Ugostiteljstvo

Tradicionalni srpski specijalitet.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 250gr.

Kutija za picu bela 28 cm

Proizvodimo kutije za picu od bele troslojne lepenke.

Brusketi sa pršutom, paradajzom, mocarelom i parmezanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Edame sa uljem od susama, sriraćom i morskom solju.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Porcija domaćeg kajmaka od 100g.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Proizvodnja opreme za ugostiteljstvo po meri I želji kupca
+38162269585

Rostilj na plin Modular
 
 DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870 mm
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Napravljen sa glatkom površinom (Ektra UE) ili premazani tvrdim ogledalom poliranim hrom.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Salatara Italy Line VRX 1600/380 stona GN 1/3
 
 Temperatura: +2° +8°C
Snaga: 150 W
Rashladni gas: R 134a
Kapacitet posude GN 1/3: 7
Električni priključak: 230V/1N/50Hz
Dimenzije WxDxH: 1600x395x440 (mm)
Težina: 51 kg

Model: ECOGEL T 50-160
Kapacitet: 9÷27 kg
Dimenzije (ŠxDxV): 620x850x1250 mm
Hlađenje: voda
Napon / Frekvencija / Faza: 400 V / 50 Hz / 3 Ph, 220 V / 60 Hz / 3 Ph
Struja: 32 A (400 V), 51 A (220 V)
Snaga: 16,2 kW
Proizvodnja: 160 L / h

Svinjski file u sosu od pečuraka sa aromatičnim krompirom.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Ukusi koji osvajaju!

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Delilica za testo rucna RAM M15
 
 RASPON GRAMAZE: OD 100 DO 520 GRAMA
BROJ PODELA: 15
DIMENZIJE SIRINA 57CM DUBINA 65CM VISINA 145CM
TEZINA 150 KG

Dimenzije: dužina x dubina x visina: 2251 x 1190 x 1380 mm
Kapacitet kaseta 24 kom. x 5 litara



GAS: R404a
Temperaturni opseg rada: -18 do -22C
Kompresor: Hermetički

Omlet, goveđa pršuta, krastavac, hlebčići, ajvar, čeri paradajz, kajmak seoski sir, masline, med

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Vitrina za sladoled SEVEL CONIC SLM BAROQUE - 10 10 kaseta

Dizajniran za kompaktno rešenje male veličine, CONIC SLM BAROQUE je dostupan sa opcijama sa 6, 7, 8 i 10 kaseta.


Osigurava kvalitetnu prezentaciju proizvoda čak iu najužim prostorima.


Dizajniran je tako da drži proizvod u unutrašnjosti higijenskim.


Dolazi sa grejacem stakla i fiksnim nogarama ili točkovima koji se mogu zaključati po vašem izboru.


Može se koristiti za gelato, tvrdi sladoled, štapiće, peciva, čokoladu i vafle.

Mašina za mlevenje mesa Italy line PIN.EM.22.10
- Providni gornji zaštitni poklopac.
- Ručni točak i spirala od nerđajućeg čelika.
- Sistem hlađenja sa digitalnom kontrolom.
- Zaštita za ruke obezbeđuje siguran rad.
- Hitno zaustavljanje.
- Telo od nerđajućeg čelika.
- Ogledalo ploča i sečivo prema međunarodnom standardu.

Model: PIN.EM.22.10
Dimenzije: 510x340x565 mm
Težina: 42 kg
Zapremina: 0.9 m3
Kapacitet: 400 kgsat
Napon: 220V/380V
Snaga motora: 1,5 kW/1400 rpm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 32 C
 
Etaza: 3

Prolaza: 2 

Povrsina pecenja: 8.2 m2

Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 218

Dimenzije peci sxdxv: 190 x 348 x 230

Snaga : 84 kW / 72.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 7550 kg

Model: PIN.70.80.03
Dimenzije: 700x800x2050 mm
Težina: 155 kg
Zapremina: 1,2 m3
Snaga: 0,16 kw
Kapacitet: 700 l


- Radna temperatura; 0 / + 5 ºC u tropskoj temperatura okoline 43 ºC
- 220-230V -1 + N 50-60 Hz električna energija.
- „Bez CFC“ R-134 Rashladni gas.
- 40 kg / m³ gustine.
- Digitalna kontrola temperature i odmrzavanja prikaz.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.
- Poliuretan 48 mm debeo ne ozon izolacija.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Telo od nerđajućeg čelika.
- 3 x 2/1 Gn na unutrašnjim policama

Delilica za testo automatska RAM SPH22
 
Model: SPH 22
Broj Podela: 22
Raspon Gramaže: 50 - 180g
Kapacitet testa: 4 kg
 

Konvektomat Modular Pratika Analogna FCE051V
 
 Automatski sistem za pranje.
Vrata sa levom ručkom.
Električna snaga: 7,9 kW - 13,5 A
905 sirina x 845 dubina x 730 visina mm
5 x GN 1/1 - EN 600x400
74 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Kuvanje konvekcijom: Širok opseg temperatura omogućava vam da pečete, grilujete, pržite sveže ili smrznute namirnice, kao i da pripremate suve pekarske proizvode. Izvanredna ravnomernost temperature održava se čak i kada kuvate sa punim opterećenjem. Opseg temperatura: 30°-280°C.

Kuvanje na pari: Para je idealna za dinstanje, blanširanje i kuvanje povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama, jer omogućava da se očuvaju organoleptička i estetska svojstva hrane. Opseg temperatura: 30°-130°C.

Kombinovano kuvanje: Pravilna jačina toplote i stepen vlažnosti su od suštinskog značaja za stvaranje idealnih uslova za kuvanje i regeneraciju hrane. Hidratacija i ukus se održavaju na željenim nivoima kako bi se osiguralo da su jela uvek poslužena na visokom nivou. Kontrola pare takođe pruža izvanredne prednosti pri pečenju peciva i drugih pekarskih proizvoda za koje je mekoća esencijalna. Takođe je odlično za proces vrenja testa. Opseg temperatura: 30°-280°C.

 

1 EN 600x400 rešetka od nerđajućeg čelika

Kuvanje konvekcijom

Kuvanje na pari

Kombinovano kuvanje

Vremenski kontrolisano ubrizgavanje pare

Podesivi tajmer od 1 do 120 minuta ili beskonačni režim

Opseg temperature: 30°-280°C

Dvostruka GN-EN integracija

Elektro-mehaničke kontrole sa ergonomski dizajniranim dugmićima

Ventilator sa dva režima automatske promene smera

Ručno otvaranje dimnjaka

LED osvetljenje

Tacna za burgere i brzu hranu u novinskom dezenu.

Pakovanje 200kom
Cena po komadu 7,50+pdv

Slatkasto - kiselkasti ukus.

Uživajte u našim poslasticama.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Prava senzacija.

Uživajte u našim poslasticama.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Automatska punilica za kobasice PINESF 15L
Punilica za kobasice - mašina koja otkriva nove horizonte u svetu proizvodnje kobasica. Sa pravim profesionalnim punilicom, svaka kobasica postaje remek-delo, ispunjeno do savršenstva. Precizno dizajnirane i opremljene najsavremenijom tehnologijom, ove punilice su neophodne za svakoga ko se upušta u pravljenje vrhunskih kobasica.
Profesionalne punilice za kobasice donose doslednost i efikasnost u svaki korak procesa punjenja. Njihova robusna konstrukcija i visoko učinkoviti mehanizmi omogućavaju vam da precizno i brzo napunite svaku kobasicu. Svaka kobasica je savršeno formirana, pružajući isti ukus i kvalitet svaki put.

Inovativne punilice za kobasice uvode revoluciju u proizvodnju kobasica. Snažne, a energetski efikasne, one donose izuzetne rezultate u svakom ciklusu. Izrađene su od kvalitetnih materijala koji garantuju dugotrajnost, dok je njihov korisnički interfejs dizajniran za jednostavno korišćenje i održavanje.

Korišćenjem profesionalne punilice za kobasice, ne samo da štedite vreme i energiju, već podižete proizvodnju kobasica na novi nivo. Punilice za kobasice nisu samo alati, one su ključni partneri u ostvarenju vaših kulinarskih ambicija.

Svaki iskusni mesar zna da je kvalitetna punilica za kobasice nezamenjiva u proizvodnji savršenih kobasica. Ako vrednujete preciznost, efikasnost i kvalitet, naše profesionalne punilice za kobasice su pravi izbor za vas. Oplemenite svoju proizvodnju sa elegancijom, profesionalizmom i izdržljivošću naših punilica za kobasice.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kralj rotirajućih peći. Pizza majstor se koncentriše na kvalitet svog rada, dok rotirajuća pećnica peče pice. Rotoforno radi kao nezavisni pomoćnik za pravljenje pica koji emituje zvuk prilikom kuvanja je urađeno tako da picer može da stavi pice koje je upravo vešto prelio. To je kontinuirani, linearni ciklus rada. Rad Rotoforno olakšava zadatke proizvođača pice i pojednostavljuje njegov rad. Dakle u vršni sati usluge Rotoforno vam omogućava da uslužite klijente brže, uglavnom skraćujući vreme čekanja i dobijanje osloboditi zastoja.

Model: 130
Dimenzije (ŠxD): 2000x2000 mm
Kapacitet pica Ø 29 cm: 13
Kapacitet pica Ø 33 cm: 9

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Planinska suva kobasica.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 50gr.

Božanstveni ukus.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Cuppone Tiziano je napravljena sa istom energetski efikasnom robusnom konstrukcijom kao i naša linija peći pune veličine. Tiziano je savršen za one kojima je potrebna manja vertikalno složena pec ili pec sa gornjim delom.
Tiziano pec je dizajnirana za efikasnost i funkcionalnost; sposobni su da dostignu temperature do 450. Naše nezavisne kontrole temperature odozgo i odozdo omogućavaju konzistentno proizvedene pice čak i u najprometnijim prodavnicama.
Opcionalna napa tipa II dizajnirana je kao kapuljača za uklanjanje vlage i toplote. Opcionalno postolje je savršeno integrisano sa inovativnim dizajnom rerne.
Kao vodeća kompanija u industriji električnih pećnica, Cuppone Tiziano rerna koristi zeleniju energiju od većine peći i testirana je na energiju sa ocenama od 79,5% energetske efikasnosti.
Lice i vrata od nerđajućeg čelika
Prozor od mineralnog kvarcnog stakla
Svetao halogeni enterijer
Nezavisne toplotne i donje kontrole toplote
Dimenzije širina x dub. x vis. 800 x  660 x 690mm
Unutrasnje dimenzije 520 x 520 mm 140mm visina
Temperatura: 450 ° C 
Kapacitet: 4+4 x Ø250 mm
Kapacitet: 1+1 x Ø500 mm
114 Kg
7.6 kW/max
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Prava srpska kafana koja je očuvala tradiciju po pitanju gastronomije, atmosfere i usluge je definitivno Kafana pod lozom 78.
Smeštena u samom srcu Zemuna ovo ugostiteljsko čedo svakodnevno privlači veliki broj gostiju koji uživaju u izvrsnoj ponudi hrane i pića pod lozom.

Srdačna i topla atmosfera i nasmejano osoblje koje je uvek spremno na razgovor razbija sve barikade i u potpunosti osvaja Vaša srca.

Veliki broj ličnosti iz javnog i kulturnog života poklanjaju poverenje Kafani pod lozom 78.

Domaća tradicionalna kuhinja je nezamenljiva i zato Kafana pod lozom 78 nudi samo najbolje.

Odličan asortiman mrsa budi sva čula:
Beli mrs
Sjenički sir, farma Sir Art snabdeva sa: Halumi sir u vinu, sir u pepelu, sir u žiru, kačkavalj sa belim lukom.
Mrs
Farma na kraj sela (ovčija kobasica, ovčiji rolovani paumflek)
Eko farma Moravka (kulen moravka, vrat moravke u vinu, moravka njeguška kobasica, pršut moravke).

Za ručak se počastite našim gotovim jelima i specijalitetima.

Specijaliteti: Moravka prase pečenje iz furune, jagnjeće sarmice u maramici sa kiselim mlekom, biftek cara Dušana odležan u rasolu u sosu od šumskih pečuraka i kupina, brizle, teleća glava u škembetu, dimljena crevca na žaru.

Gotova jela: ovčiji paprikaš, gulaš od bubaca, svadbarski kupus,
juneći rep, čorbadzijska mandža, kavurma od moravke, svinjski papci u saftu.

Fenomenalna ponuda roštilja opravdava sva očekivanja gostiju. Ukusne supe i krem čorbe pravo su bogatsvo za nepca.

Poslastice su takođe u duhu tradicije - pita sa makom i višnjama, kadaif, urmašice i štangle sa džemom i orasima.

Kafana pod lozom 78
Adresa:
Hercegovačka 31e, Zemun, Beograd
Kontakt:
060 1303101

Radno vreme:
Utorak - Nedelja 10h-22h
Ponedeljak neradan

Roštilj Zernike flashGril Podesiva glatka električna ploča za roštilj Zernike GE5060L1C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 500x600x355mm
snaga [kV]: 2,7
snaga [V]: 400
težina [kg]: 37,5
tip ploče: rebrasta

Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE5060T1C

patentirani sistem indirektnog zagrevanja, u kome su elementi uronjeni u zatvorenu komoru napunjenu dijatermičkom tečnošću, omogućava ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini ploče
profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd.
nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela
uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika