Ugostiteljstvo

Gasni rostilj Modular R70/40FTG/R/P
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 400x730x870mm
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 6 kW - 5160 kcal/h
7 kW - 6020 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Gasni rostilj od mekog celika.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Za one koji vole ljuto.
Dobrodošli u restoran Constantin!

28cm - 1.090 din
32cm - 1.190 din

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Model: ECOGEL T 50-160
Kapacitet: 9÷27 kg
Dimenzije (ŠxDxV): 620x850x1250 mm
Hlađenje: voda
Napon / Frekvencija / Faza: 400 V / 50 Hz / 3 Ph, 220 V / 60 Hz / 3 Ph
Struja: 32 A (400 V), 51 A (220 V)
Snaga: 16,2 kW
Proizvodnja: 160 L / h

Aparat za Bubble Waffle PINWF-36

Nelepljive rešetke za pečenje formiraju savršeno pecene vafle u celom prečniku bez lepljenja testa.


Temperatura se podešava između 50°C i 300°C kako bi se pratila velika potražnja.

Model: PINWF-36
Dimenzije 485x395x240mm
Temperatura : 50-250°C
Snaga 1000W
Napajanje: 220V/50Hz
Neto kilaža 6,5kg
Ukupna kilaža 7,7kg

Salatara Italy Line VRX 1400/330
 
 Dimenzije SxDxV:  1400x335x435
GN 1/4*6
Staticko hladjenje
+2 +8 C temperaturni oseg rada
R134a/r600a

Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou.
Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C.
Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima. 
    Električna peć za picu CUPPONE Italija
    Radna temperatura: 400° C
    2 mehanička termostata
    Nezavisni donji i gornji grejači.
    Nerđajući čelik unutar peći.
   
    Dimenzije iznutra 620x620x140 mm
    Dimenzije peći spolja 900 x 760 x 390 cm
    Težina 75 kg
    Snaga 4,6 kw
    Napon 400/3/50 Hz
    Maksimalni kapacitet odjednom: 4 pizze Ø 30 cm
    Proizvođač Cuppone

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Električni roštilj gril sa glatkom hromiranom pločom PINPLS.7IE020-K

- Termostatska kontrola.
- Dve odvojene grejne zone.
- Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja.
- Lako se čisti i higijenski.
- Telo od nerđajućeg čelika.

- Električni ulaz: 400V AC 3N PE
- Presek kabla (mm2): 5x2,5

- LPG ili prirodni gas.
- Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen.
- Dve odvojene grejne zone.
- Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik.
- Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja.
- Telo od nerđajućeg čelika.

- Potrošnja gasa (ng): 1,83 m³/h
- Potrošnja gasa (lpg): 1,02 kg/h

Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300 mm
Težina: 90 kg
Snaga: 17,34 kW

Roštilj na struju sa glatkom-rebrastom pločom PIN.6IE022

Dimenzije ŠxDxV: 600x635x285 mm
    Težina 66 kg
    Snaga 7,2 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 2,5 mm2
    Proizvođač ITALY LINE

Blago za Vaša nepca.
Dobrodošli u restoran Kesten!

Restoran Kesten
Adresa:
Pere Segedinca 13, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 062 306000
tel: 011 2278314

Čokolada i jagode, šta više poželeti.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PGD/150
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  137Kg
SNAGA: 24 kW - 20637 kcal/h
ZAPREMINA 150 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA DIREKTNI

Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala.

Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat.

Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

Dimenzije kutije:
dužina 100-120mm
širina 60-80mm
visina 60mm
zapremina 0,45l

Pakovanje 200kom
Cena po komadu 7,50+pdv

Plinski šporet Modular R70/120PCG/P

Dimenzije ŠxDxV:1200x730x870mm
Snaga: 33,5 kW - 28805 kcal/h
Težina: 126,1g
Ukupna snaga gasa 33,5 kW - 28805 kcal/h

Torched salmon, krastavac, rukola, krem sir, tsume sos i pickled onion.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Najnaprednija pica peć Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%:

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje 
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S120E 2/S
Broj etaža: 2
Spoljne dimenzije etaze: 166x121x187 cm
Unutrasnje dimenzije etaze: 124x73xH16/30 cm
Težina: 508 kg
Broj pica:
Ø30cm: 16
Ø35cm: 12
Ø45cm: 6
Broj plehova (60x40): 6
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 280
Ø35cm: 200
Ø45cm: 100
Broj plehova po satu pice (60x40): 48
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 24
Maksimalna snaga: 24,0 kW
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Konvektomat Tecnodom Nerone 5

 Konvektomat  Tecnodom NERONE 5
    Dimenzije ŠxDxV: 840x910x750 mm
    Kapacitet: 5 plehova 600x400
    SNAGA: 6,45 kw,
    Razmak između plehova : 80mm
    Težina: 87 kg
    Digitalna-mogućnost programiranja
    Proizvodnja: Italija
    Sa omekšivačem vode
 
 

Dimenzije: 760 x 620 x 725 mm
Standard: 400V/3N/50Hz
Kapacitet: kg/24 timer (10°/10°):
Kapacitet (vodeno hladjenje) 24h/352 kg
Kapacitet (vazdušno hladjenje) 24h/  430kg
Tezina: 88 kg
Gas: R452
PUNA KOCKA VELIKA 17g 29x29x24 mm

Roštilj gril električni sa rebrastom pločom Italy Line PIN.PLS.7IE031
 
 Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x300 mm
Težina: 138 kg
Snaga: 12,6 kW

- Termostatska kontrola.
- Dve odvojene grejne zone.
- Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja.
- Lako se čisti i higijenski.
- Telo od nerđajućeg čelika.

- Električni ulaz: 400V AC 3N PE
- Presek kabla (mm2): 5x2,5

Ljubav na prvi zalogaj.
Dođite u restoran Šaran.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Testera za kosti i meso 
PIN.ETK.01
- Sigurnosni prekidač.
- Radna površina i oštrica od nerđajućeg čelika.
- Snaga motora: 0.75 Kw 900 obr 220 V.
- Dužina testere: 1800 mm
- Korisna visina reza: 290 mm
- Korisna dubina reza: 195 mm
- Radni sto: 380x545 mm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S105E 3/S
Broj etaža: 3
Spoljne dimenzije: 137x174x203 cm
Unutrasnje dimenzije: 95x126xH16/30 cm
Težina: 865 kg
Broj pica:
Ø30cm: 18
Ø35cm: 16
Ø45cm: 10
Broj plehova (60x40): 8
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 450
Ø35cm: 420
Ø45cm: 255
Broj plehova po satu pice (60x40): 96
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 48
Maksimalna snaga: 39,6 kW
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda.

Kutije za picu prečnik 32 cm

Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

spoljasnje dimenzije 475x517x746
kapacitet 60 litara
tip hladjenja - staticko
opseg rada - od 0 do 10 C


tri police
tip rashladnog gasa : r134a/r600a

Odaberite najukusnije sa roštilja.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Planetarni mikser je jedan od najpopularnijih alata u industriji, nalazi svoju primenu u pogonima za proizvodnju hrane i pekarama.



Počnimo sa malim uvodom u planetarnu mašinu za mešanje koja se koristi u pekarama.





Sve pečene poslastice trebaju bolje i preciznije miješanje.


Bolje mešanje znači bolji ukus, bolju makoću i bolju upotrebu sirovina.

ITALY LINE Planetarni mikseri obezbeđuju najbolje moguće mešanje sastojaka i na taj način dobri proizvodi pripremljeni sa njom su najbolji.

Planetarni Mikser Italy Line 30 Lit.PINMK.07

Hladno predjelo čini pršuta, čvarci, proja, kajmak i sjenički sir.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt:011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

ČAŠA ZA DEZERTE 150ML

Šifra proizvoda: 15040


Zapremina 150ml

*Minimalna količina za poručivanje je 1 komad

Delilica za testo full automatska RAM SPH22 PLUS
 
 Model: SPH 22
Broj Podela: 22
Raspon Gramaže: 50 - 180
Kapacitet testa: 4 kg

Delilica za testo full automatska RAM SPH22 PLUS

Radni ciklus obezbeđuje full automatsko presovanje, sečenjeni zaokruživanje.

Mogućnost skladištenja 1 programa (pritiskom na inpodešavanje vremena zaokruživanja) ekranom na dodir u boji.

Poslastica koja je uvek dobar izbor.
Dobrodošli u restoran Kesten!

Restoran Kesten
Adresa:
Pere Segedinca 13, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 062 306000
tel: 011 2278314