Ugostiteljstvo

Salatara Italy line VRX 1200/330
 
 Dimenzije SxDxV: 1200x335x435
GN 1/4*5
Staticko hladjenje
+2 +8 C temperaturni oseg rada
R134a/r600a

Kazan za kuvanje na Plin 70 Lit
 
 Dimenzije ŠxDxV 800x900x850 mm
Kapacitet 150 lit
Snaga 25 Kw
Težina 155 Kg
Proizvođač ITALY LINE
Lpg ili Prirodan gas.
Sigurnosni gasni ventil sa termopar i termostat.
Sigurnosni ventil visokog pritiska sa manometrom.
Ventil za dovod hladne i tople vode.
Ventil za odvod vode.
Protiv težni poklopac sa šarkama.
Kazan sa duplim dnom.
Higijenski i lako za čišćenje.
Telo od nerđajućeg čelika.Kazan za kuvanje

Vakumska delilica za testo Memak VDD Osnovni Model
 
 Spoljašnje dimenzije:
W: 65 cm
D: 150 cm
H: 165 cm
Od 50 do 70% vode
Opcija regulacije brzine i kapaciteta: NE
Brojac proizvedenih jedinica: NE
Raspon težina: 80-600 g
Kapacitet deljenja: 1200-2400 kom
Kapacitet rezervoara: 70 kg
Električno povezivanje: 380V/50-60 hz/3 faze
Napajanje: 1.5 kw
Težina: 385 kg

Plinski šporet Modular R70/40PCG/T

Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x280mm
Snaga: 9,5 kW - 8169 kcal/h
Tezina: 50.6 kg

Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.

Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

Roštilj Američki na GAS Italy Line PIN.PLS.US-2

Dimenzije širina x dubina x visina: 1160x920x1100 mm
Težina: 105 kg
Zapremina: 0,18 m3
Snaga: 36,2 kW

Americki Gril na GAS Italy Line PIN.PLS.US-2

Poklopac gorionika od livenog gvozdja
Lako se čisti i higijenski je.
Telo od nerđajućeg čelika.
- Potrošnja plina (zemni gas): 1,82 m³/h
- Potrošnja plina (lpg): 1,02 kg/h

Mikseri za testo Italy Line ITLY 35

Težina testa (Kg):  35
Kapacitet (Lt):  40
Testo / sat (Kg): 105
Prečnik posude (cm): 56,4
Napajanje (volt): 400
Snaga/Brzina 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
Dimenzije opreme (cm W x D X H):     59 x 93 x 87,5
Dimenzije pakovanja (cm W x D x H) : 107 x 107 x 77
Neto težina (Kg): 165
Bruto težina (Kg): 197

Konvektomat Modular Pratika Analogna FCG101V GAS
 
 Automatski sistem za pranje.
Vrata sa levom ručkom.
Snaga gasa: 19 kW
Električna snaga: 0,8 kW - 3,5 A
905 sirina x 845 dubina x 1130 visina mm
10 x GN 1/1 - EN 600x400
74 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Kuvanje konvekcijom: Širok opseg temperatura omogućava vam da pečete, grilujete, pržite sveže ili smrznute namirnice, kao i da pripremate suve pekarske proizvode. Izvanredna ravnomernost temperature održava se čak i kada kuvate sa punim opterećenjem. Opseg temperatura: 30°-280°C.

Kuvanje na pari: Para je idealna za dinstanje, blanširanje i kuvanje povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama, jer omogućava da se očuvaju organoleptička i estetska svojstva hrane. Opseg temperatura: 30°-130°C.

Kombinovano kuvanje: Pravilna jačina toplote i stepen vlažnosti su od suštinskog značaja za stvaranje idealnih uslova za kuvanje i regeneraciju hrane. Hidratacija i ukus se održavaju na željenim nivoima kako bi se osiguralo da su jela uvek poslužena na visokom nivou. Kontrola pare takođe pruža izvanredne prednosti pri pečenju peciva i drugih pekarskih proizvoda za koje je mekoća esencijalna. Takođe je odlično za proces vrenja testa. Opseg temperatura: 30°-280°C.

Gurmanski obrok.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Kazan za kuvanje na Struju 70 Lit PIN.PLS.KTE.70
 
 Kazan za kuvanje od nerđajućeg čelika AISI 316 Uravnoteženi poklopac od nerđajućeg čelika AISI 304 s atermičnom drškom.Nosiva konstrukcija od nerđajućeg čelika.Toplotna izolacija zajamčena pločama u debelim staklenim vlaknima.Spoljni poklopac od nerđajućeg čelika AISI 304. Bocu napunite vodom pomoću slavine (topla / hladna voda) i zakretno crevo.Prednja odvodna slavina od hromiranog mesinga s izolacionom ručkom od 1 ”1/2 za modele od 50 litara, 2” izolaciona ručka za modele od 100 do 500 litara, ispusni ventil od nerđajućeg čelika DN 65 za modele 510 litaraPodesive nožice od nehrđajućeg čelika AISI 304 osiguravaju izravnavanjeBlokiranje zagrevanja zbog viška temperature s ručnim sigurnosnim termostatom.Grejanje pomoću oklopnih elemenata u leguri INCOLOY-800, kontrolisano elektromehaničkim termostatom ili elektroničkim termostatom.

Kazan za kuvanje električni

Dimenzije ŠxDxV 800x730x850 mm
Kapacitet 70 lit
Snaga 12 Kw
Težina 80 kg
Proizvođač ITALY LINE

Napon: 220V/50Hz
Snaga: 3kW
Dimenzije ploče: 400 mm
Dimenzije ŠxDxV 450x490x220 mm
Dimenzije pakovanja: 525x495x260 mm
Raspon temperature 50-300°C
Neto 15kg
Ukupna 16,7kg

Okruglitelj za testo picu i hleb Italy Line 1000
 
 Napon: 230/240 V - 115 / 120V - 1 faza
HZ: 50/60
Snaga: 0,37 KW
Težina kuglica: 20/1000 grama
Proizvodnja po satu: 1800 pz. / H
Dimenzije mašine cm: 35k54kH86
Težina mašine: 60 kg
Dimenzije pakovanja cm: 49k63kH102
Težina mašine u paketu: 75 kg

Nešto sasvim inovativno i drugačije.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

*Poručuje se dan unapred.
*Cena je za 1kg.

Roštilj na plin Italy line PINGG-360

Profesionalni plinski roštilj je izvrsna investicija za vašu poslovnu ili privatnu kuhinju. Brzina zagrijavanja, velika površina za kuhanje, ravnomjerno pečenje hrane i jednostavnost čišćenja samo su neke od prednosti koje čine ovaj roštilj nezaobilaznim uređajem za ljubitelje roštiljanja.

Ovaj roštilj ima inovativan dizajn koji mu omogućava ravnomjerno pečenje hrane, što znači da neće biti potrebe za stalnim okretanjem hrane na roštilju. Uz to, plinski roštilji su i jednostavniji za čišćenje od tradicionalnih roštilja na drva ili ugljen, što ih čini praktičnijim za svakodnevnu uporabu.

Profesionalni plinski roštilj je ne samo funkcionalan, već i estetski privlačan uređaj. Izrađen od kvalitetnih materijala, ovaj roštilj je izdržljiv i dugotrajan. Uz to, njegova moderna i elegantna linija savršeno se uklapa u bilo koji interijer.

✔ Opseg temperature od 50 do 300 stepeni podesiv.
✔ Struktura od nerđajućeg čelika 201 obezbeđuje duži vek trajanja.
✔ Nadogradite grejnu cev, brzo zagrevanje ravnomerno raspoređuje toplotu, donosi vam bolje iskustvo pecenja
✔ Neklizajuće gumene noge sprečavaju klizanje.
 

Gastronomski raj.

 Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 44 M

Etaza: 4

Prolaza: 4

Povrsina pecenja: 24.2 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 248 x 244

Dimenzije peci sxdxv: 314 x 375 x 230

Snaga : 200 kW / 172.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 13450 kg
 
 

Tehničke karakteristike:

Profesionalni sokovnik Ugolini Granitori MT 2
Dispenser za granite i druge zamrznute vrste pića, namenjen da hladi i isporučuje.


Svestran, kompaktan, dizajniran da u potpunosti prikazuje proizvod čime privlači oko kupca.


Brzo i jednostavno uklanjanje posuda za savršeno čišćenje čime se štedi vreme i olakšava rad.



Telo od INOX-a.
Mešanje patentiranim sistemom magnetnog prenosa.


Netoksična polikarbonatna posuda, otporna na udarce.
Kapaciteta 2x 10 l.


Podesivi termostat po posudi.
Hermetički kompresor.



Kondezator sa vazdušnim hlađenjem.
Kondezatorski filter.


Zaštita od preopterećenja.
Nivo buke niži od 70 dB(A).
Dostupne su i u elegantnoj verziji crne i bele boje.

Poluautomatska delilica Eberhardt 30-100
 
 Poluautomatska delilica, gramaže od 30 do 100 g.
 

Komora za zrenje mesa Meatico MEAT Panorama 700 VIP AC9G05
Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 
• Vrata: Staklena vrata od nerđajućeg čelika AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Led

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 700 (2 kuke) + 3 plastične žičane police

Dimenzije: (ŠxDxV) 750x815x2080mm
Kapacitet: 150 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 565 W
Apsorbirana snaga: 1000 W / 5 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Rižoto sa povrćem i grilovanom piletinom uz dodatak parmezana.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Dim: 710x800x2050 mm
Zapremina: 700 litara
temp.područje: -2 C / + 8 C
broj rešetki : 3
Digitalni termostat
ashladno sredstvo: R 404

Frizider 700 litara Inox Tecnodom. 

Namenjen je za restorane, hotele, prodavnice, menze i kuhinje.



Frižider Tecnodom je kompletno izrađen od nerđajućeg čelika AISI304.


Ima osvetljenje i digitalni termostat, unutrašnju i spoljnu gumu (dihtung) – plastificirane žičane police - visinski podesive nožice -elektronski regulator – dinamičko hlađenje - otapanje isparivača električnim grejačima– prisilno isparavanje kondenzovane vode – grejanje rama vrata (BT-varijanta).

Kutije za kolače možemo izraditi i po Vašoj dimenziji.

Dimenzije:
340x230x80mm
Zapremina 6,2l


Pakovanje 100kom
Cena 44rsd+pdv /kom

Krepa sa mlečnom čokoladom, bananom, čoko kuglicama i višnje

Popravite sebi dan!
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Mikser italy line PIN.VHE.HYK.50M
Kapacitet: 75kg
Dimenzija posude: Ø75 cm
Snaga: 1.1 Kw
Dimenzije: 91x123x107
Tezina. 178 kg
Voltaza: 220V

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Vaši omiljeni ćevapi.
Dobrodošli u restoran Kesten!

Restoran Kesten
Adresa:
Pere Segedinca 13, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 062 306000
tel: 011 2278314

Pasta kuker - Pasta cooker 900 Italy line PIN.PLS.9ME010
 
 Dimenzije ŠxDxV 400x900x850 mm
    Težina 80 kg
    Snaga 12 kw
    Kapacitet 10,5 L
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 2,5
    Proizvođač ITALY LINE

Roštilj Akva gril Modular R70/80AGEI

DIMENZIJE  ŠxDxV:  800X730X870
- TEŽINA 96 KG
- SNAGA 12 kW
  380-415 V 3N 50-60 Hz
- POVRSINA PECENJA 320x475 mm x2

Akva grill (ili aqua grill) je vrsta roštilja koji koristi vodu za kontrolu temperature, smanjenje dima i održavanje vlage tokom pripreme hrane. Ova tehnologija se često koristi u ugostiteljstvu, posebno u restoranima, jer omogućava:

Manje dima - Voda ispod rešetke pomaže da se mast i sokovi koji kaplju ne zagrevaju direktno, čime se smanjuje stvaranje dima.

Bolju kontrolu temperature - Para pomaže u održavanju ravnomerne toplote, što je idealno za preciznu pripremu hrane.

Vlažnost hrane - Para održava meso, ribu i povrće sočnim, sprečavajući isušivanje tokom pečenja.

Higijenu - Sakupljanje masti i sokova u vodi olakšava čišćenje i sprečava nakupljanje neprijatnih mirisa.

Ovakav sistem se često koristi za pečenje ribe, povrća, mesa i drugih delikatesa, gde je bitno očuvati prirodan ukus i sočnost hrane.

Etaza: 5

Brza vremena koja su nam donela puno stresa i žurbe potpuno su nas odvojila od naše potrebe da budemo u kontaktu sa prirodom.

Restoran splav Stari Pingvin je tu da nas podseti na prave vrednosti i pruži nam beg od mobilnih telefona i računara.

Izdvojite samo jedan dan za Savki Kej i napunite energiju na Starom Pingvinu uživajući u sjajnim specijalitetima i predivnom pogledu na reku.

Živa reč je nezamenljiva i zato pozovite svoje voljene i provedite dan na Savi kao nekad.

Karirani stolnjaci, bogat obrok, vino i smeh su uvek bili dobitna kombinacija.

Gastronomija Starog Pingvina je naprosto za poželeti.

Hladna i topla predjela opravdavaju kvalitet celokupnog menija - pečurke na žaru, riblja čorba, miročki sir, pohovani kačkavalj, kajmak, pršuta, čvarci...

Roštiljska ponuda Starog Pingvina je nadaleko poznata. Uživajte u ražnjićima, pljeskavicama, uštipcima, vešalicama, piletini, bifteku.

Kafanski standard čine Karađorđeva šnicla, bečka šnicla, piletina u sosu od pečuraka, biftek u biber sosu ili gorngozola sosu...

Italijanski kutak predstavlja sjajan izbor špageta. Za dezert ćete biti na slatkim mukama - baklava, čokoladna tora, orasnice, krempita, palačinke, kolač tri leće...

Restoran Stari Pingvin organizuje sve vrste proslave do 50 ljudi.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Delilica za testo RAM DSS/RPS DSS20 GRID
 
 Model: DSS20 GRID
Broj podela: 20
Raspon gramaže: 150-1000 gr
Kapacitet testa: 20 kg
Maksimalan kapacitet testa sa rešetkom: 6 kg

Plinski šporet Modular R70/80CFGEB

Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm
Snaga: 18,4 kW - 15822 kcal/h
Težina:124,6kg
Ukupna snaga gasa  18,4 kW - 15822 kcal/h
Snaga gorionika  18,4 kW
 
Električna rerna
Snaga 6 kW
Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz
Unutrašnje dimenzije 555x660x257 mm
Temperaturni opseg 50°-300 °C