Ugostiteljstvo

Pružamo servis ugostiteljske opreme, uz kompletnu ponudu rezervnih delova za rashladne i termičke uređaje, perionice, kao i sve vrste ugostiteljskih mašina i aparata.

Raspolažemo sopstvenom servisnom službom i obezbeđujemo brzu i efikasnu montažu, održavanje i popravke, kako u garantnom, tako i van garantnog roka.

*********************

Frigotherm
Kneza Mutimira 4, Beograd
011 3470850
011 3471792
011 3470623

Salatara Italy line VRX 2000/330
 
Dimenzije SxDxV:  2000x335x435
GN 1/4*10
Staticko hladjenje
+2 +8 C temperaturni oseg rada
R134a/r600a

Osvežavajuća obrok salata.
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Preukusna pasta sa četiri vrste sira.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Radni stolovi demontažni 60’s Series 1000x600x850 mm

Kvadratna Delilica RAM RPA Automatska
 
 Dubina kosa za deljenje: 135g
Tezina 220 kg
Snaga 0,75 kW

Gurmanski obrok.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Porcija je 250g.

Zadivljujuć obrok za ljubitelje paste i morskih plodova.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Frižider profesionalni AF04EKOMTN vertikalni
Tecnodom

Kontrolna tabla sa digitalnim termostatom.



Samozatvarajuća, reverzibilna vratima sa magnetnim okvirom.
Ventilacijsko hlađenje sa rashladnom jedinicom tipa "monoblok".


Automatsko otapanjem.



Radni ambijent + 43°C / 65%RH.
Nožice od nerđajućeg čelika, podesive visine (110/190 mm).

Standardna oprema : 3 plastificirane rešetke i 6 nosača od inox-a.

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P80E COMP 11A/L

Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 191 cm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 80 x 125 x 18/30 cm
Snaga: 18,5 kW max
Težina: 478 kg

Mešavina različitih zelenih salata.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Hobotnica sa ajoli sosom, mladim krompirom i šparglom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Perfektna kombinacija.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Rotaciona peć na gas Memak ROTA 608
 
 Kapacitet: 1584 komada
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 171,5 x 227 x 207 +30cm
Veličina pleha 60x90/60x80
Broj plehova 11-13-15
Razmak izmedju plehova 11,4 – 10 – 8,88
Površina pečenja 5,94 – 7,02 – 8,01
Kapacitet gorionika 42/116 kW
Težina 1920 kg

Jedinica za pomfrit Italy line PIN.PLS.DE9618
 
 Dimenzije ŠxDxV: 800x900x1830
Tezina: 157 kg
Snaga: 2.8 kW

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 42 CO
 
 Etaza: 4

Prolaza: 2

Povrsina pecenja: 10.1 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 205

Dimenzije peci sxdxv: 190 x 335 x 230

Snaga : 102 kW / 88.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 8000 kg

Komora za zrenje mesa i sira, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. Takođe se koristi u procesu sazrevanja sira.
• Vrata: inox AISI 304
• Instrument: Ekran od 7 inch-a osetljiv na dodir
• Unutrašnje svetlo: Standardno

Oprema:
• Verzija S (Salami): 6 pari klizača sa 18 šipki i 72 kuke
• Verzija CF (meso i sir): 10 pari klizača sa 10 žičanih plastičnih polica

Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x850x2080mm
Kapacitet: 200 kg
Voltage / Tensione 230V - 50 Hz
Refrig. power / Potenza frig. Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 922 W
Absorbed power / Potenza assorbita 2600 W / 14 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Salata sa tunom.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Parna pekarska pec Real Forni VapoReal A4c 10.20
 
Snaga: 76.500 kcal (89) kW
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1940 x 3400 x 2230/2690 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
1240 x 2050 x 210 mm
Povrsina pecenja: 10,20 m2
Broj etaza: 4

Rerna s parnim cevima s dva dvostruka cevasta sistema Ø27 za plafon i platformu s trostrukim sistemom donjeg dimnjaka izrađenim od debelog refraktornog materijala i bočnih i gornjih betonskih izliva za savršeno zadržavanje pare i toplote.

Mala prednja peć s desne strane za postavljanje gasnog ili dizel gorionika i odvodom dima na zadnjem levom delu s ručnom zatvaračkom lopaticom. Po zahtevu, moguća izgradnja s leva.

Usta s balansiranim i skidajućim vratima izrađena od nerđajućeg čelika 304 s lampama za osvetljavanje unutrašnjosti komora za pečenje, prednji deo od nerđajućeg čelika 304 s ojačanim postoljem i donjim skidajućim vratima.

Visina komora za pečenje za rerne s 3 komore je 21 cm; za rerne s 4 komore 18, 18, 18 i 21 cm.

Velike parne komore smeštene su u donji deo rerne iznad dimnjakovskih kanala.

Kontrolna tabla se može postaviti s desne ili leve strane prilikom montaže, s kontrolom temperature, vremena pečenja, neprogramirane pare s elektromagnetnim ventilima, isisavanje pare, osvetljenje komore i rezervnim termostatom.

Isisna napa s odvojivom rešetkom i vodilicama za ispuštanje pare.

Dobro izolovano, izrađeno od kamene vune, bočni obod s panelima od nerđajućeg čelika i pocinkovanim gornjim pokrivačem.

