Ugostiteljska oprema

Roštilj gril na plin sa ravnom površinom Italy Line 7IG020-K    Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300 mm Težina: 90 kg Snaga: 14.20 kW - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Telo od nerđajućeg čelika. - Potrošnja gasa (ng): 1,50 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 1,04 kg/h

Roštilj gril na plin sa ravnom i rebrastom površinom Italy Line 7IG022-K    Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300 mm Težina: 90 kg Snaga: 14.20 kW - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Telo od nerđajućeg čelika. - Potrošnja gasa (ng): 1,50 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 1,04 kg/h

Salata Bar SL02VD Tecnodom   Dimenzije SxDxV:  900x700x1058 mm Kapacitet: 220 lt Napon: V/f/Hz 230/1/50 Težina: 63 kg Snaga: 280 W Proizvođač: Tecnodom Model: SL02VD

Kazan za kuvanje na GAS Modular R70/80PGD/50    Dotok vode pomoću elektromagnetnog ventila Direktni i indirektni sistem grejanja Kontrola pritiska u šupljini pomoću sigurnosnog ventila i manometra Kapacitet: 50 litara Poklopac od atermičnog materijala DODATNA OPREMA NA ZAHTEV SLIKA 2 Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm Snaga: 10,5 kW - 9029 kcal/h Zapremina 50 litara SISTEM ZAGREVANJA direktni

Roštilj na plin sa glatkom površinom PIN6IG020     Dimenzije ŠxDxV: 600x635x285 mm     Težina 64 kg     Snaga 9,5 kw     Potrošnja gasa Ng 1,3 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 1 kg/h     Proizvođač ITALY LINE Lpg ili Prirodan gas     Magnetni sigurnosni ventil i kontrola plamena     Dve odvojene grejne zone     Piezoelektrični sistem paljenje svakog modula pojedinačno     Prenosiva posuda za sakupljanje ulja     Higijenski i lako za čišćenje     Telo od nerđajućeg čelika

Roštilj Gril na plin sa glatkom-rebrastom površinom PIN6IG032    Dimenzije ŠxDxV 900x635x285 mm     Težina 83 kg     Snaga 17,1 kw     Potrošnja gasa Ng 2 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 1,4 kg/h     Proizvođač ITALY LINE

Šporet Infrared Modular R70/80PVE/P Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm Snaga:10 KW Težina: 52,5 kg Profesionalni infracrveni (infrared) šporet predstavlja vrstu kuhinjskog uređaja koji koristi infracrveno zračenje za kuvanje i pečenje hrane. Ova tehnologija omogućava brže zagrevanje hrane u poređenju sa tradicionalnim metodama kuvanja, kao što su električni ili gasni šporeti, zahvaljujući efikasnijem prenosu toplote direktno na hranu bez potrebe za zagrevanjem vazduha oko nje. Infracrveni šporeti su posebno popularni u profesionalnim kuhinjama zbog nekoliko ključnih prednosti: Brzina kuvanja: Infracrveno zračenje omogućava brže kuvanje hrane, što je izuzetno korisno u restoranima i drugim ugostiteljskim objektima gde je brzina pripreme hrane ključna. Ujednačeno kuvanje: Ovi šporeti omogućavaju ravnomerniju distribuciju toplote, što rezultira ujednačenijim kuvanjem hrane bez hladnih ili nedovoljno pečenih delova. Energetska efikasnost: Infracrveni šporeti su energetski efikasniji od tradicionalnih šporeta jer toplota direktno cilja hranu, umesto da zagreva vazduh ili površinu oko nje, što smanjuje gubitak energije.

Konvektomat Modular FDE 051 P WA    Dimenzije: 91,5x81,8x63 h Kapacitet: 5 posuda Razmak izmedju posuda: 74 mm Snaga:  6,3 kW

DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X280mm - TEŽINA 52,6 KG - SNAGA 6 kW - 5160 kcal/h 7 kW - 6020 kcal/h - POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Salatara Tecnodom stona VR3120VD GN1/3   Broj posuda: 4 Širina: 1200 mm DxV: 387x455/475 mm Temperaturni opseg rada: 0 / +10 Gas: R404A/R507 Snaga: 360 W Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Profesionalni šporet na struju sa četiri ringle PIN.PLS.9KE020 800x900x300     Dimenzije ŠxDxV: 800x900x300 mm     Težina 90 kg     Snaga 16 kw     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 4 mm2 Električni Šporet sa 4 Ringle PIN.PLS.9KE020     Prekidač sa 4 pozicija.     Higijenski i lako za čišćenje.     Telo od nerđajućeg čelika.     Proizvođač ITALY LINE

Konvektomat Modular Qubi Gas QUBI6G    Automatski sistem za pranje. vrata sa levom ručkom. Snaga 3 kW - 13 A Snaga na gas 9 kW 900 sirina x 850 dubina x 840 visina mm 6 x GN 1/1 70 mm razmak izmedju posuda Tezina 146 Kg Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu Kubi je vrhunska peć iz Neva. Njegova napredna tehnologija vam omogućava da kuvate i regenerisati sa apsolutnom preciznošću. Kubi je dizajniran da radi bez prestanka danju i noću. Njegova svestranost osigurava posebnost i kvalitet hrane se poboljšavaju tokom kuvanja. Rad u kuhinji će postati efikasniji i efikasan. Kubi olakšava posao, omogućavajući osoblju da se koncentriše na stvar koji se najviše računaju: klijenti. Kubi je sinteza evolucionog procesa koji poprima formu novih visokih performansi i tehnologija kuvanja laka za upotrebu. San svakog kuvara. Multi-climate komora za kuvanje- Uz Kubi je moguće podesiti parametri koji određuju kvalitet gotovih jela podešavanjem temperatura u suvom, parnom ili mešanom režim. Rezultati će biti izvanredni. Najviši nivo od Cook & Chill - Cook&Chill filozofija rada nalazi njegov krajnji izraz u Kubi Multilevel tehnologije. Istovremeno kuvanje hrane sa različitim vremenima kuvanja vam omogućava da organizuje proizvodne cikluse u redu za dobijanje visokog nivoa ekonomičnosti i efikasnost. Tokom procesa, specifična Korpa sa hranom se može regenerisati. Dvostruki balans pare - Uravnotežena kombinacija direktnog i indirektna para omogućava visoku preciznost i temperaturnu stabilnost i vlažnost prednosti koje se prevode u odlične kuvanje, čak i na niskim temperaturama. Double Steam Balance minimizira korišćenje energije i pruža značajne uštede energije. Faze kuvanja -  Ciklus kuvanja se može sastojati od jednog ili više faze koje poboljšavaju karakteristike od hrane. Podešavanja za svaku fazu može se podesiti čak i tokom kuvanja je u toku. Kubi se povezuje na Cosmo - Kubi se povezuje na Cosmo, Wi-Fi tehnologija za lepu kuhinju koja integriše kuvanje i hlađenje sistema u zajedničkom dijalogu. Možete daljinski nadgledati proizvodni ciklus da bi bili sigurni da kuhinja radi na način na koji to želite. Pranje - Jednokratno čišćenje bez upotrebe sredstva za ispiranje. Zatvoreni sistem pranja Kubi Clean garantuje savršeno čista, dezinficirana komora za kuvanje uz upotrebu samo jedne doze efikasnog deterdženta. Kubi Clean je razvijen da radi uz minimalnu upotrebu vode i tokom faze pranja i ispiranja. Lepe kuhinje koriste Cosmo, inovativno Wi-Fi tehnologija koja vam omogućava da se povežete aparati za kuvanje, snažno hlađenje i skladištenje jedni drugima i daljinski ih nadgledaju. Zahvaljujući Cosmo-u možete upravljati celim kuhinja sa svog pametnog telefona i budite sigurni da svi uređaji rade ispravno. Kubi tehnologija  Boiler - Bitan element za proizvodnju indirektna para u Double Steam Balance sistema. Dostupan kao standard za celinu Kubi range. Hlađenje - Hlađenje komore smanjuje vreme čekanja između ciklusa kuvanja koje se upravo završio i sledeći na nižem temperatura. Core sonda - Opremljen sa 3 tačke detekcije, meri temperatura jezgre hrane sa visokom tačnost. Takođe se može koristiti sa hranom a tanka debljina. USB port - Preko USB veze to je moguće za preuzimanje programa za kuvanje. Softver napravljen u Nevu - Srce Kubi peći je razvijeno od strane softverskog tima u kuhinji Nice, i dobija besplatne periodične nadogradnje sa najnovijim novostima razvijene osobine. Ekran osetljiv na dodir sa visokim odzivom - Kontrolna tabla sa visokim kapacitetom odziva omogućava jednostavnu upotrebu, čak i za manje iskusne osoblja. Moguće je birati između Dual Tone ili Color Mode displej. Platnene površine od nerđajućeg čelika čini čišćenje sa deterdžentima efikasnije i ne zahteva upotrebu sredstva za ispiranje. Bez obzira na tvrdoću vode komora za kuvanje zadržava svoj sjaj.  Oprema Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi, 1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu. Funkcije Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje, Održavanje, Isušivanje, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Fina obrada, Obnavljanje, Pasterizacija, Pranje. Karakteristike Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED svetlo, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora peći od nerđajućeg lana čelika, recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak.

Salatara Tecnodom VR4270VD GN1/4 - 13 posuda   Broj posuda: 13 Širina: 2700 mm DxV: 327x455/475 mm Temperaturni opseg rada: 0 / +10 Gas: R404A/R507 Snaga: 360 W Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Kuter Italy line Pin 350   Snaga motora: 0,37 kV 900 o / min - 220V - Dimenzije posude (prečnik / dubina): 240k175 mm dimenzije ŠxDxV 245x360x550mm tezina 19kg kapacitet 8 litara - Sigurnosni prekidač. - Telo i činija od nerđajućeg čelika.  

Rostilj na plin Modular R70/40FTG/CR/P   Tehničke karakteristike DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm  - TEŽINA 68,3 KG - SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h - POVRSINA PECENJA 335x530 mm  

Salatara Tecnodom VR4203VD GN1/4 - 9 posuda   Broj posuda: 9 Širina: 2030 mm DxV: 327x455/475 mm Temperaturni opseg rada: 0 / +10 Gas: R404A/R507 Snaga: 360 W Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE020-K   Dimenzije širina x dubina x visina: 800x900x300 mm Težina 100 kg Snaga 12 kw Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE Presek kabla 5 X 4 mm2 Proizvođač ITALY LINE

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/L/P DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870mm - TEŽINA 113 KG - SNAGA 14 kW - 12040 kcal/h - POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Plinski šporet Italy line PIN.6KG010 Dimenzije ŠxDxV: 400x635x285 mm     Težina 22     Snaga 7.11 kw      Potrošnja gasa Ng 0.75 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 0.55 kg/h     Proizvođač ITALY LINE

Roštilj Električni Modular R70/80FTE/CL/T DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X280mm - TEŽINA 85,3 KG - SNAGA 10,8 kW 380-415 V 3N 50-60 Hz - POVRSINA PECENJA 735x530 mm Napravljen sa glatkom površinom (Ektra UE) ili premazani tvrdim ogledalom poliranim hrom. Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom.  Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Od nerđajućeg čelika ili livenog gvožđa (Ektra UE), reverzibilan za meso i ribu. Roštilj za ribu od čelične šipke (opciono). Sistem za podizanje mreže za rastojanje od mangala. Kontejner za sakupljanje tečnosti. Uspravni štitnici od prskanja sa 3 strane. Gorionik sa stabilizovanim plamenom od nerđajućeg čelika. Paljenje sa pilot lampom. Lava stone vreća od 4 kg. DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 400X730X280mm SNAGA: 7,5 kW - 6449 kcal/h TEZINA: 52,4 KG ZONA ZA KUVANJE 1 POVRSINA PECENJA 370x520 mm

Profesionalni šporet na struju sa četiri ringle PIN6KE020 600x635x285 Dimenzije  ŠxDxV:  600x635x285 mm     Težina 34 kg     Snaga 7 kw     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 2,5 mm2     Proizvođač ITALY LINE

Roštilj gril električni sa ravnom i rebrastom pločom Italy Line PIN.PLS.7IE032    Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x300 mm Težina: 138 kg Snaga: 12,6 kW

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN6IE030    Dimenzije ŠxDxV: 900x635x285 mm     Težina 74 kg     Snaga 10,8 kw     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 4 mm2     Proizvođač ITALY LINE

Kiper kazan Elektricni Modular Roc900 R90/80BRE/80X/M   Dimenzije ŠxDxV 800X900X870mm Snaga 15 kW Voltaža 380-415 V 3N 50-60 Hz Tezina 178 Kg Kapacitet 80 L Ručni sistem nagiba Kiper kazan Roc900 Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304 ili hromirana ploča. Ručno ili motorizovano kipanje. Dotok vode sa solenoidnim ventilom. Kapacitet: 80 - 120 litara. Kontejner od nerđajućeg čelika sa poklopcem. Grejanje cevastim nerđajućim čelikom gorionici, paljenje sa pilot lampom. Termostat za podešavanje temperature od 100°-285°C. Električni nagibn kazana od nerđajućeg čelika.

Inox ROŠTILJI – bravarija Ivanović Predstavljamo vam naš novi program inox ROŠTILJA u Bravariji Ivanović. Svi naši proizvodi dostupni su u inoxu i metalu. Nalazimo se u Vladimirovcu, a cene i dimenzije možete pronaći na našoj stranici etnorostilji cene Izvozimo sve naše proizvode gde god je potrebno, pružamo usluge prevoza, špedicije i carinjenja. Vaš izbor za vrhunske roštilje - Etno Rostilji! Ivanovic, 26315 Vladimirovac (Sutjeska 81), Pancevo/Srbija Kontaktirajte nas na +381/63-88-37-578. https://www.facebook.com/servisracunaradj

Duvaljka Moretti Forni F50E COMP F - 1/L UM    SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja. Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote. SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja. Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele. Šta znači "konvekciona peć"? U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda. Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju. Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode. Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite. Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo? SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo. Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme. SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića. Produktivni kapacitet: Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas. Stil i funkcionalnost Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme. SNAGA: 10.5 kW DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 194 KAPACITET: 5 PLEHOVA (60 x 40 cm)

Mašina za pranje posuđa Modular DW 50 DT Dimenzije 60x62,5x82 h cm Tezina 63 Kg Povrsina 0,43 m3 Visina posudja 34cm  Korpa 50/50 cm Snaga 3,65 kW KARAKTERISTIKE KONSTRUKCIJE:  Od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Presovani rezervoar, jednozidna konstrukcija. Dvoslojna vrata. Integrisana usisna/izduvna grupa za potpunu drenažu kruga sa 18/10 Aisi 304 filterom od nerđajućeg čelika. Odvojena radna kola za pranje i ispiranje od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Vrhunsko pranje, ugrađeni dozator sredstva za ispiranje. 3 ciklusa pranja (20/30/40 korpi na sat) Termostop. Kotao pod pritiskom, priključak za dozator deterdženta i odvodnu pumpu. Napajanje ≥ 50°C Ugrađeni depurator - omeksivac vode (treba zatražiti prilikom naručivanja) 168  € Buster pumpa za ispiranje 0,33 kW - 163 € Dozator deterdženta - 97 € Odvodna pumpa 0,025 kV za digitalne modele - 105 € OPREMA 2 korpe pribor za jelo korpa za tanjire umetak za tanjire stalak za tanjire

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN6IE010        Dimenzije ŠxDxV 400x635x285 mm     Težina 49 kg     Snaga 3,6 kw     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 2,5     Proizvođač ITALY LINE Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN6IE010     Termostatski regulator     Dve odvojene grejne zone.     Prenosiva posuda za sakupljanje ulja.     Higijenski i lako za čišćenje.     Telo od nerđajućeg čelika.

Dimenzije ŠxDxV: 800x900x300 mm Težina: 126 kg Snaga: 20.60 kW Roštilj gril na plin sa rebrastom povrsinom Italy line PIN.PLS.9IG021-K

Roštilj električni italy line PIN-7LE030 Trofasni snaga 13,75 KW Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x285mm Termostatska kontrola. Jednostavno se čisti. Izmjenjiva komora za sakupljanje ulja - Lako se čisti zahvaljujući resetkama koje se lako uklanjaju. - Mogućnost pecenja s manje energije u kraćem vremenu. - Jednostavno čišćenje i higijena. - Telo od nerđajućeg čelika.

Roštilj LAVA Modular FUN F70/80GRLG/T Dimenzije sirina dubina visina: 800x700x300mm Snaga: 15 kW - 12898 kcal/h Tezina: 64.5 kg Povrsina pecenja 2 x 360 x 520 mm Kontejner za sakupljanje tečnosti Može se ukloniti i može se prati u mašini za sudove Uspravni štitnik od prskanja na tri strane Roštilj od livenog gvožđa Dugme Od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode Ručke Ručke od brušenog aluminijuma omogućavaju siguran i čvrst hvat sa ergonomskim linijama Radni vrh Od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm Standardna oprema3 sacchi pietra lavica 4 kg Komplet Gas Komplet za konverziju prirodnog gasa 30/50 m/bar (testiran prirodnim gasom G20) Unutrašnji uglovi 90° krakova. Opciono H2 govor

Mašina za pranje posuđa Tunel Italy line PIN.3000-SAG-R Dimenzije ŠxDxV 2561x837x2000mm Tezina 405kg Zapremina prostora 4.29 Kapacitet 2200/3300 tanjira na sat Motor 0.55 kW 2800 rpm x 3

Plinski šporet sa četiri gorionika PIN.PLS.9KG020 800x900x300 Dimenzije  ŠxDxV: 800x900x300 mm     Težina 82 kg     Snaga 27,2 kw     Potrošnja gasa Ng 4,5 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 3,3 kg/h     Proizvođač ITALY LINE

Indukcioni profesionalni šporet Italy Line PIN.PLS.7IND010 Dimenzije ŠxDxV: 400x730x300mm Snaga: 6 KW Tezina: 28 kg - Keramička staklena površina. - Jednostavno čišćenje i higijena. - Debljina gornje ploče 2 mm, telo 1 mm od nerđajućeg čelika.