Ugostiteljstvo

1,56 gh/h potrosnja gasa
tezina: 100kg
Snaga: 31,3 kw 
Dimenzije: 1200x730xx285mm

Roštilj na GAS Italy line PIN.7LG30

Sposobnost rada sa LPG i Ng. Sigurnosni ventil sa magnetom i pilotske slavine. Uklonjiva komora za sakupljanje ulja.

Nosači L profili i rešetke nisu uračunati u cenu 

Specifikacije:

Dimenzije ŠxDxV: 800x1020x2030/2100 mm
Neto težina: 153 kg
Neto kapacitet: 900 l
Radna temperatura: -2 / +10°C
Gas: R404A/R507
Detalji testa: +43 / 65% °C / RH
Apsorbovana snaga: 470W
Napajanje: 230-1-50 V-P-Hz

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 43 CO

Etaza: 4

Plinski šporet Modular R70/120PCGB/P

Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x870mm
Snaga: 25,8 kW - 22186 kcal/h
Težina:126,1kg
Ukupna snaga gasa 25,8 kW - 22186 kcal/h

Lpg ili Prirodni gas.

568x706x964
10,5 KW
220V-50 Hz
ROBAX S boja termalnog stakla.
Magnetni sigurnosni ventil.
Klizno donje kućište ražnja
obezbeđuje mesu da priđe bliže
gorioniku.
Podesivi ražnjevi.
Dvosmerni.
Higijenski i lako čišćenje.
Telo od nerđajućeg čelika

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda

ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S50E 2/S
Broj etaža: 2
Spoljne dimenzije etaze: 89x121x187 cm
Unutrasnje dimenzije etaze: 47x73xH16/30 cm
Maksimalna snaga: 10,2 kW
Težina: 322 kg
Broj pica:
Ø 30 cm: 4
Ø 35 cm: 4
Ø 45 cm: 2
Broj plehova (60x40): 2
Proizvodnja pice po satu:
Ø 30 cm: 66
Ø 35 cm: 70
Ø 45 cm: 34
Broj plehova po satu (60x40): 16

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Strujni priključak: 230V /1N /50Hz
Temperatura: +2 / +4°C
Snaga: 921 W


Težina: 135 kg
Dimenzije : Širina 900 mm Dubina 785 mm Visina 1400 mm

Plinski šporet sa tri gorionika PIN.PLS.9WK030 1200x900x300

Dimenzije  ŠxDxV:1200x900x300 mm
    Težina 115 kg
    Snaga 3x10 kw
    Potrošnja gasa Ng 5,6 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 4,1 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE

Plinski Šporet sa 3 gorionika

PIN.PLS.9WK030

    Lpg ili Prirodan gas.
    Magnetni sigurnosni ventil sa termoparom.
    Visoko kvalitetno liveno gvožđe.
    Piezoelektrični sistem paljenje svakog gorionika pojedinačno.
    Higijenski i lako za čišćenje.
    Telo od nerđajućeg čelika.

Pekarska pec rotaciona elektricna Mondial Forni Techno 2.0 6080/E FSX
 
  

Povrsina pecenja: 8,6 m2 (n°18T 60x80)

Dimenzije peci sxdxv: 186x151x262

Minimalna visina prostorije: 280 cm

Snaga elektro: 48 kW 

Tezina: 1440 kg

Porcija sadrži 300g turšije koju čine zeleni paradajz, karfiol, kupus, krastavac, paprika i šargarepa.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Roštilj za piliće na ćumur Italy line PIN.7YI

dimenzije ŠxDxV: 1800x930x1100mm
tezina 345
povrsina pecenja 1.84 m2
kapacitet 8 kom.

Horizontalni Grill za pilice na cumur Italy line PIN.7YI

- Odvojivi sistem ražnja.
- Sa fiokom za pepeo.
- Sa sistemom točkova.
- Baza i stranice sa vatrostalnom opekom.
- Čelični sistem zupčanika omogućava tihi rad.
- Telo od nerđajućeg čelika.

- Lako čišćenje i održavanje
 

Kiper kazan elektricni Modular R70/80BRE/60F/S
 
LIVENO GVOZDJE MANUELNO KIPOVANJE
DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA:
800X730X870mm
SNAGA: 10 kW
TEZINA: 145 KG
KAPACITET 60 LITARA

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PGD/50
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870mm
TEZINA  170Kg
SNAGA: 10,5 KW - 9029 KCAL/H
ZAPREMINA 50 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA DIREKTNI

Poluautomatska delilica Eberhardt 30-100
 
 Poluautomatska delilica, gramaže od 30 do 100 g.
 

Mikser za brasno Italy Line PIN.AS5
 
 Dimenzije:  sirina 32 cm, dubina 54 cm, visina 55 cm
Max. količina testa: 8kg
Snaga: 1,1 kW
Voltaža: 220V
Brzina posude: 24-13r/min
Zapremina posude: 10 litara
Tezina 60kg
Brzina kible 25/12 rpm 
Brzina spirale 250/125 rpm

Dimenzije ŠxDxV:
1190x1100x760mm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 920x920x174mm
Težina: 208 kg
Snaga: 30 kW
Kapacitet: Ø 300 mm 9+9 Pizza
 

Friteza za krofne stona Izo FR24KLRD sa aparatima za ubacivanje
 
Dimenzije ŠxDxV:  880 x 1080 x 645 x 1540mm
Snaga: 3,6 kW
Kapacitet: 240 kom/h

Porcija sadrži 250g svežeg krastavca.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Kuter Italy Line PINSD.07-22 20lit
PINSD.07-22
- Snaga motora:2.5 Kw 1500 obr -220 V
Kuter sa kontrolom brzine
- Modularni nož i posuda.
- Inverter sa štelovanjem brzine i digitalni panel.
- Sigurnosni prekidač.
- Telo od nerđajućeg čelika sa posudom
Vodotporni kontrolni panel na dodir.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mikser za testo Sunmix Evo15
 
 Dimenzije uređaja: Š340 x D500 X V530mm
230V / 50Hz / Jednofazno 550W
Maksimalni kapacitet testa: 15kg
Maksimalni kapacitet brašna: 8kg
Zapremina posude: 18l
Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika

Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva

Jednofazni motor sa inverterom

Broj obrtaja: 70-300o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Odnos posuda/spirala: 1:9

Neto težina: 42kg

Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.


    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.



    Svi stolovi su sa podesivim nogarama


    Molimo vas da naglasite u kom smeru hoćete da pozadinske lajsne budu postavljene


    Proizvođač ITALY LINE

Roštilj Akva gril Modular R70/40AGEI Inox

DIMENZIJE  ŠxDxV:  400X730X870
- TEŽINA 59,6 KG
- SNAGA 6 kW
  380-415 V 3N 50-60 Hz
- POVRSINA PECENJA 320x475 mm

Akva grill (ili aqua grill) je vrsta roštilja koji koristi vodu za kontrolu temperature, smanjenje dima i održavanje vlage tokom pripreme hrane. Ova tehnologija se često koristi u ugostiteljstvu, posebno u restoranima, jer omogućava:

Manje dima - Voda ispod rešetke pomaže da se mast i sokovi koji kaplju ne zagrevaju direktno, čime se smanjuje stvaranje dima.

Bolju kontrolu temperature - Para pomaže u održavanju ravnomerne toplote, što je idealno za preciznu pripremu hrane.

Vlažnost hrane - Para održava meso, ribu i povrće sočnim, sprečavajući isušivanje tokom pečenja.

Higijenu - Sakupljanje masti i sokova u vodi olakšava čišćenje i sprečava nakupljanje neprijatnih mirisa.

Ovakav sistem se često koristi za pečenje ribe, povrća, mesa i drugih delikatesa, gde je bitno očuvati prirodan ukus i sočnost hrane.

Roštilj LAVA Modular ROC R70/80GRLG/P sa postoljem

Dimenzije sirina dubina visina:
800x730x870mm
Snaga: 15 kW - 12898 kcal/h
Tezina: 105,6 kg
Povrsina pecenja 2 x 370x520 mm

Roštilj Akva gril Modular R70/80AGE

DIMENZIJE  ŠxDxV:  800X730X870
- TEŽINA 96 KG
- SNAGA 12 kW
  380-415 V 3N 50-60 Hz
- POVRSINA PECENJA 320x475 mm x2

Pica sto Tecnodom sa salatarom PZ03MID80
Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljne osnove od pocinkovanog čelika;
Zaobljeni unutrašnji uglovi;
Izolacija visokog pritiska ubrizgana bez CFC gasa štetnog po okolinu (gustina 40 kg/m³);
Debljina izolacije: 40 mm;
Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkom;
Elektronska kontrolna tabla napred sa NTC sondom;
Standardna monoblok rashladna jedinica (soba temperatura +30°C i relativna vlažnost 60%);
Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzne vode;
Set od 4 podesiva inox stopala (visina: 110/180 mm);
Radna površina od granita i zidne ploče sa izolacionom podlogom;
Posude od nerđajućeg čelika veličine L 600 x D 400 x V 12 mm;
MID pult za picu može se kombinovati sa rashladnim vitrinama za sastojke pice sa nezavisnom jedinicom;
Lak i odmah dostupan za montažu.

Dimenzije: 2160 x 800 x 1030/1100 mm
Zapremina 660 litre
Korisna zapremina 408 litre
Snaga 450 w
Temperatura rada +2 C / +8C
GAS R452A ili R290
SA SALATAROM 200  

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto sa salatarom kapacitet 500 lit - keramička ploča
Bez obzira da li držite restoran ili fast food, salatara će Vam biti potrebna.
U ponudi imamo rashladne salatare sa 4 i 6 posuda. Međutim, ako Vam je potrebna salatara sa više posuda, kontaktirajte nas i mi ćemo se potruditi da Vam nabavimo baš onakvu kakva Vam je potrebna.
Pica sto sa salatarom PIN200.80.01-PSYG
Kapacitet frižidera sa 2 vrata : 8 komada of 1/4-100 gastronom posuda.
Kapacitet frižidera sa 3 vrata: 11 komada 1/4-100 gastronom posuda.
Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi.43º C).
    220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz snaga.
    ”CFC Free” , R-134 A gasno punjenje.
    40 kg/m3 gustina.
    Elektronska kontrola temperature i odmrzavanja sa prikazom.
    Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
    Izmenjiva klima.
    Ventilatorsko hlađenje.
    ”Ozone-friendly” 48 mm debljina poliuretanske izolacije.
    Samozatvarajuća vrata.
    Zaobljeni prednji gornji rubovi.
    Isparivač od bakarnih cevi sa aluminijumskim perajem.
    Podesivo, kućište od nerđajućeg čelika, police presvučene plastikom.
    Telo od nerđajućeg čelika.
    Proizvođač ITALY LINE

Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Plinski šporet sa ravnom pločom Modular R70/120TPPGF/T

Dimenzije ŠxDxV:  1200x730x280mm
Snaga: 27,5 kW - 23646 kcal/h
Težina: 121,6  kg

Plinski šporet sa ravnom pločom, debljine od 1,5 cm. Visoka otpornost na udarce i čišćenje Snaga centralnog gorionika 9/6 kV Temperaturni opseg: 120°-500°C .Maksimalna temperatura 300°C sa 8 kW snage, drži 3 GN 2/1 tacne Izrađena komora sa izolacionim unutrašnjim vratima od nerđajućeg čelika AISI 430 .Vrata se zatvaraju unutrašnjom zaptivkom. Plamenici od livenog gvožđa sa jednom i dvostrukom krunom sa mesinganim poklopcem gorionika Snaga: 3,5 - 6 kW (presovana radna ploča) .Snaga: 3,7 - 5,5 kW (emajlirani kontejneri). Kompatibilan sa svim vrstama gasa,zamenljive mlaznice.

Gasna peć Cuppone  Giorgione GR435/1D
Elektronska kontrola temperature
Dimenzije spoljne: š x d x v: 1230x1120x810
Dimenzije etaže:  720x720x185 vidina
Kapacitet pečenja: 4xØ35 ili 1xØ50
Snaga gorionika: 15kW
Potrošnja gasa TNG (propan butan): 1,18 kg/h
Potrošnja prirodnog gasa: 1,58 m3
Tešina: 176kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Profesionalni šporet na struju sa četiri ringle PIN.PLS.9KE020 800x900x300

    Dimenzije ŠxDxV: 800x900x300 mm
    Težina 90 kg
    Snaga 16 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 4 mm2

Električni Šporet sa 4 Ringle

PIN.PLS.9KE020

    Prekidač sa 4 pozicija.
    Higijenski i lako za čišćenje.
    Telo od nerđajućeg čelika.

    Proizvođač ITALY LINE

Sokovnik fontana Ugolini Artic DeLuxe 12/1P
Telo profesionalnog sokovnika od INOX-a


Kapaciteta 1x12 litara


Prozirna posuda od polikarbonata, otporna na udarce


Podešavanje idealne temperature za konzumaciju napitaka
Sistem mešanja tečnosti pomoću pumpe koja pravi FONTANA efekat.


Hermetički compresor


Nivo buke niži do 70dB(A)



Dizajnirani da hlade i isporuče sve vrste pića (sokove,limunadu, kafu, čaj, mleko i dr.)


Brzo i jednostavno rasklapanje posuda za savršeno čišćenje čime se štedi vreme i olakšava rad