Ugostiteljstvo

Savršen spoj orade i kavijara.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Hladni Sto Tecnodom TP04 

- Dimenzija 2700 x 800 x 850 mm

temperaturno područje +0/+10 °C
spoljašnja i unutrašnja ploča od inoxa
izolacija od poliuretana debljine 40 mm bez CFC
zaobljeni unutarnji uglovi
hlađena vrata


5 para vodilica za pekarske limove 600 x 400 mm po vratima
zamjenjiva magnetna brava
inox radna ploča
položaj agregata lijevo/desno
elektronska regulacija
dinamičko hlađenje

automatsko otapanje
rad do temperature okoline +43 °C

Ukupne dimenzije 515×485×1690(1830)mm
Dimenzije pakovanja 580×540×1760 mm
Specifikacija



Kapacitet-Bruto 235L/8.3c.f.
Opseg temperature 0-12℃(32-53.6℉)



Rashladno sredstvo R134a / R290
Klima 4
Kontejner 20" 36
Kontejner od 40 inča (visok) 80

Laminator automatski za testo Ram QTP 670 1600
 
 • Brzina: 10-60 m / min
• Otvor cilindra 0-60 mm
• Snaga 2,1 KW
• Težina 370 kg

Automatski laminator za testo Ram QTP 670 1600
- Neosporni kralj svih aminatora.
- Struktura i telo od nerđajućeg čelika
- Izdašan i intuitivan 7-inčni ekran osetljiv na dodir u boji
- Omogućava čuvanje do 100 različitih programa
- Standardno isporučenih sa posipačem i sredstvom za uklanjanje brašna.
- Široki cilindri (prečnika 80 mm)
- Visoka preciznost laminiranja.
- Brzina pojaseva i cilindara se može podesiti pomoću pretvarača.

Napomena:
U cenu nisu uključeni posipač i dodatak za namotavanje!
Cena posipača iznosi 1000 eura.
Cena sistema za namotavanje iznosi 1500 eura.

Prodajem trofazna FRITEZU od 2x15litara.

Cena: 1250€

Peđa, Subotica

Tel: 062407449

Mašina za tulumbe sa radnim stolom, kapaciteta 4kg testa po jednom punjenju.

Pražnjenje bunkera za 4 minuta.


Mogućnost podešavanja veličine tulumbe.

Izrađen od kiselootpornog inox-a 304.

Na struju ili na gas, sa upravljačkom konzolom i prečnikom posude od 70cm.

Etaza: 4

Eksplozija ukusa.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Laminator za testo Italy Line S500
 
 Dužina radnog stola: 710/950/1200 mm
Dužina sa rasklopljenim krilima A: 1800/2320/2800 mm
Širina laminatora B: 850 mm
Visina sa rasklopljenim krilima C:  1170 mm
Dužina sa sklopljenim krilima G: 480/530/750 mm
Visina sa sklopljenim krilima H: 1500/1760/1960 mm
Širina postolja D: 590 mm
Razmak izmedju poda i rsklopljenih krila laminatora E: 800 mm
Visina krila od poda F: 875 mm
Dimenzije upakovane mašine na paleti: 900x900x1610/900x900x1860 mm
Dimenzije upakovane mašine u drvenom ramu/kavezu: 980x680x1660/980x680x1920/1080x780x2310
Težina mašine: 175/186/197 kg
Težina sa paletom i folijom: 185/196/207 kg
Težina sa drvenim okvirom/kavezom: 235/246/257 kg
Maksimalna količina testa u radu: 5 kg
Min/Max debljina tanjenja: 0/35 mm
Snaga:  
1 Brzina: 0,75 kW
2 Brzina: 1.1/0.66 kW
Napon: 400 V
Frekvencija: 50 Hz
Broj faza: L1 + L2 + L3 + PE

Konvektomat Tecnodom Nerone 7
 
 Konvencionalna digitalna električna pećnica 7 GN 1/1 ili 7 plehova za pecivo mm. 600x400, sa ubrizgavanjem vode. Ova nova pećnica savršeno odgovara na najrazličitije potrebe za kuvanjem, održavanjem i čuvanjem hrane, zahvaljujući uniformnosti kuvanja, maksimalnoj higijeni i bezbednosti i lakom održavanju. Glavne oznake: Savršeno glatka komora za kuvanje sa zaobljenim ivicama.

Konvektomat ima vrata sa dvostrukim toplotno reflektujućim kaljenim staklom, sa vazdušnim otvorom za veću efikasnost. Unutrašnje staklo s otvorom za lakše čišćenje. Ručka sa levim i desnim otvorom. Podesive šarke vrata za optimalno zaptivanje. Blokada vrata. Hladna vrata sa staklom niske emisije, unutrašnje staklo koje se može skinuti. Vodiči za odvojive nosače. Dvostruki motor i dvostruki ventilator.

Konvencionalno kuvanje plus otpor ventilatora: pećnica je opremljena mehaničkom ventilacijom koja omogućava ravnomernu raspodelu vrućeg vazduha u pećnici. H2O kombinovano kuvanje na paru: Ručno i automatski ubrizgavanje vode u komoru za kuvanje. Kuvanje sa sondom jezgra i Delta T: Kuvanje koje održava razliku između temperature pećnice i temperature centralne sonde. Samo ventilacija (hlađenje). Konvektomat-duvaljka poseduje režim izbora / podešavanja recepta. Dvostruko svetlo u komori za kuvanje. TOUCH elektronski kontrolni sistem.

Konvektomat  Tecnodom NERONE 7
Dimenzije ŠxDxV: 840x910x930 mm
Kapacitet: 7 GN 1/1 ili plehova 600x400
SNAGA: 10,7 kw,
Razmak između plehova : 80mm
Težina: 106 kg
Digitalna-mogućnost programiranja

Vertikalni zamrzivac Italy Line 1400 litara 2 vrata PIN.140.80.02

Profesionalni frizideri za opremanje ugostiteljskih objekata, restorana, kafića, barova, pekara, poslastičarnica i marketa.

Model: PIN.140.80.02
Dimenzije(axbxc): 1400x800x2050 mm
Težina: 245 kg
Zapremina: 2.4 m3
Snaga: 1.20 kW
Kapacitet: 1400 lt

Moderan i ergonomski dizajniran za lako rukovanje.

Šifra: 22737

Friteza na plin 24 lit PIN.PLS.9FG010 400x900x850
 
 Dimenzije ŠxDxV 400x730x300 mm
Težina 63 kg
Snaga 17.41 kw
Kapacitet 18 lit
Potrošnja gasa Ng 1,84 m3/h
Potrošnja gasa Lpg 0,91 kg/h

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/LR/T

Gasni rostilj od mekog celika.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

DIMENZIJE  ŠxDxV: 800X730X280mm
- TEŽINA 89,3 KG
- SNAGA 12 kW - 10319 kcal/h
14 kW - 12040 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Profesionalna Salamoreznica Mesoreznica Italy Line PINMS- 300C
Mesoreznica je proizvedena od specijalne legure aluminijuma koja je antikorozivna, jednostavna za održavanje i u skladu sa sanitarnim standardima. Mesoreznica je namenjena za upotrebu u marketima, restoranima, školama, pizerijama i na svim mestima gde je neophodna sveže isečena salama. Nož na mašini je fabrički naoštren a na sebi ima i oštrač kojim se nož po potrebi oštri.

Dimenzije SxDxV: 560 x 490 x 690 mm
Prečnik noža: 300 mm
Snaga 270+430w
Tezina 35 kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kiper kazan elektricni Modular R70/80BRE/60F/S
 
LIVENO GVOZDJE MANUELNO KIPOVANJE
DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA:
800X730X870mm
SNAGA: 10 kW
TEZINA: 145 KG
KAPACITET 60 LITARA

Dimenzije 1000x300 mm
Izrada INOX 304
Proizvođač ITALY LINE

Komora za zrenje Mesa Italy line Pin180
Suvo zrenje je prirodan process zrenja mesa u toku kojeg se specijalnim UV lampama tretiraju najkvalitetniji juneći, teleći i jagnjeći komadi. Proces zrenja mesa uglavnom se sastoji u promeni kvaliteta mesa na dva načina: Prvo, voda isparava iz mišićnog tkiva. To čini ukus mesa koncentriranijim. Drugo, prirodni enzimi mesa će razbiti vezivno tkivo u mišiću, što meso čini mekšim i nežnijim. Interakcija između prirodnih enzima mesa i njenih spoljnih mikroorganizama poboljšava nežnost, ukus i sočnost samog mesa. Meso dobija drugaćiju mekoću i finiju teksturu, a ukus predstavlja jedno sasvim novo gastronomsko iskustvo.

Jednozonski pretvarač kompresora
Samostojeća / ugrađena instalacija
Neto kapacitet: 388L
Opseg vlažnosti: 60-85%
Raspon temperature: 1-25 ℃
Bešavni okvir vrata od nerđajućeg čelika sa 2 sloja LOV-E stakla
Viseća šipka od nerđajućeg čelika 1 kom sa vešalicama od 3 kom
3kom police od nerđajućeg čelika
1kom posuda za sol od nerđajućeg čelika
Okretna vrata: Da
Sigurnosna brava: Da
Filter za ugalj: Ne
Sistem kontrole vlažnosti: Da
UVC sistem: Da
Rezervoar za vodu: Da
Touchpad kontroler sa LED displejom
Bela unutrašnja svetlost LED
SS vazduhoplovna ploča
SS poklopac ovlaživača
SS ventilacioni postolje
Sistem hlađenja ventilatora
Rashladno sredstvo: R600a
Dimenzije tela: Š595 * D710 * V1720mm
Neto težina: 92kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kiper kazan Elektricni Modular Roc900 R90/120BRE/120F/S
 
Dimenzije ŠxDxV 1200X900X870mm
Snaga  19 kW 
Voltaža 380-415 V 3N 50-60 Hz
Tezina 249 Kg
Kapacitet 120 L
Ručni sistem nagiba

Pica formatizer - presa za picu Cuppone PZF/30DS
PIZZAFORM JE CUPPONEOV ORIGINALNI PATENTIRANI PROIZVOD Pizzaform je specijalna presa za testo koja se trenutno proizvodi u rasponu od 5 modela koji prave osnovu testa za pice u prečniku do 52cm.

Osnovne karakteristike su:
Visoka stopa proizvodnje koja se može postići, mogućnost pravljenja do 400 pica/sat, bez potrebe za angažovanjem specijalizovanih operatera. Savršeno ravnomernog oblika i debljina osnove testa, bez potrebe za odricanjem tradicionalnog oblikovanja ivica, koje se postiže zahvaljujući specijalnoj konfiguraciji tanjira sa hromiranim kosinama. Jednostavno prilagođavanje debljine osnove testa. Zahvaljujući delovanju elektronski kontrolisanih tanjira, formira se čvrsti tanak skrobni sloj na spljnim delovima mešavine testa. Sloj skroba zadržava gas proizveden u prirodnoj fermentaciji testa i tako stvara savršeno ravnomerno zapečenu podlogu za picu. Ova oprema je u celini proizvedena od nerđajućeg čelika, dolazi opremljen sa kompletnom sigurnosnom opremom koju zahtevaju međunarodni propisi.
Napomena: postolje se dodatno naplaćuje.

Tehničke karakteristike:
PZF/30DS
Dimenzije: širina 50 x dubina 61x visina 77
Snaga: 4,2kw
Fi pice: 300mm
Snaga: 4,2kw
Težina: 143kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Snaga: 29 kW / 35.40 kW*
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1380 x 2700 x 2200/2600 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
820 x 1650 x 200 mm
Povrsina pecenja: 5.4 m2
Broj etaza: 4

Električna peć sa nezavisnim spratovima, prednjom pločom i vratima od nerđajućeg čelika AISI 304, panelima od nerđajućeg čelika AISI 430 i poklopcem od pocinkovanog čelika. Potpuno nerđajući čelični spratovi sa bočno postavljenim električnim grejačima i 2 cm refraktornim pekarskim kamenom. Snažni generatori pare sa kontrolom temperature i isporukom vode, kao i ručnim ventilima za ispuštanje pare. Konfiguracija rerne se može izabrati prilikom instalacije, ili sa kontrolnom tablom i priključcima za grejače sa desne strane ili sa leve strane. Rerna je postavljena na postolje sa zadnjim točkovima i oslanja se na tri strane, omogućavajući njeno pomeranje radi održavanja kad god je to potrebno.

Kontrolna tabla ima najnaprednije upravljanje snagom dostupno na tržištu; standardno dolazi sa "menadžerom rerne", pločom koja omogućava korisniku da podešava snagu u kilovatima, kako bi ograničio potrošnju energije ili povećao snagu za pečenje na visokim temperaturama ili za hladna testa, na primer, smrznuta pizza ili hleb. Rerna takođe automatski redistribuira snagu kada neki od spratova ili generatora pare dostignu potrebnu temperaturu, čime se obezbeđuje stabilnost i brže zagrevanje. Ova ploča takođe omogućava kontrolu ispušnog ventila i automatskog nedeljnog pokretanja.

Pizza sos, pileći file, slanina, pečurke, pizza sir, bivolja mozzarela i čeri paradajz

Odaberite omiljeni ukus pizze!
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

KARTONSKA ČAŠA ZA SLADOLED-110 ml

Šifra proizvoda: 15111

Cena 6.50 rsd

Mešalica za meso Italy line PINME06
Električni mikser za meso, sa strukturom od nerđajućeg čelika, je čvrst i izdržljiv, što može osigurati pouzdanu izdržljivost. Takođe u velikoj meri ubrzava proces i poboljšava efikasnost pripreme hrane u kuhinji. Mašina ima veliki kapacitet, odličnu izdržljivost i pogodan dizajn za lako čišćenje i održavanje. Veoma je pogodan za razna mesta i može se koristiti u restoranima, delikatesnim radnjama i mesnicama.

Dimenzije: 900x480x400
Zapremina posude: 60l
Kapacitet mase:44kg
Rotacija spirale u minutu: 45rpm
Snaga: 900w
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Duplo plastificirana kutija za roštilj i pečenje

Dimenzije:
340x230x80mm
Zapremina 6,2l


Pakovanje 100kom
Cena 44rsd+pdv /kom

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PGI/50
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  170Kg
SNAGA: 10,5 kW - 9029 kcal/h
ZAPREMINA 50 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA INDIREKTNI

Delilica za testo poluautomatska RAM SP36
 
 Model: SP36
Broj Podela: 36
Raspon Gramaže: 34 - 110
Kapacitet testa: 4 kg

Etaza: 4

Viseći ormari 40’s Series 1800x400x600
 
 

Radni Sto Ugaoni (Demontažni) sa dve police

    Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.


    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.


    Svi stolovi su sa podesivim nogarama