkcija LOCK
• Automatsko testiranje sa prikazom poruke o grešci
• Nezavisni sigurnosni uređaj za maksimalnu temperaturu
• Oslonac od nerđajućeg čelika

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kartonska kutija za peciva i mafine 2kg
Šifra proizvoda: 15149

Električni šporet Modular R70/40PCEQ/T

Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x280mm
Snaga: 5.2 kW
Tezina: 34.4 kg

Izrađeno od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.

Izrađeno od aluminijuma sa IPX5 zaštitom od vode.

Odstranjiv roštilj za odvod gasa, izrađen od livenog gvožđa

Pasta bogatog ukusa.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 350g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Aparat za Bubble Waffle PINWF-36

Nelepljive rešetke za pečenje formiraju savršeno pecene vafle u celom prečniku bez lepljenja testa.


Temperatura se podešava između 50°C i 300°C kako bi se pratila velika potražnja.

Model: PINWF-36
Dimenzije 485x395x240mm
Temperatura : 50-250°C
Snaga 1000W
Napajanje: 220V/50Hz
Neto kilaža 6,5kg
Ukupna kilaža 7,7kg

Kao na oblacima.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Delilica za testo poluautomatska Italy Line PiN-HLM26
 
 Dimenzije: sirina dubina visina 650*820*1500 mm
Snaga 0.75 kW
26 podela
40 - 170 g

Povrće idealne strukture.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Pica peć Moretti Forni COMP 1/S Amalfi C/18

Moretti Forni Amalfi je posebna verzija rerne iz serije P. Karakteristična osobina Amalfi rerne je ekskluzivna tehnologija grejnih elemenata, koji su posebno postavljeni unutar toplotno-otpornog kamena kako na plafonu, tako i na podu, i doprinose optimalnoj distribuciji toplote, čak i pri čestom otvaranju vrata. Dodatno, pećnica za pečenje je potpuno napravljena od toplotno-otpornih cigli i predstavlja idealan alat za savršeno pečenje tradicionalne pice.

Amalfi je profesionalna modularna peć, specifična za direktno pečenje s izuzetnom stabilnošću temperature. Kontrolna tabla je korisnički prijateljska, vrata rerne su uravnotežena i ergonomska, a unutar komore se nalazi dvostruko osvetljenje za jednostavno pečenje. U unutrašnjosti rerne se nalazi debela izolacija visoke gustine za izuzetne performanse i energetsku efikasnost.

Elektronska kontrolna tabla omogućava nezavisno podešavanje snage plafona i poda, tajmer za uključivanje, Eco-Standby™ i 20 prilagodljivih programa.

Postoje 4 opcije veličine za Amalfi i sa potpuno modularnim pećima postoji opcija za pojedinačnu, dvostruku ili trostruku ugradnju.

Dimenzije ŠxDxV: 132 x 140 x 160cm
Dimenzije etaze ŠxDxV:  95 x 103 x 18cm
Snaga kW max 9,6
Tezina kg 334

Pizza sa šunkom, pečenicom, pršutom, kulenom, kačkavaljem, pečurkama, pavlakom, maslinama, jajetom i origanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Polica zidna Italy line 40 serija Italy line PiN.DDS.4160
 
 

Hrskavi batat sa izvrsnim sosom.
Dobrodošli u Olivu!

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Veoma slatka rečan riba.
Dobrodošli u restoran Dunavski Alasi!

*Cena je za 1 kg.

Restoran Dunavski Alasi
Adresa:
Jojkićev Dunavac bb, Palilula, Beograd
Kontakt:
tel: 063 84 82 348

KONVEKTOMAT GIORIK 5 PLEHOVA MTE5W
 
 Integrisan sistem samopranja komore

Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" dugmetom
USB port za unos recepata i update firmware-a
Automatska klapna za ventilaciju
Temperatura 50° - 300° C
Ventilator sa 3 brzine
Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad
Kontrola relativne vlažnosti unutar komore
Cooking mode (način obrade namirnica):
- konvekcijski (strujanem vrelog vazduha)
- parni (obrada parom)
- kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
Mogucnost memorisanja 99 programa u 9 faza programiranja jednog ciklusa
"One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa
"Rack Control" mogucnost pripreme različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima
"Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa
"Delta T" Cooking
Priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
"Cooldown" funkcija obaranja temperature

Opcionalno:

- "Core probe" sonda temperature jezgra
- Nosači za plehove 600x400 mm
- Postolje za peć, sa nosacima plehova
Radna temperatura: 50°-300°C
Kontrola funkcija: Touch screen
Način rada peći: 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani konvekcijsko-parni
Programiranje rada: 99 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza)
Sistem vlaženja vazduhasa mogućnošću odredjivanja procenta vlage u komori
Brzine ventilatora: 3 brzine
Ciklus brzog hladjenja komoresa otvorenim ili zatvorenim vratima
USB priključak upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a
Vrata pećiduplo staklo sa vazdušnom zavesom
Unutrašnje osvetljenje halogeno svetlo
Održavanje komore: integrisan sistem samopranja
Materijal izrade komore: Inox AISI 304
Materijal izrade kućišta: Inox AISI 304

Fermentator za kisela testa Memak MAIA-100
 
 Kapacitet rezervoara (kg / Lt): 100
Težina dok je rezervoar prazan (kg): 400
Električna energija: 380/400 V   -   50 HZ
Snaga (kw): 1.5
Snaga grejnog elementa (W): 4.500
A - Visina kada je poklopac posude otvoren (mm): 1860
B - visina (mm): 1627
C - Radna visina (mm):  1128
D - Širina (mm): 857
E - dužina (mm): 1422
Minimalna temperatura: 4 °C
Rashladni gas: R 404
Memorija recepata: 10
Približno smanjenje temperature: 16°C / (h) v

Moretti Forni jednoetažna pizza peć iD-D 60.60
dimenzija etaže 610x660x140h mm
iDeck series 450°C
Dual-Temp®Technology:
nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu,
sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći.
Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje.
Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze.
Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče.
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Jednoetažna pizza peć – podešavanje temperature
Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom:
unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda.
Dimenzije (ŠxDxV): 850x930x660 mm
Napajanje 400 VAC
Snaga 8,4 kW
Dimenzija etaže (ŠxDxV) 610x660x140h mm
Kapacitet 4+4 pizza Ø 30cm
Radna temperatura 50°-450°C
Donja ploča: šamotna ploča debljine 18 mm
Termoizolacija: kamena vuna
Unutrašnje osvetljenje halogen svetlo
Materijal izrade kućišta: front INOX AISI 304
Težina :133 kg
Opcionalna dodatna oprema napa, postolje za peć
Energetska klasa B class
Garancija 12 meseci
Proizvođač Moretti Forni S.p.A Italy
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Gambori sa avokadom i salsom od manga.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Pizza sa pelatom, biljnim sirom, kukuruzom, brokolijem, karfiolom, šargarepom i pečurkama.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Vitrina za kolače Sevel Prisma Vision 1000

Prisma Vision VU1000mm-P PASTRY SHOWCASE
 

Prisma serija, koja privlači pažnju svojim nagnutim dizajnom karoserije, omogućava izlaganje proizvoda koji su blizu ili daleko zahvaljujući velikom i širokom uglom gledanja.

Delilica za testo poluautomatska RAM SP22 PLUS
 
 Model: SP22PLUS
Broj Podela: 22
Raspon Gramaže: 50 - 180
Kapacitet testa: 4 kg

Dimenzije ŠxDxV:
1190x810x760mm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 920x620x174mm
Težina: 152 kg
Snaga: 15 kW
Kapacitet: Ø 300 mm 5+5 Pizza

Friteza Italy Line PINOFE-213
 
 Snaga: 14.3 kW
Napon: 380V/3N/50-60Hz
Raspon temperature: 20-200 C
Kapacitet ulja:  13l + 13l
Dimenzije ŠxDxV: 428x865x1170mm

Jednostavno ne možete reći ne!
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Sudopera 700 700x700x850

Sudopere su osnovni sastavni elementi svake savremene profesionalne kuhinje.


Jednodelna sudopera se izrađuje u serijama 700×700 i 600×600, sa jednim bazenom ili više bazena,u sastavu sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata) i policom u patosu, bez sifona i tuš baterije

Pozadi, do zida se nalazi zaštitna/sanitarna lajsna.

Radni sto sa 1 sudoperom 600 / 700 (Demontažni)

Prodaja nameštaja isključivo firmama!
Ne prodajemo fizičkim licima!

SKU: FA0058

Nova barska stolica u našoj ponudi, vrlo modernog i elegantnog dizajna.
Sa naslonom pruža komforno, udobno i opuštajuće sedenje a samim tim i uživanje .
Jedinstven model na našem tržištu.
Sedeći deo je tapaciran kvalitetnom eko kožom, dok su nogice metalne sa mat završnom obradom.
U ponudi imamo vrlo popularnu antracit boju (tamno siva).
Nosivost atestirana na 120 kg.
Dimenzija: širina sedalnog dela 40cm, dubina sedalnog dela 37cm, ukupna dubina (sa naslonom) 45cm,
visina naslona 31cm, visina sedalnog dela od poda 75cm,

Palačinke sa sezonskim voćem, sladoledom, šlagom i topingom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483