Ugostiteljstvo

Mikser za testo Sunmix Queen 80-2
 
 Dimenzije uređaja: Š730 x D1200 X V1400mm

Snaga motora spirale: 5.5kW

Snaga motora posude: 0.55kW

400V / 50Hz / Trofazno

Maksimalni kapacitet testa: 80kg

Maksimalni kapacitet brašna: 50kg

Zapremina posude: 131l

Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitni poklopac od pleksiglasa

Prenos se vrši preko kaiša

Trofazni motori sa inverterima

Broj obrtaja spirale: 70-300o/min

Broj obrtaja posude: 7-30o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Točkići na uvlačenje

Neto težina: 330kg

Zadivljujuć obrok.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

KARTONSKA KUTIJA ZA PECIVA - 3kg

Šifra proizvoda: 15062

Dimenzije 32 x 24 x 8 

Zidna polica 30’s Series ITALY LINE 2000x300 sa tri sprata
 
 

Proizvodnja opreme za pekare,restorane,brze hrane po meri i želji kupca
062269585

Kralj rotirajućih peći. Pizza majstor se koncentriše na kvalitet svog rada, dok rotirajuća pećnica peče pice. Rotoforno radi kao nezavisni pomoćnik za pravljenje pica koji emituje zvuk prilikom kuvanja je urađeno tako da picer može da stavi pice koje je upravo vešto prelio. To je kontinuirani, linearni ciklus rada. Rad Rotoforno olakšava zadatke proizvođača pice i pojednostavljuje njegov rad. Dakle u vršni sati usluge Rotoforno vam omogućava da uslužite klijente brže, uglavnom skraćujući vreme čekanja i dobijanje osloboditi zastoja.

Model: 130
Dimenzije (ŠxD): 2000x2000 mm
Kapacitet pica Ø 29 cm: 13
Kapacitet pica Ø 33 cm: 9

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Jaja, pečurke, kisela pavlaka sa mirođijom i tost.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Kutija za srednju picu - prečnik 42 cm

Dimenzije kutije:
420x420x40mm

Pakovanje 50kom

Najlepši ukusi Meksika.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Dimenzije sirina dubina visina
685 x 980 x 1400 mm
Kapacitet: 60 litara
Brzina 100-550 obrtaja/min
Snaga 3 kW 
Voltaza 400V / 50 / 3
Tezina 250 KG

Mašina za mlevenje mesa Italy line PinVHE.EKK.22M-Y
Model: Broj 22, jednofazni
Kapacitet: 450 kg/sat
Snaga: 220 V / 50 Hz
Snaga motora: 1,5 kW - 2 KS
Dimenzije: 30 x 80 x 37 cm
Težina: 70 kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mašina za mlevenje mesa PINVHE.EKK.22M-Y od punog nerđajućeg čelika, broj 22
Niklovanje: Hromirano kućište, puž, grlo i matica grla su niklovani. Ovo premazivanje povećava trajnost proizvoda i osigurava dugotrajnu upotrebu.
Kućište od nerđajućeg čelika: Spoljni deo proizvoda izrađen je od nerđajućeg čelika, što povećava njegovu izdržljivost i olakšava čišćenje.
Funkcija reverza: U slučaju zaglavljivanja mesa, mašina poseduje funkciju reverza koja traje 2 sekunde kako bi meso bilo vraćeno unazad, čineći proces sigurnim i lakim.
Funkcija jednostavnog rastavljanja: Delovi se mogu lako rastaviti, što olakšava proces čišćenja i pomaže u održavanju higijenskih standarda.

Dugme za hitno zaustavljanje: Uključeno je dugme za hitno zaustavljanje koje se koristi u vanrednim situacijama, čime se dodatno osigurava bezbednost.
Funkcija zaštite ruku: Radi sigurnosti korisnika, proizvod poseduje funkciju zaštite ruku, koja štiti ruke korisnika i obezbeđuje sigurno radno okruženje.
Standardni tanjir od 6 mm: Standardno dolazi sa pločom od 6 mm.
Ovaj proizvod je idealan izbor za profesionalne kuhinje koje teže sigurnim i efikasnim operacijama mlevenja mesa. Njegova trajnost i bezbednosne karakteristike unapređuju rad u kuhinji.

Roštilj na plin ITALY LINE PINPLS.9IG020

Dimenzije ŠxDxV : 800x900x300 mm
Težina 106 kg
Snaga 20,6 kw
Potrošnja gasa Ng 2,18 m³/h
Potrošnja gasa Lpg 1,55 kg/h
Proizvođač ITALY LINE

Zidne police 40’s Series 800x400 sa dva sprata

Konzolna polica je sastavni element svake savremene profesionalne kuhinje i ima veliku primenu i upotrebu u ugostiteljstvu.


U sastavu sa 1 punom policom, na kačenje za zid i uglavnom je pozicionirana iznad sudopera i služi za odlaganje čistih čaša.


Izrađuje se u standardnoj veličini kao i u skladu sa zahtevima i potrebama naručioca, uslovima prostora i  dužinom elementa iznad kojeg se nalazi.

Zidne police podešavajuće (Demontažne) sa dva sprata

Sveže pečena svinjetina, slanina, paradajz, crni luk, barbeque sauce, čedar sos

Sočna američka krepa.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Električna pica peć Moretti Forni Neapolis 6 sa komorom za fermentaciju
Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F).

Funkcionalnosti:
• Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature 
• Maksimalna temperatura od 510°C (950°F) 
• Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote 
• Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda 
• Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom 
• Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila

Standardna Oprema:
• Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu 
• Nosači vrata od nerđajućeg čelika 
• Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama 
• Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći
• Dnevni tajmer za uključivanje 
• ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze 
• 20 prilagodljivih programa 
• Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote 
• Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj 
• Sistem sidrenja za podizanje 
• Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi.

Spoljašnja visina 199cm
Spoljašnja dubina 137cm
Spoljašnja širina 104cm
Težina 525kg
Unutrašnje dimenzije:
Unutrašnja visina 15cm
Unutrašnja dubina 113cm
Unutrašnja širina 75cm
Površina pečenja (0.84mq2)
Ukupan kapacitet pečenja:
Prečnik pice: 330mm 6
Kapacitet komore:
Kontejner cm.(60x40 H7) max 12
Kontejner cm.(60x40 H10) max 12
Kontejner cm.(60x40 H13) max 12
Povezivanje i Snaga:
Standardno povezivanje: A.C. V400 3N
Povezivanje na zahtev: A.C. V230 3
Frekvencija: 50/60Hz
Maksimalna snaga: 14,7kW
Prosečna potrošnja: 6,5kWh
Kabl za povezivanje: H07RN-F
                                  5x6mm2 (V400 3N)
                                  4x10mm2 (V230 3)
Napajanje komore za fermentaciju: A.C. V230 1N 50/60 Hz
Maksimalna snaga: 1.5kW
Prosečna potrošnja. 0.8kWh
Kabl za povezivanje: H07RN-F
                                  3x1,5mm2
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Okruglitelj SUNMIX Moon 1000
 
 Minimalni kapacitet testa: 30g
Maksimalni kapacitet testa: 850g
Puž obložen teflonom
Varijator brzine
Broj brzina: 4
Gumeni točkovi, sa kočnicama
Jednofazni motor sa inverterom
Idealno za bilo koju vrstu testa od 70% vlage
Neto težina: 65kg
Dimenzije uređaja: Š450 x D590 X V830mm
230V / 50Hz / Jednofazno 370W
Ovaj model okruglitelja za testo je dostupan u nekoliko različitih boja:

Crvena (rosso rubino)
Crna (nero profondo)
Bela (bianco puro)

Laminator automatski za testo Ram QTP 670 2000
 
 Brzina: 10-60 m / min
Otvor cilindra 0-60 mm
 Snaga 2,1 KW
 Težina 370 kg

Automatski laminator za testo Ram QTP 670 2000
- Neosporni kralj svih aminatora.
- Struktura i telo od nerđajućeg čelika
- Izdašan i intuitivan 7-inčni ekran osetljiv na dodir u boji
- Omogućava čuvanje do 100 različitih programa
- Standardno isporučenih sa posipačem i sredstvom za uklanjanje brašna.
- Široki cilindri (prečnika 80 mm)
- Visoka preciznost laminiranja.
- Brzina pojaseva i cilindara se može podesiti pomoću pretvarača.

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/L/T

DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X280mm
- TEŽINA 89,3 KG
- SNAGA 12 kW - 10319 kcal/h
14 kW - 12040 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Gasni rostilj od mekog celika.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Laminator RAM Q5OB 800
 
 Ručni laminator  Queen Q5O je savršen saveznik za one koji traže mašinu jednostavnu za upotrebu, ali i kompaktnu i pouzdanu u isto vreme, zahvaljujući svojoj veličini i sklopivim stolovima. Prednja ručica omogućava brzo i jednostavno podešavanje visine cilindara i džojstik, u gornjoj zoni mašine, omogućavajući operatoru rad u neutralnoj  i ergonomskoj poziciji.
Dostupno u dve verzije:
*  Model klupe (Q50B)
*  Struktura sa policama na točkovima (Q50S)

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 

• Vrata: Staklena vrata od nerđajućeg čelika AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Led

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 1500 (4 kuke) + 6 plastičnih žičanih polica
Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x815x2080mm
Kapacitet: 300 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 922 W
Apsorbirana snaga: 1700 W / 7,5 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Najukusnije krepe u gradu.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Brilijantan obrok koji će Vam probuti sva čula.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Model: SOFTGEL 336
Dimenzije (ŠxDxV): 500x550x1450 mm
Struja / Snaga / Napon: 10 A – 3,8 kW / 400 V / 50 Hz / 3 Ph
Hlađenje: vazduh
Kapacitet porcija: 8 x 2
Kapacitet spremnika: 300 L
Težina: 22,5 kg

Snaga: 37.8 kW / 44,2 kW*
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1800 x 2700 x 2200/2600 mm 
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
1240 x 1650 x 200 mm
Povrsina pecenja: 8,2 m2
Broj etaza: 4

Konvektomat Modular Qubi QUBI6
 
 Kubi je vrhunska peć iz Neva. Njegova napredna tehnologija vam omogućava da kuvate i regenerisati sa apsolutnom preciznošću. Kubi je dizajniran da radi bez prestanka danju i noću. Njegova svestranost osigurava posebnost i kvalitet hrane se poboljšavaju tokom kuvanja. Rad u kuhinji će postati efikasniji i efikasan. Kubi olakšava posao, omogućavajući osoblju da se koncentriše na stvar koji se najviše računaju: klijenti.

Kubi je sinteza evolucionog procesa koji poprima formu novih visokih performansi i tehnologija kuvanja laka za upotrebu. San svakog kuvara.

Multi-climate komora za kuvanje- Uz Kubi je moguće podesiti parametri koji određuju kvalitet gotovih jela podešavanjem temperatura u suvom, parnom ili mešanom režim. Rezultati će biti izvanredni.

Najviši nivo od Cook & Chill - Cook&Chill filozofija rada nalazi njegov krajnji izraz u Kubi Multilevel tehnologije. Istovremeno kuvanje hrane sa različitim vremenima kuvanja vam omogućava da organizuje proizvodne cikluse u redu za dobijanje visokog nivoa ekonomičnosti i efikasnost. Tokom procesa, specifična Korpa sa hranom se može regenerisati.

Dvostruki balans pare - Uravnotežena kombinacija direktnog i indirektna para omogućava visoku preciznost i temperaturnu stabilnost i vlažnost prednosti koje se prevode u odlične kuvanje, čak i na niskim temperaturama. Double Steam Balance minimizira korišćenje energije i pruža značajne uštede energije.

Faze kuvanja -  Ciklus kuvanja se može sastojati od jednog ili više faze koje poboljšavaju karakteristike od hrane. Podešavanja za svaku fazu može se podesiti čak i tokom kuvanja je u toku.

Kubi se povezuje na Cosmo - Kubi se povezuje na Cosmo, Wi-Fi tehnologija za lepu kuhinju koja integriše kuvanje i hlađenje sistema u zajedničkom dijalogu. Možete daljinski nadgledati proizvodni ciklus da bi bili sigurni da kuhinja radi na način na koji to želite.

Pranje - Jednokratno čišćenje bez upotrebe sredstva za ispiranje. Zatvoreni sistem pranja Kubi Clean garantuje savršeno čista, dezinficirana komora za kuvanje uz upotrebu samo jedne doze efikasnog deterdženta. Kubi Clean je razvijen da radi uz minimalnu upotrebu vode i tokom faze pranja i ispiranja.

Lepe kuhinje koriste Cosmo, inovativno Wi-Fi tehnologija koja vam omogućava da se povežete aparati za kuvanje, snažno hlađenje i skladištenje jedni drugima i daljinski ih nadgledaju. Zahvaljujući Cosmo-u možete upravljati celim kuhinja sa svog pametnog telefona i budite sigurni da svi uređaji rade ispravno.

Kubi tehnologija 

Boiler - Bitan element za proizvodnju indirektna para u Double Steam Balance sistema. Dostupan kao standard za celinu Kubi range.

Hlađenje - Hlađenje komore smanjuje vreme čekanja između ciklusa kuvanja koje se upravo završio i sledeći na nižem temperatura.

Core sonda - Opremljen sa 3 tačke detekcije, meri temperatura jezgre hrane sa visokom tačnost. Takođe se može koristiti sa hranom a tanka debljina.

USB port - Preko USB veze to je moguće za preuzimanje programa za kuvanje.

Softver napravljen u Nevu - Srce Kubi peći je razvijeno od strane softverskog tima u kuhinji Nice, i dobija besplatne periodične nadogradnje sa najnovijim novostima razvijene osobine.

Ekran osetljiv na dodir sa visokim odzivom - Kontrolna tabla sa visokim kapacitetom odziva omogućava jednostavnu upotrebu, čak i za manje iskusne osoblja. Moguće je birati između Dual Tone ili Color Mode displej.

Platnene površine od nerđajućeg čelika čini čišćenje sa deterdžentima efikasnije i ne zahteva upotrebu sredstva za ispiranje. Bez obzira na tvrdoću vode komora za kuvanje zadržava svoj sjaj. 

Oprema   Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi, 1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu.

Funkcije  Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje, Održavanje, Isušivanje, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Fina obrada, Obnavljanje, Pasterizacija, Pranje.

Karakteristike  Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED osvetljenje, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora pećnice od nerđajućeg lana čelika, Recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak.

Plinski šporet Modular R70/120CFGE

Dimenzije ŠxDxV:1200x730x870mm
Snaga: 33,5 kW - 28805 kcal/h
Težina: 169kg
Ukupna snaga gasa 33,5 kW - 28805 kcal/h
Snažni gorionici 33,5 kW
 
Električna rerna
Snaga 6 kW
Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz
Unutrašnje dimenzije 555x660x257 mm
Temperaturni opseg 50°-300 °C

Komora za zrenje mesa Meatico MEAT 1500 Panorama BLACK AC9G18
Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x815x2080mm
Kapacitet:300 kg 
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 922 W
Apsorbirana snaga: 1700 W / 7,5 AA

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 

• Vrata: Staklena vrata plastificirana prefarbani metalni lim
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Led

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 1500 (4 kuke) + 6 plastičnih žičanih polica
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Plinski sporet sa ravnom plocom Modular R70/120TPPFGF/P
 
 Dimenzije ŠxDxV:  1200x730x870mm
Snaga: 35,5 kW - 30525 kcal/h
Težina: 186,1  kg
 

Ukupna snaga gasa 35,5 kW - 30525 kcal/h
Snaga ploče 6 kW
Snaga gorionika 21,5 kW
 
Rerna
Snaga rerne 8 kW
Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm
Temperaturni rasponi 95°-300°C

Zicane police sa 4 etaze 360 serije ITALY LINE
 
 

Vakumska delilica za testo Memak Pondex
 
 snaga 1,5 kW
dimenzije šxdxv: 240 650 170
tezina 700 kg

Vakumska delilica Memak Pondex

Vakumska delilica Pondex. Ova vakumska delilica ima mogućnost virkanja. Glavne karakteristike i kvaliteti ove delilice su brzina, tačnost i kapacitet

radi 1900-3000 komada po satu
dva cilindra
osam razlicitih brzina rada
raspon ili opseg rada od 30-110/45-150 grama