Ugostiteljstvo

Pekarska pec duvaljka Wiesheu
 
 Pekarska pec duvaljka Wiesheu petica i desetka.
 

Plinski šporet sa rernom - Italy line PIN.9KG.021

dimenzije ŠxDxV :  1000x1000x850mm
težina 155kg
snaga 40KW
- Gas potrosnja (ng): 4,23 m³/h
- Gas potrosnja (lpg): 3,13 kg/h

- LPG ili prirodni gas.
- 2kGN 2/1 kapacitet, unutrašnja komora od nerđajućeg čelika.
- Magnetni sigurnosni ventili.
- Vrhunsko liveno gvožđe.
- Lako se čisti i higijenski je.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Unutrašnja i spoljna obloga od INOX-lima AISI 304 (osim spoljnog poda) – rashladni sistem u obliku monobloka – poliuretanska izolacija 60 mm (kod rashladnih 40 mm) – samozatvarajuća vrata sa magnetnom gumom (dihtungom) – plastificirane žične police – visinski podesive nožice - elektronski regulator – dinamičko hlađenje -otapanje isparivača električnim grejačima – prisilno isparavanje kondenzovane vode –radna ploča od INOX-lima

Dim: 1420x700x850/920 mm
Snaga: 495 W
temp.područje: -2 C / + 10 C
broj rešetki : 2
Digitalni termostat
rashladno sredstvo: R 404
Inox Puna vrata
Proizvodnja Tecnodom Italij

Hrskavi ukus zadovoljstva!

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Njoke sa ćuretinom, dimljenim sirom i pavlakom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 42 C
 
 Etaza: 4

Prolaza: 2

Povrsina pecenja: 10.8 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 218

Dimenzije peci sxdxv: 175x342x230

Snaga : 56 kW / 48.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 5500 kg

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PGD/150
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  137Kg
SNAGA: 24 kW - 20637 kcal/h
ZAPREMINA 150 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA DIREKTNI

Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala.

Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat.

Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

Fermentator za kisela testa Memak MAIA-100
 
 Kapacitet rezervoara (kg / Lt): 100
Težina dok je rezervoar prazan (kg): 400
Električna energija: 380/400 V   -   50 HZ
Snaga (kw): 1.5
Snaga grejnog elementa (W): 4.500
A - Visina kada je poklopac posude otvoren (mm): 1860
B - visina (mm): 1627
C - Radna visina (mm):  1128
D - Širina (mm): 857
E - dužina (mm): 1422
Minimalna temperatura: 4 °C
Rashladni gas: R 404
Memorija recepata: 10
Približno smanjenje temperature: 16°C / (h) v

Kolica za distribuciju toplog i hladnog obroka italy line PIN.MED.S.24-1/2
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 811x1139x1382mm
Težona: 195 KG
Kapacitet plehova 24

Kolica za distribuciju toplog i hladnog obroka italy line PIN.MED.S.24-1/2

Dizajniran je da lako prenosi i dostavlja obroke u bolnicama, klinikama i
sličnim mestima i održava hranu na potrebnoj temperaturi. kolica
mogu se lako skladištiti jedna pored drugih i jedna uz drugu, tako da ne
zauzimaju toliko prostora u operaciji. Zahvaljujući svojoj kompaktnoj strukturi,
lako se pomera između spratova, lako se radi na podovima. Hvala
da gurne ručke sa obe strane, korisnik može lako manevrisati kolicima.
Osim toga, sa šest točkova na kolicima, lako se okreće oko sebe.
Sa sklopivim stolom za poslužavnik koji se nalazi na prednjoj strani kolica, korisnik
može staviti poslužavnike u bilo koje vreme i može dobiti pomoć od ovog stola u pravcu
ili potreba.

Lift za kible spiralnog miksera Memak
 
 motor snage 1,1 kW
težina uredjaja 586 kg
kiblu podize do visine 180 cm i kipuje zames

Sendvič sa pančetom, piletinom, šunkom, jajima, kačkavaljem, zelenom salatom, paradajzom, pomfritom i pavlakom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Žičane police sa 4 etaže 460 serije

PIN.T.2.4676-18-4 460x760x1800
PIN.T.2.4691-18-4 460x910x1800



PIN.T.2.46107-18-4 460x1070x1800
PIN.T.2.46122-18-4 460x1220x1800


PIN.T.2.46137-18-4 460x1370x1800
PIN.T.2.46152-18-4 460x1520x1800
PIN.T.2.46183-18-4 460x1830x1800



Napomena:
Dostupna varijanta sa točkovima.

Delilica za testo rucna RAM M30
 
 DIMENZIJE SIRINA 57CM DUBINA 65CM VISINA 145CM
RASPON GRAMAZE: OD 40 DO 260 GRAMA
BROJ PODELA: 30
TEZINA 150 KG

Pica sto sa salatarom 500 litara
Bez obzira da li držite restoran ili fast food, salatara će Vam biti potrebna.
U ponudi imamo rashladne salatare sa 4 i 6 posuda. Međutim, ako Vam je potrebna salatara sa više posuda, kontaktirajte nas i mi ćemo se potruditi da Vam nabavimo baš onakvu kakva Vam je potrebna.
Pica sto sa salatarom Italy Line PIN.200.70.01-PS
Kapacitet frižidera sa 2 vrata : 8 komada of 1/4-100 gastronom posuda.
Kapacitet frižidera sa 3 vrata:10 komada 1/4-100 gastronom posuda.
Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi.43º C).
    220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz snaga.
    ”CFC Free” , R-134 A gasno punjenje.
    40 kg/m3 gustina.
    Elektronska kontrola temperature i odmrzavanja sa prikazom.
    Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
    Izmenjiva klima.
    Ventilatorsko hlađenje.
    ”Ozone-friendly” 48 mm debljina poliuretanske izolacije.
    Samozatvarajuća vrata.
    Zaobljeni prednji gornji rubovi.
    Isparivač od bakarnih cevi sa aluminijumskim perajem.
    Podesivo, kućište od nerđajućeg čelika, police presvučene plastikom.
    Telo od nerđajućeg čelika.
    Proizvođač ITALY LINE
Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!
Dimenzije 2000x700x850/1050 mm
Težina 135 kg
Kapacitet 500 lit

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Delilica za testo Fortuna 3 Poluautomatska
 
 Delilica za testo 30-120gr - Fortuna
Delilica za testo 
Tip 3
Broj podela: 30 
Težina porcije: 30-120 grama 
Elektro snaga: 0.75kW

Dimenzije(ŠxDxV): 1420x800x2030/2100 mm
Kapacitet: 1400 L
Temperaturni režim: 0° /+10°C
Strujni priključak: 230V/1N/50Hz
Snaga: 315 W
Debljina izolacije: 60 mm
Ambijetalna maximalna temperatura: +40°C / 60%HR
Težina: 175 kg


HACCP standardi – Potpuna usklađenost sa najvišim higijenskim standardima.

Investirajte u profesionalnu opremu koja vašem poslovanju donosi pouzdanost, sigurnost i dugoročne uštede.

Osvežavajući čeri paradajz pun vitamina C.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 33 CS
 
 Etaza: 3

Prolaza: 3

Povrsina pecenja: 9.2 m2

Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 165

Dimenzije peci sxdxv: 237x289x230

Snaga : 51 kW / 44.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 5200 kg

Doručak koji budi sećanja iz detinjstva.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Dužina : 3300 mm 
 Visina : 1850 mm 
 Širina : 1300 mm
 Težina : 1250 kg
Napon : 380 V / 50 Hz
 Snaga: 14,7 kW

Italijanska linija za kore i burek, kapaciteta do 100kg na sat. Sa štelovanjem kapaciteta i debljine kore, dok se struktura šteluje testom. U potpunosti automatska linija.
Mašinu je potrebno pokrenuti nakon ugradnje rashladne jedinice. Hladna jedinica prvo pumpa hladnu vodu u mašinu. Stavite testo na uvlačenje. Nakon pokretanja jedinice za hranjenje(doziranje), prilagodite debljinu testa na dodirnom ekranu. Testo koje je prošlo kroz jedinicu za razvlačenje transporter će doneti u jedinicu škroba. Cilindar će omotati gotovo testo.

Gambori u tempuru u prelivu od mladog luka sa avokadom, hrskavim tobikom, čili ajoli sosom i terijaki sosom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Fermentor kiselog testa Jac Tradilevain TL 105
 
 Kapacitet posude: 210 litara 
Upotrebni kapacitet: 105 litara
Snaga 3,6 kW
Neto tezina 290kg
Dimenzije: visina 1614 sirina 680 dubina 1165mm

Izložbena rashladna vitrina Evo Self 150 SG

OPŠTE KARAKTERISTIKE
Efikasan i pouzdan sistem hlađenja;
Elegantan dizajn pogodan za bilo koju vrstu nameštaja;
Unutrašnja i spoljašnja poleđina i standardne police od nerđajućeg čelika;
Perforirani unutrašnji zadnji i gornji deo za bolju cirkulaciju vazduha;

Poliuretanska izolacija visoke gustine bez CFC-a;
Lako dostupan donji kompresor i jedinica;
Uklonjive donje posude.

Roštilj Italy line PINEG-820
 Model: PINEG-820
Napon: 380V/50Hz bez utičnice 
Snaga: 4,4 kW
Debljina ploče: 10mm
Prostor za pečenje: 728x400mm
Dimenzije: 730x470x250mm
Raspon temperature: 50 ~ 300 ℃
N.W.: 31 kg
G.W.: 33 kg
Šablon na ploči: Potpuno ravno
Telo od materijala: SUS 201
Ploča od materijala: A3 metala
Uređaj: Termostat, Graničnik temperature, Svetlosni indikator
Sertifikat: CE, RoHS

Neutralni sto sa 2 Sudopere 600 (Demontažni)


Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.

Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.

Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.

Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Kuter Italy Line PINSD.07-22 20lit
PINSD.07-22
- Snaga motora:2.5 Kw 1500 obr -220 V
Kuter sa kontrolom brzine
- Modularni nož i posuda.
- Inverter sa štelovanjem brzine i digitalni panel.
- Sigurnosni prekidač.
- Telo od nerđajućeg čelika sa posudom
Vodotporni kontrolni panel na dodir.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kvalitetna priprema lososa.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Pica pec "Opale", zahvaljujući otporima od nerđajućeg čelika "Incoloi", vrši se provetravanjem odozgo, kako za proizvod, tako i za grejanje poda. Može da dostigne radnu temperaturu od 470 °C za oko 1 sat, maksimalnu temperaturu od 520 °C.  Podesiva temperatura električne pećnice „Opale“ omogućava veću jednostavnost pecenja. Omogućava održavanje temperature i konstantno, ujednačeno pecenje zahvaljujući glinenoj površini koja na ravnomeran način prenosi toplotu na osnovu pice.
Ekran osetljiv na dodir
Sa postoljem na točkovima
Podnica Biscotto di sorento vesuviano
Troskovi za sigurnosno pakovanje se dodatno naplacuje 190e
Dimenzije: 160k170k190, Brunito
Kapacitet: 7 pica fi33
Snaga: 17kW, težina 750kg, maksimalna temperatura 520 * C 

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kremasta delicija.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Pica peć na gas - srce svake prave pizzerije. Sa pravom profesionalnom picom peći na gas, svaka pica postaje savršeno pečena, hrskava i ukusna. Sa elegantnim dizajnom i vrhunskom tehnologijom, ove peći su esencijalne za svakog majstora pice koji teži vrhunskom kulinarskom iskustvu.
Profesionalne pica peći na gas donose autentičan ukus italijanske pice. Precizna kontrola temperature i ravnomerna raspodela toplote obezbeđuju da svaka pica bude ravnomerno pečena, sa savršenim skladom hrskavog testa i sočnih sastojaka. S ovim uređajem, svaka pica je prava italijanska poslastica.
Inovativne, profesionalne pica peći uvode pravu revoluciju u svet pripreme pice. Snabdevene snažnim gorionicima, omogućavaju brzo zagrevanje i kratko vreme pečenja, što vam pruža veću efikasnost u pripremi. Njihov izdržljiv dizajn obećava dugotrajnost, a njihova jednostavnost u upotrebi čini ih pravim izborom za svaku pizzeriju.
Koristeći profesionalnu pica peć na gas, ne samo da ćete uštedeti vreme i resurse, već ćete zadovoljiti i najprobirljivije gurmane svojim neodoljivim picama. Pica peći na gas nisu samo uređaji, one su ključ za stvaranje autentičnih i ukusnih italijanskih specijaliteta.
Svaki pravi majstor pice zna da je prava pica peć na gas neophodna za vrhunski kulinarski doživljaj. Ako vrednujete autentičnost, efikasnost i kvalitet, naše profesionalne pica peći na gas su pravi izbor za vas. Unesite duh Italije u svoju kuhinju sa elegancijom, profesionalizmom i performansama naših pica peći na gas.

Dimenzije  SxDxV: 755x815x1465 mm
Snaga: 11 kW
Podesiva temperatura kuvanja između 0/400 °C
Unutrašnji prečnik kamena: 600 mm
Unutrašnja visina: 265 mm
Dimenzije vrata: 360x200 mm
Prilagodljivo na TNG ili prirodni gas.
Unutrašnji rezervoar od nerđajućeg čelika.
Sistem paljenja piezo upaljača.
Ručni indikator unutrašnje temperature.
Magnetni sigurnosni ventil
Težina: 114 kg
Zapremina: 0.47 m3

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME