Ugostiteljstvo

Okruglitelj za testo picu i hleb Italy Line Pin1000 teflon
 
 Napon: 230/240 V - 115 / 120V - 1 faza
HZ: 50/60
Snaga: 0,37 KW
Težina kuglica: 20/1000 grama
Proizvodnja po satu: 1800 pz. / H
Dimenzije mašine cm: 35k54kH86
Težina mašine: 60 kg
Dimenzije pakovanja cm: 49k63kH102
Težina mašine u paketu: 75 kg

Osvežavajuća obrok salata.
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Friteza na GAS Modular R70/40FRGL/1V13/P 13 litara
 
 Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x870mm
Snaga: 12 kW - 10319 kcal/h
Tezina: 64.6  kg
Jedan bazen 13 litara

Grilovane tikvice, paprike, patlidžan, pečurke i luk.
Porcija 300g.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt:011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Pekarska peć modularna Real Forni MR-2 ZM63B 4EP

Snaga: 4.7 kw (etaza) / 18.8 kw ukupno
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1180 x 1080 x 2320 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
820 x 630 x 190 mm
Povrsina pecenja: 2.06 m2
Broj etaza: 4

Čekamo Vas na doručku.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Morski delikates u restoranu Šaran.
Cena je po komadu.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Zidne police 40’s Series 1000x400

Konzolna polica je sastavni element svake savremene profesionalne kuhinje i ima veliku primenu i upotrebu u ugostiteljstvu.


U sastavu sa 1 punom policom, na kačenje za zid i uglavnom je pozicionirana iznad sudopera i služi za odlaganje čistih čaša.


Izrađuje se u standardnoj veličini kao i u skladu sa zahtevima i potrebama naručioca, uslovima prostora i  dužinom elementa iznad kojeg se nalazi.

Zidne police podešavajuće (Demontažne)

Pica peć Cuppone Tiziano TZ435/2M
Karakteristike dimenzije  SxDxV: 1000x860x690 mm
Dimenzije etaze (povrsina pecenja): 720x720 VISINA 140
Snaga:10,4kW
Težina: 178 kg

Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C. Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

240 * 240 * 30 mm

Kutije za picu od belog mikroval kartona.

Paket sadrži 100 komada.

File lososa sa pireom od ananasa, pirinčem sa avokadom i mikrobilje.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Prva ugaona električna pica peć
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednokomorna ili dvokomorna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika, koja se takođe može koristiti u malim prostorima zahvaljujući svom posebnom obliku ugla.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, dnevni red(rspored).
CD VERZIJA: Kontrolni sistem sa elektronskom karticom, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, samo u modelu 835 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Petougaoni oblik pogodan za postavljanje peći u ugao
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Osvetljenje komore za pečenje sa dve lampe od 12V
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije: 1445x1639x769x948x820x777 mm
Prečnik komore pečenja: 1181x1181x640x765x640x140 mm
Maksimalna potrošnja: 11,8+11,8 kW
Prosečna potrošnja: 7,1+7,1 kWh
Kapacitet: 8+8 (Ø350 mm)
4+4 (Ø500 mm) 
Kapacitet po satu: 160-176 (ø 350 mm)
72-80 (ø 500 mm)                   
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Neto težina: 520 kg
Bruto težina: 570 kg
Dimenzije upakovane peći: 1600x1680x960 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pizza sa šunkom, pečurkama, feferoni papričicom, pavlakom, pelatom, kačkavaljem, maslinama i origanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Salatara vitrina za priloge 8 ukusa Italy Line PINRTR-8
 
 Dimenzije SxDxV: 798x654x232
GAS: R606a
Radna temperatura: 0 + 10C
Snaga: 308W

AMBALAŽA ZA 1000g SITNIH KOLAČA

Šifra proizvoda: 19008

Dimenzije 260x180x40

Minimalna količina za poručivanje je 100 komada.

Konvektomat Modular Pratika FDG101TV GAS
 
 Sa svojim dodirnim ekranom, Pratika je visokoperformansna rerna. Fleksibilna i pouzdana, omogućava vam da postignete izvanredne rezultate kuvanja konvekcijom, kuvanja na pari i kombinovanog kuvanja. Kapacitivni kontrolni panel od 5 inča olakšava i ubrzava rad kuhinjskih radnika koji ne samo da imaju preko 100 editabilnih kulinarskih programa već mogu kreirati i novi prilagođeni receptnik. Takođe, omogućava da se željeni recepti šefa kuhinje lako pronađu.

Kuvanje konvekcijom: Širok opseg temperatura omogućava vam da pečete, grilate, pržite sveže ili smrznute namirnice, kao i da pravite suve pekarske proizvode. Izvanredna ravnomernost temperature održava se čak i kada kuvate sa punim opterećenjem. Opseg temperature: 30°-280°C.

Kuvanje na pari: Para je idealna za dinstanje, blanširanje i kuvanje povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama, jer omogućava da se organoleptička i estetska svojstva hrane ostanu nepromenjena. Opseg temperature: 30°-130°C.

