Ugostiteljstvo

AMBALAŽA ZA KOLAČE - 1 krofna

Šifra proizvoda: 17017

Cena 8.30rsd

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Plinski šporet Modular R70/80PCG/P sa postoljem

Dimenzije sirina dubina visina:
800x730x870mm
Snaga: 21,5 kW - 18487 kcal/h
Tezina: 91.6 kg
 

Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.


Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.

Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.

Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Elektricna friteza Modular R70/40FRER/2V8/P
 
 DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA:
400X730X870mm
SNAGA: 14 KW 
TEZINA: 65  KG
DVA BAZENA  bazena 8+8 LITARA

Friteza na struju 24lit PIN.PLS.9FE010 400x900x850
 
 Dimenzije ŠxDxV 400x730x850 mm
Težina 65 kg
Snaga 12 kw
Kapacitet 18 lit
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 4 mm2

Takos sa gvakamola sosem, humusom, salsom, ljutim sosom, maslinama i limetom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Dimenzije SxDxV:  1500x 780 x 1510
Snaga: 160W
Težina: 155 kg
Temperatura: od +3 do +5 C

Plinski šporet Modular R70/120CFGEB

Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x870mm
Snaga: 25,8 kW - 22186 kcal/h
Težina:173,1kg
Ukupna snaga gasa  25,8 kW - 22186 kcal/h
Snaga gorionika 25,8 kW
 
Električna rerna
Snaga 6 kW
Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz
Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm
Temperaturni opseg 50°-300 °C

Povrsina pecenja: 8,6 m2 (n°18T 60x80)

Dimenzije peci sxdxv: 147x190x262

Minimalna visina prostorije: 280 cm

Snaga GAS: 75 Kw 65000 kcal/h

Snaga elektro: 2,5 kW 

Tezina: 1450 kg

Salamoreznica Mesoreznica Italy Line PIN 300
 
Prečnik noža: 300mm
Ukupne domenzijeŠxDxV: 450x595x455 mm
Dimenzije pakovanja: 545x655x480 mm
Neto težina:21,5 kg
Bruto težina:24 kg
Snaga motora: 0,23Kw
Prenos snage preko remena
Kapacitet zahvata: – mm 210×240
Debljina sečenja: – Od 0 do 15mm

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 33 M

Parna etažna peć

Volumetrijska delilica sa okrugliteljem Disval DBHV4
 
 Volumetrijska delilica sa okrugliteljem DBHV4

Karakteristike

Ekran na dodir koji kontroliše:  

1.    Regulaciju težine: 30-120 gr.
2.    Brzinu: 16-20 udara.
3.    Vremenski regulator okruglitelja.
4.    Kontrola nivoa ulja.
5.    Obrtni regulatori omogućavaju lako rukovanje.
6.    Razdvajanje između procesa zaokruživanja i deljenja za lakši proces čišćenja i održavanja.

Maksimalna proizvodnja :  4800 komada/satr
Minimalna potrošnja: 920 komada/sat

Mikser za testo Sunmix Sun 250 CL
Dimenzije uređaja: Š1030 x D1550 X V1650mm

Snaga motora spirale: 8.0/12.5kW

Snaga motora posude: 1100W

400V / 50Hz / Trofazno

Maksimalni kapacitet testa: 250kg

Maksimalni kapacitet brašna: 150kg

Zapremina posude: 370l

Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika

Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva

Broj motora: 2

Broj brzina: 2

Broj tajmera: 2

Broj obrtaja spirale: 105/210o/min

Broj obrtaja posude: 14o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Točkovi mogu da se uvuku

Neto težina: 800kg

2 motora, 2 brzine, 2 tajmera i obrnuti smer rotacije posude.

Ojačana spirala, kalibrisani pregradni štap.

Uklonjivi točkovi.

Posuda od visokootpornog nerđajućeg čelika, spiralni alat i pregradni štap.

Prenos sa prethodno podmazanim kugličnim ležajevima.

Netoksičan premaz od epoksidnog praha sa sertifikatom.

Električni sistem i sigurnosni uređaji izrađeni u skladu sa CE regulativama.
 
 

Neutralni Radni Sto sa Srednjom Policom PIN.DLPA.60120

 

Tehničke Specifikacije:

- Svi proizvodi su zavareni i od nerđajućeg čelika.
- Stolovi se standardno proizvode sa poleđinom.
- Navedite ako ne želite poleđinu.
- Svi stolovi su podesivi.

Električna pica peć Moretti Forni Neapolis 4 sa komorom za fermentaciju
Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F).

Funkcionalnosti:
• Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature 
• Maksimalna temperatura od 510°C (950°F) 
• Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote 
• Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda 
• Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom 
• Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila

Standardna Oprema:
• Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu 
• Nosači vrata od nerđajućeg čelika 
• Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama 
• Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći
• Dnevni tajmer za uključivanje 
• ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze 
• 20 prilagodljivih programa 
• Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote 
• Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj 
• Sistem sidrenja za podizanje 
• Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi.

Spoljašnje dimenzije:
Spoljašnja visina 1995 mm
Spoljašnja dubina 1414 mm
Spoljašnja širina 1084 mm
Težina 450 kg
Unutrašnje dimenzije:
Unutrašnja visina 150 mm
Unutrašnja dubina 753 mm
Unutrašnja širina 750 mm
Površina pečenja (0.56mq2)
Ukupan kapacitet pečenja:
Prečnik pice: 330mm 2+2
Povezivanje i Snaga:
Standardno povezivanje: A.C. V400 3N
Povezivanje na zahtev: A.C. V230 3 i A.C. V230 3
Frekvencija: 50/60Hz
Maksimalna snaga: 12 kW
Prosečna potrošnja: 4,4 kWh
Kabl za povezivanje: H07RN-F
                                 5x6mm2 (V400 3N)
                                 4x10mm2 (V230 3)
                                 3x16mm2 (V230 1N)
Napajanje komore za fermentaciju: A.C. V230 1N 50/60 Hz
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/TL/P Thermostatic

Thermostatic Precizna kontrola temperature

Termostat kontrolisani gorionik
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870mm
- TEŽINA 113 KG
- SNAGA 14 kW - 12040 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Starter od humusa, svežeg povrća i tortilja čipsa.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Tradicionalno jelo koje budi sva čula.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

AMBALAŽA ZA 500GR SITNIH KOLAČA

Šifra proizvoda: 19014

Dimenzije 223 x134 x30

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/TLR/P Thermostatic

Thermostatic Precizna kontrola temperature

Termostat kontrolisani gorionik
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870mm
- TEŽINA 113 KG
- SNAGA 14 kW - 12040 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Pica sto Tecnodom PZ04MID
Dimenzije: 2710 x 800 x 1030/1100 mm
Snaga 450 w
Zapremina 883 litre
Korisna zapremina 544 litre
Temperatura rada +2 C / +8C
GAS R452A ili R290
Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljne osnove od pocinkovanog čelika;
Zaobljeni unutrašnji uglovi;
Izolacija visokog pritiska ubrizgana bez CFC gasa štetnog po okolinu (gustina 40 kg/m³);
Debljina izolacije: 40 mm;
Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkom;
Elektronska kontrolna tabla napred sa NTC sondom;
Standardna monoblok rashladna jedinica (soba temperatura +30°C i relativna vlažnost 60%);
Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzne vode;
Set od 4 podesiva inox stopala (visina: 110/180 mm);
Radna površina od granita i zidne ploče sa izolacionom podlogom;
Posude od nerđajućeg čelika veličine L 600 x D 400 x V 12 mm;
MID pult za picu može se kombinovati sa rashladnim vitrinama za sastojke pice sa nezavisnom jedinicom;
Lak i odmah dostupan za montažu.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda.

