Ugostiteljstvo

Volumetrijska delilica sa okrugliteljem Disval DBHV4
 
 Volumetrijska delilica sa okrugliteljem DBHV4

Karakteristike

Ekran na dodir koji kontroliše:  

1.    Regulaciju težine: 30-120 gr.
2.    Brzinu: 16-20 udara.
3.    Vremenski regulator okruglitelja.
4.    Kontrola nivoa ulja.
5.    Obrtni regulatori omogućavaju lako rukovanje.
6.    Razdvajanje između procesa zaokruživanja i deljenja za lakši proces čišćenja i održavanja.

Maksimalna proizvodnja :  4800 komada/satr
Minimalna potrošnja: 920 komada/sat

Gasna peć Cuppone  Giorgione GR435/1D
Elektronska kontrola temperature
Dimenzije spoljne: š x d x v: 1230x1120x810
Dimenzije etaže:  720x720x185 vidina
Kapacitet pečenja: 4xØ35 ili 1xØ50
Snaga gorionika: 15kW
Potrošnja gasa TNG (propan butan): 1,18 kg/h
Potrošnja prirodnog gasa: 1,58 m3
Tešina: 176kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto sa salatarom Italy line PIN.200.80.01-PSY
Profesionalni stolovi za picerije izrađeni od visoko kvaletitnih materijala što omogućava dug vek trajanja.Tehnička rešenja daju veliku pouzdanost u radu, jednostavnost upotrebe, lako i brzo održavanje sa velikim osvrtom na smanjenje troškova i uticaja na životnu sredinu.
- Kapacitet ležišta za plehove 4x 400x600 mm po pregradi/vratima
- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskom ambijentu na temperaturi od 43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- “CFC Free” R-134 A rashladni gas.
- 40 kg/m³ gustine.
- Kontrola temperature i odmrzavanja preko digitalnog displeja.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.
- Izolacija od Poliuretana debljine 48 mm, pogodan za ozon.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Telo od nerđajućeg čelika.
Model: PIN.200.80.01-PSY
Broj vrata: 3
Dimenzije: 2000x800x850/1350 mm
Težina: 297 kg
Zapremina: 1.2 m3
Snaga: 0.17 kW
Kapacitet: 500 lt
Kapacitet Salatare: 11x 1/4-100 Gn

Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Vrhunska ponuda roštilja.
Dobrodošli u restoran Kesten!

Restoran Kesten
Adresa:
Pere Segedinca 13, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 062 306000
tel: 011 2278314

Sočni ražnjići u Loli.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Odličan set kuhinjskih noževa sastoji se od četiri noža, makaza i keramičke ljuštilice.

Napravljeno od vrhunskog kvaliteta, izdržljiv i dugotrajan
Ergonomska neklizajuća drška, udobna za rukovanje
Oštar i precizan pribor.

ŠIFRA PROIZVODA: A445613

Pica Peć Tiepolo TP635/2CM
Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Komora od nerđajućeg čelika.
Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Ventili za paru.
Vatrostalne ploče od kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Mehanička kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) na različite načine na min ili max temperaturu.
Prikaz temperature u komori (merenje pirometrom). Sigurnosni termostat.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 400° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
Dimenzije SxDxV:  2x 720x1080x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV:  1041 x 1270 x 730 cm
Snaga 7,9 kw + 7,9 kW
Napon 400/3/50 Hz
Težina 271 kg
Maksimalni kapacitet odjednom: 6+6 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PGD/150
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  137Kg
SNAGA: 24 kW - 20637 kcal/h
ZAPREMINA 150 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA DIREKTNI

Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala.

Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat.

Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

Delilica za testo automatska RAM SPH36
 
 Model: SPH 36
Broj Podela: 36
Raspon Gramaže: 34 - 110
Kapacitet testa: 4 kg

Radni ciklus obezbeđuje automatsko presovanje, sečenje
i zaokruživanje. Mogućnost skladištenja 1 programa (pritiskom na i
podešavanje vremena zaokruživanja) ekranom na dodir u boji.

Uramaki rol u tempuri sa avokadom, svežim krastavcem, šargarepom, batatom i mladim lukom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Elektricni Zamrzivač PINSF60

Evropska standardna bela unapred obojena čvrsta vrata uspravni zamrzivač.

Digitalni termostat.
Brava i ključ.

Sistem hlađenja sa ventilatorom.
Vrata koja se samozatvaraju.


Rolo lepljiva ploča sa ventilatorom za hladnjak
7-slojni isparivač kao police za zamrzivač
Dve prednje podesive noge, dva zadnja točka

Dodatno/Opciono
Spoljašnost od materijala od nerđajućeg čelika.

dimenzije 775*725*1840
600 litara
-18 do -22

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda

ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S50E 2/S
Broj etaža: 2
Spoljne dimenzije etaze: 89x121x187 cm
Unutrasnje dimenzije etaze: 47x73xH16/30 cm
Maksimalna snaga: 10,2 kW
Težina: 322 kg
Broj pica:
Ø 30 cm: 4
Ø 35 cm: 4
Ø 45 cm: 2
Broj plehova (60x40): 2
Proizvodnja pice po satu:
Ø 30 cm: 66
Ø 35 cm: 70
Ø 45 cm: 34
Broj plehova po satu (60x40): 16

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pravi letnji obrok.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Porcija sadrži 250g svežeg krastavca.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Neutralni Radni Sto sa Srednjom Policom PIN.DLPA.60200

 

Tehničke Specifikacije:

Svi proizvodi su zavareni i od nerđajućeg čelika.
Stolovi se standardno proizvode sa poleđinom.
Navedite ako ne želite poleđinu.
Svi stolovi su podesivi.

Crna čokolada, vergnano krem, kakao, espresso

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Tuna sa patlidžanom, paprikom, tikvicama, brokolijem, slatko-ljutim sosom i crvenim lukom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Laminator za testo Z.Matik SHE60140
 
 Širina platna: 600 mm
    Dužina platna: 1400 mm
    Cilindar: 0,1-50 mm
    Snaga: 0,75 kW

Laminator za testo Z.Matik SHE60140

Izvanredan laminator Z-MATIC.Isporučuje se sa praktičnom i ergonomskom visećom polugom i pedalom za promenu pravca pojaseva. Njihova jaka struktura i veliki cilindri garantuju visok kvalitet performansi, pouzdanu i dugu upotrebu.

Čistači kao i ostali delovi kojima je potrebno periodično čišćenje, su veoma pristupačni operateru. Mašina je opremljena površinama ispod stola i posudom za sakupljanje brašna.

Dimenzije ŠxDxV  1200x700x850

Ovaj set noževa je savršen spoj funkcionalnosti, stila i praktičnosti, sve što vam je potrebno za svakodnevno kuvanje!


Šifra: 26660

Etaza: 4

Prava kafanska čorbica.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Ugostiteljska oprema palete Ugolini Artic Delux uključuje dispenzere sa 1,2,3 ili 4 posude u zapreminama od 12 ili 20 litara, napravljenih od polikarbonata otpornog na udarce i profilisanog za hranu.


Jednostavni i laki za korišćenje, ovi dispenzeri su predviđeni da hlade sve vrste pića ( sokove, kafu,čaj i dr.)


Brzo i lako rasklapanje omogućava idealno čišćenje, štedi Vaše vreme i rad čini lakšim.


Dostupni u verziji sa Fontana pumpom ili sa lopaticom za mešanje.

Tehničke karakteristike:
Sokovnik fontana Ugolini Artic Deluxe 12/2P
Telo profesionalnog sokovnika od INOX-a.
Kapaciteta 2x12 litara.



Providna posuda od polycarbonata,otporna na udarce.
 Podešavanje idealne temperature za konzumaciju napitaka.
 Sistem mešanja tečnosti pomoću pumpe koja pravi FONTANA efekat.



 Gravitaciona slavina.



 Hermetički compresor.
 Nivo buke niži do 70dB(A).


 Dizajnirani da hlade i isporučuje sve vrste pića (sokove, limunadu, kafu, čaj, mleko i dr.).
Brzo i jednostavno rasklapanje posuda za savršeno čišćenje čime se štedi vreme i olakšava rad.

Pileće belo meso sa prilogom po izboru: dolar čips, začinski krompir ili grilovano povrće.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Fermentator za kisela testa Jac Tradilevain TL 220
 
 Kapacitet posude: 450 litara 
Upotrebni kapacitet: 220 litara
Snaga 6,3 kW
Neto tezina 420kg
Dimenzije: visina 1795 sirina 1076 dubina 1422

Seckana piletina sa vrganjima, tikvicama, paprikom, i šampinjonima.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P60E COMP 2A/L

Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 97 x 129 x 203 cm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 60 x 83 x 30 cm
Snaga: 13,5 kW max
Težina: 379 kg

Dimenzije peci ŠxDxV: 1400x1220x990mm
Dimenzije etaze ŠxDxV: 915x915x150mm
Tezina peci: 345 kg
Korisna povrsina pecenja: 1.69 m3
Snaga: 48 kW
Kapacitet: Ø300mm - 9+9 komada
Potrošnja gasa:(ng): 5,07 m3/h (lpg): 3,80 kg/h

Vitrina TECFRIGO BAROCCA 500, za torte i kolače.

Temperaturni raspon od 0 do + 10 C.

Roštilj SALAMANDER Italy line PIN.PSE020

Salamander Grill, poznatiji kao Salamander, je u osnovi visokotemperaturna rešetka koja se obično koristi za prženje, bruniranje ili čak i samo toplo držanje posuđa na podešenoj temperaturi. Dostupan u gasnoj ili električnoj verziji, salamander roštilj je uobičajen prizor u profesionalnoj kuhinji, jer može ispuniti mnoge različite uloge koristeći relativno malo prostora. Zbog dizajna, rešetke salamandera se obično montiraju direktno na zid ili policu, tako da se kuvanje odvija u nivou očiju - idealno za praćenje procesa kuvanja.

Dimenzije ŠxDxV: 660x530x470 mm
Težina 62 kg
Snaga 3,4 kw
Strujni ulaz 230 V.AC 1N PE
Presek kabla 3 x 2.5 mm2
Proizvođač ITALY LINE