Ugostiteljstvo

Dimenzije(axbxc): 1500x700x850 mm
-18/-20 ºC temperatura
Težina: 127 kg
Snaga: 0.59 kW
Kapacitet: 300 lt

Italijansku kuhinju je nemoguće zamisliti bez pice. Pica majstori su vešti sa testom, ali ukoliko vi ili vaš kuvar niste, ili pak želite da ubrzate proces pripreme pice, tu je formatizer za picu da vam olakša posao.
Ljubitelji pice biće oduševljeni vašom picom, a vaš "tajni sastojak" biće formatizer za picu.
Pored izuzetnog ukusa, važno je da pica bude savršenog oblika i izgleda za šta će se pobrinuti formatizer za picu.
Dimenzije: 550x365x750 mm
Kapacitet: 210/700 gr
Snaga: 0,37Kw
Format ; fi 260/420 mm
Proizvodjač: Italy
Detaljnije o proizvodu
Formatizer za pice PIN 42 Touch and Go

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Naša osnovna delatnost je proizvodnja EcoGrill električnih roštilja koji se izdvajaju po revolucionarnom sistemu grejne rešetke. Zahvaljujući vrhunskoj izradi, funkcionalnosti i elegantnom dizajnu, ovi roštilji su jednostavni za montažu i upotrebu. Napravljeni od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika i osmišljeni do najsitnijih detalja, EcoGrill roštilji predstavljaju inovaciju koja ih čini jedinstvenim na svetskom tržištu.

Jedinstvena i precizno osmišljena konstrukcija, sa po 18 nezavisnih grejača u svakoj grejnoj zoni, daje EcoGrill roštiljima izuzetnu snagu i brzinu u radu. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, temperatura se postiže veoma brzo, što omogućava efikasno i ujednačeno pečenje.

Grilovanje na EcoGrill roštiljima obavlja se uz minimalan utrošak energije, jer su grejači postavljeni neposredno ispod hrane. Ovakav raspored smanjuje energetske gubitke na minimum.

EcoGrill roštilji dostupni su sa jednom, dve ili tri nezavisne grejne površine, pri čemu se temperatura svake od njih reguliše posebnim termostatom. Ova funkcionalnost omogućava istovremeno pečenje različitih vrsta hrane koje zahtevaju različite temperature, bez mešanja ukusa i mirisa tokom pripreme.

*******************

EcoGrill
Temerinska 87, Novi Sad
065 812 80 39

AMBALAŽA ZA TOPLA JELA SA POKLOPCEM-PP 375ml

POSUDE ZA HRANU OD POLIPROPILENA DO 120°C

Šifra proizvoda: 12039

Cena 7,5 rsd

Dimenzije: 135 mm
Visina: 67 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Rižoto sa plodovima mora.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Peć savršena za zanatske pekare, poluindustrijske pogone i maloprodajne objekte

Idealno rešenje za sve koji traže vrhunske performanse pečenja i maksimalnu fleksibilnost pri radu s različitim vrstama hleba i peciva, bez obzira na oblik, veličinu ili količinu. Savršeno peče i pri punim i delimičnim opterećenjima.

Inovativni sistemi pečenja za savršene rezultate

BTT (Bottom to Top) sistem pečenja – vazduh cirkuliše odozdo nagore, stvarajući efekat etažne peći za jedinstven kvalitet pečenja. Rezultat: proizvod koji ostavlja mušterije bez daha!

DAF (Double Air Flow) – izuzetno ravnomerno pečenje zahvaljujući dvostrukom strujanju vazduha koje obuhvata svaki proizvod. Nije dostupno na modelu 4676.
Idealan za:

Kolače i peciva male mase (npr. 60–70 g Kajzer peciva, keksi, štapići, tarali…)

Brze cikluse pečenja (kraće od 15 minuta)

Visoke regale (više od 18 nivoa)

Uske i duge tepsije (npr. 46×80 cm)

OPT funkcija – omogućava praćenje efikasnosti rada peći u realnom vremenu, pomažući u racionalnijem korišćenju i uštedi energije

Povrsina pecenja: 14,4 m2 (n°18T 80x100)

Dimenzije peci sxdxv: 162x205x272

Minimalna visina prostorije: 288 cm

Snaga GAS: 84 Kw 72000 kcal/h

Snaga elektro: 3 kW 

Tezina: 1650 kg

Etaza: 4

Plinski šporet Modular R90/40PCG/A

Dimenzije sirina dubina visina:
400x900x280
Snaga: 16 kW - 13758 kcal/h
Tezina: 57,6 kg

Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.

Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

AN18G
Dimenzije: dužina x dubina x visina: 2350x1135x1335
Težina: 485 kg



Kapacitet kaseta 24 kom. x 5 litara ili 16 kom. x 7 litara
Snaga: 1130 W x1130 W



GAS: R404a
Temperaturni opseg rada: -18 do -22C
Kompresor: Hermetički

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 34 M

Etaza: 3

Dimenzije uređaja: Š930 x D1460 X V1570mm
Snaga motora spirale: 11kW
Snaga motora posude: 0.75kW
400V / 50Hz / Trofazno
Maksimalni kapacitet testa: 200kg
Maksimalni kapacitet brašna: 125kg
Zapremina posude: 306l
Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitni poklopac od pleksiglasa

Prenos se vrši preko kaiša

Trofazni motori sa inverterima

Broj obrtaja spirale: 70-300o/min

Broj obrtaja posude: 7-30o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Točkići na uvlačenje

Neto težina: 680kg

 

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S125E 2/L
Broj etaža: 2
Spoljne dimenzije: 166x174x187 cm
Unutrasnje dimenzije: 124x126xH16/30 cm
Težina: 825 kg
Broj pica:
Ø30cm: 32
Ø35cm: 20
Ø45cm: 12
Broj plehova (60x40): 12
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 560
Ø35cm: 340
Ø45cm: 200
Broj plehova po satu pice (60x40): 96
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 48
Maksimalna snaga: 36,1 kW
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.

Međunarodni patenti i ekskluzivne aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Roštilj na plin sa glatkom površinom PIN6IG030

    Dimenzije ŠxDxV 900x635x285 mm
    Težina 83 kg
    Snaga 17,1 kw
    Potrošnja gasa Ng 2 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 1,4 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE

 Lpg ili Prirodan gas
    Magnetni sigurnosni ventil i kontrola plamena
    Dve odvojene grejne zone
    Piezoelektrični sistem paljenje svakog modula pojedinačno
    Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
    Higijenski i lako za čišćenje
    Telo od nerđajućeg čelika

Profesionalna tehnologija kompanije Link omogućava jednostavno upravljanje toplotom optimalno, ravnomerno zagrevajući svaki proizvod do temperature od čak 280°C (540°F). Elektronska kontrola temperature i odvojen upravljač oba pećna komore čine Link savršenim za ponovno zagrevanje direktno na podu ili na plehu.
Dajte novi život bilo kom pekarskom proizvodu koristeći ekskluzivnu tehnologiju kompanije Moretti Forni, čak i nekoliko sati nakon proizvodnje. Link savršeno ponovno zagreva sve bez dehidracije, zahvaljujući svojoj površini za pečenje napravljenoj od specifičnog materijala za optimalno ponovno zagrevanje i njegovoj pametnoj elektronici.
Link je najbolji način za ponovno zagrevanje pice, kifli, focaccie, punjenih tostova, piadina, belog luka, naan hleba, tortilja, krapfena, brioša, lazanje, mesa i pečenog povrća.
Elektronska kontrola temperature putem 2 sonde, nezavisno upravljanje pećnicama sa odvojenim kontrolnim panelima, specifična površina za zagrevanje koja omogućava savršenu distribuciju toplote, čine Link sposobnim da ravnomerno zagreje direktno na podu ili na plehu, uvek izvlačeći tačno potrebnu količinu vlage.
Link je idealan za ponovno zagrevanje bez gubljenja hrskavosti i ukusa.
Zahvaljujući svojim kompaktnim dimenzijama i tvrdim gumiranim nogicama, može se integrisati u bilo koji ambijent kao stojeći uređaj na radnom stolu.

Elektronska kontrola temperature
Nezavisno upravljanje pećnicama
Maksimalna temperatura 280°C (540°F)
Maksimalna snaga 3 kW
Standardna napajanja V230 1N 50/60 Hz
Spoljne dimenzije: 60 x 58 x H42 cm
Unutrašnje dimenzije (grejna komora): 41 x 41 x H10 cm
Težina: 43 kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Na prodaju kofer sa kuhinjskim noževima novo nekorišćeno cena 120e kontakt telefon 0612758303 Momir 

Opis: Cela stolica je od hromiranog čelika. Sedište i naslon su iz jednog dela, a noge iz drugog. Svi spojevi na ta dva dela su urađeni zavarivanjem. Međusobno su spojeni šrafovima. Na sedištu je jastuče tapacirano eko kožom (PU). Na krajevima nogu su plastični čepovi.

Boja: Jastuče u crnoj boji.

Dimenzije: Visina 102cm, Širina 54cm, Dubina 56cm, Visina sed. 70cm.

Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.


    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.



    Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Roštilj na struju sa rebrastom površinom PINPLS.9IE011 900

Dimenzije ŠxDxV: 400x900x300 mm
Težina 62 kg
Snaga 6 kw
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 2,5 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Pica peć Cuppone Giotto GT110/1TS
Digitalna kontrola, dve brzine rotacije, prenosiva bilo gde.
Maksimalna preciznost i kontrola performansi, brzo i ravnomerno pečenje, velika praktičnost i ergonomija. 
Ovo su prednosti druge generacije električne rotirajuće pica peći GIOTTO, redizajnirane korišćenjem 
tehnologije ekrana osetljivog na dodir. Zahvaljujući novom sistemu upravljanja, ekranom osetljivim 
na dodir moguće je: nezavisno i preciznije podesiti temperaturu komore i poda za pečenje, 
kontrolisati snagu dve grupe grejnih tela (gornju i donju) od 0% do 100%, podesiti brzinu i 
smer rotacije poda za pečenje i nivo izvlačenja pare, raspored pečenja, zakazivanje nedeljnih startova, 
optimizaciju potrošnje energije.
Tokom transporta i ugradnje, peć je moguće rotirati na nosaču opremljenom točkovima čime se 
maksimalne dimenzije povećavaju na 79 cm u širinu i 196 cm u visinu kako bi se omogućio prolaz kroz 
normalna vrata.
Konstrukcija od nerđajućeg čelika.
Pod peći od kordijerita
Izolacija od isparavajuće staklene vune.
Vrata sa panoramskim staklom.
Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
Programator pečenja
Zvučni signal po završetku pečenja.
Dupli sistem unutrašnjeg osvetljenja sa halogenim lampama.
Dve brzine rotiranja (za postavljanje i pečenje)
Podesivi ventil pare.
Lak pristup svim električnim komponentama.
Ojačani grejni elementi iznad i ispod kamene ploče.
Nezavisna digitalna kontrola temperature komore i poda
Digitalna kontrola temperature i nezavisna modulacija snage gornje i donje ploče.

