Ugostiteljstvo

Porcija sadrži 300g svinjske bele vešalice, crni luk i prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Pizza sa pelatom, kačkavaljem, maslinama i origanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

PLASTIČNE ČAŠE - PP 500

Šifra proizvoda: 15055

Zapremina: 500 ml

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Kutija za picu hromokarton 52x52x4 cm

NS Kartonaža izrađuje kutije za picu od kvalitetnog kartona.

Pica peć na gas Rotirajuća Italy Line PIN.SPO.02-D
- Unutrašnja visina: 450 mm
- Unutrašnji prečnik kamena: 1200 mm
- Dimenzije vrata: 500 x 250 mm
- 7 inčna LCD kontrolna tabla sa ekranom osetljivim na dodir
- Potrošnja gasa (ng): 5,07 m3/h
- Potrošnja gasa (lpg): 4,08 kg/h
Dimenzije: 1965 x 2127 x 2113
Težina: 1500 kg
Zapremina: 8.84 m3
Snaga: 48 kW
Kapacitet: Ø 300 mm 9 pica 130 pica / sat
Detaljnije o proizvodu

- Podesivo vreme pečenja i digitalni indikator.
- Podesiva temperatura pečenja između 0/400 ° C
- Radna snaga 220V 50/60 Hz.
- Prilagodljiv LPG ili NG.
- Rotirajuća ploča omogućava homogeno pečenje,
vatrostalni materijal.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica pec Cuppone Carvaggio CR535/1 TS
Prva ugaona električna pica peć
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednokomorna ili dvokomorna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika, koja se takođe može koristiti u malim prostorima zahvaljujući svom posebnom obliku ugla.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, dnevni red(rspored).
CD VERZIJA: Kontrolni sistem sa elektronskom karticom, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, samo u modelu 835 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Petougaoni oblik pogodan za postavljanje peći u ugao
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Osvetljenje komore za pečenje sa dve lampe od 12V
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije: 1212x1406x641x806x688x430 mm
Prečnik komore pečenja: 950x950x509x623x509x140 mm
Kapacitet: 5 (Ø350 mm) 2 (Ø500 mm) 
Kapacitet po satu: 50-55(ø 350 mm) 18-20(ø 500 mm)                   
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 9,7 kW
Prosečna potrošnja: 5,8 kWh
Neto težina: 230 kg
Bruto težina: 270 kg
Dimenzije upakovane peći: 1370x1450x615 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dimenzije: 2650 širina -1217 dubina - 1260 visina
Tezina 550 kg



Kapacitet posuda: 30 x 5litara ili 20x7 litara
Snaga komprsora 1130W+1130W
Raspon hladjenja -18/-22C

Okruglitelj za testo Disval
 
 SNAGA 1.1 KW.
TEŽINA 250 KG.
DIMENZIJE:
BB12 1200 500 780-1000 880-1110 1.1 kw 250
BB14 1400 500 780-1000 880-1110 1.1 kw 250
BB19 1900 500 780-1000 880-1110 1.1 kw 280
BB30 3000 500 780-1000 880-1110 1.1 kw 350

Pizza peć
- Prilagodljiv LPG ili NG
- Radna temperaturae: 400° C
- Nezavisni donji i gornji gorionici.
- Magnetni sigurnosni ventil.
- Podloga od specijalnog kamena.
- Nerđajući čelik unutar
peći.
- U 4 različite boje.
    Prilagodljiv LPG ili NG
    Radna temperaturae: 400° C
    Nezavisni donji i gornji gorionici.
    Magnetni sigurnosni ventil.
    Podloga od specijalnog kamena.
    Nerđajući čelik unutar peći.
    U 4 različite boje (narandžasta,crvena,zelena,crna)

Dimenzije 977x1237x770 mm
    Težina 200 kg
    Snaga 36 kw
    Proizvođač ITALY LINE
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Miso ramen supa sa tofuom, crvenom paprikom, kukuruzom i nori algom.

Vege supa.
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Roštilj Gasni Salamander Gril Italy Line PIN.PSG.5

Dimenzije x širina dubina x visina: 1124x568x580mm
Snaga: 17.5 kW
Tezina: 62 kg
- Gas Consumption (ng): 1,10 m3/h
- Gas Consumption (lpg): 0,58 kg/h

Indukcioni šporet Modular R70/40IND/T

Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x280mm
Snaga: 7 kW
Tezina: 50,6 kg

Izrađeno od stakla visoke otpornosti marke Schott. Perimetar je zatvoren čelikom kako bi se osigurali visoki higijenski standardi. Smanjen gubitak toplote za udobniju atmosferu.

Nezavisne zone za kuvanje, svaka sa prečnikom od 220 mm i snagom od 3,5 kW. Zone imaju površinu sa silkscreen otiskom sistema prepoznavanja tiganja, sa minimalnim prečnikom od 12 cm.

Tradicionalno jelo koje budi sva čula.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Specijalitet alasa.
Dobrodošli u restoran Dunavski Alasi!

*Cena je za jednu porciju.

Restoran Dunavski Alasi
Adresa:
Jojkićev Dunavac bb, Palilula, Beograd
Kontakt:
tel: 063 84 82 348

Salatara Tecnodom VR4203VD GN1/4 - 9 posuda
 
Broj posuda: 9
Širina: 2030 mm
DxV: 327x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Pica peć na gas Rotirajuća PIN.SPO.04
Dimenzije: 1480x1724x1855
Težina: 764 kg
Zapremina: 4.73 m3
Snaga: 41.20 kW
Kapacitet: Ø 300 mm 6 pica 75 pica / sat
- Podesivo vreme pečenja i digitalni indikator.
- Podesiva temperatura pečenja između 0/400 ° C
- Radna snaga 220V 50/60 Hz.
- Prilagodljiv LPG ili NG.
- Brz i najbolji proces pečenja putem stabilne termičke obrade.
- Rotirajuća ploča omogućava homogeno pečenje,
vatrostalni materijal.
- Unutrašnja visina: 450 mm
- Unutrašnji prečnik kamena: 1000 mm
- Dimenzije vrata: 500x140 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

- Potrošnja gasa (ng): 4,35 m3/h
- Potrošnja gasa (lpg): 3,72 kg/h

Duvaljka Moretti Forni F50E+F50E COMP F - 2S
SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

 SNAGA: 18.6 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 214
KAPACITET:
10 PLEHOVA (60 x 40 cm)
 
 

Sokovnik Ugolini Mini Line - MINI 2 inox
 Najmanji dispenser za kremove, sorbete i granite.


 Brzo i jednostavno uklanjanje posuda za savršeno čišćenje čime se štedi vreme i olakšava rad.



 Telo profesionalnog sokovnika od INOX-a.
 Mešanje patentiranim sistemom magnetnog prenosa.


 Netoksična polikarbonatna posuda, otporna na udarce.
 Kapaciteta 2x6 l.


 Podesivi termostat po posudi.

 Hermetički kompresor.

 Kondezator sa vazdušnim hlađenjem.

 Kondezatorski filter.

 Zaštita od preopterećenja.

 Nivo buke niži od 70 dB(A).

 Serija MINI LINE  uključuje nove modele.


 Verzija u crnoj i beloj boji

Kutija za mini picu - prečnik 24 cm

Dimenzije 
240x240x30mm
Pakovanje 50 kom
Cena po komadu 20,00+pdv

Intermedijalna komora Memak IPP 156
 
 Kod proizvoda: IPP
Broj džepova/kalupa: 156 kom
Broj oscilovanja: 26 kom
Vreme fermentacije: 1-5,5 min
Raspon težina: 100-1200 g
Kapacitet: do 2500 kom
Električno povezivanje: 380V/50-60 hz/3 faze
Napajanje: 0,75 kw
Težina: 600 kg
Spoljašnje dimenzije:
W: 170 cm
D: 166 cm
H: 200 cm

Krompir na starinski način.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 200g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Profesionalna mesarska kecelja izradjena od obostrano gumiranog platna .Ima podesiv kais oko vtrata kao i oko struka. ne propusta vodni ni masnoce. Dimenzija 120x90.