Ugostiteljstvo

Za ljubitelje ljutih ukusa.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Porcija je 2 komada.

Doza vitamina C.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Slatkasto - kiselkasti ukus.

Uživajte u našim poslasticama.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda
Pica peć Moretti Forni S120E 1/S
OPCIONO:
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S120E 1/S
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 166x121x166 cm
Unutrasnje dimenzije: 124x73xH16/30 cm
Težina: 327 kg
Broj pica:
Ø30cm: 8
Ø35cm: 6
Ø45cm: 3
Broj plehova (60x40): 3
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 140
Ø35cm: 100
Ø45cm: 50
Broj plehova po satu pice (60x40): 24
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 12
Maksimalna snaga: 12,0 kW
Prosečan utrošak energije: 3,5 kW/h
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mikser za testo SUN50 TL A
 
 Dimenzije 54x95x110
Snaga motora 3 kW
Brzina 70/210
Tezina 210
Dimenzija rezervoara 67
Kapacitet brašna 26
Kapacitet testa 50

Slatkasto kiselkasti ukus.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Bruskete sa lososom, kaprom i pastom od maslina.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Kartonska kutija za peciva i mafine 2kg
Šifra proizvoda: 15149

Delilica za testo full automatska RAM SPH36s PLUS
 
 Model: SPH 30S PLUS
Broj Podela: 30S
Raspon Gramaže: 34 - 110
Kapacitet testa: 4 kg

Delilica za testo full automatska RAM SPH36s PLUS

Radni ciklus obezbeđuje full automatsko presovanje, sečenje
i zaokruživanje. Mogućnost skladištenja 1 programa (pritiskom na i
podešavanje vremena zaokruživanja) ekranom na dodir u boji.

Roštilj ZA PILIĆE GASNI PIN5EG

Dimenzije ŠxDxV 1098x480x1170 mm
Težina 114 kg
Snaga 30 kw
Kapacitet 30 kom
Proizvođač ITALY LINE

Najbolja riblja čorba na Savi.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Mikser za brasno Italy Line PIN.AS5
 
 Dimenzije:  sirina 32 cm, dubina 54 cm, visina 55 cm
Max. količina testa: 8kg
Snaga: 1,1 kW
Voltaža: 220V
Brzina posude: 24-13r/min
Zapremina posude: 10 litara
Tezina 60kg
Brzina kible 25/12 rpm 
Brzina spirale 250/125 rpm

Zasitna ukusna čorbica.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Pica peć “Opale”, zahvaljujući otporima od nerđajućeg čelika “Incoloi”, vrši se provetravanjem odozgo, kako za proizvod, tako i za grejanje poda. Može da dostigne radnu temperaturu od 470 °C za oko 1 sat, maksimalnu temperaturu od 520 °C. Podesiva temperatura električne pica peći „Opale“ omogućava veću jednostavnost pečenja. Omogućava održavanje temperature i konstantno, ujednačeno pečenje zahvaljujući glinenoj površini koja na ravnomeran način prenosi toplotu na osnovu pice.
Ekran osetljiv na dodir
Sa postoljem na točkovima
Pod biscotto: Biscotto di sorento vesuviano
Napomena: Postolje ne ulazi u cenu!

Dimenzije: 110x86x80 cm
Kapacitet: 4 pice fi33
Dimenzije etaže: 70x70x23
Snaga: 12kW
Potrošnja: 9 kW/h
Težina: 240kg
Maksimalna temperatura: 520 C
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Tuna sa patlidžanom, paprikom, tikvicama, brokolijem, slatko-ljutim sosom i crvenim lukom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Zamrzivač Italy Line UDD 440 DTKLB za izlaganje namirnica i pića.


Vertikalni zamrzivač za zamrzavanje hrane i pića
Hlađenje između -12 i -22 ° C
Statičko hlađenje


Pruža idealno hlađenje i savršenu prezentaciju za smrznutu hranu u modelima sa staklenim vratima



Unutrašnja rasveta za pružanje savršene vidljivosti proizvoda
Širok prostor na policama za obezbeđivanje većeg kapaciteta za skladištenje
Vrata od kaljenog zaobljenog stakla

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE030
 
 Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300mm
Težina 115 kg
Snaga 18 kw
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 4 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 32-120200
 
 Etaza: 3

Prolaza: 2x62 cm

Povrsina pecenja: 7,6 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 205

Dimenzije peci sxdxv: 170 x 270 x 230

Snaga osnovna: 23,1 Kw

Snaga max: 48 kW 

Tezina: 3150 kg

Škembići u sočnom saftu.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Krastavac sa rukolom, krem sirom sa sirovim lososom i Tsume sosom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Pica sto Tecnodom PZ02MID80
Dimenzije: 1610 x 800 x 1030/1100 mm
Zapremina 473 litre
Korisna zapremina 272 litre
Snaga 450 w
Temperatura rada +2 C / +8C
GAS R452A ili R290
  
Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljne osnove od pocinkovanog čelika;
Zaobljeni unutrašnji uglovi;
Izolacija visokog pritiska ubrizgana bez CFC gasa štetnog po okolinu (gustina 40 kg/m³);
Debljina izolacije: 40 mm;
Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkom;
Elektronska kontrolna tabla napred sa NTC sondom;
Standardna monoblok rashladna jedinica (soba temperatura +30°C i relativna vlažnost 60%);
Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzne vode;
Set od 4 podesiva inox stopala (visina: 110/180 mm);
Radna površina od granita i zidne ploče sa izolacionom podlogom;
Posude od nerđajućeg čelika veličine L 600 x D 400 x V 12 mm;
MID pult za picu može se kombinovati sa rashladnim vitrinama za sastojke pice sa nezavisnom jedinicom;
Lak i odmah dostupan za montažu.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Neutralni Radni Sto sa Srednjom Policom PIN.DLPA.60180

 

Tehničke Specifikacije:

Svi proizvodi su zavareni i od nerđajućeg čelika.
Stolovi se standardno proizvode sa poleđinom.
Navedite ako ne želite poleđinu.
Svi stolovi su podesivi.

Pica hladni sto Tecnodom PZ02EKOGN + VR4 160 VD GN1/4

Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljašnjeg dna od pocinkovanog čelika.



Unutrašnji zaobljeni uglovi.


Izolacija od poliuretana bez CFC ubrizganog pod visokim pritiskom.


Debljina izolacije: 40 mm.


Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkama.
Elektronski prednji kontrolni panel sa NTC sondom.
Ventilirano hlađenje.


Tropikalizovana kondenzaciona jedinica tipa monobloka koja se može ekstrahovati (temperatura okoline +43°C i relativna vlažnost od 65%) sa gasom R404A/R507.



Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzovane vode.


Podesiva stopala od nerđajućeg čelika.
Radna ploča od granita sa izolacijom ispod.


Pizza pult se može kombinovati sa rashlađenim staklenim displejom od nerđajućeg čelika (sa nezavisnom jedinicom). Dostupne su opcije personalizacije.

Kiper kazan Elektricni Modular Roc900 R90/80BRE/80X/M
 
Dimenzije ŠxDxV 800X900X870mm
Snaga 15 kW
Voltaža 380-415 V 3N 50-60 Hz
Tezina 178 Kg
Kapacitet 80 L
Ručni sistem nagiba

Kiper kazan Roc900

Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304 ili hromirana ploča. Ručno ili motorizovano kipanje. Dotok vode sa solenoidnim ventilom. Kapacitet: 80 - 120 litara. Kontejner od nerđajućeg čelika sa poklopcem.

Grejanje cevastim nerđajućim čelikom gorionici, paljenje sa pilot lampom. Termostat za podešavanje temperature od 100°-285°C.

Električni nagibn kazana od nerđajućeg čelika.

Vitrina za kolače SEVEL Teos 2000

Teos vitrine, koje imaju minimalan integritet, pod uticajem su kontradiktorne kombinacije modernog dizajna enterijera i tehnologije hlađenja.


Ima opcije hlađenja i odmrzavanja, pogodne za sve vrste pekarskih proizvoda i poseban sistem za vlaženje za zaštitu i održavanje proizvoda svežim

TEOS 2000mm-P PASTRY SHOWCASE

Intermedijalna komora Memak T-Rest 260
 
 Broj korpica: 260
Broj okretanja: 87
Kapacitet: 2500
Raspon težine: od 70 - 1000 g
Vreme odmaranja: 6.5 -10 minuta
Snaga: 1.1 kW
Težina: 500 kg
Eksterne dimenzije: širina dubina visina : 109 x 257 x 240

Inovativni nož za lubenice je posebna, inteligentna spravica koja jako lako i brzo seče unutrašnjost lubenice na kriške, bez kore.

Na ovaj način dobili ste instant letnje posluženje.

Kazan za kuvanje na Plin 70 Lit
 
 Dimenzije ŠxDxV 800x900x850 mm
Kapacitet 150 lit
Snaga 25 Kw
Težina 155 Kg
Proizvođač ITALY LINE
Lpg ili Prirodan gas.
Sigurnosni gasni ventil sa termopar i termostat.
Sigurnosni ventil visokog pritiska sa manometrom.
Ventil za dovod hladne i tople vode.
Ventil za odvod vode.
Protiv težni poklopac sa šarkama.
Kazan sa duplim dnom.
Higijenski i lako za čišćenje.
Telo od nerđajućeg čelika.Kazan za kuvanje

Za pikantne ukuse.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Polica zidna Italy line 40 serija Italy line PiN.DDS.4120

Zidna polica je sastavni element svake savremene profesionalne kuhinje i ima veliku primenu i upotrebu u ugostiteljstvu.


U sastavu sa 1 punom policom, na kačenje za zid i uglavnom je pozicionirana iznad sudopera i služi za odlaganje čistih čaša.


Izrađuje se u standardnoj veličini kao i u skladu sa zahtevima i potrebama naručioca, uslovima prostora i  dužinom elementa iznad kojeg se nalazi.