Ugostiteljstvo

Sušena domaća šunka.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 50gr.

Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.


    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.



    Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Tost sa lososom, miksom zelenih salata i dresingom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Friteza za krofne sa fermetacionom komorom IZO FA-60K
 
 Dimenzije ŠxDxV  1075 x 820 x 2500
Snaga: 8,6 kW
Kapacitet: 600 kom/h

Grilovani fileti sa prilogom od blitve i krompira.
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Porcija sadrži 300g turšije koju čine zeleni paradajz, karfiol, kupus, krastavac, paprika i šargarepa.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Profesionalna Salamoreznica Mesoreznica Italy Line PINMS- 300C
Mesoreznica je proizvedena od specijalne legure aluminijuma koja je antikorozivna, jednostavna za održavanje i u skladu sa sanitarnim standardima. Mesoreznica je namenjena za upotrebu u marketima, restoranima, školama, pizerijama i na svim mestima gde je neophodna sveže isečena salama. Nož na mašini je fabrički naoštren a na sebi ima i oštrač kojim se nož po potrebi oštri.

Dimenzije SxDxV: 560 x 490 x 690 mm
Prečnik noža: 300 mm
Snaga 270+430w
Tezina 35 kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Ukus i miris zadovoljstva.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Roštilj na struju sa glatkom-rebrastom pločom PIN.6IE022

Dimenzije ŠxDxV: 600x635x285 mm
    Težina 66 kg
    Snaga 7,2 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 2,5 mm2
    Proizvođač ITALY LINE

Pohovane tikvice sa tartar sosom.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Proizvodnja opreme za ugostiteljstvo po meri I želji kupca
+38162269585

Idealno hrskavo povrće.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Mašina za mlevenje mesa Italy Line PIN.12.02.P
Dimenzije 555x235x380 mm
Težina 29 kg
Kapacitet 200 kg/sat
Snaga motora: 0.75 Kw 1400 obr -220 V/380 V
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Prednja matica i spirala od nerđajućeg čelika
PIN.22.02.P Mašina za mlevenje mesa je bitan deo opreme za vašu mesaru, supermarket ili specijalistièki restoran. Ako imate mašine za mlevenje mesa u vašoj ustanovi, moći ćete da imate svežinu mesa za svoje recepte ili za prodaju, što će vas postaviti izvan konkurencije. Bez obzira na to da li meljete prasetinu, govedinu, piletinu ili teletinu, ITALY LINE mašine za mlevenje će sigurno zadovoljiti vaše proizvodne potrebe.
Jednostavno skidanje i čišćenje matice
Zaštita ruku omogućava siguran rad.
Telo od nerđajućeg čelika.

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni LEM 41-80180
 
 Etaza: 4

Prolaza: 1 (81cm)

Povrsina pecenja: 6 m2

Visina ulaza etaza: 19-19-19-24 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 82 x 185

Dimenzije peci sxdxv: 136x268x200

Snaga : 42 kW / 36.100 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 2450 kg

Orzo testenina sa blitvom, tahini sriracha sosom i kokosovim mlekom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Savršenstvo ukusa.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 100g.

Laminator RAM Q 600 1000
 
 Snaga: 0.75 kW
Dimenzije:
Sirina: 2455 mm, zatvorena krila 880
Dubina: 1050 mm
Visina: 870 mm, zatvorena krila 1775 mm
Dimenzije krila: 584 mm x 1000 mm
Razmak valjaka od 0 do 50 mm
Brzina trake 35 m/min

Isporučuje se sa praktičnom i ergonomskom  visećom polugom i pedalom za promenu pravca pojaseva. Queen 600’s stolovi se mogu sklopiti i lako zameniti. Njihova jaka struktura i veliki cilindri garantuju visok kvalitet performansi, pouzdanu i dugu upotrebu. Čistači kao i ostali delovi kojima je potrebno periodično čišćenje, su veoma pristupačni operateru. Mašina je opremljena površinama ispod stola i posudom za sakupljanje brašna.

Viseći ormari 40’s Series 1600x400x600
 
 

Slatki doručak.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Laminator automatski za testo Ram QTP 715 2000
 
 Dimenzije (ŠxDxV):4760x870x1070mm
Dimenzije krila: 700x2000mm
Brzina: 5-70 m / min
Otvor cilindra: 0-60 mm
Snaga: 3,1 KW
Težina:410kg
Otvor cilindara: 0-60mm

Duvaljka i pica pec Moretti Forni F50E + IDM 60.60 COMP B+P1S
 
 SNAGA: duvaljka 9.3 KW + pica pec 4,2 KW 
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 180
KAPACITET:
5 PLEHOVA (60 x 40 cm)
4 PIZZA Ø 30CM

Šank, vitrina, rashladna vitrina I luster

Na prodaju šank od hrastovine (395cm x 225 cm); vitrina (210cm x 260cm visina); rashladna vitrina i luster od kovanog gvožđa i rogova, prečnika 160cm (težine preko 50 kg).

Cena: ukupno 3000€.

Berber Predrag. Crvenka/Kula

Tel/Viber: +381(0)631082792

Mešač kremova i homogenizator – Italyline SuperMIX 50

- Dimenzije 50x50x170
- Snaga 0.75 kW
- Kapacitet: 50 litara
- Efikasno homogenizovanje za glatku i stabilnu teksturu
- Pogodan za kreme, nadeve, sosove i čokoladne smese
- Inox konstrukcija za dugotrajnost i lako čišćenje
- Lako rukovanje i prilagođavanje različitim vrstama smesa

Dinstane udon nudle sa sečenom govedinom, svežim tikvicama, šargarepom, crvenim lukom i kupusom u soja tare.

Najbolje iz Japana.
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Mikser za testo Sun Smart40
 
 Dimenzije uređaja: Š540 x D850 X V1020mm
230V / 50Hz / Jednofazno 2200W
Zapremina posude: 55l
Maksimalni kapacitet testa: 40kg
Maksimalni kapacitet brašna: 22kg
Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika

Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva

Jednofazni motor sa inverterom

Broj obrtaja: 70-300o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Neto težina: 165kg

Duvaljka Moretti Forni F100E COMP F - 1/L UM
 
 SNAGA: 19.7 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 215
KAPACITET:
10 PLEHOVA (60 x 40 cm)

SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

Kompaktna veličina, jednofazna, laka instalacija čak i u malim kuhinjama ili laboratorijama. Prozirni poklopac za stalan pogled na proizvod. Vertikalni cilindar. Lako dodavanje sastojaka. Podesiva sečiva za efikasnu upotrebu rashladne snage. Kontrola vremena za željenu strukturu i konzistenciju sladoleda. Zamrzava mešavinu, uključujući vazduh, pretvarajući je u sladoled ili sorbet. Efikasan mehanički i termički tretman daje fino , kremasti sladoled.

Zamrzivač Tecnodom Big 900L za resetke AF10BIGBTICE

Dimenzije ŠxDxV: 800x1020x2030/2100 mm
El.napajanje / snaga: 230 v/1N/50 Hz, 1500 W
Ventilirano hlađenje
Automatsko odleđivanje
Monoblok rashladna jedinica (tropic +43 C/ vlaga 65 %)
Rashladni medij: R404a/R507
Elektronski termostat
Konstrukcijska izvedba: inox AISI 304  - zaobljeni unutarnji kutevi (HACCP)

Osvežite svoju kuhinju s našom ekskluzivnom ponudom, nožem 3/1 u prelepom nijansiranju ljubičaste boje!

Šifra: 22799

Roštilj Zernike flashGril Podesiva glatka električna ploča za roštilj Zernike GE5060L1C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 500x600x355mm
snaga [kV]: 2,7
snaga [V]: 400
težina [kg]: 37,5
tip ploče: rebrasta

Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE5060T1C

patentirani sistem indirektnog zagrevanja, u kome su elementi uronjeni u zatvorenu komoru napunjenu dijatermičkom tečnošću, omogućava ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini ploče
profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd.
nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela
uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika