Ugostiteljstvo

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda.

ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S105E 1/L
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 137x174x151 cm
Unutrasnje dimenzije: 95x126xH16/30 cm
Težina: 510 kg
Broj pica:
Ø30cm: 9
Ø35cm: 8
Ø45cm: 5
Broj plehova (60x40): 4
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 150
Ø35cm:140
Ø45cm: 85
Broj plehova po satu pice (60x40): 32
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 16
Maksimalna snaga: 14,7 kW
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Domaća pljeskavica koju naprosto morate probati.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Pasta sa pečurkama.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Probajte Lolinu Cezar salatu.
Dobrodošli ste!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Pasta kuker Modular R70/80CPE/2V26/P
 
Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870m
Snaga 11,2 kW
Težina: 79,6 kg

Pritisnuti u nerđajućem čeliku AISI 316 Kapacitet 26 litara Slavina za dopunu vode Sigurnosni prekidač pritiska za kontrolu vode u bazenu Modeli na gas i električni pogon Lažno dno, posuda za curenje uključena, pogodna za pranje u mašini za sudove Horizontalne ili vertikalne korpe, veličine 1/3 i 1/6 bazena (opciono)

Italijansku kuhinju je nemoguće zamisliti bez pice. Pica majstori su vešti sa testom, ali ukoliko vi ili vaš kuvar niste, ili pak želite da ubrzate proces pripreme pice, tu je formatizer za picu da vam olakša posao.
Ljubitelji pice biće oduševljeni vašom picom, a vaš "tajni sastojak" biće formatizer za picu.
Pored izuzetnog ukusa, važno je da pica bude savršenog oblika i izgleda za šta će se pobrinuti formatizer za picu.
Dimenzije: 550x365x750 mm
Kapacitet: 210/700 gr
Snaga: 0,37Kw
Format ; fi 260/420 mm
Proizvodjač: Italy
Detaljnije o proizvodu
Formatizer za pice PIN 42 Touch and Go

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dva jaja na oko sa pohovanim kačkavaljem i pilećim štapićima u panko prezli uz dodatak tatar sosa.

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Domaće njoke u opčinjavajućem sosu.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Četka  Lilly Codroipo Amalfi 258 h.70cm
Četka Amalfi sa čekinjama od prirodnih vlakana je idealan alat za održavanje vaše bezplamene električne ili gasne rerne čistom. Preporučuje se za kućnu upotrebu, ali je takođe pogodna i za male rerne u brzim restoranima i restoranima brze hrane, gde će se upotreba koristiti povremeno.
Nosač sa grejačem koristan je za lako uklanjanje tvrdokornih naslaga sa površine za kuvanje, dok prirodne čekinje omogućavaju nežno čišćenje površine za kuvanje.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Delilica za testo automatska RAM SPH36
 
 Model: SPH 36
Broj Podela: 36
Raspon Gramaže: 34 - 110
Kapacitet testa: 4 kg

Radni ciklus obezbeđuje automatsko presovanje, sečenje
i zaokruživanje. Mogućnost skladištenja 1 programa (pritiskom na i
podešavanje vremena zaokruživanja) ekranom na dodir u boji.

Prodajem stalak za kofere koji čini komfor u vašem apartmanu ili kući.

Dimenzije sklopljenog stalka: 65x 12 x 65 cm.   ( ŠxDxV )

Dimenzije rasklopljenog stalka: 65 x 40 x 53 cm. ( ŠxDxV)

Materijal: Drvo i traka

Stalak za kofere je praktično rešenje koje pruža komfor i bolju organizaciju u apartmanima, omogućavajući gostima da lako raspakuju i odlože prtljag bez saginjanja ili zauzimanja prostora na podu.  Ovaj sklopivi stalak, sa čvrstom drvenom konstrukcijom  lako se odlaže i pomera, a njegov moderan dizajn doprinosi urednom izgledu sobe.  Idealan je za ugostiteljske objekte koji žele da pruže visok nivo udobnosti i organizacije prostora svojim gostima.   Ključne prednosti stalka za kofere:    

Udobnost za goste:  Gosti ne moraju da se saginju ili traže mesto za odlaganje kofera u skučenim prostorima.
Organizacija prostora:  Pomaže u lakšoj organizaciji stvari i održavanju urednog prostora u apartmanu.
Sklopivost:  Omogućava jednostavno skladištenje i štedi prostor kada se stalak ne koristi.
Mobilnost:  Lako se premešta u različite sobe ili po potrebi.
Dobar dizajn:  Prirodna boja drveta i moderan izgled uklapaju se u svaki ambijent.
Zahtev za kategorizaciju:  Predstavlja obavezan dodatak za smeštaje koji žele da postignu ili zadrže tri ili više zvezdica.

Roštilj na struju sa rebrastom površinom PIN.PLS.9IE021-K

Dimenzije ŠxDxV: 800x900x300 mm
Težina 100 kg
Snaga 12 kw
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 4 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Termostatski regulator
Dve odvojene grejne zone
Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
Higijenski i lako za čišćenje
Telo od nerđajućeg čelika

Okruglitelj za testo picu i hleb Italy Line Pin300
 
 Napon: jednofazni 230V 50HZ / trofazni 400V 50HZ
HZ: 50/60
Snaga: 550 W
Težina kuglica: 20/280 grama
Veličina mašine u cm: sirina 33x55xH81
Težina mašine: 60 kg
Dolazi sa unutrašnjim teflonskim premazom

SerieX je pećnica sa najnižom potrošnjom energije koja pečenje čini besprekornim, održivim i dostupnim svakom korisniku.
Smanjenje potrošnje od 45% čini je pogodnom za upotrebu u svakom poslovanju sa minimalnim troškovima rada.
Pečeno proizvod ne treba stalno provjeravati, a operater se može koncentrirati na druge zadatke, štedeći radne sate.
Tehnologija AnyChef™
Tehnologija postaje inkluzivna uz Tehnologiju AnyChef™, inovativni skup algoritama koji automatski postavljaju idealni ciklus pečenja, sugerišući na ekranu najbolju zonu za pečenje. Proces pečenja je optimizovan za svrhu svakog proizvoda: pice, hleba, peciva i gastronomske proizvode. Ciklusi takođe mogu biti integrisani sa receptom za vaš proizvod u svakom detalju, od vrste brašna i veličine do stepena hidratacije i teksture. Pomoću intuitivnih klizača možete dodatno precizno podesiti parametre kuvanja.
Specijalni Steel-X finiš
Visokotehnološka ručka koja omogućava puno ili delimično otvaranje dvostrukih vrata i unutrašnji zidovi u reflektirajućem čeliku stavljaju pečenje u fokus pažnje. Ikonografski stil ističe jedinstvenost serieX, omogućavajući mu da se uklopi u bilo koje okruženje. Dizajn garantuje praktičnost u svim uslovima i u svako doba
SNAGA: 8,8 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. 94 x 117 x 198 CM
DIMENZIJE ETAZE UNUTRA: 47 x 73 x 16
KAPACITET:
PIZZA  350MM 4 KOMADA
PIZZA  450MM 2 KOMADA
PLEHOVA (600X400 MM) 2 KOMADA
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Salatara Tecnodom VR3200VD GN1/3 - 8 posuda
 
Broj posuda: 8
Širina: 2000 mm
DxV: 387x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Mikser za testo Sunmix Easy15
 
 Dimenzije uređaja: Š340 x D500 X V530mm
230V / 50Hz / Jednofazno 550W
Maksimalni kapacitet testa: 15kg
Maksimalni kapacitet brašna: 8kg
Zapremina posude: 18l
Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika

Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva

Jednofazni motor sa inverterom

Broj obrtaja: 50-300o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Odnos posuda/spirala: 1:9

Neto težina: 42kg

Brancin sa kaprom, maslinama, bosiljkom, čeri paradjzem i dresingom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Sočni medaljoni u prekrasnom sosu.
Dobrodošli u restoran Sloga!

Restoran Sloga
Adresa:
Slovenska 46, Zemun
Kontakt:
tel: 011 2616485

Mikser Hostek MIXA 20
 
 Težina testa: 17 kg
Kapacitet: 22 Lt
Testa/Sat: 56 kg
Prečnik posude: 36 cm
Napon:  230/400 V
Snaga (1 Brzina): 0,75 kW; 1 Hp
Dimenzije Opreme: 
W: 38,5 cm
D: 67 cm
H: 72,5 cm
Dimenzije pakovanja:
W: 44,5 cm
D: 76 cm
H: 80 cm
Neto težina: 62 kg
Bruto težina: 70 kg

Salatara Italy Line VRX 2000/380 stona GN 1/3
 
Temperatura: +2° +8°C
Snaga: 150 W
Rashladni gas: R 134a
Kapacitet posude GN 1/3: 9
Električni priključak: 230V/1N/50Hz
Dimenzije WxDxH: 2000x395x440 (mm)
Težina: 62 kg

Wiesheu duvaljka za cela kolica.
 

Model: SOFTGEL 320
Dimenzije (ŠxDxV): 500x550x720 mm
Struja / Snaga / Napon: 13 A – 2,4 kW / 230 V / 50 Hz / 1 Ph, 10 A – 2,4 kW / 400 V / 50 Hz / 3 Ph
Hlađenje: vazduh
Kapacitet porcija: 6 x 2
Kapacitet spremnika: 180 L
Težina: 13,5 kg

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/L/P

DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870mm
- TEŽINA 113 KG
- SNAGA 14 kW - 12040 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Svinjska bela vešalica punjena (350g) punjena pršutom i kačkavaljem , uz prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Pica pec Cuppone Michelangelo ML435/2 CD
Dizajn i tehnologija za sve vrste pečenja
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednoetažna ili dvoetažna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, podsetnik.
CD VERZIJA: Digitalni kontrolni sistem, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, sa izuzetkom modela 435 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Nezavisne kontrolne grupe
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije SxDxV: 1190x1100x780 mm
Prečnik komore pečenja SxDxV: 720x720x140 mm
Kapacitet:
4+4 (Ø350 mm)
1+1 (Ø500 mm)
 Kapacitet po satu:
88-96 (ø 350 mm)
22-24 (ø 500 mm)
12-14(plehova 400x600)                
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 5,8+5,8 kW
Prosečna potrošnja: 7,0 kWh
Neto težina: 302 kg
Bruto težina: 324 kg
Dimenzije upakovane peći: 1200x1200x960 mm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Profesionalna Salamoreznica Mesoreznica Italy Line PINMS- 275A
Mesoreznica je proizvedena od specijalne legure aluminijuma koja je antikorozivna, jednostavna za održavanje i u skladu sa sanitarnim standardima. Mesoreznica je namenjena za upotrebu u marketima, restoranima, školama, pizerijama i na svim mestima gde je neophodna sveže isečena salama. Nož na mašini je fabrički naoštren a na sebi ima i oštrač kojim se nož po potrebi oštri.

DimenzijeSxDxV: 470x420x390mmPrečnik noža: 275mm
Snaga 2500w
Tezina 23 kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Roštilj LAVA Modular ROC R70/80GRLG/T

Dimenzije sirina dubina visina:
800x730x280mm
Snaga: 15 kW - 12898 kcal/h
Tezina: 80,9 kg
Povrsina pecenja 2 x 370x520 mm

Kontejner za sakupljanje tečnosti Može se ukloniti i može se prati u mašini za sudove Uspravni štitnik od prskanja na tri strane Roštilj od livenog gvožđa Dugme Od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode Ručke Ručke od brušenog aluminijuma omogućavaju siguran i čvrst hvat sa ergonomskim linijama Radni vrh Od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm Standardna oprema3 sacchi pietra lavica 4 kg Komplet Gas Komplet za konverziju prirodnog gasa 30/50 m/bar (testiran prirodnim gasom G20) Unutrašnji uglovi 90° krakova. Opciono H2 govor

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 43 C
 
 Etaza: 4

Prolaza: 3

Povrsina pecenja: 16.2 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 218

Dimenzije peci sxdxv: 237x342x230

Snaga : 90 kW / 77.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 7200 kg

Rotaciona peć na gas Memak ROTA 810
 
Kapacitet: 3360 komada
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 191,5 x 260 x 232 + 30cm
Veličina pleha 80x100/75x104
Broj plehova 14-16-18
Razmak izmedju plehova 11,4 – 10 – 8,88
Površina pečenja 11,2 – 12,8 – 14,4 m2
Kapacitet gorionika 81/175 kw
Težina 2650 kg

Roštilj na plin Modular R70/40FTG/CL/P

Napravljen sa glatkom površinom (Ektra UE) ili premazani tvrdim ogledalom poliranim hrom.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm