Ugostiteljska oprema

Pasta kuker - Pasta cooker 900 Italy line PIN.PLS.9ME010    Dimenzije ŠxDxV 400x900x850 mm     Težina 80 kg     Snaga 12 kw     Kapacitet 10,5 L     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 2,5     Proizvođač ITALY LINE

Dimenzije ŠxDxV: 400x730x870mm 5 kW 45kg Izrađeno od stakla visoke otpornosti marke Schott. Perimetar je zatvoren čelikom kako bi se osigurali visoki higijenski standardi. Smanjen gubitak toplote za udobniju atmosferu. Nezavisne zone za kuvanje, svaka sa prečnikom od 220 mm i snagom od 3,5 kW. Zone imaju površinu sa silkscreen otiskom sistema prepoznavanja tiganja, sa minimalnim prečnikom od 12 cm.

Kiper kazan kuvanje na GAS Modular R70/80BRG/60X/M   DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 800X730X870mm SNAGA: 14 kW - 12038 kcal/h TEZINA: 145 KG KAPACITET 60 LITARA Profesionalni kazan za kuvanje - srce svake kuhinje koja teži vrhunskom kulinarskom iskustvu. Ovaj esencijalni kuhinjski uređaj omogućava pripremu velikih količina hrane sa lakoćom i efikasnošću, čineći svaki obrok pravim gastronomskim doživljajem. Sa svojim robustnim dizajnom i naprednom tehnologijom, profesionalni kazan za kuvanje je nezamenjiv alat u svakoj profesionalnoj kuhinji. Profesionalni kazani za kuvanje omogućavaju ravnomerno zagrevanje hrane, bez obzira na njen oblik ili gustinu. Snažni grejači i precizna kontrola temperature osiguravaju da svaki sastojak bude idealno skuvan, pružajući savršen balans ukusa i teksture. Sa ovim uređajem, priprema hrane postaje jednostavna i efikasna. Inovativni, profesionalni kazani za kuvanje uvode revoluciju u proces pripreme hrane. Oni kombinuju snagu, efikasnost i pouzdanost, nudeći širok spektar mogućnosti za pripremu različitih jela. Izrađeni od visokokvalitetnih materijala, ovi kazani su dizajnirani da izdrže intenzivnu upotrebu u profesionalnim kuhinjama. Koristeći profesionalni kazan za kuvanje, štedite vreme i resurse, omogućavajući vam da se fokusirate na stvaranje ukusnih jela za svoje goste ili klijente. Kazani za kuvanje nisu samo uređaji, oni su ključni partneri u postizanju vrhunskog kulinarskog iskustva. Svaki iskusan kuvar zna da je pravi kazan za kuvanje neophodan u profesionalnoj kuhinji. Ako vrednujete kvalitet, pouzdanost i efikasnost, naš profesionalni kazan za kuvanje je pravi izbor za vas. Unesite eleganciju, profesionalizam i performanse u svoju kuhinju, koristeći ovaj vitalni kulinarski alat. Napravljen od nerđajućeg čelika ili gvožđa AISI 304 (ekstra UE) ručno ili motorizovano naginjanje. Dotok vode sa solenoidnim ventilom Kapacitet: 80 - 120 litara. Poklopac od nerđajućeg čelika. Grejanje cevastim niklovanim gvožđem gorionici, paljenje sa kontrolnom lampom. Termostat za podešavanje temperature od 100°-285°C. Grejanje blindiranim grejnim elementima postavljen ispod bunara.Termostat za podešavanje temperature od 100°-285°C.

Plinski šporet Italy line PIN.6KG020 Dimenzije ŠxDxV: 600x635x285     Težina 32 kg     Snaga 14,20 kW     Potrošnja gasa Ng 1,5 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 1,1 kg/h     Proizvođač ITALY LINE

Friteza za krofne Izo FS16    Dimenzije ŠxDxV:  210 x 645 x 1174mm Snaga: 3kW Kapacitet: 240 kom/h

Roštilj gril na plin sa ravnom i rebrastom površinom Italy Line 7IG032-K    Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x300 mm Težina: 133 kg Snaga: 21.3 kW - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Telo od nerđajućeg čelika. - Potrošnja gasa (ng): 2,15 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 1,56 kg/h

Plinski šporet Modular R70/120CFGEB Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x870mm Snaga: 25,8 kW - 22186 kcal/h Težina:173,1kg Ukupna snaga gasa  25,8 kW - 22186 kcal/h Snaga gorionika 25,8 kW   Električna rerna Snaga 6 kW Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm Temperaturni opseg 50°-300 °C

Mašina za pranje čaša Modular GWD 40 DT Modeli sa dvostrukim zidom. Digitalne mašine za pranje stakla, 3 programa.  KARAKTERISTIKE KONSTRUKCIJE: Dvostruka zidna konstrukcija od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Izliven rezervoar, balansirana vrata sa oprugama, integrisana usisno/izduvna grupa za potpunu drenažu kruga sa duplim filterom od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Propeleri za pranje i odvojeni sistemi za ispiranje od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Gornje pranje, ugrađeni rezervoar sredstva za ispiranje. 3 ciklusa pranja (20/30/40 korpe sada) Termostop. Kotao pod pritiskom. Priključak za dozator deterdženta i odvodnu pumpu. OPCIJE Ugrađeni depurator - omekšivač vode (treba zatražiti prilikom naručivanja) 168 € BUSTER pumpa za ispiranje 0,33 kW 163 € Dozator deterdženta 163 € Odvodna pumpa 0,025 kW za digitalne modele 105 € OPREMA 2 korpe za čaše 2 police za čaše Umetak za tanjir Umetak za pribor za jelo

Roštilj EcoGrill Italy Line 8C 1200 Fina kontrola temperature grejne površine Instalirani termostati omogućavaju bolju kontrolu temperature grejnih površina kao i brz odziv na dodavanje sirove (ili zamrznute) hrane. Ovo je posebno važno na mestima gde je bitno održati konzistenciju finalnog proizvoda. Maksimalna efikasnost Grilovanje hrane se vrši uz minimalan utrošak energije zahvaljujući činjenici da su grejači postavjeni odmah ispod hrane. Ovo smanjuje gubitak energije na minimum tako da se visok učinak pečenja na roštilju postiže uz istovremenu visoku energetsku efikasnost. EcoGrill 8C 1200 Količina ispečenog mesa: 27 (kg/h) Dimenzije:   EG 8C 1200: 1166×800×150 (mm) EG 8C 1200 compact: 1166×700×250 (mm) Dimenzije grejne površine:  1130×570 (mm) Snaga P:  16.2 (kW) Napojni kabal s:  5×4 (mm²) Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz) Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta) Podesiva temperatura: 50-320°C

Salatara Tecnodom VR4120VD GN1/4 - 4 posude   Broj posuda: 4 Širina: 1200 mm DxV: 327x455/475 mm Temperaturni opseg rada: 0 / +10 Gas: R404A/R507 Snaga: 360 W Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Friteza na plin 18 lit PINPLS.7FG010-S 400x730x300   Dimenzije ŠxDxV 400x730x300 mm Težina 63 kg Snaga 17.41 kw Kapacitet 18 lit Potrošnja gasa Ng 1,84 m3/h Potrošnja gasa Lpg 0,91 kg/h

Indukcioni šporet Modular R70/80IND/T Dimenzije sirina dubina visina: 800x730x280mm Snaga: 14 kW kW Tezina: 78,6 kg Nezavisne zone za kuvanje, svaka sa prečnikom od 220 mm i snagom od 3,5 kW. Zone imaju površinu sa silkscreen otiskom sistema prepoznavanja tiganja, sa minimalnim prečnikom od 12 cm.

Konvektomat Modular Pratika Analogna FDG101V GAS    Automatski sistem za pranje. Vrata sa levom ručkom. Snaga gasa:19 kW Električna snaga 0,8 kW - 3,5 A 905 sirina x 845 dubina x 1130 visina mm 10 x GN 1/1 - EN 600x400 74 mm razmak izmedju posuda Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu Pratika konvekcijske rerne garantuju izvanredne rezultate kuvanja korišćenjem suve, intenzivne toplote. Pravilnim podešavanjem odgovarajuće kontrole moguće je uneti paru u komoru kako bi se hrana održala mekom i sočnom. Pratika kombinovane rerne su veoma svestrane i pogodne za kuvanje svih vrsta slanih i slatkih jela. Željeni režim kuvanja može se postaviti kao konvekcija, kuvanje na pari ili kombinovano. Takođe je moguće podešavanje temperature, vremena i procenta vlage unutar komore. Svi faktori koji određuju kvalitet vašeg kuvanja upravljaju se ergonomskim i lako čitljivim kontrolama koje olakšavaju rad kuhinjskom osoblju. Tajmer je podesiv od 1 do 120 minuta. U "beskonačnom" režimu, ciklus kuvanja je kontinuiran i isključuje se ručno. Opseg temperature od 30° do 280°C omogućava vam da kuvate raznovrsne obroke. Ventilator sa automatskom promenom smera raspoređuje toplotu ravnomerno po celoj komori rerne, što omogućava ravnomerno kuvanje. Unos pare u komoru je vremenski kontrolisan i regulisan od 20% do 100% kako bi se poboljšala mekoća hrane koja se kuva. Kuvanje konvekcijom: Širok opseg temperatura omogućava vam da pečete, grilujete, pržite sveže ili smrznute namirnice, kao i da pripremate suve pekarske proizvode. Izvanredna ravnomernost temperature održava se čak i kada kuvate sa punim opterećenjem. Opseg temperatura: 30°-280°C. Kuvanje na pari: Para je idealna za dinstanje, blanširanje i kuvanje povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama, jer omogućava da se očuvaju organoleptička i estetska svojstva hrane. Opseg temperatura: 30°-130°C. Kombinovano kuvanje: Pravilna jačina toplote i stepen vlažnosti su od suštinskog značaja za stvaranje idealnih uslova za kuvanje i regeneraciju hrane. Hidratacija i ukus se održavaju na željenim nivoima kako bi se osiguralo da su jela uvek poslužena na visokom nivou. Kontrola pare takođe pruža izvanredne prednosti pri pečenju peciva i drugih pekarskih proizvoda za koje je mekoća esencijalna. Takođe je odlično za proces vrenja testa. Opseg temperatura: 30°-280°C.

Kiper kazan Modular Roc900 R90/120BRG/120F/M   Dimenzije ŠxDxV 1200X900X870mm Snaga 24 kW - 20637 kcal/h Voltaža 220-240 V 1 50 Hz Tezina 258 Kg Kapacitet 120 L Sistem nagiba Motorizovan

Roštilj gril na plin sa ravnom površinom Italy Line PIN.PLS.9IG030    Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300 mm Težina: 106 kg Snaga: 31,02 kW - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Telo od nerđajućeg čelika. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Lako se čisti i higijenski. - Potrošnja gasa (ng): 3,28 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 2,33 kg/h Rokovi isporuke za robu koja nije na stanju su 35 radnih dana

Šporet Infrared Modular R70/40PVE/T Dimenzije ŠxDxV: 400x730x280mm Snaga:5 kW Težina: 25,4 kg Profesionalni infracrveni (infrared) šporet predstavlja vrstu kuhinjskog uređaja koji koristi infracrveno zračenje za kuvanje i pečenje hrane. Ova tehnologija omogućava brže zagrevanje hrane u poređenju sa tradicionalnim metodama kuvanja, kao što su električni ili gasni šporeti, zahvaljujući efikasnijem prenosu toplote direktno na hranu bez potrebe za zagrevanjem vazduha oko nje.

Roštilj na struju sa rebrastom površinom PINPLS.9IE011 900 Dimenzije ŠxDxV: 400x900x300 mm Težina 62 kg Snaga 6 kw Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE Presek kabla 5 X 2,5 mm2 Proizvođač ITALY LINE

Indukcioni šporet Modular R90/40IND/P sa postoljem Dimenzije (mm): 400 x 900 x 870 Neto težina (kg): 65 Neto zapremina (m³): 0,48 Ukupna električna snaga (kW): 10 Napon (V): 380-415

Rostilj Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE5060T1C   spoljne dimenzije ŠxDxV: 500x600x355mm snaga [kV]: 2,7 snaga [V]: 400 težina [kg]: 37,5 tip ploče: rebrasta

Roštilj Lavastone na plin PIN.7LG010 Lpg ili Prirodan gas Magnetni sigurnosni ventil i kontrola plamena Dve odvojene grejne zone Piezoelektrični sistem paljenje svakog modula pojedinačno Prenosiva posuda za sakupljanje ulja Higijenski i lako za čišćenje Telo od nerđajućeg čelika Dimenzije ŠxDxV 400x730x300 mm Težina 68 kg Snaga 6 kw Potrošnja gasa Ng 0,6 m³/h Potrošnja gasa Lpg 0,5 kg/h Proizvođač ITALY LINE

Friteza na plin Modular R70/40FRGV/1V13/P    DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 400X730X870mm SNAGA: 12 KW - 10319 KCAL/H TEZINA:61,6  KG JEDAN BAZEN 13 LITARA

Mašina za pranje casa Italy Line PIN.1100 Model: PIN.1100 Dimenzije ŠxDxV: 480x580x720 mm Težina: 43 kg Zapremina: 0.20 m3 Kapacitet: 1000 čaša/sat Tehničke specifikacije: - 3 različita programa, 90/120/180 sekundi. - Standardna pumpa za poliranje. - Standardna drenažna pumpa. - Ekonomična potrošnja vode, deterdženta i energije. - Dimenzije korpe 400x400 mm - Snaga motora: 0,25 kW 2800 o/min - Snaga grejanja rezervoara za pranje: 2,5 kW - Snaga grejača kotla za ispiranje: 2 kW - Maksimalna snaga tokom rada: 2,75 kW

Inox ROŠTILJI – bravarija Ivanović Predstavljamo vam naš novi program inox ROŠTILJA u Bravariji Ivanović. Svi naši proizvodi dostupni su u inoxu i metalu. Nalazimo se u Vladimirovcu, a cene i dimenzije možete pronaći na našoj stranici www.etnorostilji.com/cene. Kontaktirajte nas na +381/63-88-37-578. Izvozimo sve naše proizvode gde god je potrebno, pružamo usluge prevoza, špedicije i carinjenja. Vaš izbor za vrhunske roštilje - Etno Rostilji! Ivanovic, 26315 Vladimirovac (Sutjeska 81), Pancevo/Srbija

Pasta kuker Modular R70/80CPE/2V26/P   Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870m Snaga 11,2 kW Težina: 79,6 kg Pritisnuti u nerđajućem čeliku AISI 316 Kapacitet 26 litara Slavina za dopunu vode Sigurnosni prekidač pritiska za kontrolu vode u bazenu Modeli na gas i električni pogon Lažno dno, posuda za curenje uključena, pogodna za pranje u mašini za sudove Horizontalne ili vertikalne korpe, veličine 1/3 i 1/6 bazena (opciono)

Indukcioni profesionalni šporet Italy line PIN.PLS.9IND030  Snaga: 21kW  Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300mm  Tezina 90 kg  Električni ulaz: 400V AC 3N PE  Indukcioni profesionalni sporet Italy line PIN.PLS.9IND030 - Keramička staklena površina. - Jednostavno čišćenje i higijena. - Debljina gornje ploče 2 mm, telo 1 mm od nerđajućeg čelika

Plinski sporet sa ravnom plocom Modular R70/80TPG/P    Dimenzije ŠxDxV:  800x730x870mm Snaga: 9 kW - 7739 kcal/h Težina: 126 kg

Kiper kazan Elektricni Modular Roc900 R90/80BRE/80F/S   Dimenzije ŠxDxV 800X900X870mm Snaga  15 kW  Voltaža 380-415 V 3N 50-60 Hz Tezina 173 Kg Kapacitet 80 L Električni nagibni kazan

Plinski šporet sa ravnom pločom Modular R70/120TPPGF/T Dimenzije ŠxDxV:  1200x730x280mm Snaga: 27,5 kW - 23646 kcal/h Težina: 121,6  kg Plinski šporet sa ravnom pločom, debljine od 1,5 cm. Visoka otpornost na udarce i čišćenje Snaga centralnog gorionika 9/6 kV Temperaturni opseg: 120°-500°C .Maksimalna temperatura 300°C sa 8 kW snage, drži 3 GN 2/1 tacne Izrađena komora sa izolacionim unutrašnjim vratima od nerđajućeg čelika AISI 430 .Vrata se zatvaraju unutrašnjom zaptivkom. Plamenici od livenog gvožđa sa jednom i dvostrukom krunom sa mesinganim poklopcem gorionika Snaga: 3,5 - 6 kW (presovana radna ploča) .Snaga: 3,7 - 5,5 kW (emajlirani kontejneri). Kompatibilan sa svim vrstama gasa,zamenljive mlaznice.

Friteza PIN.E25x2-322   Specifikacije:  Kapacitet ulja 25 litara dva bazena Radna temperatura: Od 20 do 200 C Dimenzije ŠxDxV: 880*900*1130 

Friteza za krofne sa fermetacionom komorom IZO FA-60K    Dimenzije ŠxDxV  1075 x 820 x 2500 Snaga: 8,6 kW Kapacitet: 600 kom/h

Dimenzije širina x dubina x visina: 800x900x300 mm     Težina 100 kg     Snaga 12 kw     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 4 mm2     Proizvođač ITALY LINE

Plinski šporet Modular R70/120CFGGB Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x870mm Snaga: 35,8 kW - 30784 kcal/h Težina:169kg Ukupna snaga gasa 35,8 kW - 30784 kcal/h Snažni gorionici 25,8 kW     Snaga rerne 10 kW Unutrašnje dimenzije  955x655x310 mm Temperaturni opseg 95°-300°C

Friteza za krofne stona Izo FR24OB sa aparatima za ubacivanje i postoljem    Dimenzije ŠxDxV: 880 x 1080 x 645 x 1540mm Snaga: 3,6 kW Kapacitet: 240 kom/h

Konvektomat Angelo Po FX101G3    Kapaciteta: 10x 1/1 Gn Neto težina 170 kg Širina 92 cm Visina 103 cm Dubina 90,1 cm Električna snaga 0,8 kW Snaga gasnog gorionika 19,5 kW Prečnik gasa 3/4 " Visina dovoda gasa 46 cm Hladna voda 30 l/h Prečnik hladne vode 3/4 " Visina priključka za hladnu vodu 46 cm Prečnik odvoda vode 4 Visina odvoda vode 1 cm Konvektomat Angelo Po FX101G3 Kombinovana rerna (na paru, topli vazduh, kombinovana) sa automatskim kuvanjem za pasterizaciju,  sous vide, sušenje, pripremu kolača i deserta, prženje, kuvanje na pari, pečenje, kuvanje u Delta T i niskim temperaturama. Ventilator sa funkcijom automatskog preokreta za promenu smera rotacije i 6 brzina ventilatora (1 sa prekidima), patentirani sistem upravljanja. Patentirana direktna kontrola vlažnosti tokom kuvanja. Dvostepena proizvodnja pare. 150 automatskih i sačuvanih programa za kuvanje. Kompletni recepti sa sastojcima, pripremom, metodama kuvanja i savetima za prezentaciju tanjira, sa fotografijom. 100% automatski programi Cook & Chill sa integrisanim BE-1. ECO funkcija za smanjenje potrošnje pri kuvanju i pranju. Automatski sistem za pranje sa efektom dezinfekcije trostrukog dejstva, potpuno automatski, ne zahteva spoljnu pomoć za svako pranje i rukovalac ne rukuje hemijskim proizvodom. Sedam programa pranja. Konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304, AISI 316L u komori za kuvanje.

Rostilj Lava na plin PIN.6LG030    LAVASTONE GRIL NA PLIN - Lpg ili Prirodan gas. - Magnetni sigurnosni ventil i kontrola plamena. - Dve odvojene grejne zone. - Piezoelektrični sistem paljenje svakog modula pojedinačno.. - Prenosiva posuda za sakupljanje ulja. - Higijenski i lako za čišćenje. - Telo od nerđajućeg čelika. - Dimenzije ŠxDxV 900x635x285 mm - Težina 120 kg - Snaga 17,1 kw - Potrošnja gasa Ng 2 m³/h - Potrošnja gasa Lpg 1,4 kg/h - Proizvođač ITALY LINE