Ugostiteljstvo

Pekarska peć rotaciona električna Mondial Forni Techno 2.0 4676/E FSX

Tehničke karakteristike
 
Povrsina pecenja: 6,3 m2 (n°18T 46x76)
Dimenzije peci sxdxv: 167x127x251
Minimalna visina prostorije: 270 cm
Snaga elektro: 35 kW 
Tezina: 1340 kg

Restoran B23Maćado, restoran za sve generacije, predstavlja jedinstven sklop sale za proslave, keteringa, a la card restorana i express restorana. Nalazimo se u blizini Navigator Business centra, železničke stanice i Sava centra.

     Prijatna i topla atmosfera u enterijeru od drveta predstavlja idealno mesto za sva vaša slavlja. Kod nas možete organizovati proslavu rođenja, rođendana, krštenja, devojačke i momačke večeri, svadbe, korporativnu proslavu kao i razne promocije i prezentacije.

    S obzirom na to da je u sklopu restorana i express kuhinja, osim standardnog menija za proslave, možemo vam ponuditi jela koja su inače deo našeg svakodnevnog jelovnika. Naš meni obuhvata supe, čorbe, predjela, veliki izbor kuvanih jela, specijaliteta sa roštilja, riblje specijalitete kao i razne poslastice. Takođe možemo vam ponuditi i vegetarijanski meni. Meni kreiramo u dogovoru sa vama i u skladu sa vašim budžetom. Ponuda obuhvata hranu i piće u neograničenim količinama sa postavkom švedski sto.

Odlikuje vas brza i kvalitetna usluga i ljubazno osoblje koje će poželeti dobrodošlicu svakom gostu i učiniti da se oseća kao kod kuće.

Sala je klimatizovana, kapaciteta do 120 mesta. Nemamo nikakvih uslovljavanja. Parking je besplatan.

Roštilj gril na plin sa ravnom i rebrastom površinom Italy Line 7IG022
 
 Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300 mm
Težina: 90 kg
Snaga: 17,34 kW

- LPG ili prirodni gas.
- Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen.
- Dve odvojene grejne zone.
- Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik.
- Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja.
- Telo od nerđajućeg čelika.

- Potrošnja gasa (ng): 1,83 m³/h
- Potrošnja gasa (lpg): 1,02 kg/h

Temperatura -20°C -5°C
Rashladni gas R290
Klimatska klasa 4 (30°C-55%RH) G3
Dimenzije Š x D x V  965 x 665 x 1030 mm
Neto tezina 94.00 kg
Bruto tezina 105.00 kg



Neto zapremina 220.00 l
Bruto zapremina 240.00 l
Snaga 310.00 W
Potrosnja  4.79 kWh/24h
Dimenyije pakovanja Š x D x V  1065 x 715 x 1170 mm

Kašičice za jednokratnu upotrebu.
Brizganje plastike.

Mirković Plast
Prerada plastike

Krastavac sa rukolom, krem sirom sa sirovim lososom i Tsume sosom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.

Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda

ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S100E 1/S
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 137x121x166 cm
Unutrasnje dimenzije: 95x73xH16/30 cm
Težina: 284 kg
Broj pica:
Ø30cm: 6
Ø35cm: 4
Ø45cm: 2
Broj plehova (60x40): 2
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 100
Ø35cm: 70
Ø45cm: 35
Broj plehova po satu pice (60x40): 16
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 8
Maksimalna snaga: 9,0 kW
Prosečan utrošak energije: 2,7 kW/h
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mašina za pranje posuđa Modular GWD 41 DT

Dimenzije 48x52x70 h cm
Tezina 47 Kg
Povrsina 0,28 m3
Visina posudja 28cm 
Korpa 40/40 cm
Snaga 3,2 kW

Dvostruka zidna konstrukcija od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Izliven rezervoar, balansirana vrata sa oprugama, integrisana usisno/izduvna grupa za potpunu drenažu kruga sa duplim filterom od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Propeleri za pranje i odvojeni sistemi za ispiranje od nerđajućeg čelika 18/10 Aisi 304. Gornje pranje, ugrađeni rezervoar sredstva za ispiranje. 3 ciklusa pranja (20/30/40 korpe sada) Termostop. Kotao pod pritiskom. Priključak za dozator deterdženta i odvodnu pumpu.

OPCIJE

Ugrađeni deourator - omekšivač vode (treba zatražiti prilikom naručivanja)   -  168 €
BUSTER PUMPA za ispiranje 0,33 kW  - 163 €
Dozator deterdženta      - 97  €
Odvodna pumpa 0,025 kW za digitalne modele    - 105  €
OPREMA

2 korpe za čaše
2 police za čaše
Umetak za tanjir
Umetak za pribor za jelo

Tacna za sendviče ili hot-dog

Pakovanje 200 kom
Cena po komadu 5,50+pdv

Pekarska peć rotaciona na GAS Mondial Forni Techno 2.0 4676/G FSX

Povrsina pecenja: 6,3 m2 (n°18T 46x76)

Dimenzije peci sxdxv: 167x127x251

Minimalna visina prostorije 270 cm

Snaga GAS: 52 Kw 44000 kcal/h

Snaga elektro: 1,5 kW 

Tezina: 1350 kg

Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.

    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.

    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.


    Svi stolovi su sa podesivim nogarama

Biser Jadranskog mora u restoranu Šaran.
Cena je po kilogramu.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Karpaćo od tune u kombinaciji sa zelenom salatom, limun dresingom i parmezanom.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Suvo zrenje je prirodan process zrenja mesa u toku kojeg se specijalnim UV lampama tretiraju najkvalitetniji juneći, teleći i jagnjeći komadi. Proces zrenja mesa uglavnom se sastoji u promeni kvaliteta mesa na dva načina: Prvo, voda isparava iz mišićnog tkiva. To čini ukus mesa koncentriranijim. Drugo, prirodni enzimi mesa će razbiti vezivno tkivo u mišiću, što meso čini mekšim i nežnijim. Interakcija između prirodnih enzima mesa i njenih spoljnih mikroorganizama poboljšava nežnost, ukus i sočnost samog mesa. Meso dobija drugaćiju mekoću i finiju teksturu, a ukus predstavlja jedno sasvim novo gastronomsko iskustvo.

Jednozonski kompresor
Samostojeća / ugrađena instalacija
Neto kapacitet: 270L
Opseg vlažnosti: 85%
Raspon temperature: 2-25 ℃
Bešavni okvir vrata od nerđajućeg čelika sa 2 sloja LOV-E stakla
Viseća šipka od nerđajućeg čelika 1 kom sa vešalicama od 3 kom
3kom police od nerđajućeg čelika
1kom posuda za sol od nerđajućeg čelika
Okretna vrata: Da
Sigurnosna brava: Da
Filter za ugalj: N
Sistem kontrole vlažnosti: Da
UVC sistem: Da
Rezervoar za vodu: Da
Touchpad kontroler sa LED displejom
Bela unutrašnja svetlost LE
SS vazduhoplovna ploča
SS poklopac ovlaživača
SS ventilacioni postolje
Sistem hlađenja ventilatora
Rashladno sredstvo: R600a

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pekarska pec RotoReal SP
 
 Nova RotoReal SP, peć sa rotirajucćim kolicima u potpunosti izrađena od nerđajucćeg čelika Aisi 304 i dizajnirana sa inovativnim tehnološkim rešenjima. 
Ekskluzivni koncept izmenjivanja toplote sa novim sistemom cirkulacije vazduha garantuje visoku efikasnost i uštedu novca, kao i optimalno pečenje svakog pekarskog ili poslastičarskog proizvoda.

Pohovana palačinka sa pečenicom ili pršutom, pavlakom ili tartar sosom uz dodatak kačkavalja.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Profesionalna tehnologija kompanije Link omogućava jednostavno upravljanje toplotom optimalno, ravnomerno zagrevajući svaki proizvod do temperature od čak 280°C (540°F). Elektronska kontrola temperature i odvojen upravljač oba pećna komore čine Link savršenim za ponovno zagrevanje direktno na podu ili na plehu.
Dajte novi život bilo kom pekarskom proizvodu koristeći ekskluzivnu tehnologiju kompanije Moretti Forni, čak i nekoliko sati nakon proizvodnje. Link savršeno ponovno zagreva sve bez dehidracije, zahvaljujući svojoj površini za pečenje napravljenoj od specifičnog materijala za optimalno ponovno zagrevanje i njegovoj pametnoj elektronici.
Link je najbolji način za ponovno zagrevanje pice, kifli, focaccie, punjenih tostova, piadina, belog luka, naan hleba, tortilja, krapfena, brioša, lazanje, mesa i pečenog povrća.
Elektronska kontrola temperature putem 2 sonde, nezavisno upravljanje pećnicama sa odvojenim kontrolnim panelima, specifična površina za zagrevanje koja omogućava savršenu distribuciju toplote, čine Link sposobnim da ravnomerno zagreje direktno na podu ili na plehu, uvek izvlačeći tačno potrebnu količinu vlage.
Link je idealan za ponovno zagrevanje bez gubljenja hrskavosti i ukusa.
Zahvaljujući svojim kompaktnim dimenzijama i tvrdim gumiranim nogicama, može se integrisati u bilo koji ambijent kao stojeći uređaj na radnom stolu.

Elektronska kontrola temperature
Nezavisno upravljanje pećnicama
Maksimalna temperatura 280°C (540°F)
Maksimalna snaga 3 kW
Standardna napajanja V230 1N 50/60 Hz
Spoljne dimenzije: 60 x 58 x H42 cm
Unutrašnje dimenzije (grejna komora): 41 x 41 x H10 cm
Težina: 43 kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Najlepši ukusi Meksika.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Delilica za testo rucna - Italy Line PiNHLM20 20 podela
 
 20 podela
raspon gramaže : 60 do 260  gr
dve tacne

Tehnologija, dizajn i proizvodnja ovog uređaja dolaze iz Italije i predstavljaju spoj vrhunske kvalitete i kompaktnog dizajna, sa smanjenom dubinom od samo 900 mm, što ga čini idealnim za postavljanje na bilo kojoj lokaciji.

Uređaj odlikuje niska potrošnja energije i minimalan uticaj na životnu sredinu.


Bela, unapred ofarbana metalna komora, pogodna za kontakt s hranom, sadrži visokoefikasnu poliuretansku izolaciju bez CFC-a (gustina 40 kg/m³).

Instalacija je jednostavna, uređaj je odmah spreman za upotrebu, ali nije moguće međusobno povezivanje s drugim jedinicama.

Šporet Infrared Modular R70/80CFVE

Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm
Snaga:16 KW
Težina: 116 kg
Električna energija  16 kW
Zona snage  10 kW
Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz
 
Električna rerna 
Snaga 6 kW
Unutrašnje dimenzije 555x660x257 mm
Temperaturni opseg 50°-300 °C

Kutije za picu prečnik 32 cm

Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

Pica peć Cuppone Giotto GT110/1TS
Digitalna kontrola, dve brzine rotacije, prenosiva bilo gde.
Maksimalna preciznost i kontrola performansi, brzo i ravnomerno pečenje, velika praktičnost i ergonomija. 
Ovo su prednosti druge generacije električne rotirajuće pica peći GIOTTO, redizajnirane korišćenjem 
tehnologije ekrana osetljivog na dodir. Zahvaljujući novom sistemu upravljanja, ekranom osetljivim 
na dodir moguće je: nezavisno i preciznije podesiti temperaturu komore i poda za pečenje, 
kontrolisati snagu dve grupe grejnih tela (gornju i donju) od 0% do 100%, podesiti brzinu i 
smer rotacije poda za pečenje i nivo izvlačenja pare, raspored pečenja, zakazivanje nedeljnih startova, 
optimizaciju potrošnje energije.
Tokom transporta i ugradnje, peć je moguće rotirati na nosaču opremljenom točkovima čime se 
maksimalne dimenzije povećavaju na 79 cm u širinu i 196 cm u visinu kako bi se omogućio prolaz kroz 
normalna vrata.
Konstrukcija od nerđajućeg čelika.
Pod peći od kordijerita
Izolacija od isparavajuće staklene vune.
Vrata sa panoramskim staklom.
Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
Programator pečenja
Zvučni signal po završetku pečenja.
Dupli sistem unutrašnjeg osvetljenja sa halogenim lampama.
Dve brzine rotiranja (za postavljanje i pečenje)
Podesivi ventil pare.
Lak pristup svim električnim komponentama.
Ojačani grejni elementi iznad i ispod kamene ploče.
Nezavisna digitalna kontrola temperature komore i poda
Digitalna kontrola temperature i nezavisna modulacija snage gornje i donje ploče.

Spoljašnje dimenzije SxDxV: 1366x1438x1697 mm
Prečnik korisne površine pečenja: 1100 mm
Kapacitet: 7 pica ø350 mm i 3 pice ø500 mm
Kapacitet po satu: 80-88 (ø 300 mm)
                   70-77 (ø 350 mm)
                   27-30 (ø 500 mm)
                   12-14 (plehova 400x600 mm)
Napajanje: AC 3 N 400* (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 16,2 kW
Prosečna potrošnja: 9,7 kWh
Neto težina: 517 kg
Bruto težina: 588 kg
Dimenzije upakovane peći: 1430x1200x2060 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pekarska peć Mondial Forni Domino 6T-4060 3 etaže

Etaža: 3

Visina ulaza etaza: 18 cm

Broj plehova 60x40: 6 komada po etazi

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 122 cm

Dimenzije peci sxdxv: 163 x 161 x 241 cm

Snaga : 13,6 kW po etazi

Tezina: 185 kg jedna etaza

Zamrzivač Italy line PDD 400 SCEBN sa staklemim vratima

Tehničke karakteristike
Zapremina 442 lt
Težina neto bruto 72 / 87 kg
Spoljne dimenzije (ŠxDxV) 1320 x 650 x 804 mm
Unutrašnje dimenzije (ŠxDxV) 1180 x 510 x 571 mm
Potrošnja energije 4,76 kw/24h


Spoljne dimenzije pakovanja (ŠkDkV) 1400 k 760 k 885 mm
Rashladna tečnost R290
Zapremina neto bruto 298 / 388 lt
Radni opseg -12 / -22 C °
Klasa klime 4 (30°C / 55% RH)

Laminator za testo Ram QT 670 1600
 
 Dimenzije: sirina x dubina x visina: 3730x1045x870
Dimenzije krila: 654x1600mm
Brzina: 10-60 m / min
Otvor cilindra: 0-60 mm
Snaga: 2,1  KW
Tezina 370 kg

Grilovane pečurke sjajnog ukusa.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 150g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Hladni Sto Tecnodom TP 02

- Dimenzija 1600 x 800 x 850 mm

temperaturno područje +0/+10 °C
vanjski i unutarnji plašt od inoxa
izolacija od poliuretana debljine 40 mm bez CFC

zaobljeni unutarnji kutovi
hlađena vrata
5 para vodilica za pekarske limove 600 x 400 mm po vratima
zamjenjiva magnetna brtva

inox radna ploha
položaj agregata lijevo/desno
elektronska regulacija

dinamičko hlađenje
automatsko otapanje
rad do temperature okoline +43 °C

Ormaric za ispod stola bez vrata (Veliki)
 
 
 
 

Vitrina za kolače SEVEL Teos 2200

Teos vitrine, koje imaju minimalan integritet, pod uticajem su kontradiktorne kombinacije modernog dizajna enterijera i tehnologije hlađenja.

Ima opcije hlađenja i odmrzavanja, pogodne za sve vrste pekarskih proizvoda i poseban sistem za vlaženje za zaštitu i održavanje proizvoda svežim

TEOS 2200mm-P PASTRY SHOWCASE