Ugostiteljstvo

Klasična pita sa jabukama koja nikad ne izlazi iz mode.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Roštilj EcoGrill Italy Line 7C 400

Količina ispečenog mesa: 7.5 (kg/h)
Dimenzije: 
EG 7C 400: 415×700×150 (mm)
EG 7C 400 compact: 415×600×250 (mm)
Dimenzije grejne površine:  370×470 (mm)
Snaga P:  4.5 (kW)
Napojni kabal s:  5×2.5 (mm²)
Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz)
Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta)
Podesiva temperatura: 50-320°C

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 41-80200
 
Etaza: 4

Prolaza: 1x81 cm

Povrsina pecenja: 6,6 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 81 x 205

Dimenzije peci sxdxv: 127 x 270 x 230

Snaga osnovna: 23,8 Kw

Snaga max: 46,8 kW 

Tezina: 1750 kg

Vaši omiljeni ukusi u Loli!
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Salatara Tecnodom VR3160VD GN1/3-6 posuda
 
Broj posuda: 6
Širina: 1600 mm
DxV: 387x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Etažna peć za picu na GAS Italy Line PIN8+8G
 
Dimenzije ŠXDXV: 1188x987x1019mm
Unutrašnje dimenzije ŠXDXV: 705x705x145mm
Težina: 150 kg
Snaga: 11 kW
Kapacitet: Ø 330 mm 4+4 Pizza

Plinski šporet sa ravnom pločom Modular R70/80TPPFGFB

Plinski šporet sa ravnom pločom, debljine od 1,5 cm. Visoka otpornost na udarce i čišćenje Snaga centralnog gorionika 9/6 kV Temperaturni opseg: 120°-500°C .Maksimalna temperatura 300°C sa 8 kW snage, drži 3 GN 2/1 tacne Izrađena komora sa izolacionim unutrašnjim vratima od nerđajućeg čelika AISI 430 .Vrata se zatvaraju unutrašnjom zaptivkom. Plamenici od livenog gvožđa sa jednom i dvostrukom krunom sa mesinganim poklopcem gorionika Snaga: 3,5 - 6 kW (presovana radna ploča) .Snaga: 3,7 - 5,5 kW (emajlirani kontejneri). Kompatibilan sa svim vrstama gasa,zamenljive mlaznice.

Dimenzije ŠxDxV:  800x730x870mm
Snaga: 23,2 kW - 19950 kcal/h
Težina: 145  kg
Ukupna snaga gasa 23,2 kW - 19950 kcal/h
Snaga ploče 6 kW
Snaga gorionika 9,2 kW
 
 
Rerna na gas
Snaga 8 kW
Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm
Temperaturni opseg 95°-300°C

Taljatele sa šampinjonima, vrganjima i bukovačom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Frižider profesionalni AF04EKOMTN vertikalni
Tecnodom

Kontrolna tabla sa digitalnim termostatom.



Samozatvarajuća, reverzibilna vratima sa magnetnim okvirom.
Ventilacijsko hlađenje sa rashladnom jedinicom tipa "monoblok".


Automatsko otapanjem.



Radni ambijent + 43°C / 65%RH.
Nožice od nerđajućeg čelika, podesive visine (110/190 mm).

Standardna oprema : 3 plastificirane rešetke i 6 nosača od inox-a.

Parna peć Memak ARMADA 4208
 
 Unutrašnje dimenzije: ŠxDxV:124x200x22cm
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 197x325x215cm
Površina pečenja: 7,5m2
Snaga: 1,4kW

Dimenzije rešetki:                642x376 /642x412 mm
Dimenzije :  WxDxH                705x580x670 mm
Snaga:                                         160W
Strujni priključak:                 230V/1N/50Hz
Kapacitet:                                 120l
Rashladni gas:                         R134a
Radna temperatura:                 +2°C/+8°C
Ambijentalna temperatura:    28°C /60% HR
Dimenzije rešetki:                642x376 /642x412 mm
Dimenzije :  WxDxH                705x580x670 mm
Težina:                                         72 kg
Stona rashladna vitrina:          Italy Line 120

Pica peć Donatello DN635/2D
Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Dihtung guma između vrata i komore za pečenje. Komora od nerđajućeg čelika.
Sistem za povrat toplote integrisan unutar peći. Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Podesivi ventili za paru.
Vatrostalne ploče od kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Odvojena kontrolna tabla.
DG Verzija: Digitalna kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) odvojeno od 0 % do 100%.
Programiranje pečenja.
Zvučni signal po završetku pečenja.
Podešavanje brojača.
Nedeljni tajmer.
CD Verzija: Kontrola sistema sa digitalnim prekidačima.
Mogućnost postavljanja temperature komore i snage dve grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) pojedinačno na min. i max.
Sigurnosni termostat.
Rashladni ventilator.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 400° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
Proizvođač Cuppone

Dimenzije peći iznutra SxDxV: 720x1080x140mm 
Dimenzije peći spolja SxDxV: 1150x1420x780mm
Snaga 16,8 kw
Napon 400/3/50 Hz
Neto Težina 330 kg
Težina 231 kg
Maksimalni kapacitet odjednom: 6+6 pice Ø 35 cm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Waffle aparat Italy line PINWF-6 Bubble


* Dizajniran za pečenje vafla


* Izrađen od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika
* Lepo i lako se čisti



* Panel je gladak i nije hrapav
* Praktičan i izdržljiv


* Efektivna precizna kontrola temperature
* Drška od punog drveta ima dobar efekat protiv opeklina
* Omotajte uklonjivu posudu za kapanje od nerđajućeg čelika


* Sa nezavisnom termičkom kontrolom i kalupom od livenog gvožđa
* Pouzdan i siguran zaštitnik unutrašnje temperature
* Nezavisni sistem kontrole temperature za lak rad
* Ploče su zastakljene i lako se čiste
* Veoma jednostavan za rukovanje

Mikser za testo sa mobilnom posudom Memak Otto Mobil 200
 
 Dimenzije širina 125 cm x dubina 190 cm x visina 150 cm
Kapacitet testa: 200kg
Kapacitet brašna: 125kg
Zapremina posude/kible: 298 litara
Snaga motora spirale: 5,8 kw
Snaga motora posude/kible: 1,5 kw
Dimenzije posude/kible Ø x visina: 90x47
Težina mašine: 1250 kg

Mekani, testasti okonomiyaki punjen kupusom, mladim lukom, sirom i kukuruzom posut seckanom nori algom.

Japan na korak do Vas!
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Prodajem TOPLU VETRINU i profesionalnu duplu fritezu

Pica sa mocarelom, kulenom, paradajzom, rukolom i maslinama.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Stalaza sa zicanim policama 4 nivoa 1600mm ITALY LINE
 
 

Jela po Vašem ukusu!
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Ledomat Icematic:  K 23 F A-W
Oblik: Šuplja kocka bullet
ŠIRINA X DUŽINA X VISINA (MM): 340 x 545 x 690
POTROŠNJA AC230V (KW): 0,25 / 0,22
OPCIONA OPREMA: 7 kg depozit
POTROŠNJA VODE: 27,4 lit / 1h
Oblik suplja kocka

Pizza sa plodovima mora, pelatom, kačkavaljem, paradajzom, belim lukom, maslinama i origanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Salatara Tecnodom VR3140VD GN1/3-5 posuda
 
Broj posuda: 5
Širina: 1400 mm
DxV: 387x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

SERVIS i REZERVNI DELOVI

- Kafe aparati
- Ledomati
- Mašine za pranje posuđa
- Frape mikseri
- Šlagomati
- Mašine za mlevenje mesa
- Mesoreznice
- Mašine za mešanje testa
- Šporeti
- Roštilji
- Tosteri
- Friteze...

 
DISTRIBUCIJA SILANOS PROFESIONALNIH  MAŠINA ZA PRANJE ČAŠA I SUĐA

- Mašine za pranje čaša
- Mašine za pranje posuđa
- Mašine za pranje posuđa - haube
- Mašine za pranje crnog posuđa
- Deterdženti za mašinsko pranje i ispiranje posuđa
- Dodatna oprema za mašine


DISTRIBUCIJA WINTERHALTER SREDSTAVA ZA KUHINJSKU HIGIJENU

- Deterdžent za pranje čaša
- Deterdžent za pranje posuđa
- Sredstvo za ispiranje
- Sredstvo za odstranjivanje kamenca
- Tabletirana so / Industrijska so


DISTRUBUCIJA ESPRESO KAFE MOKARICO

Mokarico mešavine kafe rezultat su savršenog balansa arom, predstavljaju idealan izbor za sve koji traže kompleksnost, dubinu i bogatstvo u svom omiljenom napitku.

*****************

Benels
Ismeta Mujezinovića 22A. Novi Beograd
+381/11 318 01 45
+381 63 809 88 55

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 41-80160
 
 Etaza: 4

Prolaza: 1x81 cm

Povrsina pecenja: 5,3 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 81 x 165

Dimenzije peci sxdxv: 127 x 230 x 230

Snaga osnovna: 21,4 Kw

Snaga max: 42 kW 

Tezina: 1450 kg

Model: PINWFR-1
Dimenzije ŠxDxV: 538x250x313 mm
Napon: 220-240V/50Hz ili 110V/60Hz
Snaga: 1300 W


Raspon temperature 50-300 ℃
Neto 8,4 kg
Ukupna 9,6 kg
Dimenzije celog pleha za pečenje 176mm

Duvaljka Moretti Forni F50E COMP F - 1/S
 
 SNAGA: 9.3 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 194
KAPACITET:
5 PLEHOVA (60 x 40 cm)

SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

Moretti Forni SerieT TT96G  Gasna Tunel Pica Pec + TT96 S/60
Spoljna veličina: mm sir. 2050 x dub. 1295 x vis. 1220
Jednospratna
Snaga 22 kW smanjena do 5.7 kW
Prosečna potrošnja na sat:
Natural gas G20   .........2,32 m³/h
Natural gas G25............2,46 m³/h
Natural gas G25............2,45 m³/h
Natural gas G25.3.........2,40 m³/h
LPG G30.......................1,73 kg/h
LPG G3.........................1,70 kg/h
Temperature: 400°CTemperature: 400°C
Dimenzije pečenja:
dimenzije trake unutrasnje cm 116 x 65 x 8 ukupno 0.4 m2
Temperatura 400 C
Kapacitet proizvodnje na sat: 100 komad/ H 

SerieT je revolucija. Uvođenjem na tržište peći sa najmanjom potrošnjom energije u svojoj kategoriji, Moretti Forni postiže novi važan cilj: 30% uštede energije, zahvaljujući sofisticiranim tehnologijama i specijalnim i inovativnim izolacionim materijalima koji su smanjili na minimalne energetske disperzije prema spoljašnje.

Gasne verzije su opremljene tehnologijom Adaptive-Gas Technologi® za optimalan kvalitet kuvanja i značajne uštede na potrošnji upravljanjem snagom gasa određenom opterećenjem unutar komore. Upravljanje temperaturom se upravlja elektronskim putem modulacije gorionika.

Rerna može da garantuje maksimalnu reaktivnost uz minimalnu apsorpciju energije, u zavisnosti od vaših posebnih potreba. Efikasnost kuvanja se postiže zahvaljujući intenzivnom duvanju vazduha kroz dva ventilatora za kuvanje velikih količina pice na temperaturi, što rezultira smanjenom potrošnjom bez zanemarujući kvalitet i ujednačenost kuvanja.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Božanstven ukus!

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 50gr.

ČAŠA ZA DEZERTE I SLADOLED-ART 150ML

Šifra proizvoda: 15034

Zapremina: 150 ml

*POKLOPAC IDE POSEBNO

Cena 6.50 rsd

Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

SerieX je pećnica sa najnižom potrošnjom energije koja pečenje čini besprekornim, održivim i dostupnim svakom korisniku.
Smanjenje potrošnje od 45% čini je pogodnom za upotrebu u svakom poslovanju sa minimalnim troškovima rada.
Pečeno proizvod ne treba stalno provjeravati, a operater se može koncentrirati na druge zadatke, štedeći radne sate.
Tehnologija AnyChef™
Tehnologija postaje inkluzivna uz Tehnologiju AnyChef™, inovativni skup algoritama koji automatski postavljaju idealni ciklus pečenja, sugerišući na ekranu najbolju zonu za pečenje. Proces pečenja je optimizovan za svrhu svakog proizvoda: pice, hleba, peciva i gastronomske proizvode. Ciklusi takođe mogu biti integrisani sa receptom za vaš proizvod u svakom detalju, od vrste brašna i veličine do stepena hidratacije i teksture. Pomoću intuitivnih klizača možete dodatno precizno podesiti parametre kuvanja.
Specijalni Steel-X finiš
Visokotehnološka ručka koja omogućava puno ili delimično otvaranje dvostrukih vrata i unutrašnji zidovi u reflektirajućem čeliku stavljaju pečenje u fokus pažnje. Ikonografski stil ističe jedinstvenost serieX, omogućavajući mu da se uklopi u bilo koje okruženje. Dizajn garantuje praktičnost u svim uslovima i u svako doba
DIMENZIJE  SxDxV: 142 x 117 x 198 CM
DIMENZIJE ETAZE UNUTRA: 95 X 73 X 16
SNAGA: 17,6 KW
KAPACITET 
PIZZA  350MM 8 KOMADA
PIZZA  450MM 4 KOMADA
PLEHOVA (600X400 MM) 4 KOMADA

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME