Ugostiteljstvo

Ukus koji osvaja na prvu loptu.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Proizvodnja opreme za ugostiteljstvo po meri I želji kupca
+38162269585

Stalaza sa zicanim policama na 4 nivoa 1800mm ITALY LINE
 
 

Slatko zadovoljstvo.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Bogatstvo ukusa.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Rotaciona pec 10 plehova sa fermetacionom komorom Memak Stella 10E
 
 Specifikacije peći: 
Dimenzije pleha 60 x 40 cm
Broj plehova: 10
Razmak izmedju plehova 8,5 cm
Dimnjak za paru fi 12cm
Površina pečenja: 2,4 m2
Snaga 22 kW
Težina 350 kg
Specifikacije komore:
Dimenzije pleha 60 x 40 cm
Broj plehova 12
Snaga 2,5 kw

Memak Stela 10E Rotaciona peć (duvaljka) 10 plehova sa fermetacionom komorom 

Konvekcijska peć (duvaljka) je sastavni deo pekare, te ako pokrećete ovakav posao nadamo se da ćete uspeti da pronađete ono što Vam treba u našoj ponudi. Ventilator (turbina) ogromne snage koja se okreće u smeeru kazaljke na satu uduvava ogromnu količinu vrelog vazduha u samu peć, samim tim doprinosi ujednačnom, bržem i kvalitetnom pečenju. Konvekcijske peći, konvektomati ili duvaljke uz pomoć pare i vlažnosti u komori omogućavaju brzu i efikasnu pripremu ukusnih, sočnh i hrskavih jela na visokoj temperaturi.

Standardne karakteristike
• Moderan i ergonomski dizajn
• Vizuelno i zvučno upozorenje
• Visoka ušteda energije
• Jednostavna instalacija
• PLC kontrolni panel ekrana osetljivog na dodir
• Dizajn enterijera-eksterijera od nehrđajućeg čelika
• Veliki prednji prozor sa dvostrukim otpornim na toplotu staklom
• Parni sistem velikog kapaciteta sa toplotnim generatorom od livenog gvožđa
• Automatska kontrola pare i prigušivač vazduha
• Obrtanje rotacije kolica
• Nezavisna automatska kontrola temperature i vlage u komori za profiliranje
• Temperaturni opseg 50-300
• Eko režim

Mašina za pranje posudja Italy line Pin.UW-120

 3 različita programa, 120/240/360 sekundi.
- Ekonomična potrošnja vode, deterdženta i energije.
- Sigurnosni senzor magnetnog poklopca.
- Otpornost od nerđajućeg čelika
- Telo od nerđajućeg čelika
- Temperatura vode za pranje 55-60°C
- Temperatura vode za ispiranje 80-85°C

- Kapacitet rezervoara: 130 l
- Potrošnja vode: 7,5 l
- Kapacitet: 30 korpi/sat
- Kapacitet: 480 komada tacne 60k80 cm/sat
- Kapacitet: 120k1/1 Gn-sat
- Snaga motora: 1,5 kV 2800 o/min k 2
- Snaga grejanja rezervoara: 12 kV
- Ispiranje kotla grejanja snage 18 kV
- Ukupna snaga mašine: 40 kV/380V

Automatska samozatvarajuća vrata

Dvoslojno kaljeno staklo

Hlađenje uz pomoć ventilatora
Digitalni termostat koji se može ukloniti

Unutrašnja LED svetla
2 podesive police po vratima

Spoljašnji materijal: crno premazano
 čelik, unutrašnji materijal reljefni
 aluminijum

Pizza sos, slanina, feta, pečurke, čeri paradajz i pizza sir

Obrok za poželeti.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Moretti Forni SerieP 
Spoljna veličina: sir. x dub x vis 147 x 163 x 174* (248**)
Unutrasnje dimenzije cm 110 x 110 x 18
Snaga kW max 29,0
Kcal max 24.950
Opcije GASA (gpl / lpg)

SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine.
Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati.
Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje.
Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa.
Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP?
Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h.
Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena
P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore.
Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pečena zelena ljuta papričica jedan komad.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Friteza na GAS Modular R70/40FRGL/1V13/P 13 litara
 
 Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x870mm
Snaga: 12 kW - 10319 kcal/h
Tezina: 64.6  kg
Jedan bazen 13 litara

Čiler za hlađenje vode.

Italijanskog proizvođača. 

Plinski šporet sa rernom - Italy line PIN.9KG.021

dimenzije ŠxDxV :  1000x1000x850mm
težina 155kg
snaga 40KW
- Gas potrosnja (ng): 4,23 m³/h
- Gas potrosnja (lpg): 3,13 kg/h

- LPG ili prirodni gas.
- 2kGN 2/1 kapacitet, unutrašnja komora od nerđajućeg čelika.
- Magnetni sigurnosni ventili.
- Vrhunsko liveno gvožđe.
- Lako se čisti i higijenski je.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Predah od teških mesnih ukusa.
Dobrodošli u restoran Ž!

Restoran Ž
Adresa:
Pedje Milosavljevića 23a, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3186021
tel: 063 7771719

Restoran Potpis je nesvakidašnji spoj tradicionalnog i modernog. Omiljena domaća kuhinja koji spremaju naši vrsni kuvari osvajaju sva Vaša čula na prvu loptu.

Božanstven enterijer restorana Potpis u kome vlada prijatna atmosfera pravi je odabir za druženje i razgovor uz odličan obrok u bilo koje doba dana.

Ljubazno osoblje je uvek tu da Vas srdačno ugosti i postara da budete potpuno zadovoljni uslugom koju pružamo.

Želimo da restoran Potpis postane Vaša druga kuća u koju odlazite za osmehom i radošću, kako bi se opustili i predahnuli od obaveza.

Obzirom da se nalazimo u Čuburskom parku predivno zelenilo koje nas okružuje čini restoran Potpis savršenim begom od gužve i svakodnevnice.

Organizujemo sve vrste proslava.

Hrana je ipak lična karta restorana Potpis.
Doručak služimo radnim danima do 12h a vikendom do 13h, opredelite se za omlet, jaja na oko sa slaninicom ili kobasicom, bećarac, prženice, poparu ili kačamak.

Ništa bez jela na kašiku i zato pripremamo teleću čorbu, pileću čorbu i potaž.

Za predjelo predlažemo pohovanu papriku punjenu sirom, tatar biftek, suve šljive punjene kozjim sirom, hrskave tikvice ili gibanicu.

Svi mesoljupci će otkriti da je restoran Potpis pravi raj za njih. Fenomenalna ponuda roštilja zasigurno će "kupiti" sve goste, izaberite ćevape, pljeskavicu, kobasice, burger, uštipke, slaninu, batake, vešalicu.

Specijalitete Potpisa-a čine cepkano prase, mućkalice, rebarca na kajmaku, biftek sa različitim sosovima, juneći gulaš na pireu, domaće taljatele i njoke sa pršutom, gamborima i ćuretinom, drpani juneći rep, losos na rižotu, dimljena pastrmka.

Od salate izdvajamo šopsku, srpsku, vitaminsku, miks zelenih sa cveklom i sirom, rukolu, čeri i pinjoli, svež kupus, kiseli kupus, turšiju a tu su papričice za sve koji vole ljuto.

Da se na kraju zasladite nudimo samo najbolje - kolač trileće, plazma malina tortu, čokoladni sufle, krempitu, domaće knedle, šnenokle i sladoled.

Kartonska casa za sladoled 140ml -15124

Šifra proizvoda: 15124

Plinski šporet sa ravnom plocom Modular R70/80TPPFGF

Dimenzije ŠxDxV:  800x730x870mm
Snaga: 26 kW - 22356 kcal/h
Težina: 142  kg
Ukupna snaga gasa 26 kW - 22356 kcal/h
Snaga ploče 6 kW
Snaga gorionika 12 kW
 
 
Rerna na gas
Snaga 8 kW
Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm
Temperaturni opseg 95°-300°C

Fermentaciona komora Moretti Forni L105.65/100
 
 Dimenzije: 132x100
Visina 100 cm

Povrsina pecenja: 8,6 m2 (n°18T 60x80)

Dimenzije peci sxdxv: 186x151x262

Minimalna visina prostorije: 280 cm

Snaga GAS: 75 Kw 65000 kcal/h

Snaga elektro: 2,5 kW 

Tezina: 1450 kg

Pica pec "Opale", zahvaljujući otporima od nerđajućeg čelika "Incoloi", vrši se provetravanjem odozgo, kako za proizvod, tako i za grejanje poda. Može da dostigne radnu temperaturu od 470 °C za oko 1 sat, maksimalnu temperaturu od 520 °C.  Podesiva temperatura električne pećnice „Opale“ omogućava veću jednostavnost pecenja. Omogućava održavanje temperature i konstantno, ujednačeno pecenje zahvaljujući glinenoj površini koja na ravnomeran način prenosi toplotu na osnovu pice.
Ekran osetljiv na dodir
Sa postoljem na točkovima
Podnica Biscotto di sorento vesuviano
Troskovi za sigurnosno pakovanje se dodatno naplacuje 190e
Dimenzije: 160k170k190, Brunito
Kapacitet: 7 pica fi33
Snaga: 17kW, težina 750kg, maksimalna temperatura 520 * C 

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Salatara Italy Line VRX 1000/330 stona GN 1/4
 
 Tehničke Specifikacije:
Temperatura: +2° +8°C
Snaga: 150 W
Rashladni gas: R 134a
Kapacitet posude GN 1/4: 4
Električni priključak: 230V/1N/50Hz
Dimenzije WxDxH: 1000x335x440 (mm)
Težina: 35 kg

Pica Peć Tiepolo TP635/2CM
Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Komora od nerđajućeg čelika.
Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Ventili za paru.
Vatrostalne ploče od kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Mehanička kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) na različite načine na min ili max temperaturu.
Prikaz temperature u komori (merenje pirometrom). Sigurnosni termostat.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 400° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
Dimenzije SxDxV:  2x 720x1080x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV:  1041 x 1270 x 730 cm
Snaga 7,9 kw + 7,9 kW
Napon 400/3/50 Hz
Težina 271 kg
Maksimalni kapacitet odjednom: 6+6 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone

Dimenzije: 900 x 1520 x 1262 (ŠxDxV) mm
Broj vrata: 2
Težina: 150 kg
Potrošnja energije: 390 W
Potrošnja energije za osvetljenje: 1 x 36 W
Površina izlaganja: 0,83 m²
Zapremina rezerve: 249 L

Hladni sto sa 4 vrata PIN.255.60.01 Italy Line

Dimenzije(axbxc): 2550x600x850 mm
Težina: 176 kg
Snaga: 0,20 kW
Kapacitet: 550 lt
Tehnička Specifikacija:

- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskim uslovima temperature  43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- „Bez CFC“ R-134 Rashladni gas


- 40 kg/m³ gustine.
- Kontrola temperature i odmrzavanja pomoću digitalnog displeja



- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.
- Poliuretan izolacija 48 mm debljine koji je neškodljiv ozonu.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Podesivo, kućište polica od nerđajućeg čelika, police obložene plastikom.

Porcija salate od 300g koju čine paradajz, krastavac, feta sir i crni luk.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Suvo zrenje je prirodan process zrenja mesa u toku kojeg se specijalnim UV lampama tretiraju najkvalitetniji juneći, teleći i jagnjeći komadi. Proces zrenja mesa uglavnom se sastoji u promeni kvaliteta mesa na dva načina: Prvo, voda isparava iz mišićnog tkiva. To čini ukus mesa koncentriranijim. Drugo, prirodni enzimi mesa će razbiti vezivno tkivo u mišiću, što meso čini mekšim i nežnijim. Interakcija između prirodnih enzima mesa i njenih spoljnih mikroorganizama poboljšava nežnost, ukus i sočnost samog mesa. Meso dobija drugaćiju mekoću i finiju teksturu, a ukus predstavlja jedno sasvim novo gastronomsko iskustvo.

Jednozonski kompresor
Samostojeća / ugrađena instalacija
Neto kapacitet: 270L
Opseg vlažnosti: 85%
Raspon temperature: 2-25 ℃
Bešavni okvir vrata od nerđajućeg čelika sa 2 sloja LOV-E stakla
Viseća šipka od nerđajućeg čelika 1 kom sa vešalicama od 3 kom
3kom police od nerđajućeg čelika
1kom posuda za sol od nerđajućeg čelika
Okretna vrata: Da
Sigurnosna brava: Da
Filter za ugalj: N
Sistem kontrole vlažnosti: Da
UVC sistem: Da
Rezervoar za vodu: Da
Touchpad kontroler sa LED displejom
Bela unutrašnja svetlost LE
SS vazduhoplovna ploča
SS poklopac ovlaživača
SS ventilacioni postolje
Sistem hlađenja ventilatora
Rashladno sredstvo: R600a

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Roštilj gril na plin sa glatkom površinom PIN.6IG010
 
 Profesionalni plinski roštilji ITALY LINE PIN6IG032 velikog kapaciteta. Maksimalna efikasnost i kvalitet. Izrađene po HASAP standardima i jedinstvene ovog tipa na našem tržištu.           

Roštilj na plin sa glatkom površinom

PIN.6IG010

    Lpg ili Prirodan gas.
    Magnetni sigurnosni ventil i kontrola plamena
    Jedna grejna zona
    Piezoelektrični sistem paljenje svakog modula pojedinačno
    Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
    Higijenski i lako za čišćenje
    Telo od nerđajućeg čelika

Dimenzije ŠxDxV 400x635x285 mm
    Težina 47 kg
    Snaga 4,75 kw
    Potrošnja gasa Ng 0,7 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 0,5 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE

Indukcioni šporet Modular R70/80IND/T

Dimenzije sirina dubina visina:
800x730x280mm
Snaga: 14 kW kW
Tezina: 78,6 kg

Nezavisne zone za kuvanje, svaka sa prečnikom od 220 mm i snagom od 3,5 kW. Zone imaju površinu sa silkscreen otiskom sistema prepoznavanja tiganja, sa minimalnim prečnikom od 12 cm.

Termociklična pekarska peć Memak Armador 225
 
Model: ARMADOR225n
Unutrašnje dimenzije(ŠxDxV): 183x247x21cm
Spoljašnje dimenzije(ŠxDxV): 260x415x245cm
Površina pečenja: 13,5 m2n
Električna Snaga: 1,4 kW
Broj mogućih etaža: 3n
Termalna Snaga: 176.300(kcal)/103kWn

Termociklična pekarska peć Memak Armador 135nnPekarska peć Armador serije je termociklična peć sa kamenim podom. Obavlja proces pečenja pomoću vazdušnih kanala i cirkulacije toplog vazduha koji okružuje sve strane ćelija za pečenje. Zahvaljujući vazdušnim kanalima, zagrejani vazduh u telu se homogeno distribuira kroz vazdušne kanale uz pomoć pomoćnog ventilatora, obezbeđujući optimalan nivo pečenja proizvoda. Parne cevi postavljene neposredno iznad putanje plamena efikasno daju paru jer se zagreju u svakom trenutku. Pošto se može proizvoditi u različitim veličinama u smislu širine i dubine, peć je dostupna u različitim veličinama. Dodatna para se dobija zahvaljujući generatorima pare zatvorenog kruga rezervisanim za svaku etažu. Generatori pare zatvorenog kruga rade nezavisno na svakoj etaži, što omogućava pečenje različitih proizvoda.nnStandardne karakteristike:nn• Moderan i ergonomski dizajnn• Vizuelno i zvučno upozorenjen• Visoka ušteda energijen• Visokoefikasna komora za sagorevanje od aluminijumskog lima i spoljašnjeg nerđajućeg čelika AISI 304.nGorionik marke Riellon• Generatori pare visoke efikasnostin• Temperaturni opseg 50-300°Cn• Pritisak priključka za gas 50-300 mbarn• Parni ventilnn