Kombinovano kuvanje: Pravilna jačina toplote i stepen vlažnosti su od suštinskog značaja za stvaranje idealnih uslova za kuvanje i regeneraciju hrane. Hidratacija i ukus se održavaju na željenim nivoima kako bi se osiguralo da su jela uvek poslužena na visokom nivou. Kontrola pare takođe pruža izvanredne prednosti pri pečenju peciva i drugih pekarskih proizvoda za koje je mekoća esencijalni zahtev. Opseg temperature: 30°-280°C.

Višenivojsko kuvanje: Omogućava vam istovremeno kuvanje različitih namirnica, čime se poboljšavaju vreme pripreme i serviranja. Napredni sistem ventilacije izbegava kontaminaciju ukusa, oslobađajući šefa kuhinje da istovremeno peče različite proizvode, čak i ako imaju različite ukuse. Postoje dva režima višenivojskog kuvanja:

"Svi unutra": Namirnice se unose istovremeno, ali se kuvanje završava u različito vreme.

"Svi napolje": Vreme završetka kuvanja je unapred definisano, a jela se ubacuju prema uputstvima rerne.

Kuvanje u fazama: Kuvanje u fazama povećava preciznost i održava kvalitet hrane na višem nivou. Svaki recept može biti sastavljen od 1 do 3 faze sa različitim trajanjem, temperaturama i nivoima vlage; mogu se modifikovati čak i kada je kuvanje u toku.

Sondiranje jezgra i Delta T kuvanje: Korišćenje sonde jezgra posebno se preporučuje za sporu pripremu hrane velikih dimenzija. Funkcija Delta T garantuje konstantnu razliku između jezgrene temperature hrane i temperature komore za kuvanje. Rezultat je da je gubitak težine hrane veoma nizak, dok hrana ostaje sočna i ukusna.

U ručnom režimu kuvanja, šef kuhinje je odgovoran za sve postavke. Temperatura, vlažnost, vreme kuvanja, korišćenje sonde i detalji svake faze mogu se menjati u bilo koje vreme. Čuvanje recepta garantuje da su rezultati dosledni i lako ponovljivi.

Automatski recept: Kuvarica Pratika rerne nudi 100 gotovih gastronomskih i poslastičarskih recepata. Svaki recept, testiran od strane kulinarskih majstora kompanije Nevo, sadrži sve potrebne sastojke, proces kuvanja i neophodne parametre. Bilo koje preferirane promene mogu se sačuvati kako bi se napravila lična knjiga recepata.

Hlađenje: Brzo hlađenje komore ubrzava radne tokove i omogućava kuvanje različitih jela na različitim temperaturama. Zahvaljujući funkciji Hlađenja, nakon što su poslednji elementi dana završeni, Pratika rerna može odmah da se ohladi i opere, izbegavajući gubitak vremena čekanjem koje nije potrebno.

Pranje: Čista rerna sinonim je za higijenu i profesionalizam. Svakodnevna nega omogućava održavanje visokih performansi tokom vremena. Dostupna su tri moda pranja:

Ispiranje, korišćenjem vode: koje se može aktivirati i zaustaviti ručno.

Ručno: mešavina vode i tečnog deterdženta kojom upravlja operater.

Automatsko: postoje tri intenziteta pranja - blagi, srednji i jak - koje možete odabrati prema stepenu čišćenja potrebnog.

Automatski sistem za pranje
Vrata sa levom ručkom.
Snaga gasa: 19 kW
Električna snaga 0,8 kW - 3,5 A
905 sirina x 845 dubina x 1130 visina mm
10 x GN 1/1 - EN 600x400
74 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 

• Vrata: Staklena vrata od nerđajućeg čelika AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Led

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 1500 (4 kuke) + 6 plastičnih žičanih polica

Dimenzije: (ŠxDxV) 750x850x2080mm
Kapacitet: 150 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 565 W
Apsorbirana snaga: 1000 W / 5 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Hosomaki rolnice sa svežim krastavcem.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Sendvič sa piletinom, pečurkama, pavlakom, zelenom salatom i paradjzom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Konvektomat Modular Pratika Analogna FCG051V GAS
 
 Automatski sistem za pranje.
Vrata sa levom ručkom.
Snaga gasa: 9,5 kW
Električna snaga: 0,4 kW - 2 A
905 sirina x 845 dubina x 750 visina mm
5 x GN 1/1 - EN 600x400
74 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P60E COMP 21A/L

Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 97 x 129 x 208 cm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 60 x 83 x 18/30 cm
Snaga: 19,5 kW max
Težina: 469 kg

Takos sa gvakamola sosem, humusom, salsom, ljutim sosom, maslinama i limetom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Kremasta fantazija na tanjiru!
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Nezaobilazna stavka uz sočna jela.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Kutije za picu prečnik 34 cm


Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

Parna peć Memak ARMADA 6327
 
 Unutrašnje dimenzije: ŠxDxV:186x240x22cm
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 260x365x300cm
Površina pečenja: 26,8m2
Snaga: 1,4kW

Dimenzije SxDxV:  2255 x 1137 x 1320mm
Kapacitet kaseta 24 kom. x 5 litara
GAS: R452a
Napon: 380V/50Hz

Gurmanski obrok.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 400g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Ljutikava cepkana prasetina u burger zemički i prilog krompirići.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Savršenstvo ukusa.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!