Spoljašnje dimenzije SxDxV: 1366x1438x1697 mm
Prečnik korisne površine pečenja: 1100 mm
Kapacitet: 7 pica ø350 mm i 3 pice ø500 mm
Kapacitet po satu: 80-88 (ø 300 mm)
                   70-77 (ø 350 mm)
                   27-30 (ø 500 mm)
                   12-14 (plehova 400x600 mm)
Napajanje: AC 3 N 400* (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 16,2 kW
Prosečna potrošnja: 9,7 kWh
Neto težina: 517 kg
Bruto težina: 588 kg
Dimenzije upakovane peći: 1430x1200x2060 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Quick-GEL je najbolji novi početak 2019. godine. Moderan i inovativan, može se koristiti kako bi ponudio vašim kupcima, sladoled sa čvrstom konzistencijom i širokim asortimanom novih proizvoda. Dizajniran sa maksimalnom pažnjom prema kvalitetu, detaljima i funkcionalnosti, uskoro će postati uređaj bez kojeg ne možete. Iznenađujuće kompaktan i veoma elegantan, jednostavan je za korišćenje zahvaljujući  ekranu na dodir sa modernim, intuitivnim grafičkim interfejsom. Potpuno prilagodljiv, može se koristiti za promociju vaših proizvoda na impresivan način.

Piletina sa tikvicama, šargarepom, paprikom, celerom, susamom, soja sosom i terijaki sosom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Tacna za krofnice bez plastifikacije odličnog kvaliteta.
Uvek na stanju!

Pakovanje 200kom

Dimenzije sirina dubina visina
685 x 1100 x 1840 mm
Kapacitet: 100 litara
Brzina 90-450 obrtaja/min
Snaga 4.5 kW 
Voltaza 400V / 50 / 3
Tezina 530 KG

PET AMBALAŽA -1000ml ČETVRTASTA


Cena 15,60 rsd

Dimenzije: 154 x 145 mm
Visina: 65 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Moretti Forni jednoetažna pizza peć PM-72.72
Dual-Temp®Technology:
nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu,
sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći.
Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje.
Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze.
Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče.
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Jednoetažna pizza peć – podešavanje temperature
Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom:
unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć “Opale”, zahvaljujući otporima od nerđajućeg čelika “Incoloi”, vrši se provetravanjem odozgo, kako za proizvod, tako i za grejanje poda. Može da dostigne radnu temperaturu od 470 °C za oko 1 sat, maksimalnu temperaturu od 520 °C. Podesiva temperatura električne pica peći „Opale“ omogućava veću jednostavnost pečenja. Omogućava održavanje temperature i konstantno, ujednačeno pečenje zahvaljujući glinenoj površini koja na ravnomeran način prenosi toplotu na osnovu pice.
Ekran osetljiv na dodir
Sa postoljem na točkovima
Pod biscotto: Biscotto di sorento vesuviano
Napomena: Postolje ne ulazi u cenu!

Dimenzije: 110x86x80 cm
Kapacitet: 4 pice fi33
Dimenzije etaže: 70x70x23
Snaga: 12kW
Potrošnja: 9 kW/h
Težina: 240kg
Maksimalna temperatura: 520 C
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

P16-G
Dimenzije SxDxV:  1565x1217x11260
Težina: 370 kg
Kapacitet kaseta 16 kom. x 5 litara ili 10 kom. x 7 litara


Snaga: 782W+700W
GAS: R404a
Temperaturni opseg rada: -18 do -22C
Kompresor: Hermetički

Roštilj Gril na plin sa hromiranom površinom PIN.6IG010-K
 
 Dimenzije ŠxDxV 400x635x285 mm
    Težina 47 kg
    Snaga 4,75 kw
    Potrošnja gasa Ng 0,7 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 0,5 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE

Domaća supica sa knedlama.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Komora za zrenje mesa i sira, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. Takođe se koristi u procesu sazrevanja sira.

• Vrata: inox AISI 304
• Instrument: Ekran od 7 inch-a osetljiv na dodir
• Unutrašnje svetlo: Standardno

Oprema:
• Verzija S (Salami): 3 para klizača sa 9 šipki i 36 kuka
• Verzija CF (meso i sir): 5 para klizača sa 5 žičanih plastičnih polica

Dimenzije: (ŠxDxV) 750x850x2080mm
Kapacitet: 100 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 565 W
Apsorbirana snaga: 1800 W / 9,8 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME