Ugostiteljstvo

Sendvič od pizza testa sa pilećim fileom, dresingom i sa miksom zelenih salata.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Podloške za tegle izrađujemo od kvalitetnog kartona.

PRESprint
Despota Uglješe 2 - Kragujevac

Roštilj na plin Modular R70/80FTG/CLR/P

DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870 mm
- TEŽINA 113 KG
- SNAGA 14 kW - 12038 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm
 
Napravljen sa glatkom površinom (Ektra UE) ili premazani tvrdim ogledalom poliranim hrom.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Cediljka za citruse

Boja: Crna, taupe.

Dimenzije: Visina 90cm, širina 48cm, dubina 51cm, visina sed. 65cm

Mašina za pranje čaša i posuđa Winterhalter UC-L

Dimenzije (ŠxDxV):600 x 603 x 905-940 mm
Dimenzije korpe (ŠxD): 500x500 mm
Zapremina tanka: 15,3 l
Unutrašnja visina otvora: 404 mm
Pumpa za pranje: 0,6 kW
Emisija buke: max 55 dB
Zaštita od prskanja sa zadnjim zidom od plastike: IPX3
Zaštita od prskanja sa CN zadnjim zidom: IPX5
Težina neto / bruto: 69 / 79 kg
Težina sa varijantom Energy: 75 / 85 kg
Maksimalna temperatura dovodne vode: 60 °C (Energy: 20 °C / Excellence-i: 35 °C)
Potreban pritisak dovoda vode:
Standardna varijanta: 1,0–6,0 bar / 100–600 kPa
Energy: 1,5–6,0 bar / 150–600 kPa
Excellence-i: 1,4–6,0 bar / 140–600 kPa

Kartonske kutije za sendviče
Izrada i brendiranje!

PRESprint
Despota Uglješe 2 - Kragujevac

Pica sto sa salatarom Italy line PIN.150.80.01-PSY
Profesionalni stolovi za picerije izrađeni od visoko kvaletitnih materijala što omogućava dug vek trajanja.Tehnička rešenja daju veliku pouzdanost u radu, jednostavnost upotrebe, lako i brzo održavanje sa velikim osvrtom na smanjenje troškova i uticaja na životnu sredinu.
- Kapacitet ležišta za plehove 4x 400x600 mm po pregradi/vratima
- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskom ambijentu na temperaturi od 43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- “CFC Free” R-134 A rashladni gas.
- 40 kg/m³ gustine.
- Kontrola temperature i odmrzavanja preko digitalnog displeja.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.
- Izolacija od Poliuretana debljine 48 mm, pogodan za ozon.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Model: PIN.150.80.01-PSY
Broj vrata: 2
Dimenzije: 1500x800x850/1350 mm
Težina: 170 kg
Zapremina: 0.9 m3
Snaga: 0.14 kW
Kapacitet: 300 lt
Kapacitet Salatare: 8x 1/4-100 Gn

Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Automatska delilica za testo Ram DSA 24
 
 Broj podela: 24
Gramaža: 120/820 g
Maksimalni kapacitet: 20 kg
Kapacitet po satu: 2100 komada
Kalup: 100x80 mm
Dubina korpe: 120 mm
Težina: 240 kg
Snaga: 0,75 kW

-Kapacitet 10 kg mase
- Snaga motora:0.37 kw 1400 obr-220 V


- Vreme oblikovanja: 6-7 minuta

Čuveni biber sos iz Starog Pingvina.
Posetite nas!

Cena je za porciju od 150g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Duvaljka Moretti Forni F100E COMP F - 1/L UM
 
 SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

SNAGA: 19.7 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 215
KAPACITET:
10 PLEHOVA (60 x 40 cm)

Friteza za krofne stona Izo FR16KLRD sa aparatima za ubacivanje
 
 Dimenzije ŠxDxV:   1080 x 645 x 1154mm
Snaga: 3kW
Kapacitet: 160 kom/h

Pun pogodak za ljubitelje morskih ukusa.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Mašina za mlevenje mesa Pin Italy line Pin 32
• Funkcija hlađenja komore za meso sa digitalnim sistemom upravljanja
• Potpuno od nerđajućeg čelika
• Oštrice na proizvodu su od nerđajućeg čelika i imaju funkciju samooštrenja
• Funkcija zaštite ruku u svrhu bezbednosti
• Dugmad za hitno zaustavljanje koji se koriste za hitne slučajeve U slučaju mesa
kompresiju, ima funkciju potiskivanja unazad tako što radi unazad za 3
sekundi
• Mogućnost mlevenja mesa bez drobljenja.
• 3 faze rada / indikatora greške za 380V.
• + 5 ° - 0 ° automatska rashladna jedinica.
• Inhibicija mirisa mesa i više higijenskog rada u korist hlađenja
sistema.

Napon: 220 V / 50 Hz / 380 V / 50 Hz
Snaga: 2,2 kw - 3 ks.
Kapacitet: 750 kgsat
Dimenzije: 34x84x39 cm
Težina: 70 kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Raj za nepca.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Ljutikave i ukusne urnebes kuglice.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 100g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Električni šporet Modular R70/80PCEQ/P

Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm
Snaga: 10,4 kW
Težina: 77,6 kg

Izrađeno od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.
Izrađeno od aluminijuma sa IPX5 zaštitom od vode.
Odstranjiv roštilj za odvod gasa, izrađen od livenog gvožđa
 

Pizza sa mocerelom, goveđom pršutom i rukolom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Pekarska pec Rotoreal SP Nove
 
 Konvencionalna vazdušna peć sa rotirajućim kolicima sa kapacitetom od 9 plehova od 40 × 60cm do 46 × 66cm. Potpuno je izrađen od nerđajućeg čelika 304, sa izmenjivačem toplote sa trostrukim prolaskom i isparivačem za veliku proizvodnju pare.
 

Frižider za piće  Italy Line 350 lit  

Namenjen za restorane, hotele, prodavnice, izlaganje mlečnih proizvoda...

Frižider Italy Line ima LED osvetljenje,tako da svi proizvodi su jasno vidljivi, i daje pozitivan utisak na kako na potrošača, tako i na sam ambijent u prostoru.

Frižider za piće  Italy Line 350 lit

Specifikacija:
Kapacitet: (L) 350
Temperatura: 0-10℃
Klima: N/ST/T
Rashladno sredstvo: R134a/R600a
Odobrenje: CE,CB
Neto Š*D*V(mm): 600x665x1877mm


Pakovanje Š*D*V(mm): 645x675x1916mm
Količina utovara 40′HC 72


Standardne karakteristike:
Mehanička kontrola temperature sa podesivim termostatom


Jedinstveni dizajn reklamne trake.

Niska potrošnja energije.


Pogodan dizajn sa točkovima za lako pomeranje.


Unutrašnji ventilator, može ravnomernije da se distribuira
hladan vazduh u vitrini.

Podesiv, fleksibilan za skladištenje
Dvostruko kaljeno staklena vrata

Prodaja nameštaja isključivo firmama!
Ne prodajemo fizičkim licima!

SKU: FA0064

Barska stolica, Tapacirano sediste, metalno hromirano postolje, podesivo po visini. U ponudi imamo crnu i belu.
Nosivost atestirana na 120 kg

Model:PIN-35C
Proizvodnja leda:35KG/24H
Spremnik za led:11KG
Dimenzije: 370x645x740
Tezina uredjaja:39KG
Snaga:320W

Mašina za pranje čaša Modular GWD 40 DT

Modeli sa dvostrukim zidom. Digitalne mašine za pranje stakla, 3 programa. 

KARAKTERISTIKE KONSTRUKCIJE:

Dvostruka zidna konstrukcija od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Izliven rezervoar, balansirana vrata sa oprugama, integrisana usisno/izduvna grupa za potpunu drenažu kruga sa duplim filterom od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Propeleri za pranje i odvojeni sistemi za ispiranje od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Gornje pranje, ugrađeni rezervoar sredstva za ispiranje. 3 ciklusa pranja (20/30/40 korpe sada) Termostop. Kotao pod pritiskom. Priključak za dozator deterdženta i odvodnu pumpu.

OPCIJE

Ugrađeni depurator - omekšivač vode (treba zatražiti prilikom naručivanja) 168 €

BUSTER pumpa za ispiranje 0,33 kW 163 €

Dozator deterdženta 163 €

Odvodna pumpa 0,025 kW za digitalne modele 105 €

OPREMA

2 korpe za čaše

2 police za čaše

Umetak za tanjir

Umetak za pribor za jelo

AMBLAŽA ZA PAKOVANJE I DOSTAVU HRANE

SVE SPAKUJ LAKO, MI ZNAMO KAKO!


- PET POSUDE DO 60°C

- POLIPROPILENSKE POSUDE DO 120°C

- POSUDE ZA VOĆE I POVRĆE

- POSUDE I TACNE OD STIROPORA

- STIROPOR AMBALAŽA ZA JAJA

- ALUMINIJUMSKE POSUDE ZA DOSTAVU HRANE I KETERING

- AMBALAŽA ZA TORTE I KOLAČE

- ČAŠE - PLASTIČNE, KARTONSKE, STIROPOR

- PLASTIČNE FLAŠE

- KARTONSKE KUTIJE ZA PIZZE I PECIVA

- PAPIRNE KESE, FIŠECI

- ALU FOLIJA

- PVC FOLIJA

- STREČ FOLIJA ZA RUČNO I MAŠINSKO PAKOVANJE

- PLASTIČNI ESCAJG

- SALVETE, UBRUSI

- SLAMČICE

*Istaknuta cena je za:
PRAVOUGAONE PET POSUDE ZA DOSTAVU HRANE DO 60°C
Dimenzije: 173 x 107 mm
Visina: 68 mm
*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

EURO PAK SISTEM
Božidara Kovačeka 16, Novi Sad
021/6452-495
064/642-34-22

Potrebna pomoćna radnica u kuhinji i za održavanje higijene u restoranu.
Telefon 065/2-525-577 radnim danom od 13:00 do 19:00h.

Fermentaciona Komora LieviReal Realforni 1P
 
 Dimenzije:
Snaga od 2,5 kW
Komora za dizanje testa sa vratima od nerđajućeg čelika
Temperatura +20°/+50°C, vlažnost max. 90%
Izuzetna pouzdanost jedinice za vlažnost
Vrata od nerđajućeg čelika sa velikim prozorom za pregled
Savršena distribucija vlažnosti
Po zahtevu sa bazom i tunelskom verzijom sa zadnjim vratima

Pica sto Tecnodom PZ02MID80
Dimenzije: 1610 x 800 x 1030/1100 mm
Zapremina 473 litre
Korisna zapremina 272 litre
Snaga 450 w
Temperatura rada +2 C / +8C
GAS R452A ili R290
  
Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljne osnove od pocinkovanog čelika;
Zaobljeni unutrašnji uglovi;
Izolacija visokog pritiska ubrizgana bez CFC gasa štetnog po okolinu (gustina 40 kg/m³);
Debljina izolacije: 40 mm;
Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkom;
Elektronska kontrolna tabla napred sa NTC sondom;
Standardna monoblok rashladna jedinica (soba temperatura +30°C i relativna vlažnost 60%);
Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzne vode;
Set od 4 podesiva inox stopala (visina: 110/180 mm);
Radna površina od granita i zidne ploče sa izolacionom podlogom;
Posude od nerđajućeg čelika veličine L 600 x D 400 x V 12 mm;
MID pult za picu može se kombinovati sa rashladnim vitrinama za sastojke pice sa nezavisnom jedinicom;
Lak i odmah dostupan za montažu.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mašina za tortilje poluautomatska Italy Line
 
 Tortilja presa 3,5 kW
Ploča za šečenje 9 kW

Dimenzije:
Ploča za pečenje: 105x65
Presa: 46x36
Komplet linija: 200x70x85
Komplet linija sa presom: 200x70x135
Ladice za odlaganje od inox-a

Dimenzije proizvoda: 410x480x170mm

Težina: 11 kg
Prečnik: 40 cm
Snaga: 2500 W