Ugostiteljstvo

Konvektomat Modular Qubi Gas QUBI10G
 
 Automatski sistem za pranje.
Vrata sa levom ručkom.
Snaga 3 kW - 13 A
Snaga na gas 20 kW
900 sirina x 850 dubina x 1200 visina mm
10 x GN 1/1
70 mm razmak izmedju posuda
Tezina 169 Kg
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Kubi je vrhunska peć iz Neva. Njegova napredna tehnologija vam omogućava da kuvate i regenerisati sa apsolutnom preciznošću. Kubi je dizajniran da radi bez prestanka danju i noću. Njegova svestranost osigurava posebnost i kvalitet hrane se poboljšavaju tokom kuvanja. Rad u kuhinji će postati efikasniji i efikasan. Kubi olakšava posao, omogućavajući osoblju da se koncentriše na stvar koji se najviše računaju: klijenti.

Kubi je sinteza evolucionog procesa koji poprima formu novih visokih performansi i tehnologija kuvanja laka za upotrebu. San svakog kuvara.

Multi-climate komora za kuvanje- Uz Kubi je moguće podesiti parametri koji određuju kvalitet gotovih jela podešavanjem temperatura u suvom, parnom ili mešanom režim. Rezultati će biti izvanredni.

Najviši nivo od Cook & Chill - Cook&Chill filozofija rada nalazi njegov krajnji izraz u Kubi Multilevel tehnologije. Istovremeno kuvanje hrane sa različitim vremenima kuvanja vam omogućava da organizuje proizvodne cikluse u redu za dobijanje visokog nivoa ekonomičnosti i efikasnost. Tokom procesa, specifična Korpa sa hranom se može regenerisati.

Dvostruki balans pare - Uravnotežena kombinacija direktnog i indirektna para omogućava visoku preciznost i temperaturnu stabilnost i vlažnost prednosti koje se prevode u odlične kuvanje, čak i na niskim temperaturama. Double Steam Balance minimizira korišćenje energije i pruža značajne uštede energije.

Faze kuvanja -  Ciklus kuvanja se može sastojati od jednog ili više faze koje poboljšavaju karakteristike od hrane. Podešavanja za svaku fazu može se podesiti čak i tokom kuvanja je u toku.

Kubi se povezuje na Cosmo - Kubi se povezuje na Cosmo, Wi-Fi tehnologija za lepu kuhinju koja integriše kuvanje i hlađenje sistema u zajedničkom dijalogu. Možete daljinski nadgledati proizvodni ciklus da bi bili sigurni da kuhinja radi na način na koji to želite.

Pranje - Jednokratno čišćenje bez upotrebe sredstva za ispiranje. Zatvoreni sistem pranja Kubi Clean garantuje savršeno čista, dezinficirana komora za kuvanje uz upotrebu samo jedne doze efikasnog deterdženta. Kubi Clean je razvijen da radi uz minimalnu upotrebu vode i tokom faze pranja i ispiranja.

Lepe kuhinje koriste Cosmo, inovativno Wi-Fi tehnologija koja vam omogućava da se povežete aparati za kuvanje, snažno hlađenje i skladištenje jedni drugima i daljinski ih nadgledaju. Zahvaljujući Cosmo-u možete upravljati celim kuhinja sa svog pametnog telefona i budite sigurni da svi uređaji rade ispravno.

Kubi tehnologija 

Boiler - Bitan element za proizvodnju indirektna para u Double Steam Balance sistema. Dostupan kao standard za celinu Kubi range.

Hlađenje - Hlađenje komore smanjuje vreme čekanja između ciklusa kuvanja koje se upravo završio i sledeći na nižem temperatura.

Core sonda - Opremljen sa 3 tačke detekcije, meri temperatura jezgre hrane sa visokom tačnost. Takođe se može koristiti sa hranom a tanka debljina.

USB port - Preko USB veze to je moguće za preuzimanje programa za kuvanje.

Softver napravljen u Nevu - Srce Kubi peći je razvijeno od strane softverskog tima u kuhinji Nice, i dobija besplatne periodične nadogradnje sa najnovijim novostima razvijene osobine.

Ekran osetljiv na dodir sa visokim odzivom - Kontrolna tabla sa visokim kapacitetom odziva omogućava jednostavnu upotrebu, čak i za manje iskusne osoblja. Moguće je birati između Dual Tone ili Color Mode displej.

Platnene površine od nerđajućeg čelika čini čišćenje sa deterdžentima efikasnije i ne zahteva upotrebu sredstva za ispiranje. Bez obzira na tvrdoću vode komora za kuvanje zadržava svoj sjaj. 

OPREMA    Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi, 1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu.

FUNKCIJE  Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje, Održavanje, Isušivanje, Multilevel, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Fina obrada, Obnova regeneracija, Pasterizacija, Pranje.  

KARAKTERISTIKE  Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED osvetljenje, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora pećnice od nerđajućeg lana čelika, Recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak.

Oprema Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi, Komora peći od nerđajućeg lana čelika, Recirkulacioni sistem za pranje tri režima,  Otvaranje vrata sa dvostruki korak, 1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu. 

Funkcije  Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje, Održavanje, Isušivanje, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Zavrsavanje, Obnavljanje, Pasterizacija, Pranje.

Karakteristike Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED svetlo, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora peći od nerđajućeg lana čelika, recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak. 

Zamrzivač Italy Line 700 litara PIN.70.95.02

Profesionalni frizideri za opremanje ugostiteljskih objekata, restorana, kafića, barova, pekara, poslastičarnica i marketa.

Model: PIN.70.95.02
Dimenzije(axbxc): 700x800x2050 mm
Težina: 163 kg
Zapremina: 1.2 m3
Snaga: 0.69 kW
Kapacitet: 700 lt

Slatka delicija.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Sudopera 700 1600x700x850 sa dva bazena

Sudopere su osnovni sastavni elementi svake savremene profesionalne kuhinje.Jednodelna sudopera se izrađuje u serijama 700×700 i 600×600, sa jednim bazenom ili više bazena,u sastavu sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata) i policom u patosu, bez sifona i tuš baterijePozadi, do zida se nalazi zaštitna/sanitarna lajsna.

Radni sto sa 2 Sudopere 600 (Demontažni)

    Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.
    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.
    Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Originalna jela koja ne možete svuda naći.
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Mikseri za testo Italy Line ITLY 25
 
 Težina testa (Kg):  25
Kapacitet (Lt):  30
Testo / sat (Kg): 75
Prečnik posude (cm): 50
Napajanje (volt): 400
Snaga/Brzina 1 (Kw - Hp)     1,10 | 1,50
Dimenzije opreme (cm W x D X H):     52,5 x 90 x 87,5
Dimenzije pakovanja (cm W x D x H) : 107 x 107 x 77
Neto težina (Kg): 165
Bruto težina (Kg): 197

Tradicionalni doručak u restoranu Potpis.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Mikser za testo Sun Smart30
 
 Dimenzije uređaja: Š480 x D800 X V1020mm
230V / 50Hz / Jednofazno 2200W
Maksimalni kapacitet testa: 30kg
Maksimalni kapacitet brašna: 18kg
Zapremina posude: 45l
Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika

Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva

Jednofazni motor sa inverterom

Broj obrtaja: 70-300o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Neto težina: 160kg

Pizza sa pančetom, ljutom paprikom, kajmakom, kulenom, maslinama, kačkavaljem i pelatom.
Dobrodošli u restoran Constantin!

28cm - 910 din
32cm - 1.010 din

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Kobasica je jedna od onih namirnica na koje je lako staviti svoj pečat. Šta bi moglo biti bolje od pravljenja sopstvenih kobasica, dodavanja sopstvenih začina i isprobavanja novih svake sezone? Sa lakoćom punilice za kobasice, možete iznenaditi svoje goste kobasicama koje imaju svoj prepoznatljivi ukus!
Punilica za kobasice
Napon: 230/50Hz
Snaga: 350 W
Kapacitet: 25 L
Dimenzije upakovano: 940x470x410mm

Punilica za kobasice - Automatska PIN-25L
Punilica za kobasice, sa 4 različita nastavka. Zahvaljujući nastavcima koriste se i za formiranje ćevapa. Kapacitet punilice je 25l. U potpunosti automatska punilica sa regulatorom brzine i kontrolerom za doziranja. Poseduje reduktor za lakše istiskivanje mesa. Kvalitetan i pouzdan uređaj Italijanskog proizvođača Italy Line.
Punilica za kobasice nije samo kuhinjski alat, to je ključ za savršenstvo svake kobasice. Sa pravom profesionalnom punilicom za kobasice, svaka kobasica postaje majstorski izrađen komad mesa. Elegentno dizajnirane, opremljene naprednom tehnologijom, ove punilice su idealne za svakoga ko želi da stvori vrhunske mesne delikatese.

