Ugostiteljstvo

Polica zidna Italy line 30 serija Italy line PiN.DDS.3140
 
 

Intermedijalna komora Memak T-Rest 460
 
 Broj korpica: 460
Broj okretanja: 115
Kapacitet: 2500
Raspon težine: od 70 - 1000 g
Vreme odmaranja: 6.5 -13 minuta
Snaga: 1.1 kW
Težina: 800 kg
Eksterne dimenzije: širina dubina visina : 130 x 257 x 265

Dimenzije: 900 x 1520 x 1262 (ŠxDxV) mm
Broj vrata: 2
Težina: 150 kg
Potrošnja energije: 390 W


Potrošnja energije za osvetljenje: 1 x 36 W
Površina izlaganja: 0,83 m²
Zapremina rezerve: 249 L

Salatara Tecnodom VR4150VD GN1/4 - 6 posude
 
Broj posuda: 6
Širina: 1500 mm
DxV: 327x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Veličina gelato paninija: ø100 x V50mm
Dimenzije uređaja ŠxDxV: 250 x 375 x 255mm

230V/50Hz/Monofazno 1100W

Parna pekarska pec Real Forni VapoTech Zt4c 4.10
 
Snaga kcal / (kW): 30.750 (36)
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1300 x 2350 x 2200/2550 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
820 x 1250 x 200 mm
Povrsina pecenja: 4.1 m2
Broj etaza: 4

Viseći ormari 40’s Series 2000x400x600
 
 

Radni Sto (Demontažni) bez donje ploče

    Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.
    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.



    Svi stolovi su sa podesivim nogarama

    Molimo vas da naglasite u kom smeru hoćete da pozadinske lajsne budu    postavljene

Formatizer za pice Hostek Unica 500/1
Formatizer za testo omogućava uštedu vremena u radnom procesu i ne zahteva specijalizovane operatere. Dizajniran je da brzo oblikuje testo za picu, hleb, kolače, male pite, itd. Radi bez zagrevanja testa, zadržavajući njegove karakteristike nepromenjene. Formatizer garantuje optimalne rezultate i velike količine proizvodnje zahvaljujući jednostavnoj upotrebi i veoma kvalitetnoj opremi. Odabir debljine završnog testa je brza i laka operacija. Debljina između valjaka je podesiva od 0 do 5 mm.

Karakteristike:
- Prečnik pice: 50 cm
- Jedan valjak  
- Prenos na valjcima je preko zupcanika a od motora do zupcanika remen
- Električna pedala uključena
- Sistem prenosa zupčanika
- Debljina podesiva od 0 do 5 mm
- Zaštita valjaka od providnog pleksiglasa za maksimalnu sigurnost uz optimalnu vidljivost
- Dostupan specijalni napon 110V 60Hz

Tehničke karakteristike:
- Prečnik pice: 50 cm
- Težina testa: 210 - 700 gr
- Snaga(kW/hp): 0,25 kW | 0,33 hp
- Napajanje: 230 | 1 ph 50/60Hz
- Dimenzije (cm W x D X H): 65 x 34,5 x 43 cm
- Dimenzije pakovanja (cm W x D X H): 75,5 x 40,5 x 52,5 cm
- Neto težina: 27 kg
- Bruto težina: 31 kg
- IP: x3
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Prijatno i zasitno jelo.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Mali pizza zalogaji.
Dobrodošli u restoran Constantin!

28cm - 720 din
32cm - 790 din

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Sojine ljuspice u paradajz sosu sa gvakamolom, krastavcem, salatom lola rosa, rukolom, biljnim sirom i šargarepom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Podloška za pica parče 6/1

20x20 cm

Fermentator za kisela testa Memak MAIA-100
 
 Kapacitet rezervoara (kg / Lt): 100
Težina dok je rezervoar prazan (kg): 400
Električna energija: 380/400 V   -   50 HZ
Snaga (kw): 1.5
Snaga grejnog elementa (W): 4.500
A - Visina kada je poklopac posude otvoren (mm): 1860
B - visina (mm): 1627
C - Radna visina (mm):  1128
D - Širina (mm): 857
E - dužina (mm): 1422
Minimalna temperatura: 4 °C
Rashladni gas: R 404
Memorija recepata: 10
Približno smanjenje temperature: 16°C / (h) v

Ledomat Icematic:  K 30 F A-W
Oblik: Šuplja kocka bullet
ŠIRINA X DUŽINA X VISINA (MM): 400 x 545 x 690
OPCIONA OPREMA: 10 kg depozit
POTROŠNJA AC230V (KW)0,265 / 0,195
POTROŠNJA VODE26,2 lit / 1h
OBLIK: suplja kocka

Dimenzije: 760x620x575 mm
Standardno Napajanje: 220-240V/1N/50Hz
Proizvodnja kg/24h (10°/10°)
Kapacitet (vazdušno hlađenje) 24h/240kg
Neto Težina: 70 kg


Dimenzije Pakovanja: 690x830x740 mm - 85 kg
Rashladni Gas: R452
PUNA KOCKA VELIKA 17g 29x29x24 mm

Možete odabrati sveži ili dimljeni losos uz zelenu salatu i seckanu jabuku.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Planetarni mikseri serije EVO kombinuju novi okvir, optimizovan za najveću ergonomiju u što manjem prostoru, pouzdan prenos putem kaiševa, veoma tiho i bez potrebe za održavanjem.

Gornja poklopac, izrađena od čelika presvučenog bojom, i odsustvo plastičnih delova daju veliku čvrstoću i vrlo lepe linije, kako u estetskom tako i u praktičnom smislu.

Standardna oprema uključuje veoma snažne motore, sposobne za visoke performanse i zadovoljenje i najzahtevnijih kupaca.

Lava roštilj Modular R70/40GRLI/P

Od nerđajućeg čelika ili livenog gvožđa (Ektra UE), reverzibilan za meso i ribu. Roštilj za ribu od čelične šipke (opciono).

Sistem za podizanje mreže za rastojanje od mangala. Kontejner za sakupljanje tečnosti. Uspravni štitnici od prskanja sa 3 strane.

Gorionik sa stabilizovanim plamenom od nerđajućeg čelika. Paljenje sa pilot lampom.

Lava stone vreća od 4 kg.

DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA:
400X730X870mm
SNAGA: 7,5 kW - 6449 kcal/h
TEZINA: 68,6 KG
POVRSINA PECENJA 370x520 mm

Kuvač kremova Italy line Pin.40 40 litara

Kapacitet 40 Litara
Snaga 6 KW

Roštilj ZA PILIĆE GASNI PIN5EG

Dimenzije ŠxDxV 1098x480x1170 mm
Težina 114 kg
Snaga 30 kw
Kapacitet 30 kom
Proizvođač ITALY LINE

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 43 CO

Etaza: 4

Hosomaki rolnice sa svežim lososom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Konvektomat Modular Pratika Analogna FCE051V
 
 Automatski sistem za pranje.
Vrata sa levom ručkom.
Električna snaga: 7,9 kW - 13,5 A
905 sirina x 845 dubina x 730 visina mm
5 x GN 1/1 - EN 600x400
74 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Kuvanje konvekcijom: Širok opseg temperatura omogućava vam da pečete, grilujete, pržite sveže ili smrznute namirnice, kao i da pripremate suve pekarske proizvode. Izvanredna ravnomernost temperature održava se čak i kada kuvate sa punim opterećenjem. Opseg temperatura: 30°-280°C.

Kuvanje na pari: Para je idealna za dinstanje, blanširanje i kuvanje povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama, jer omogućava da se očuvaju organoleptička i estetska svojstva hrane. Opseg temperatura: 30°-130°C.

Kombinovano kuvanje: Pravilna jačina toplote i stepen vlažnosti su od suštinskog značaja za stvaranje idealnih uslova za kuvanje i regeneraciju hrane. Hidratacija i ukus se održavaju na željenim nivoima kako bi se osiguralo da su jela uvek poslužena na visokom nivou. Kontrola pare takođe pruža izvanredne prednosti pri pečenju peciva i drugih pekarskih proizvoda za koje je mekoća esencijalna. Takođe je odlično za proces vrenja testa. Opseg temperatura: 30°-280°C.

 

1 EN 600x400 rešetka od nerđajućeg čelika

Kuvanje konvekcijom

Kuvanje na pari

Kombinovano kuvanje

Vremenski kontrolisano ubrizgavanje pare

Podesivi tajmer od 1 do 120 minuta ili beskonačni režim

Opseg temperature: 30°-280°C

Dvostruka GN-EN integracija

Elektro-mehaničke kontrole sa ergonomski dizajniranim dugmićima

Ventilator sa dva režima automatske promene smera

Ručno otvaranje dimnjaka

LED osvetljenje

Mikser za testoSUN30 TL A
 
 Dimenzije 48x80x102
Snaga motora 2.2kW
Brzina 70/210
Tezina 160
Dimenzija rezervoara 45
Kapacitet brašna 18
Kapacitet testa 30

Opis: Stolica je plastična. Konstrukcija metalna.

Boja: Po izboru je boja plastike i štofa.

Dimenzije: Visina stolice 111cm, visina sedišta 75cm, dubina stolice 46cm, širina stolice 53cm.

- Kapacitet 10 kg mase

- Snaga motora:0.37 kw 1400 obr-220 380 V

Aparat za pravljenje čaja Italy line PINCY 80

Upravljačka jedinica termostata.
Telo od nehrđajućeg čelika.

Kuvač kremova i homogenizator – Italyline CookMIX 500

Italyline CookMIX 500 je visokokapacitetni profesionalni kuvač kremova dizajniran za industrijsku upotrebu u pekarama, poslastičarnicama i prehrambenoj industriji. Sa impresivnim kapacitetom od 500 litara, omogućava preciznu termičku obradu i homogeno mešanje velikih količina smesa poput poslastičarskih kremova, sosova, čokoladnih masa i drugih termički obrađenih proizvoda. Opremljen je naprednim sistemom grejanja i mešanja koji osigurava ravnomernu teksturu bez zagorevanja i grudvica.

Čekamo Vas na doručku.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006