Ugostiteljstvo

Njegovo veličanstvo - biftek!

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Inovativni nož za lubenice je posebna, inteligentna spravica koja jako lako i brzo seče unutrašnjost lubenice na kriške, bez kore.

Na ovaj način dobili ste instant letnje posluženje.

Prijatno i zasitno jelo.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Sjajan izbor za ručak.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Moretti Forni SerieP 
Spoljna veličina: sir. x dub x vis cm 147 x 123 x 208* (282**)
Unutrasnje dimenzije cm 110 x 73 x 18
Snaga kW max 43
(Kcal max 37.000)
Opcije GASA (gpl / lpg)

SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine.
Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati.
Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje.

Električna ili gasna peć?
Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa.

Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP?
Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h.

Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena

P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore.
Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto sa salatarom Italy line PIN.200.80.01-PSY
Model: PIN.200.80.01-PSY
Broj vrata: 3
Dimenzije: 2000x800x850/1350 mm
Težina: 210 kg
Zapremina: 1.2 m3
Snaga: 0.17 kW
Kapacitet: 500 lt
Kapacitet Salatare: 11x 1/4-100 Gn

Profesionalni stolovi za picerije izrađeni od visoko kvaletitnih materijala što omogućava dug vek trajanja.Tehnička rešenja daju veliku pouzdanost u radu, jednostavnost upotrebe, lako i brzo održavanje sa velikim osvrtom na smanjenje troškova i uticaja na životnu sredinu.
- Kapacitet ležišta za plehove 4x 400x600 mm po pregradi/vratima
- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskom ambijentu na temperaturi od 43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- “CFC Free” R-134 A rashladni gas.
- 40 kg/m³ gustine.
- Kontrola temperature i odmrzavanja preko digitalnog displeja.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.
- Izolacija od Poliuretana debljine 48 mm, pogodan za ozon.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kutija je duploplstificirana i može biti sa ili bez štampe

Dimenzije:
235x180x75mm
Zapremina 3,1l

Pakovanje 100kom
Cena po komadu 31,00rsd+pdv

Postolje za pica peć SCR535/1
Neto težina: 75 kg
Bruto težina: 80 kg
Dimenzije: 1196 x 1196x 583 x 867 x 583
Visina: 1100mm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Viseći ormari 40’s Series 1200x400x600

Viseći ormar je sastavni element svake savremene profesionalne kuhinje i ima veliku primenu i upotrebu u ugostiteljstvu.


U izvedbi sa 1 srednjom punom policom, zatvoren (klizna vrata), na kačenje za zid i uglavnom je pozicioniran iznad radnih površina.

Izrađuje se u standardnoj veličini i u skladu sa zahtevima  i potrebama naručioca, uslovima prostora i  dužinom elementa iznad kojeg se nalazi.

Mix salata, posni majonez, kukuruz, kiseli krastavac, paradajz, crveni luk, tunjevina

Uživajte u našim obrocima.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Integralni hleb sa semenkama, avokado sos, dimljeni losos, krastavac, grčki jogurt limun, čeri paradajz, crni susam.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Roštilj na plin sa glatkom površinom PIN6IG020
 
  Dimenzije ŠxDxV: 600x635x285 mm
    Težina 64 kg
    Snaga 9,5 kw
    Potrošnja gasa Ng 1,3 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 1 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE

Lpg ili Prirodan gas
    Magnetni sigurnosni ventil i kontrola plamena
    Dve odvojene grejne zone
    Piezoelektrični sistem paljenje svakog modula pojedinačno
    Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
    Higijenski i lako za čišćenje
    Telo od nerđajućeg čelika

Ushićenje sa mora.
Lignja patagonika na žaru sa salsom od paradajza.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Kao iz bakine kuhinje, miris i ukus koji se ne zaboravlja.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt:011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Sudopera 700 700x700x850

Sudopere su osnovni sastavni elementi svake savremene profesionalne kuhinje.


Jednodelna sudopera se izrađuje u serijama 700×700 i 600×600, sa jednim bazenom ili više bazena,u sastavu sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata) i policom u patosu, bez sifona i tuš baterije

Pozadi, do zida se nalazi zaštitna/sanitarna lajsna.

Radni sto sa 1 sudoperom 600 / 700 (Demontažni)

Ručak ili večera za sve ljubitelje morskih plodova.

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Hladni sto sa 4 vrata PIN.255.70.01 Italy Line

Dimenzije(axbxc): 2550x700x850 mm
Težina: 186 kg
Snaga: 0,20 kW
Kapacitet: 700 lt
Tehnička Specifikacija:

- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskim uslovima temperature  43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- „Bez CFC“ R-134 Rashladni gas.
- 40 kg/m³ gustine.



- Kontrola temperature i odmrzavanja pomoću digitalnog displeja.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.


- Poliuretan izolacija 48 mm debljine koji je neškodljiv ozonu.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Podesivo, kućište polica od nerđajućeg čelika, police obložene plastikom.

Porcija sadrži 350g mešanog mesa - svinjski vrat, ćevapi, roštiljska kobasica, piletina.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Sokovnik fontana Ugolini Artic DeLuxe 12/1P
Telo profesionalnog sokovnika od INOX-a


Kapaciteta 1x12 litara


Prozirna posuda od polikarbonata, otporna na udarce


Podešavanje idealne temperature za konzumaciju napitaka
Sistem mešanja tečnosti pomoću pumpe koja pravi FONTANA efekat.


Hermetički compresor


Nivo buke niži do 70dB(A)



Dizajnirani da hlade i isporuče sve vrste pića (sokove,limunadu, kafu, čaj, mleko i dr.)


Brzo i jednostavno rasklapanje posuda za savršeno čišćenje čime se štedi vreme i olakšava rad

Gambori i tikvice u kremastom rižotu sa šafran sosom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Porcija sadrži pljeskavicu 300g, crni luk i prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Bogata obrok salata.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Prvoklasni grilovani sir očaravajućeg ukusa.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Burger od crvenog pasulja i kinoe sa salatom lola rosa, rukolom, paradajzom, oliva dresingom i biljnim sirom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Formatizer za pljeskavice, Italijanskog proizvođača Italy Line. Najefikasnije rešenje za formiranje pljeskavica, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta. Kvalitetna izrada, jednostavno rukovanje uređajem , ispuniće sve vaše potrebe.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Duvaljka Moretti Forni F50E COMP F - 1/S
 
 SNAGA: 9.3 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 194
KAPACITET:
5 PLEHOVA (60 x 40 cm)

SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

Njoke sa pršutom, vrganjima, pavlakom i parmezanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

PLASTIČNE ČAŠE - PET 300

Šifra proizvoda: 15016

Zapremina: 300 ml

Cena 7.80 rsd
*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 42 CS
 
Etaza: 4

Prolaza: 2

Povrsina pecenja: 8.1 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165

Dimenzije peci sxdxv: 190 x 295 x 230

Snaga : 91 kW / 78.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 7300 kg

Dimenzije (ŠxDxV): 51x75x152 cm
Hlađenje: voda
Snaga: 7,5 kW
Proizvodnja: 100 L
Kapacitet po ciklusu: 4,5÷17 kg
Trajanje ciklusa: 5÷12 min