Profesionalne punilice za kobasice pružaju preciznu kontrolu punjenja, omogućavajući vam da svaku kobasicu napunite do savršenstva. Robusna konstrukcija, jednostavne postavke i moćne performanse ovih uređaja omogućavaju vam da sa lakoćom pripremite veliki broj kobasica. S ovim alatom, svaka kobasica je jednako punjena, ukusna i pripremljena do perfekcije.

Inovativne, profesionalne punilice za kobasice uvode novu dimenziju u proizvodnju kobasica. Snažne, ali energetski efikasne, one pružaju izvanredne rezultate svaki put. Izrađene su od trajnih materijala koji obećavaju dugotrajnost, dok je njihov praktičan dizajn stvoren za jednostavno korišćenje i održavanje.

Koristeći profesionalnu punilicu za kobasice, štedite vreme i energiju, što vam omogućava da se koncentrišete na ono što je zaista bitno - kreiranje ukusnih mesnih specijaliteta. Punilice za kobasice nisu samo uređaji, one su vaši saveznici u pretvaranju mesnih ideja u stvarnost.

Svaki profesionalni mesar zna da je prava punilica za kobasice ključna za proizvodnju vrhunskih kobasica. Ako vrednujete kvalitet, preciznost i efikasnost, naše profesionalne punilice za kobasice su pravi izbor za vas. Unesite eleganciju, profesionalizam i kvalitet u svoju proizvodnju, izaberite naše punilice za kobasice.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

OKRUGLE PET POSUDE ZA DOSTAVU HRANE

PROVIDNA AMBALAŽA ZA PREHRAMBENU INDUSTRIJU – PET – DO 60°C

Šifra proizvoda: 19003

Cena 5,80 RSD

Dimenzije: 100 mm
Visina: 48 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Pica sto kapacitet 6x1/1 100 2000x700x550 mm
Frižideri za pica stolove
Elektronska kontrola temperature i odmrzavanja sa prikazom.
Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
Izmenjiva klima.
Ventilatorsko hlađenje.
”Ozone-friendly” 48 mm debljina poliuretanske izolacije.
Glatki gornji prednji rubovi.
Isparivač od bakarnih cevi sa aluminijumskim perajem.
Podesivo, kućište od nerđajućeg čelika, police presvučene plastikom.
Telo od nerđajućeg čelika.
Proizvođač ITALY LINE

Dimenzije 2000x700x550 mm
Težina 120 kg
PIN.200.70.01-S 
Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi. 43º C) - 220 V-230 V 1 +N -50 60 Hz electrical snaga.
“CFC Free” , R-134 A gas. 40 kg/m3 gustina.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pizza sos, pečurke, masline, feta, čeri paradajz, paprika, luk, pizza sir

Neodoljivog ukusa.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Plinski šporet sa ravnom plocom Modular R70/80TPPGF/P

Dimenzije ŠxDxV:  800x730x870mm
Snaga: 18 kW - 15478 kcal/h
Težina: 128,6  kg

Plinski šporet sa ravnom pločom, debljine od 1,5 cm. Visoka otpornost na udarce i čišćenje Snaga centralnog gorionika 9/6 kV Temperaturni opseg: 120°-500°C .Maksimalna temperatura 300°C sa 8 kW snage, drži 3 GN 2/1 tacne Izrađena komora sa izolacionim unutrašnjim vratima od nerđajućeg čelika AISI 430 .Vrata se zatvaraju unutrašnjom zaptivkom. Plamenici od livenog gvožđa sa jednom i dvostrukom krunom sa mesinganim poklopcem gorionika Snaga: 3,5 - 6 kW (presovana radna ploča) .Snaga: 3,7 - 5,5 kW (emajlirani kontejneri). Kompatibilan sa svim vrstama gasa,zamenljive mlaznice.

Meka i ukusna domaća lepinja.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Kutije za picu prečnik 32 cm

Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

Dim: 710x800x2050 mm
Zapremina: 700 litara
temp.područje: -2 C / + 8 C
broj rešetki : 3
Digitalni termostat
ashladno sredstvo: R 404

Frizider 700 litara Inox Tecnodom. 

Namenjen je za restorane, hotele, prodavnice, menze i kuhinje.



Frižider Tecnodom je kompletno izrađen od nerđajućeg čelika AISI304.


Ima osvetljenje i digitalni termostat, unutrašnju i spoljnu gumu (dihtung) – plastificirane žičane police - visinski podesive nožice -elektronski regulator – dinamičko hlađenje - otapanje isparivača električnim grejačima– prisilno isparavanje kondenzovane vode – grejanje rama vrata (BT-varijanta).

Ćuretina sa prilogom po izboru: dolar čips, začinski krompir ili grilovano povrće.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Mašina za mlevenje mesa Italy line PIN.EM.32.10-S
- Providni gornji zaštitni poklopac.
- Ručni točak i spirala od nerđajućeg čelika.
- Sistem hlađenja sa digitalnom kontrolom.
- Zaštita za ruke obezbeđuje siguran rad.
- Hitno zaustavljanje.
- Telo od nerđajućeg čelika.
- Ogledalo ploča i sečivo prema međunarodnom standardu.

Model: PIN.EM.32.10-S
Dimenzije: 630x360x565 mm
Težina: 56 kg
Zapremina: 0.13 m3
Kapacitet: 600 kgsat
Napon: 220V/380V
Snaga motora: 2,2 kW/1400 rpm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Stalaza sa zicanim policama na 4 nivoa 1800mm ITALY LINE
 
 

Pica peć Cuppone Donatello DN635L/2CD
Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Dihtung guma između vrata i komore za pečenje. Komora od nerđajućeg čelika.
Sistem za povrat toplote integrisan unutar peći. Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Podesivi ventili za paru.
Vatrostalne ploče od kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Odvojena kontrolna tabla.
DG Verzija: Digitalna kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) odvojeno od 0 % do 100%.
Programiranje pečenja.
Zvučni signal po završetku pečenja.
Podešavanje brojača.
Nedeljni tajmer.
CD Verzija: Kontrola sistema sa digitalnim prekidačima.
Mogućnost postavljanja temperature komore i snage dve grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) pojedinačno na min. i max.
Sigurnosni termostat.
Rashladni ventilator.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 400° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.

Dimenzije peći iznutra SxDxV:  1080x720x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV:  1510x1060x780mm
Snaga 16,8 kw
Napon 400/3/50 Hz
Neto Težina 324 kg
Maksimalni kapacitet odjednom: 6+6 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Prekrasan namaz od ribe.
Dobrodošli u restoran Dunavski Alasi!

Restoran Dunavski Alasi
Adresa:
Jojkićev Dunavac bb, Palilula, Beograd
Kontakt:
tel: 063 84 82 348

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 44 CO

Etaza: 4

Radost na tanjiru.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Dimenzije širina dubina visina
685 x 980 x 1400 mm
Kapacitet: 60 litara
Brzina 100-550 obrtaja/min
Snaga 2.2 kW 
Voltaža 400V / 50 / 3
Težina 250 KG

PLASTIČNE ČAŠE - PET 500

Šifra proizvoda: 15026

Zapremina: 500 ml

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Dim: 1420x700x850/920 mm
Snaga: 495 W
temp.područje: -2 C / + 10 C
broj rešetki : 2
Digitalni termostat
rashladno sredstvo: R 404
Inox Puna vrata
Proizvodnja Tecnodom Italija

Perfektno spremljen losos!
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Dimenzije WxDxH:  1610x750x1030/1100 mm
Dimenzije pakovanja WxDxH: 1660x800x1200 mm
Neto težina: 83 kg
Neto Kapacitet: 310 l
Radna temperatura: 0/+10
Gas: R404A/R507
Test: +43 / 65% °C / RH
Snaga: 495W  
Napon: 230-1-50/60 V-P-Hz    

Vitrina za kolače TEOS 1300mm Ravan Panel

Teos vitrine, koje imaju minimalan integritet, pod uticajem su kontradiktorne kombinacije modernog dizajna enterijera i tehnologije hlađenja.


Ima opcije hlađenja i odmrzavanja, pogodne za sve vrste pekarskih proizvoda i poseban sistem za vlaženje za zaštitu i održavanje proizvoda svežim