Ugostiteljstvo

Komora za zrenje mesa Meatico MEAT 1500 INOX AC9D10
Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x850x2080mm
Kapacitet: 300kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 1280 W
Apsorbirana snaga: 1700 W / 7,5 A

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 
• Vrata: inok AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Standardno

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 1500 (4 kuke) + 6 plastičnih žičanih polica
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Viseći ormari 30’s Series 1200x300x600

Viseći ormar je sastavni element svake savremene profesionalne kuhinje i ima veliku primenu i upotrebu u ugostiteljstvu.

U izvedbi sa 1 srednjom punom policom, zatvoren (klizna vrata), na kačenje za zid i uglavnom je pozicioniran iznad radnih površina.


Izrađuje se u standardnoj veličini i u skladu sa zahtevima  i potrebama naručioca, uslovima prostora i dužinom elementa iznad kojeg se nalazi.

Ručak ili večera za sve ljubitelje morskih plodova.

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Roštilj Zernike flashGril Glatka el. ploča za roštilj GE8070L2C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 800x700x460mm
snaga [kV]: 5.4
snaga [V]: 400
težina [kg]: 84,5
tip ploče: glatka

patentirani sistem indirektnog zagrevanja, u kome su elementi uronjeni u zatvorenu komoru napunjenu dijatermičkom tečnošću, omogućava ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini ploče
profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd.
nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela
uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika
touch panel prilagođen potrebama svakog korisnika
digitalni displej prikazuje stvarnu temperaturu grejne ploče  
manja potrošnja energije u poređenju sa tradicionalnim pločama za roštilj nema opasnosti od sagorevanja ili isušivanja hrane
očuvanje prirodnih ukusa i smanjenje gubitka nutritivnih svojstava pripremljenih jela
smanjeno stvaranje toplote u kuhinji i zračenje toplote
lako održavati uređaj čistim zahvaljujući njegovoj jednostavnoj strukturi niska emisija dima od kuvanja

Hladni sto

Dimenzije 2000x700x850/1050 mm
Težina 135 kg
Kapacitet 500 lit

- Ladica za fermentaciju kapacitet: 2 komada 400x600 mm
- Pregrade za police kapacitet: 4 komada 400x600 mm svaka.
- Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi, 43º C)
- 220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz snaga. 


-  “CFC Free” , R-134 Gasno punjenje.
- 40 kg/m3 gustina.
-  Elektronska kontrola temperature i odmrzavanja sa prikazom.


- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
-  Izmenjiva klima.



- Ventilatorsko hlađenje.
- ”Ozone-friendly” 48 mm debljina poliuretanske izolacije.
- Samozatvarajuća vrata .

Viseći ormari 30’s Series 2000x300x600

Zidne police 40’s Series 1000x400

Konzolna polica je sastavni element svake savremene profesionalne kuhinje i ima veliku primenu i upotrebu u ugostiteljstvu.


U sastavu sa 1 punom policom, na kačenje za zid i uglavnom je pozicionirana iznad sudopera i služi za odlaganje čistih čaša.


Izrađuje se u standardnoj veličini kao i u skladu sa zahtevima i potrebama naručioca, uslovima prostora i  dužinom elementa iznad kojeg se nalazi.

Zidne police podešavajuće (Demontažne)

Profesionalni šporet na struju sa šest ringli PINPLS.9KE030 1200x900x300

Dimenzije  ŠxDxV: 1200x900x300 mm
    Težina 125 kg
    Snaga 24 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 6 mm2

Električni Šporet sa 6 Ringli

PINPLS.9KE030

    Prekidač sa 6 pozicija.
    Higijenski i lako za čišćenje.
    Telo od nerđajućeg čelika.
 
