Ugostiteljstvo

Delilica za testo poluautomatska Italy Line PiN-HLM36
 
 36 PODELA
Dimenzije šxdxv: 42x52x125 cm
0.75 kW
30-180g

Ljutikavi losos sa svežim krastavcem, mladim lukom, vlašcem sa čili ajoli sosom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Pica sto sa salatarom Italy line PIN.200.80.01-PSY
Model: PIN.200.80.01-PSY
Broj vrata: 3
Dimenzije: 2000x800x850/1350 mm
Težina: 210 kg
Zapremina: 1.2 m3
Snaga: 0.17 kW
Kapacitet: 500 lt
Kapacitet Salatare: 11x 1/4-100 Gn

Profesionalni stolovi za picerije izrađeni od visoko kvaletitnih materijala što omogućava dug vek trajanja.Tehnička rešenja daju veliku pouzdanost u radu, jednostavnost upotrebe, lako i brzo održavanje sa velikim osvrtom na smanjenje troškova i uticaja na životnu sredinu.
- Kapacitet ležišta za plehove 4x 400x600 mm po pregradi/vratima
- Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskom ambijentu na temperaturi od 43 ºC
- 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- “CFC Free” R-134 A rashladni gas.
- 40 kg/m³ gustine.
- Kontrola temperature i odmrzavanja preko digitalnog displeja.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Hlađenje ventilatorom.
- Izolacija od Poliuretana debljine 48 mm, pogodan za ozon.
- Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni.
- Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dimenzije: dužina širina visina cm : 150 x 70 x 85
Težina: 137 kg 
Snaga 0,14 kW
Zapremina 300 litara

Dimenzije sirina dubina visina
685 x 945 x 1400 mm
Kapacitet: 60 litara



Brzina 100-550 obrtaja/min
Snaga 2.2 kW 
Voltaza 400V / 50 / 3
Tezina 250 KG

AMBALAŽA ZA TORTU-FI 29

Šifra proizvoda: 17042

Prečnik: ø 290 mm
Visina: 100 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 1 komad

Injektor sa devet igala u ispravnom stanju,
Cena 500 evra,
Beograd
Kontakt: 0638963821 Rada

Prodajem trofazna FRITEZU od 2x15litara.

Cena: 1250€

Peđa, Subotica

Tel: 062407449

Svinjetina na japanski način.
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Duvaljka Moretti Forni F100E COMP F - 1/L UM
 
 SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

SNAGA: 19.7 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 215
KAPACITET:
10 PLEHOVA (60 x 40 cm)

Automatska delilica za testo Ram DSA 20
 
 Broj podela: 20
Gramaža: 150/1000 g
Maksimalni kapacitet: 20 kg
Kapacitet po satu: 1800 komada
Kalup: 100x100 mm
Dubina korpe: 120 mm
Težina: 240 kg
Snaga: 0,75 kW

Salatara Italy Line VRX 1600/380 stona GN 1/3
 
 Temperatura: +2° +8°C
Snaga: 150 W
Rashladni gas: R 134a
Kapacitet posude GN 1/3: 7
Električni priključak: 230V/1N/50Hz
Dimenzije WxDxH: 1600x395x440 (mm)
Težina: 51 kg

Dimenzije sirina dubina visina
605 x 925 x 1330 mm
Kapacitet: 40 litara
Brzina 100-550 obrtaja/min


Snaga 2,2 kW 
Voltaza 400V / 50 / 3
Tezina 210 KG

Dimenzije(axbxc): 1500x700x850 mm
-18/-20 ºC temperatura
Težina: 127 kg
Snaga: 0.59 kW
Kapacitet: 300 lt

3 modela kontrolnog panela:

I: podešavanje brzine putem potenciometra i tajmer.

D: digitalno podešavanje brzine sa mogućnošću čuvanja 100 recepata, svaki sa 3 radne faze.

T: podešavanje brzine putem dodirnog ekrana u boji sa mogućnošću čuvanja 100 recepata, svaki sa 10 radnih faza.

Tehničke karakteristike

ČAŠA ZA DEZERTE 150ML

Šifra proizvoda: 15040


Zapremina 150ml

*Minimalna količina za poručivanje je 1 komad

Prodajem kafe aparat sa dve grupe
Aparat je redovno servisiran
Uz aparat ide mlin za kafu kompletan
motor za mlin i dva depuratora
+38166357099

Mekano i sočno teleće pečenje.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 300g.

Opis: Drvena stolica od bukovog masiva. Sedište stolice je od špera sa pletenjem od prirodnog ratana.

Boja: Bela.

Dimenzije: Visina stolice 115cm, visina sedišta 73cm, širina 45cm, dubina 52cm.

ISA Vitrina za sladoled - Mala
 
 

Neutralni sto sa 1 Sudopere 700 (Demontažni)

- Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
- Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.
- Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.
- Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Okruglitelj za testo ATS
 
 Novorazvijeni trakasti okruglitelj je idealan za zaokrugljivanje komada testa u veoma kompaktnom prostoru. Rastojanje između traka tipa V može se podesiti pomoću drške i to nam pomaže da obrađujemo veoma širok spektar testa od 100 do 2000 gr. Mašina ima elektronski sistem kontrole brzine za kontrolu vremena zaokrugljivanja između traka. Usput, savršeno zaokrugljivanja je zagarantovano.

Integralni hleb sa semenkama, avokado sos, dimljeni losos, krastavac, grčki jogurt limun, čeri paradajz, crni susam.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Sveža kupus salata.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Gambor takosi sa ljutim majonezom i ajsberg salatom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

PLASTIČNE ČAŠE - PET 500

Šifra proizvoda: 15026

Zapremina: 500 ml

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Za sve koji vole ljuto.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Roštilj Lava Italy line PIN.PLS.7LG010 -S730

- Ormar za paru omogućava plodno kuvanje.
- LPG ili prirodni gas.
- Magnetni sigurnosni gasni ventil i upravljački plamen.
- Dve odvojene zone grejanja.
- Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik.
- Ploča od livenog gvožđa.
- Lako se čisti i higijenski je.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Dimenzije ŠxDxV: 400x730x300mm
Težina 57kg
Površina pecenja 0.09 m3
Snaga 8.67 KW
- Gas potrosnja (ng): 0,61 m³/h
- Gas potrosnja (lpg): 0,60 kg/h

Snaga: 29 kW / 35.40 kW*
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1380 x 2700 x 2200/2600 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
820 x 1650 x 200 mm
Povrsina pecenja: 5.4 m2
Broj etaza: 4

Električna peć sa nezavisnim spratovima, prednjom pločom i vratima od nerđajućeg čelika AISI 304, panelima od nerđajućeg čelika AISI 430 i poklopcem od pocinkovanog čelika. Potpuno nerđajući čelični spratovi sa bočno postavljenim električnim grejačima i 2 cm refraktornim pekarskim kamenom. Snažni generatori pare sa kontrolom temperature i isporukom vode, kao i ručnim ventilima za ispuštanje pare. Konfiguracija rerne se može izabrati prilikom instalacije, ili sa kontrolnom tablom i priključcima za grejače sa desne strane ili sa leve strane. Rerna je postavljena na postolje sa zadnjim točkovima i oslanja se na tri strane, omogućavajući njeno pomeranje radi održavanja kad god je to potrebno.

Kontrolna tabla ima najnaprednije upravljanje snagom dostupno na tržištu; standardno dolazi sa "menadžerom rerne", pločom koja omogućava korisniku da podešava snagu u kilovatima, kako bi ograničio potrošnju energije ili povećao snagu za pečenje na visokim temperaturama ili za hladna testa, na primer, smrznuta pizza ili hleb. Rerna takođe automatski redistribuira snagu kada neki od spratova ili generatora pare dostignu potrebnu temperaturu, čime se obezbeđuje stabilnost i brže zagrevanje. Ova ploča takođe omogućava kontrolu ispušnog ventila i automatskog nedeljnog pokretanja.