Ugostiteljstvo

Zanimljiv obrok za sve ljubitelje mesa.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Čokoladno zadovoljstvo koje će Vas oboriti sa nogu.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

PIN.DN.220
Dimenzije  SxDxV:  630x830x983
Težina 30 kg



Snaga 10.5 kw
Gorionik 3
Lpg ili Prirodni gas
220V-50Hz



Magnetni sigurnosni ventil
Podesivi ražnjevi
Dvosmerni


Higijenski i lako čišćenje
Telo od nerđajućeg čelika

Prodaja nameštaja isključivo firmama!
Ne prodajemo fizičkim licima!

SKU: FA0056

Nova barska stolica u našoj ponudi.
Brandy je elegantnog i modernog dizajna.
Uz to vrlo udobna i komforna zbog profilisanog sedalnog dela.
Jedinstven model na našem tržištu.
Sedište je tapacirano kvalitetnom eko kožom, dok su nogice metalne sa mat završnom obradom.
U ponudi imamo dve popularne boje: konjak (braon) i antracit (tamno siva).
Nosivost atestirana na 120 kg.
Dimenzija: 45x45x75cm (dužina x širina x visina)

Konvektomat Modular Pratika FDG101TV GAS
 
 Sa svojim dodirnim ekranom, Pratika je visokoperformansna rerna. Fleksibilna i pouzdana, omogućava vam da postignete izvanredne rezultate kuvanja konvekcijom, kuvanja na pari i kombinovanog kuvanja. Kapacitivni kontrolni panel od 5 inča olakšava i ubrzava rad kuhinjskih radnika koji ne samo da imaju preko 100 editabilnih kulinarskih programa već mogu kreirati i novi prilagođeni receptnik. Takođe, omogućava da se željeni recepti šefa kuhinje lako pronađu.

Kuvanje konvekcijom: Širok opseg temperatura omogućava vam da pečete, grilate, pržite sveže ili smrznute namirnice, kao i da pravite suve pekarske proizvode. Izvanredna ravnomernost temperature održava se čak i kada kuvate sa punim opterećenjem. Opseg temperature: 30°-280°C.

Kuvanje na pari: Para je idealna za dinstanje, blanširanje i kuvanje povrća, mesa i ribe na niskim temperaturama, jer omogućava da se organoleptička i estetska svojstva hrane ostanu nepromenjena. Opseg temperature: 30°-130°C.

Kombinovano kuvanje: Pravilna jačina toplote i stepen vlažnosti su od suštinskog značaja za stvaranje idealnih uslova za kuvanje i regeneraciju hrane. Hidratacija i ukus se održavaju na željenim nivoima kako bi se osiguralo da su jela uvek poslužena na visokom nivou. Kontrola pare takođe pruža izvanredne prednosti pri pečenju peciva i drugih pekarskih proizvoda za koje je mekoća esencijalni zahtev. Opseg temperature: 30°-280°C.

Višenivojsko kuvanje: Omogućava vam istovremeno kuvanje različitih namirnica, čime se poboljšavaju vreme pripreme i serviranja. Napredni sistem ventilacije izbegava kontaminaciju ukusa, oslobađajući šefa kuhinje da istovremeno peče različite proizvode, čak i ako imaju različite ukuse. Postoje dva režima višenivojskog kuvanja:

"Svi unutra": Namirnice se unose istovremeno, ali se kuvanje završava u različito vreme.

"Svi napolje": Vreme završetka kuvanja je unapred definisano, a jela se ubacuju prema uputstvima rerne.

Kuvanje u fazama: Kuvanje u fazama povećava preciznost i održava kvalitet hrane na višem nivou. Svaki recept može biti sastavljen od 1 do 3 faze sa različitim trajanjem, temperaturama i nivoima vlage; mogu se modifikovati čak i kada je kuvanje u toku.

Sondiranje jezgra i Delta T kuvanje: Korišćenje sonde jezgra posebno se preporučuje za sporu pripremu hrane velikih dimenzija. Funkcija Delta T garantuje konstantnu razliku između jezgrene temperature hrane i temperature komore za kuvanje. Rezultat je da je gubitak težine hrane veoma nizak, dok hrana ostaje sočna i ukusna.

U ručnom režimu kuvanja, šef kuhinje je odgovoran za sve postavke. Temperatura, vlažnost, vreme kuvanja, korišćenje sonde i detalji svake faze mogu se menjati u bilo koje vreme. Čuvanje recepta garantuje da su rezultati dosledni i lako ponovljivi.

Automatski recept: Kuvarica Pratika rerne nudi 100 gotovih gastronomskih i poslastičarskih recepata. Svaki recept, testiran od strane kulinarskih majstora kompanije Nevo, sadrži sve potrebne sastojke, proces kuvanja i neophodne parametre. Bilo koje preferirane promene mogu se sačuvati kako bi se napravila lična knjiga recepata.

Hlađenje: Brzo hlađenje komore ubrzava radne tokove i omogućava kuvanje različitih jela na različitim temperaturama. Zahvaljujući funkciji Hlađenja, nakon što su poslednji elementi dana završeni, Pratika rerna može odmah da se ohladi i opere, izbegavajući gubitak vremena čekanjem koje nije potrebno.

Pranje: Čista rerna sinonim je za higijenu i profesionalizam. Svakodnevna nega omogućava održavanje visokih performansi tokom vremena. Dostupna su tri moda pranja:

Ispiranje, korišćenjem vode: koje se može aktivirati i zaustaviti ručno.

Ručno: mešavina vode i tečnog deterdženta kojom upravlja operater.

Automatsko: postoje tri intenziteta pranja - blagi, srednji i jak - koje možete odabrati prema stepenu čišćenja potrebnog.

Automatski sistem za pranje
Vrata sa levom ručkom.
Snaga gasa: 19 kW
Električna snaga 0,8 kW - 3,5 A
905 sirina x 845 dubina x 1130 visina mm
10 x GN 1/1 - EN 600x400
74 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Salatara ITALY LINE PIN.160
 
Kapacitet za 1600 mm : 7 komada od 1/4-100 gastronom posuda.
Kapacitet za 2100 mm : 9 komada od 1/4-100 gastronom posuda.
Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi. 43º C)
220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz electrical Snaga.
”CFC Free” , R-134 A gasno punjenje.
40 kg/m3 gustina.
Dimenzije 1600x350x500 mm

Vrhunski obrok.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Prodajem stalak za kofere koji čini komfor u vašem apartmanu ili kući.

Dimenzije sklopljenog stalka: 65x 12 x 65 cm.   ( ŠxDxV )

Dimenzije rasklopljenog stalka: 65 x 40 x 53 cm. ( ŠxDxV)

Materijal: Drvo i traka

Stalak za kofere je praktično rešenje koje pruža komfor i bolju organizaciju u apartmanima, omogućavajući gostima da lako raspakuju i odlože prtljag bez saginjanja ili zauzimanja prostora na podu.  Ovaj sklopivi stalak, sa čvrstom drvenom konstrukcijom  lako se odlaže i pomera, a njegov moderan dizajn doprinosi urednom izgledu sobe.  Idealan je za ugostiteljske objekte koji žele da pruže visok nivo udobnosti i organizacije prostora svojim gostima.   Ključne prednosti stalka za kofere:    

Udobnost za goste:  Gosti ne moraju da se saginju ili traže mesto za odlaganje kofera u skučenim prostorima.
Organizacija prostora:  Pomaže u lakšoj organizaciji stvari i održavanju urednog prostora u apartmanu.
Sklopivost:  Omogućava jednostavno skladištenje i štedi prostor kada se stalak ne koristi.
Mobilnost:  Lako se premešta u različite sobe ili po potrebi.
Dobar dizajn:  Prirodna boja drveta i moderan izgled uklapaju se u svaki ambijent.
Zahtev za kategorizaciju:  Predstavlja obavezan dodatak za smeštaje koji žele da postignu ili zadrže tri ili više zvezdica.

Električna friteza Modular R90/80FRER/2V17/P
 
 Dimenzije (ŠxDxV):800x900x870mm
Snaga:34kW
Tezina 102,1
Kapacitet:17l+17l

Omiljena pršuta u porciji od 100g.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt:011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Izrada INOX sanduka za led.

*Poslujemo na teritoriji cele Srbije.
SVET INOXA

Povrsina pecenja: 14,4 m2 (n°18T 80x100)

Dimenzije peci sxdxv: 201x166x272

Minimalna visina prostorije: 288 cm

Snaga elektro: 60 kW 

Tezina: 1635 kg

Duvaljka Moretti Forni F50E+F50E COMP F - 2S
SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

 SNAGA: 18.6 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 214
KAPACITET:
10 PLEHOVA (60 x 40 cm)
 
 

Mašina za mlevenje mesa Italy line PinVHE.EKK.22M-Y
Model: Broj 22, jednofazni
Kapacitet: 450 kg/sat
Snaga: 220 V / 50 Hz
Snaga motora: 1,5 kW - 2 KS
Dimenzije: 30 x 80 x 37 cm
Težina: 70 kg
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mašina za mlevenje mesa PINVHE.EKK.22M-Y od punog nerđajućeg čelika, broj 22
Niklovanje: Hromirano kućište, puž, grlo i matica grla su niklovani. Ovo premazivanje povećava trajnost proizvoda i osigurava dugotrajnu upotrebu.
Kućište od nerđajućeg čelika: Spoljni deo proizvoda izrađen je od nerđajućeg čelika, što povećava njegovu izdržljivost i olakšava čišćenje.
Funkcija reverza: U slučaju zaglavljivanja mesa, mašina poseduje funkciju reverza koja traje 2 sekunde kako bi meso bilo vraćeno unazad, čineći proces sigurnim i lakim.
Funkcija jednostavnog rastavljanja: Delovi se mogu lako rastaviti, što olakšava proces čišćenja i pomaže u održavanju higijenskih standarda.

Dugme za hitno zaustavljanje: Uključeno je dugme za hitno zaustavljanje koje se koristi u vanrednim situacijama, čime se dodatno osigurava bezbednost.
Funkcija zaštite ruku: Radi sigurnosti korisnika, proizvod poseduje funkciju zaštite ruku, koja štiti ruke korisnika i obezbeđuje sigurno radno okruženje.
Standardni tanjir od 6 mm: Standardno dolazi sa pločom od 6 mm.
Ovaj proizvod je idealan izbor za profesionalne kuhinje koje teže sigurnim i efikasnim operacijama mlevenja mesa. Njegova trajnost i bezbednosne karakteristike unapređuju rad u kuhinji.

Dimenzije: 900 x 1520 x 1262 (ŠxDxV) mm
Broj vrata: 2
Težina: 150 kg
Potrošnja energije: 390 W
Potrošnja energije za osvetljenje: 1 x 36 W
Površina izlaganja: 0,83 m²
Zapremina rezerve: 249 L

Električna etažna peć Memak NOVA 68
 
 Unutrasnje dimenzije: ŠxDxV: 60x80cm
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 99x140x33cm
Snaga: 6kW tri faze
Snaga: 2.5 kW
Broj plehova: 2 komada 60x40 po etaži
Površina pečenja po etaži: 0.5m2
Broj mogućih etaža: 1 – 4
Specifikacije komore: 
Velicina pleha: 60x40
Broj plehova: 12

Slatka delicija.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

280 * 280 * 40 mm 

Kutije za picu od belog mikroval kartona.

Paket sadrži 100 komada.

Temperatura -20°C -5°C
Rashladni gas R290
Klimatska klasa 4 (30°C-55%RH) G3
Dimenzije Š x D x V  965 x 665 x 1030 mm
Neto tezina 94.00 kg
Bruto tezina 105.00 kg



Neto zapremina 220.00 l
Bruto zapremina 240.00 l
Snaga 310.00 W
Potrosnja  4.79 kWh/24h
Dimenyije pakovanja Š x D x V  1065 x 715 x 1170 mm

Kombinacija ajsberga, radiča, rukole, lole rose, celera.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Parna pekarska pec Real Forni VapoTech Zt4c 5.40
 
 Snaga kcal / (kW): 40.500 (47)
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1300 x 2750 x 2200/2550 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
820 x 1650 x 200 mm
Povrsina pecenja: 5.40 m2
Broj etaza: 4

AMBALAŽA ZA TOPLA JELA SA POKLOPCEM-PP 750ml pravougaona

POSUDE ZA HRANU OD POLIPROPILENA DO 120°C

Šifra proizvoda: 12138
Cena 12,50 rsd

Dimenzije: 173×107 mm
Visina: 50 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Barska stolica 5018 crna

- Zaobljeni prednji gornji rubovi.
- Isparivač od bakarnih cevi sa aluminijumskim
perajem.
- Podesivo, kućište od nerđajućeg čelika, police presvučene plastikom.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare!

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dimenzije SxDxV:  748x619x1047 mm
Težina:  38 kg
Snaga:  12 kw
Gorionik:  4
Proizviđač ITALY LINE


Lpg ili Prirodni gas
220V-50Hz
Magnetni sigurnosni ventil
Podesivi ražnjevi
Dvosmerni
Higijenski i lako čišćenje
Telo od nerđajućeg čelika

Marinirano svinjsko meso urolano u sveži krastavac i preliveno dresingom od susama.

Čari azijske kuhinje.
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Kutije za picu 50 cm
PRESprint izrađuje kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.
Po želji kupca možemo uraditi i štampu.

PRESprint
Despota Uglješe 2 - Kragujevac

Roštilj Gril na plin sa hromiranom-rebrastom površinom PIN6IG032-K
 
 Dimenzije ŠxDxV 900x635x285 mm
    Težina 83 kg
    Snaga 17,1 kw
    Potrošnja gasa Ng 2 m³/h
    Potrošnja gasa Lpg 1,4 kg/h
    Proizvođač ITALY LINE

Dispenser za pravljenje i točenje granita i drugih napitaka sa mrvljenim ledom, odlikuje se patentiranim sistemom magnetske transmisije.


Pouzdan, čvrst i lak za upotrebu, pruža mušteriji potpun uvid u način pripreme i ohrabruje ga na kupovinu.


Profilisana za hranu, otporna na udarce, polikarbonatna posuda zapremine 10 litara.


Gustina proizvoda se može podešavati.


Osim u boji inox-a, dostupne su i elegantne verzije u crnoj i beloj boji.

Čokoladna fontana na 3 nivoa

Materijal: Nerđajući čelik
Model- BD-020
Visina: 55cm
Prečnik 4 sloja: 23cm/13.6cm/11.1cm/8.1cm
Napon: 110v
Radna struja: 0.51A
Snaga: 130w