OPCIONO
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S105E 1/S
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 137x174x166 cm
Unutrasnje dimenzije: 95x126xH16/30 cm
Težina: 407 kg
Broj pica:
Ø30cm: 9
Ø35cm: 8
Ø45cm: 5
Broj plehova (60x40): 4
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 150
Ø35cm:140
Ø45cm: 85
Broj plehova po satu pice (60x40): 32
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 16
Maksimalna snaga: 13,2 kW
Prosečan utrošak energije: 3,9 kW/h
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Plinski šporet Modular R70/120CFGB

Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x870mm
Snaga: 33,8 kW - 29065 kcal/h
Težina:173,1kg
 
Ukupna snaga gasa 33,8 kW - 29065 kcal/h
Snažna gorionika 25,8 kW
 
Peć na gas
Snaga 8 kW
Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm
Temperature range 95°-300°C

Sokovnik Ugolini Mini Line - MINI 3 inox
Najmanji dispenser za kremove, sorbete i granite.

Brzo i jednostavno uklanjanje posuda za savršeno čišćenje čime se štedi vreme i olakšava rad.

Telo prefesionalnog sokovnika od INOX-a

Mešanje patentiranim sistemom magnetnog prenosa.
Netoksična polikarbonatna posuda, otporna na udarce.
Kapaciteta 3 x 6 l.

Podesivi termostat po posudi.
Hermetički kompresor.
Kondezator sa vazdušnim hladjenjem.
Kondezatorski filter.

Za sve dobro ogladnele!
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Mikser za testo Sunmix Queen 80-2
 
 Dimenzije uređaja: Š730 x D1200 X V1400mm

Snaga motora spirale: 5.5kW

Snaga motora posude: 0.55kW

400V / 50Hz / Trofazno

Maksimalni kapacitet testa: 80kg

Maksimalni kapacitet brašna: 50kg

Zapremina posude: 131l

Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitni poklopac od pleksiglasa

Prenos se vrši preko kaiša

Trofazni motori sa inverterima

Broj obrtaja spirale: 70-300o/min

Broj obrtaja posude: 7-30o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Točkići na uvlačenje

Neto težina: 330kg

Kazan na plin Italy line 250L PIN.PLS.KTG.250
 
Dimenzije: širina 1200 x dubina 900 x visina 850mm
Težina: 228kg
Snaga: 32.20 kW
Kapacitet kazana: 250l

Plinski kotao kapaciteta 250 litara. Izrađeni su od poliranog nerđajućeg čelika AISI 304, debljine zida 2 mm, postolja od nerđajućeg čelika AISI 316, podesive visine radne površine 840 - 900 mm, konturnog panela panela sa velikim kotačićima nagnutim prema rukovaocu, ne napuštajući prizemlje jedinice. Modularni dizajn koji se lako povezuje sa drugim uređajima iste linije. Punjenje se postiže uz pomoć cevi, uz mogućnost punjenja tople ili hladne vode. Pražnjenje se vrši sa prednje strane jedinice, uz pomoć 2 "hromiranih mesinganih cevi. Grejanje kotla je indirektno realizovano sa 2 oklopljena grejača koji se nalaze u unutrašnjosti.

- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskim uslovima temperature  43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- „Bez CFC“ R-134 Rashladni gas.


- 40 kg/m³ gustine.
- Kontrola temperature i odmrzavanja pomoću digitalnog displeja.


- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.


- Poliuretan izolacija 48 mm debljine koji je neškodljiv ozonu.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Podesivo, kućište polica od nerđajućeg čelika, police obložene plastikom.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Dimenzije SxDxV:  44x60x20
Snaga: 80W
Snaga punjača: 20W

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 32-120160
 
 Etaza: 3

Prolaza: 2x62 cm

Povrsina pecenja: 6,1 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165

Dimenzije peci sxdxv: 170 x 230 x 230

Snaga osnovna: 19,9 Kw

Snaga max: 41,8 kW 

Tezina: 2800 kg