Pekarske peći

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 43-180240 Etaza: 4   Prolaza: 3x62 cm   Povrsina pecenja: 18,2 m2   Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x245   Dimenzije peci sxdxv: 231 x 310 x 230   Snaga osnovna: 52,8 Kw   Snaga max: 104,6 kW    Tezina: 5400 kg

Pekarska pec elektricna Moretti Forni P60E COMP 3/L   Spoljašne dimenzije ŠxDxV:  97 x 129 x 196 cm Unutrašnje dimenzije ​​​​​​​ŠxDxV: 60 x 83 x 18 cm Snaga: 25,2 kW max Težina: 455 kg

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 43 CX   Etaza: 4 Prolaza: 3 Povrsina pecenja: 10.3 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 138 Dimenzije peci sxdxv: 252 x 269 x 230 Snaga : 102 kW / 88.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 8100 kg

Pekarska peć električna Moretti Forni P120/B COMP 2/S Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 161 x 126 x 185 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 124 x 85 x 18 cm Snaga: 18,6 kW max Težina: 521 kg

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P80E COMP 11A/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 191 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 80 x 125 x 18/30 cm Snaga: 18,5 kW max Težina: 478 kg

Snaga: 29 kW / 35.40 kW* Dimenzije sirina x dubina x visina: 1380 x 2700 x 2200/2600 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 820 x 1650 x 200 mm Povrsina pecenja: 5.4 m2 Broj etaza: 4 Električna peć sa nezavisnim spratovima, prednjom pločom i vratima od nerđajućeg čelika AISI 304, panelima od nerđajućeg čelika AISI 430 i poklopcem od pocinkovanog čelika. Potpuno nerđajući čelični spratovi sa bočno postavljenim električnim grejačima i 2 cm refraktornim pekarskim kamenom. Snažni generatori pare sa kontrolom temperature i isporukom vode, kao i ručnim ventilima za ispuštanje pare. Konfiguracija rerne se može izabrati prilikom instalacije, ili sa kontrolnom tablom i priključcima za grejače sa desne strane ili sa leve strane. Rerna je postavljena na postolje sa zadnjim točkovima i oslanja se na tri strane, omogućavajući njeno pomeranje radi održavanja kad god je to potrebno. Kontrolna tabla ima najnaprednije upravljanje snagom dostupno na tržištu; standardno dolazi sa "menadžerom rerne", pločom koja omogućava korisniku da podešava snagu u kilovatima, kako bi ograničio potrošnju energije ili povećao snagu za pečenje na visokim temperaturama ili za hladna testa, na primer, smrznuta pizza ili hleb. Rerna takođe automatski redistribuira snagu kada neki od spratova ili generatora pare dostignu potrebnu temperaturu, čime se obezbeđuje stabilnost i brže zagrevanje. Ova ploča takođe omogućava kontrolu ispušnog ventila i automatskog nedeljnog pokretanja.

Pekarska peć rotaciona na GAS Mondial Forni BASIC 3.0 6080/G Povrsina pecenja: 7,2 m2 (n° 15T 60x80) Dimenzije peci sxdxv: 131x186x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga GAS: 53 kW (46000 kcal/h) Snaga elektro: 1,5 kW  Tezina: 980 kg

Povrsina pecenja: 14,4 m2 (n°18T 80x100) Dimenzije peci sxdxv: 201x166x272 Minimalna visina prostorije: 288 cm Snaga GAS: 84 Kw 72000 kcal/h Snaga elektro: 3 kW  Tezina: 1650 kg Peć savršena za zanatske pekare, poluindustrijske pogone i maloprodajne objekte Idealno rešenje za sve koji traže vrhunske performanse pečenja i maksimalnu fleksibilnost pri radu s različitim vrstama hleba i peciva, bez obzira na oblik, veličinu ili količinu. Savršeno peče i pri punim i delimičnim opterećenjima. Inovativni sistemi pečenja za savršene rezultate BTT (Bottom to Top) sistem pečenja – vazduh cirkuliše odozdo nagore, stvarajući efekat etažne peći za jedinstven kvalitet pečenja. Rezultat: proizvod koji ostavlja mušterije bez daha! DAF (Double Air Flow) – izuzetno ravnomerno pečenje zahvaljujući dvostrukom strujanju vazduha koje obuhvata svaki proizvod. Nije dostupno na modelu 4676. Idealan za: Kolače i peciva male mase (npr. 60–70 g Kajzer peciva, keksi, štapići, tarali…) Brze cikluse pečenja (kraće od 15 minuta) Visoke regale (više od 18 nivoa) Uske i duge tepsije (npr. 46×80 cm) OPT funkcija – omogućava praćenje efikasnosti rada peći u realnom vremenu, pomažući u racionalnijem korišćenju i uštedi energije

Pekarska peć električna Moretti Forni P120/C COMP 2/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 161 x 166 x 185 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 124 x 130 x 18 cm Snaga: 32,5 kW max Težina: 742 kg

Pekarska pec Memak Combine X    Rotaciona pec duvaljka sa 6 plehova, neutralni deo sa odlagačima, mirna etazna peć i fermetaciona komora Rotaciona pec 6 plehova 1,44 m2 ukupna povrsina pecenja 320 kg 15,5 kW Etazna pec Kapacitet dva pleha 800x600 ili cetiri 600x400 Povrsina pecenja 1m2 Snaga 7,4 kW + 2,6 kW svel

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 34 L Etaza: 3   Prolaza: 4   Povrsina pecenja: 20.2 m2   Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 248 x 271   Dimenzije peci sxdxv: 314 x 402 x 230   Snaga : 180 kW / 155.000 kcal/h   Elektricna (400 V): 1,5 Kw   Tezina: 13050 kg

Pekarska peć Mondial Forni Domino 8T-6040 3 etaže Etaza: 3 Visina ulaza etaza: 18 cm Broj plehova 60x40: 8 komada po etazi Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 162 cm Dimenzije peci sxdxv: 163 x 201 x 241 cm Snaga : 13,6 kW po etazi Tezina: 290 kg jedna etaza

Pekarska pec rotaciona elektricna Mondial Forni Techno 2.0 6080/E FSX      Povrsina pecenja: 8,6 m2 (n°18T 60x80) Dimenzije peci sxdxv: 186x151x262 Minimalna visina prostorije: 280 cm Snaga elektro: 48 kW  Tezina: 1440 kg

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 42 CS    Etaza: 4 Prolaza: 2 Povrsina pecenja: 8.2 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165 Dimenzije peci sxdxv: 175x289x230 Snaga : 45 kW / 38.500 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 4600 kg

Pekarska peć električna Moretti Forni P80E COMP 2/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 179 cm Unutrašnje dimenzije ​​​​​​​ŠxDxV: 80 x 125 x 18 cm Snaga: 23,5 kW max Težina: 474 kg

Pekarska pec rotaciona elektricna Mondial Forni BASIC 3.0 4060/E    Povrsina pecenja: 3,6 m2 (n° 15T 40x60) Dimenzije peci sxdxv: 99x146x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga elektro: 23 kW  Tezina: 820 kg  

Parna pekarska pec Real Forni VapoTech Zt4c 6.70    Snaga kcal / (kW): 50.250 (58) Dimenzije sirina x dubina x visina: 1300 x 3150 x 2200/2550 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 820 x 2050 x 200 mm Povrsina pecenja: 6,70 m2 Broj etaza: 4 Parna peć s prstenastim cijevima, teška serija Rad na drva, plin, dizel gorivo ili pelete Pogodan i za velike komade Namijenjen za intenzivne i automatizirane procese Obilna vaporizacija Nježno pečenje s jakim potiskom s poda Pećnica s parnim cevima sa dva cevasta sistema promjera Ø27 za plafon i platformu s trostrukim sistemom donjeg dimnjaka izrađena od debelog refraktornog materijala i bočnih i gornjih betonskih izliva za savršeno zadržavanje pare i toplote. Mala prednja peć s desne strane za postavljanje gasnog ili dizel gorionika i odvodom dima na zadnjem levom delu s ručnom zatvaračkom lopaticom. Po zahtevu, moguća izgradnja s leva.

Pekarska peć električna Moretti Forni P80E COMP 3/S Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 196 cm Unutrašnje dimenzije ​​​​​​​ŠxDxV: 80 x 125 x 18 cm Snaga: 33,0 kW max Težina: 602 kg

Pekarska peć rotaciona električna Mondial Forni BASIC 3.0 4575/E Povrsina pecenja: 5 m2 (n° 15T 45x75) Dimenzije peci sxdxv: 119x174x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga elektro: 35,3 kW  Tezina: 900 kg

Pekarska peć Mondial Forni Domino 4T-4060 3 etaže Etaza: 3 Visina ulaza etaza: 18 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 82 x 122 cm Dimenzije peci sxdxv: 121 x 161 x  241 cm Snaga : 5,6 kW po etazi Tezina: 80 kg jedna etaza

Rotaciona peć na gas Memak ROTA 608    Kapacitet: 1584 komada Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 171,5 x 227 x 207 +30cm Veličina pleha 60x90/60x80 Broj plehova 11-13-15 Razmak izmedju plehova 11,4 – 10 – 8,88 Površina pečenja 5,94 – 7,02 – 8,01 Kapacitet gorionika 42/116 kW Težina 1920 kg

Model: ARMADOR180 Unutrašnje dimenzije(ŠxDxV): 183x247x21cm Spoljašnje dimenzije(ŠxDxV): 260x415x230cm Površina pečenja: 17.9 m2 Električna Snaga: 1,4 kW Broj mogućih etaža: 4 Termalna Snaga: 133.300(kcal)/155kW Termociklična pekarska peć Memak Armador 180 Pekarska peć Armador serije je termociklična peć sa kamenim podom. Obavlja proces pečenja pomoću vazdušnih kanala i cirkulacije toplog vazduha koji okružuje sve strane ćelija za pečenje. Zahvaljujući vazdušnim kanalima, zagrejani vazduh u telu se homogeno distribuira kroz vazdušne kanale uz pomoć pomoćnog ventilatora, obezbeđujući optimalan nivo pečenja proizvoda. Parne cevi postavljene neposredno iznad putanje plamena efikasno daju paru jer se zagreju u svakom trenutku. Pošto se može proizvoditi u različitim veličinama u smislu širine i dubine, peć je dostupna u različitim veličinama. Dodatna para se dobija zahvaljujući generatorima pare zatvorenog kruga rezervisanim za svaku etažu. Generatori pare zatvorenog kruga rade nezavisno na svakoj etaži, što omogućava pečenje različitih proizvoda.

Etaza: 4 Visina ulaza etaza: 18 cm Broj plehova 60x40: 6 komada po etazi Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 122 cm Dimenzije peci sxdxv: 163 x 161 x 242 cm Snaga : 13,6 kW po etazi Tezina: 185 kg jedna etaza

Pekarska pec rotaciona elektricna Mondial Forni Techno 2.0 4676/E RSX    Povrsina pecenja: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimenzije peci sxdxv: 123x171x251 Minimalna visina prostorije: 270 cm Snaga elektro: 35 kW  Tezina: 1340 kg  

Pekarska pec sa svelom elektricna Moretti Forni P80E COMP 3/L    Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 196 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 80 x 125 x 18 cm Snaga: 27,0 kW max Težina: 605 kg

Pekarska peć Mondial Forni Domino 2T-6040 4 etaže Etaza: 4 Visina ulaza etaza: 18 cm Broj plehova 60x40: 2 komada po etazi Dimenzije etaze sirina x dubina: 62 x 82 cm Dimenzije peci sxdxv: 101 x 121 x  242 cm Snaga : 4,9 kW po etazi Tezina: 115 kg jedna etaza

Etaza: 5   Prolaza: 3x62 cm   Povrsina pecenja: 15,3 m2   Visina ulaza etaza: 18-18-18-18-18 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 165   Dimenzije peci sxdxv: 231 x 230 x 230   Snaga osnovna: 47,8 Kw   Snaga max: 98 kW    Tezina: 5400 kg

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 33-180240 Etaza: 3   Prolaza: 3x62 cm   Povrsina pecenja: 13,7 m2   Visina ulaza etaza: 20-20-20 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 245   Dimenzije peci sxdxv: 231 x 310 x 230   Snaga osnovna: 38 Kw   Snaga max: 78,7 kW    Tezina: 4100 kg

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 42 C    Parna etažna peć Maksimalna temperatura pečenja: 280°C Sistem grejanja pomoću prstenastih parnih cevi prečnika 27 mm Svaka etaža ima cev sa gornje i donje strane za potpuno ravnomerno pečenje i u velikim količinama Grejanje: gas ili lož-ulje Ložište i dimni kanali izrađeni od vatrostalnih cigli i betona Mogućnost direktnog pečenja na šamotnim pločama uz korišćenje setter-a za utovar Mogućnost kombinovanja setter-a sa ručnim ili poluautomatskim utovarivačem Automatska klapna za izbacivanje pare TOUCH elektronska kontrola Energetska efikasnost Izolacija od kamene vune, sipane i u pločama visoke gustine. Minimalna debljina: 20 cm Automatsko dnevno paljenje (nije dostupno za peći na čvrsto gorivo) Motorizovana dimna klapna za automatsko paljenje i uštedu energije Generator pare direktno zagrevan dimnim gasovima, za brzo i efikasno stvaranje pare pri svakom pečenju Etaza: 4 Prolaza: 2 Povrsina pecenja: 10.8 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 218 Dimenzije peci sxdxv: 190 x 348 x 230 Snaga : 108 kW / 93.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 8250 kg

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P80E COMP 2A/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 208 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 80 x 125 x 18/30 cm Snaga: 27,0 kW max Težina: 624 kg

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 32-120160    Etaza: 3 Prolaza: 2x62 cm Povrsina pecenja: 6,1 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165 Dimenzije peci sxdxv: 170 x 230 x 230 Snaga osnovna: 19,9 Kw Snaga max: 41,8 kW  Tezina: 2800 kg

Pekarska peć električna Real Forni Ze4c 6.70 Snaga: 25 kW / 30.60 kW* Dimenzije sirina x dubina x visina: 1380 x 3100 x 2200/2600 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 820 x 2050 x 200 mm Povrsina pecenja: 6.7 m2 Broj etaza: 4 Električna peć sa nezavisnim spratovima, prednjom pločom i vratima od nerđajućeg čelika AISI 304, panelima od nerđajućeg čelika AISI 430 i poklopcem od pocinkovanog čelika. Potpuno nerđajući čelični spratovi sa bočno postavljenim električnim grejačima i 2 cm refraktornim pekarskim kamenom. Snažni generatori pare sa kontrolom temperature i isporukom vode, kao i ručnim ventilima za ispuštanje pare. Konfiguracija rerne se može izabrati prilikom instalacije, ili sa kontrolnom tablom i priključcima za grejače sa desne strane ili sa leve strane. Rerna je postavljena na postolje sa zadnjim točkovima i oslanja se na tri strane, omogućavajući njeno pomeranje radi održavanja kad god je to potrebno. Kontrolna tabla ima najnaprednije upravljanje snagom dostupno na tržištu; standardno dolazi sa "menadžerom rerne", pločom koja omogućava korisniku da podešava snagu u kilovatima, kako bi ograničio potrošnju energije ili povećao snagu za pečenje na visokim temperaturama ili za hladna testa, na primer, smrznuta pizza ili hleb. Rerna takođe automatski redistribuira snagu kada neki od spratova ili generatora pare dostignu potrebnu temperaturu, čime se obezbeđuje stabilnost i brže zagrevanje. Ova ploča takođe omogućava kontrolu ispušnog ventila i automatskog nedeljnog pokretanja. Za svaki sprat, "tabla za sprat" kontroliše temperaturu, vreme pečenja, odnos snage gornje/donje strane, ofset prednjeg grejanja i generator pare. Opciono, kontroler verzije "Plus 100" takođe uključuje mogućnost upravljanja sa 100 programa pečenja sa do tri faze, kao i motorizirano otvaranje ventila za ispuštanje pare. Rerna ima lako održivu motorizovanu parnu kapuljaču sa ugrađenim LED svetlom radi optimizacije osvetljenja u zoni utovara. Staklena vrata se otvaraju pomoću poluge ili, kao opcija, dolaze sa balansiranim otvaranjem. Snažna podrška sa električnom tablom sadrži kontaktore za maksimalnu pouzdanost i dug vek trajanja, i opremljena je točkićima za održavanje generatora pare postavljenih odmah iza nje. Sa opcijom "menadžera pekare", praćenje je potrošnje cele pekare tako da rerna može raditi sa dostupnom snagom, smanjujući snagu same rerne kada druge mašine rade.  

Termociklična pekarska peć Memak Armador 75    Model: ARMADOR75 Unutrašnje dimenzije(ŠxDxV): 121x207x21cm Spoljašnje dimenzije(ŠxDxV): 197x375x210cm Površina pečenja: 7.5 m2 Električna Snaga: 1,4 kW Broj mogućih etaža: 3 Termalna Snaga: 64.500(kcal)/75kW

Rotaciona peć na gas Memak ROTA 507 Spoljašnje dimenzje: ŠxDxV: 140 x 180 x 182+30cm Električno povezivanje: 380 V / 50-60 hz / 3 Faze Napajanje: 3,5 kW Termalna snaga: 45580 / 53 kw Kapacitet: 1056 komada Veličina pleha 50x70 Broj plehova 9-11-15 Razmak izmedju plehova 12,9 – 10,5 – 7,7 Površina pečenja 3,15 – 3,85– 5,25 Ulazna vrata: 70 cm Odvod dimnjaka: 18 cm Cev za vadjenje pare: 13 cm Dovod vode: 1/2 inči Kapacitet gorionika: 46/93 kW Energetski resurs:  Plin/Nafta/Čvrsta goriva Pritisak priključka za gas: 21-300 Težina 1400 kg

Parna peć Memak ARMADA 5322    Unutrašnje dimenzije: ŠxDxV:186x240x22cm Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 260x365x265cm Površina pečenja: 22,3m2 Snaga: 1,4kW