Friteza na GAS Modular R70/80FRGL/2V13/P 2x13 litara
 
Dimenzije sirina dubina visina:
800x730x870mm
Snaga: 24 kW - 20637 kcal/h
Tezina: 112,1  kg
Dva bazena 13+13 litara
Indirektno zagrevanje
Automatsko paljenje

Pica peć Cuppone Leonardo LN3T/1TSH - LN3T/1TSHM
Najsvestranija modularna električna pica peć sa kontrolama na ekranu osetljivom na dodir.
Upravljanje ekranom osetljivim na dodir, jednokomorni moduli koji se mogu slagati, inovativna
fleksibilnost za sve potrebe.
Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom
nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje.
Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C. Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih
kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine,
servisne stanice, to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.
Inovativna svestranost, precizna optimizacija i hibridne performanse za svaku kuhinjsku potrebu.
Ovo su prednosti LEONARDO električne pica peći koja se može slagati(nadograđivati). Opremljena sistemom
za upravljanje ekranom osetljivim na dodir koji vam omogućava da podesite temperaturu komore i snagu dve
grupe grejnih elemenata (gornju i donju) od 0% do 100%. Programirajte nedeljno pečenje i uključivanje.
Idealan za pečenje pica, u kombinaciji sa modulom povećane visine komore i isparivačem takođe omogućava pripremu hleba i peciva. Vredna svestranost za diverzifikaciju proizvodnje i povećanje baze kupaca.

Spoljašnje dimenzije SxDxV: 1735x1200x470 mm
Prečnik komore pečenja SxDxV:  1230x820x250 mm
Kapacitet: 3/4 (400X600 mm)
                   6 (Ø350 mm)
                   2 (Ø500 mm)
Kapacitet po satu: 60-66 (ø 350 mm)
                   20-22 (ø 500 mm)
                   15-18 (plehova 400x600 mm)
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 9,6 kW
Prosečna potrošnja: 5,8 kWh
Neto težina sa kamenom površinom: 262 kg
Neto težina sa metalnom površinom: 241 kg
Bruto težina sa kamenom površinom: 302
Bruto težina sa metalnom površinom: 281
Dimenzije upakovane peći: 1825x1365x605 mm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Hladno predjelo čini pršuta, čvarci, proja, kajmak i sjenički sir.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt:011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Svadbarac sa više vrsta mesa.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300 mm
    Težina 107 kg
    Snaga 12 kw
    Potrošnja gasa Ng 1,3 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 0,9 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE
 

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 42 C
 
 Parna etažna peć

Maksimalna temperatura pečenja: 280°C

Sistem grejanja pomoću prstenastih parnih cevi prečnika 27 mm

Svaka etaža ima cev sa gornje i donje strane za potpuno ravnomerno pečenje i u velikim količinama

Grejanje: gas ili lož-ulje

Ložište i dimni kanali izrađeni od vatrostalnih cigli i betona

Mogućnost direktnog pečenja na šamotnim pločama uz korišćenje setter-a za utovar

Mogućnost kombinovanja setter-a sa ručnim ili poluautomatskim utovarivačem

Automatska klapna za izbacivanje pare

TOUCH elektronska kontrola

Energetska efikasnost

Izolacija od kamene vune, sipane i u pločama visoke gustine. Minimalna debljina: 20 cm

Automatsko dnevno paljenje (nije dostupno za peći na čvrsto gorivo)

Motorizovana dimna klapna za automatsko paljenje i uštedu energije

Generator pare direktno zagrevan dimnim gasovima, za brzo i efikasno stvaranje pare pri svakom pečenju

Etaza: 4

Prolaza: 2

Povrsina pecenja: 10.8 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 218

Dimenzije peci sxdxv: 190 x 348 x 230

Snaga : 108 kW / 93.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 8250 kg

Pica peć Cuppone Tiepolo
Dimenzije prostora zapecenje 1080x1080x14 mm
Dimenzije peći spolja 1454x1414x590
Težina 207 kg
Snaga 11,7 kw
Napon 400/3/50 Hz
Maksimalni kapacitet odjednom: 9 pica Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone

Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Komora od nerđajućeg čelika.
Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Ventili za paru.
Vatrostalne ploče od kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Mehanička kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) na različite načine na min ili max temperaturu.
Prikaz temperature u komori (merenje pirometrom). Sigurnosni termostat.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).

Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 400° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Aparat za Bubble Waffle PINWF-36

Nelepljive rešetke za pečenje formiraju savršeno pecene vafle u celom prečniku bez lepljenja testa.


Temperatura se podešava između 50°C i 300°C kako bi se pratila velika potražnja.

Model: PINWF-36
Dimenzije 485x395x240mm
Temperatura : 50-250°C
Snaga 1000W
Napajanje: 220V/50Hz
Neto kilaža 6,5kg
Ukupna kilaža 7,7kg

Porcija sadrži medaljone (300g) od svinjskog mesa uz prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Roštilj na GAS Modular R70/40FTG/CL/P sa postoljem

Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x870mm
Snaga: 7 kW - 6019 kcal/h
Tezina: 68.3  kg
Rebrasta ploca

Izrađen sa matiranom površinom (izvan EU) ili presvučen tvrdo poliranim zrcalnim kromom Naginje se radi olakšavanja protoka tečnosti

Gas modeli Regulacija grejanja sa sigurnosnim ventilom opremljenim termoparom ili termostatskim ventilom za hromirane modele Električni modeli Oklopni grejni elementi, regulacija temperature sa sigurnosnim termostatom

Skloniv spremnik za prikupljanje tečnosti, može se prati u mašini za pranje sudova Uspravna zaštita od prskanja (opciono)

Delilica za testo poluautomatska RAM SP30
 
 Model: SP30
Broj Podela: 30
Raspon Gramaže: 40 - 135
Kapacitet testa: 4 kg