    Proizvođač ITALY LINE

Masina za tortilje Italy Line PIN
 
 Kapacitet 1200 kom/h
Snaga 12 kW
Automatska Masina za tortilje Italy Line PIN

Linija za tortilje Italy line
Stanje: Novo

Morska obrok salata.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Pica peć Donatello DN435/2
Prednja strana od nerđajućeg čelika. 
Vrata sa panoramskim staklom.
Dihtung guma između vrata i komore za pečenje. Komora od nerđajućeg čelika.
Sistem za povrat toplote integrisan unutar peći. Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Podesivi ventili za paru. 
Vatrostalne ploče od  kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Odvojena kontrolna tabla.
DG Verzija: Digitalna kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore  i snage  2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) odvojeno od 0 % do 100%.
Programiranje pečenja.
Zvučni signal po  završetku pečenja.
Podešavanje brojača.
Nedeljni tajmer.
CD Verzija: Kontrola sistema sa digitalnim prekidačima.
Mogućnost postavljanja temperature komore i snage dve grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) pojedinačno na min. i max. 
Sigurnosni termostat.
Rashladni ventilator.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
    Električna peć za picu CUPPONE Italija
    Radna temperatura: 400° C
    4 mehanička termostata
    Nezavisni donji i gornji grejači.
    Nerđajući čelik unutar peći.
Dimenzije iznutra SxDxV: 2x 720x720x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV: 1150 x 1060 x 780 cm
Snaga 11,6 kw
Težina 171 kg
Napon 400/3/50 Hz
Maksimalni kapacitet odjednom: 4+4 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Caprese salata se sastoji od mocarele, paradajza, bosiljka i maslinovog ulja.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Kutije za picu prečnik 40 cm 

Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

Američki čokoladni kolač.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Palenta sa hrskavom slaninom i prelivom od tri vrste sira.
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Slani uštipci za dobro jutro!
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Roštilj Zernike flashGril Reb.-Glat. el. ploča za roštilj GE8070D1C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 800x700x460mm
snaga [kV]: 5.4
snaga [V]: 400
težina [kg]: 84,5
tip ploče: 1/2 glatka, 1/2 rebrasta

Prava srpska kafana koja je očuvala tradiciju po pitanju gastronomije, atmosfere i usluge je definitivno Kafana pod lozom 78.
Smeštena u samom srcu Zemuna ovo ugostiteljsko čedo svakodnevno privlači veliki broj gostiju koji uživaju u izvrsnoj ponudi hrane i pića pod lozom.

Srdačna i topla atmosfera i nasmejano osoblje koje je uvek spremno na razgovor razbija sve barikade i u potpunosti osvaja Vaša srca.

Veliki broj ličnosti iz javnog i kulturnog života poklanjaju poverenje Kafani pod lozom 78.

Domaća tradicionalna kuhinja je nezamenljiva i zato Kafana pod lozom 78 nudi samo najbolje.

Odličan asortiman mrsa budi sva čula:
Beli mrs
Sjenički sir, farma Sir Art snabdeva sa: Halumi sir u vinu, sir u pepelu, sir u žiru, kačkavalj sa belim lukom.
Mrs
Farma na kraj sela (ovčija kobasica, ovčiji rolovani paumflek)
Eko farma Moravka (kulen moravka, vrat moravke u vinu, moravka njeguška kobasica, pršut moravke).

Za ručak se počastite našim gotovim jelima i specijalitetima.

Specijaliteti: Moravka prase pečenje iz furune, jagnjeće sarmice u maramici sa kiselim mlekom, biftek cara Dušana odležan u rasolu u sosu od šumskih pečuraka i kupina, brizle, teleća glava u škembetu, dimljena crevca na žaru.

Gotova jela: ovčiji paprikaš, gulaš od bubaca, svadbarski kupus,
juneći rep, čorbadzijska mandža, kavurma od moravke, svinjski papci u saftu.

Fenomenalna ponuda roštilja opravdava sva očekivanja gostiju. Ukusne supe i krem čorbe pravo su bogatsvo za nepca.

Poslastice su takođe u duhu tradicije - pita sa makom i višnjama, kadaif, urmašice i štangle sa džemom i orasima.

Kafana pod lozom 78
Adresa:
Hercegovačka 31e, Zemun, Beograd
Kontakt:
060 1303101

Radno vreme:
Utorak - Nedelja 10h-22h
Ponedeljak neradan

Neutralni Radni Sto sa Srednjom Policom PIN.DLPA.60200

 

Tehničke Specifikacije:

Svi proizvodi su zavareni i od nerđajućeg čelika.
Stolovi se standardno proizvode sa poleđinom.
Navedite ako ne želite poleđinu.
Svi stolovi su podesivi.

Etažna peć za picu Italy Line PIN5+5

Dimenzije ŠxDxV:
890x810x760mm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 620x620x174mm
Težina: 120 kg
Snaga: 11.4  kW
Kapacitet: Ø 300 mm 4+4 Pizza

Dvoetažna Pica peć Italy Line PIN5+5

- Indikator unutrašnje temperature.
- Maksimalna temperatura: 400 ºC
- Podesiva gornja i donja snaga grejanja.
- Ploča za pečenje izrađena od vatrostalnog materijala.
- Osvetljenje unutar rerne.
- Ulazna vrata od nerđajućeg čelika.
- Izdržljiv mehanizam prednjeg poklopca.

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 32 CS
 
Parna etažna peć

Maksimalna temperatura pečenja: 280°C

Sistem grejanja pomoću prstenastih parnih cevi prečnika 27 mm

Svaka etaža ima cev sa gornje i donje strane za potpuno ravnomerno pečenje i u velikim količinama

Grejanje: gas ili lož-ulje

Ložište i dimni kanali izrađeni od vatrostalnih cigli i betona

Mogućnost direktnog pečenja na šamotnim pločama uz korišćenje setter-a za utovar

Mogućnost kombinovanja setter-a sa ručnim ili poluautomatskim utovarivačem

Automatska klapna za izbacivanje pare

TOUCH elektronska kontrola

Energetska efikasnost

Izolacija od kamene vune, sipane i u pločama visoke gustine. Minimalna debljina: 20 cm

Automatsko dnevno paljenje (nije dostupno za peći na čvrsto gorivo)

Motorizovana dimna klapna za automatsko paljenje i uštedu energije

Generator pare direktno zagrevan dimnim gasovima, za brzo i efikasno stvaranje pare pri svakom pečenju

Konstrukcija

Prednja strana i hauba izrađeni od prohroma

Prohromski izduvni sistem pare, 900 obrtaja/min

Oplata od predbojenog lima

Povećani inspekcijski prozori za lakše čišćenje dimnih kanala

Donja površina za pečenje od betona i šamotnih ploča sa metalnom mrežom unutar

Osvetljenje etaža pomoću dve halogene sijalice otporne na visoke temperature

Sistem kuka za prihvat setter-a

Vrata sa otvaranjem nadole, sa podesivim kontra-tegovima od prohroma i kaljenim staklom debljine 10 mm

Potpuno zaptivena etažna vrata – bez curenja pare između etaža

Visina korisnog prostora poslednje etaže: 25 cm

Plastična kutija za kolač 250 ml

Dimenzije 95x90x30mm
pakovanje 100kom

Pizza pec Donatello DN435/1CD
Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou.
Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C.
Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 450° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
Dimenzije iznutra SxDxV: 720x720x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV: 1150 x 1060 x 430 cm
Snaga 5,8 kw
Težina 106 kg
Napon 400/3/50 Hz
Maksimalni kapacitet odjednom: 4x4 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto Tecnodom PZ02MID80
Dimenzije: 1610 x 800 x 1030/1100 mm
Zapremina 473 litre
Korisna zapremina 272 litre
Snaga 450 w
Temperatura rada +2 C / +8C
GAS R452A ili R290
  
Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljne osnove od pocinkovanog čelika;
Zaobljeni unutrašnji uglovi;
Izolacija visokog pritiska ubrizgana bez CFC gasa štetnog po okolinu (gustina 40 kg/m³);
Debljina izolacije: 40 mm;
Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkom;
Elektronska kontrolna tabla napred sa NTC sondom;
Standardna monoblok rashladna jedinica (soba temperatura +30°C i relativna vlažnost 60%);
Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzne vode;
Set od 4 podesiva inox stopala (visina: 110/180 mm);
Radna površina od granita i zidne ploče sa izolacionom podlogom;
Posude od nerđajućeg čelika veličine L 600 x D 400 x V 12 mm;
MID pult za picu može se kombinovati sa rashladnim vitrinama za sastojke pice sa nezavisnom jedinicom;
Lak i odmah dostupan za montažu.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mešač kremova i homogenizator – Italyline SuperMIX 30

 Dimenzije 40x40x120
- Snaga 0.4 kW
- Kapacitet: 30 litara
- Efikasno homogenizovanje za glatku i stabilnu teksturu
- Pogodan za kreme, nadeve, sosove i čokoladne smese
- Inox konstrukcija za dugotrajnost i lako čišćenje
- Lako rukovanje i prilagođavanje različitim vrstama smesa

Biftek u sočnom sosu.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Konzolna linija Italy line
 
 

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 
• Vrata: Staklena vrata plastificirana prefarbani metalni lim
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Led
Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 700 (2 kuke) + 3 plastične žičane police

Dimenzije: (ŠxDxV) 750x815x2080mm
Kapacitet: 150 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 565 W
Apsorbirana snaga: 1000 W / 5 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Rotaciona električna peć Memak Rota 810e

Kapacitet: 3360 komada 
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 181 x215 x 232 + 25cm
Veličina pleha 80x100/75x104
Broj plehova 14-16-18
Razmak izmedju plehova 11,4 – 10 – 8,88
Površina pečenja 11,2 – 12,8 – 14,4 m2
Snaga: 69 kw
Težina 2100 kg 

Dimenzije sirina dubina visina
685 x 1100 x 1840 mm
Kapacitet: 100 litara
Brzina 90-450 obrtaja/min
Snaga 3.5 kW 
Voltaza 400V / 50 / 3
Tezina 530 KG