Ugostiteljstvo

Pica peć Cuppone Michelangelo ML635/2 TS
Dizajn i tehnologija za sve vrste pečenja
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim 
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na 
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa 
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednoetažna ili dvoetažna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od 
nerđajućeg čelika.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i 
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, podsetnik.
CD VERZIJA: Digitalni kontrolni sistem, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i 
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, sa izuzetkom modela 435 sa 
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Nezavisne kontrolne grupe
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije SxDxV: 1190x1460x780 mm
Prečnik komore pečenje SxDxV: 720x1080x140 mm
Kapacitet: 
6+6 (Ø350 mm)
2+2 (Ø500 mm)
Kapacitet po satu: 
132-144 (ø 350 mm)
44-48 (ø 500 mm)
24-28(plehova 400x600)                 
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 8,4+8,4 kW
Prosečna potrošnja: 10,0 kWh
Neto težina: 380 kg
Bruto težina: 406 kg
Dimenzije upakovane peći: 1200x1560x960 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Parna pekarska pec Real Forni VapoTech Zt4c 5.40
 
 Snaga kcal / (kW): 40.500 (47)
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1300 x 2750 x 2200/2550 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
820 x 1650 x 200 mm
Povrsina pecenja: 5.40 m2
Broj etaza: 4

Kutije za picu 50 cm
PRESprint izrađuje kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.
Po želji kupca možemo uraditi i štampu.

PRESprint
Despota Uglješe 2 - Kragujevac

Pizza sa pelatom, grilovanim povrćem i maslinama.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Omiljeni italijanski ukusi.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Mašina za pranje plehova i posudja Mach
Mašina može da pere i gajbice i plehove 400x600

Kvalitetna ponuda roštilja.
Dobrodošli u restoran Sloga!

Restoran Sloga
Adresa:
Slovenska 46, Zemun
Kontakt:
tel: 011 2616485

Plinski šporet Modular R90/40PCG/P

Dimenzije sirina dubina visina:
400x900x870
Snaga: 16 kW - 13758 kcal/h
Tezina: 61,6

Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.

Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

Gasni roštilj Modular R70/40FTG/TL/P Thermostatic

Thermostatic Precizna kontrola temperature
Termostat kontrolisani gorionik
DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm
TEŽINA 68,3 KG
SNAGA 7 kW - 6020 kcal/h
POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Kakav gurmanski spoj.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Rezanje mesa nije uvek lak posao, posebno kada morate da sečete kosti. Prerada mesa i smrznute hrane je mnogo lakši, sigurniji i brži posao kada se radi pomoću moćne električne testere za kosti. Idealan je za mesare i ugostiteljsku industriju
Testera za kosti i meso
- Snaga motora: 1.5 Kw 1400 obr 220 V.
- Dužina testere: 2100 mm
- Korisna visina reza: 350 mm
- Korisna dubina reza: 230 mm
- Radni sto: 465x545 mm
PIN.ETK.02
- Sigurnosni prekidač.
- Radna površina i oštrica od nerđajućeg čelika.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Zicane police sa 4 etaze 360 serije ITALY LINE
 
 

Dimenzije rešetki:                      820x376 /820x412 mm
Dimenzije :  WxDxH                    883x580x670 mm
Snaga:                                              220W
Strujni priključak:                      230V/1N/50Hz
Kapacitet:                                      160 l
Rashladni gas:                              R134a
Radna temperatura:                      +2°C/+8°C
Ambijentalna temperatura:      28°C /60% HR
Težina:                                               82 kg
Stona rashladna vitrina:              Italy Line 160

KS80S seče meso na kriške za nekoliko sekundi i do idealne debljine i radi sa 8.000 krugova u minuti.


Ima sečivo od nerđajućeg čelika 304, prekidač za uključivanje/isključivanje i plastično telo protiv klizanja.


Postiže željenu debljinu sečenja mesa tako što vrlo lako podešava adapterski prsten.


Sa zaštitnim nožem i zaštitnim dugmetom za preopterećenje.

Profesionalni, elektricni noz za giros, kebab, doner.


Upotrebljivo za sve vrste mesa Visoka učinskovitost i čisto rezanje Ergonomski dizajnirana drška leže u ruku savršeno Zaštita oštrice omogućava sigurnost u radu Jednostavno čišćenje i održavanje.

Prokuvane edamame i morska so.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.


    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.
    Svi stolovi su sa podesivim nogarama

Roštilj Taylor Grill

Taylor Gril neprikosnoveni šampion u brzini i kvalitetu pečenja mesa. Izuzetne mogućnosti ove mašine koju koristi McDonald's karakterisu minimalno vreme pecenja do 5 puta brze od standardnog uz dobijanje izuzetnog kvaliteta proizvoda. Profesionalna masina za maksimalne performanse.

Dimenzije: 760 x 620 x 725 mm
Standard: 400V/3N/50Hz
Kapacitet: kg/24 timer (10°/10°):
Kapacitet (vodeno hladjenje) 24h/352 kg
Kapacitet (vazdušno hladjenje) 24h/  430kg
Tezina: 88 kg
Gas: R452
PUNA KOCKA VELIKA 17g 29x29x24 mm

Pica peć na GAS Rotaciona PIN.SPO.04-D
- Podesivo vreme pečenja i digitalni indikator.
- Podesiva temperatura pečenja između 0/400 ° C
- Radna snaga 220V 50/60 Hz.
- Prilagodljiv LPG ili NG.
- Brz i najbolji proces pečenja putem stabilne termičke obrade.
- Rotirajuća ploča omogućava homogeno pečenje,
vatrostalni materijal.
- Unutrašnja visina: 450 mm
- Unutrašnji prečnik kamena: 1000 mm
- Dimenzije vrata: 500x140 mm
- 7 inčna LCD kontrolna tabla sa ekranom osetljivim na dodir
Potrošnja gasa (ng): 4,35 m3/h
Potrošnja gasa (lpg): 3,72 kg/h
Dimenzije: 1480x1724x1855
Težina: 764 kg
Zapremina: 4.73 m3
Snaga: 41.20 kW
Kapacitet: Ø 300 mm 6 pica 75 pica / sat
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Roštilj EcoGrill Italy Line 9C 800

Dimenzije: 
EG 9C 800: 795x900x150
EG 9C 800 compact: 795x800x250
Grejna Površina: 
EG 9C 800: 770x670
EG 9C 800 compact: 770x670
Snaga: 10,8 (kW)

Top jelo!
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/LR/P

DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870mm
- TEŽINA 113 KG
- SNAGA 12 kW - 10319 kcal/h
14 kW - 12040 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Gasni rostilj od mekog celika.

Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom. 

Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Termociklična pekarska peć Memak Armador 225
 
Model: ARMADOR225n
Unutrašnje dimenzije(ŠxDxV): 183x247x21cm
Spoljašnje dimenzije(ŠxDxV): 260x415x245cm
Površina pečenja: 13,5 m2n
Električna Snaga: 1,4 kW
Broj mogućih etaža: 3n
Termalna Snaga: 176.300(kcal)/103kWn

Termociklična pekarska peć Memak Armador 135nnPekarska peć Armador serije je termociklična peć sa kamenim podom. Obavlja proces pečenja pomoću vazdušnih kanala i cirkulacije toplog vazduha koji okružuje sve strane ćelija za pečenje. Zahvaljujući vazdušnim kanalima, zagrejani vazduh u telu se homogeno distribuira kroz vazdušne kanale uz pomoć pomoćnog ventilatora, obezbeđujući optimalan nivo pečenja proizvoda. Parne cevi postavljene neposredno iznad putanje plamena efikasno daju paru jer se zagreju u svakom trenutku. Pošto se može proizvoditi u različitim veličinama u smislu širine i dubine, peć je dostupna u različitim veličinama. Dodatna para se dobija zahvaljujući generatorima pare zatvorenog kruga rezervisanim za svaku etažu. Generatori pare zatvorenog kruga rade nezavisno na svakoj etaži, što omogućava pečenje različitih proizvoda.nnStandardne karakteristike:nn• Moderan i ergonomski dizajnn• Vizuelno i zvučno upozorenjen• Visoka ušteda energijen• Visokoefikasna komora za sagorevanje od aluminijumskog lima i spoljašnjeg nerđajućeg čelika AISI 304.nGorionik marke Riellon• Generatori pare visoke efikasnostin• Temperaturni opseg 50-300°Cn• Pritisak priključka za gas 50-300 mbarn• Parni ventilnn

Salata sa rukolom i čeri paradjzom u dodatak pinjola i parmezana.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Pica pec Cuppone Carvaggio CR535/1 TS
Prva ugaona električna pica peć
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednokomorna ili dvokomorna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika, koja se takođe može koristiti u malim prostorima zahvaljujući svom posebnom obliku ugla.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, dnevni red(rspored).
CD VERZIJA: Kontrolni sistem sa elektronskom karticom, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, samo u modelu 835 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Petougaoni oblik pogodan za postavljanje peći u ugao
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Osvetljenje komore za pečenje sa dve lampe od 12V
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije: 1212x1406x641x806x688x430 mm
Prečnik komore pečenja: 950x950x509x623x509x140 mm
Kapacitet: 5 (Ø350 mm) 2 (Ø500 mm) 
Kapacitet po satu: 50-55(ø 350 mm) 18-20(ø 500 mm)                   
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 9,7 kW
Prosečna potrošnja: 5,8 kWh
Neto težina: 230 kg
Bruto težina: 270 kg
Dimenzije upakovane peći: 1370x1450x615 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Vrhunski odabir pizze.
Dobrodošli u restoran Constantin!

28cm - 1.190 din
32cm - 1.250 din

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Roštilj Italy line PIN.7IE030

Snaga: 21,3 kW
Dimenzije (cm): 120 * 73 * 28,5
Napon: 380V / 50Hz
Težina: 100 kg

Struktura: nerđajući čelik AISI 304
Sadržaj: glatka radna površina od čelika
Termostatski sistem upravljanja
3-zonski sistem kontrole snage
Opremljen sistemom za odvod i sakupljačem otpadnih masti

Pizza sa šunkom, pečenicom, pelatom, kačkavaljem, pečurkama na žaru, pavlakom, maslinama i origanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Tunelska pica peć Moretti Forni T75E COMP TE1
Spoljna veličina: cm 180 x 119 x 116
Jednospratna
Snaga 16.5 W
Prosečna potrošnja na sat: 8.3 kW
Dimenzije pečenja:
Unutrasnje dimenzije cm 91 x 50 x 8
Temperatura 320 C
Kapacitet fi 33 cm x 3
Kapacitet proizvodnje na sat: 48 komada

SerieT je revolucija. Uvođenjem na tržište peći sa najmanjom potrošnjom energije u svojoj kategoriji, Moretti Forni postiže novi važan cilj: 30% uštede energije, zahvaljujući sofisticiranim tehnologijama i specijalnim i inovativnim izolacionim materijalima koji su smanjili na minimalne energetske disperzije prema spoljašnje.

T75E električna modularna transportna pećnica, sastoji se od jedne ili više komora za pečenje koje se mogu složiti i opcionog postolja. Tokom pečenja proizvod se postavlja na pokretnu traku i prolazi kroz dva toka toplog vazduha: impingement tehnologija, najbolji sistem za distribuciju toplote u celoj komori za pečenje za savršeno pečenje pica, peciva, pekara i gastronomije. Upravljanje potrebnom snagom je automatsko prema opterećenju. Kontrola snage plafona i poda je nezavisna i njome upravljaju dve sonde. Brzina transportera je podesiva. Efikasno izolovane, spoljne površine su hladne čak i tokom upotrebe. Postavlja se kao radna ploča ili na opciono postolje zatvoreno vratima od nerđajućeg čelika na okretnim točkovima. Maksimalna temperatura komore za pečenje je 320°C (608°F).

T64E je najsavremenija pećnica koja objedinjuje najbolji proces pečenja, potrošnju energije i mali prostor, veoma korisna u malim radnim prostorima. Uvodi nova rešenja kao što su stand-bi i pametni kaiš koji omogućavaju diskontinualni proces pečenja ili sa dvostrukim prolazom na traku, posebno korisnim na malim mestima.

OPERACIJA
• Greju se blindiranim grejnim elementima
• Kontrola snage PID (proporcionalni dopunski derivat) može omogućiti automatsku regulaciju potrebne energije na osnovu količine serijskog proizvoda ADAPTIVE-POVER® TECHNOLOGI
• Nezavisno podešavanje i kontrola plafona i poda, sa kontinuiranom detekcijom temperature pomoću 2 visoko osetljiva termopara DUAL-TEMP® TEHNOLOGIJA
• Sistem uduvavanja vazduha pomoću ventilatora od nerđajućeg čelika
• Transportna traka sa podesivom brzinom od 30” do 20 minuta i povratnom kontrolom u opciji mirovanja trake
• Programabilno elektronsko upravljanje funkcijama ECO-SMARTBAKING®
• Maksimalna temperatura je dostigla 608°F
• Nezavisni sistem za dodatno prinudno vazdušno hlađenje komponenti sa malom bukom

KONSTRUKCIJA
• Struktura od presavijenih limova od nerđajućeg čelika
• Vrata od nerđajućeg čelika sa šarkama sa leve strane sa logom BlackBar®Design
• Transportna traka od nerđajućeg čelika koja se može izvući, sa kontinuiranim zatezanjem
• Elektronska kontrolna tabla na prednjoj levoj strani
• Podesive noge
• Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
• Gornje i donje duvaljke od zavarenih limova od nerđajućeg čelika, koje se mogu izvući za čišćenje
• Toplotna izolacija od kamene vune, termo mini spojevi i vazdušni prostor COOL AROUND®Technologi

STANDARDNA OPREMA
• 4 displeja
• 20 prilagodljivih programa
• ECO-STAND BITMTECHNOLOGI Uređaj za uštedu sa mogućnošću zaustavljanja pojasa za prekid
• Neprekidni ciklus pečenja KORAK
• Dvostruki ciklus pečenja POVRATAK
• Funkcija LOCK
• Automatsko testiranje sa prikazom poruke o grešci
• Nezavisni sigurnosni uređaj za maksimalnu temperaturu
• Oslonac od nerđajućeg čelika

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PEI/50
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  175Kg
SNAGA: 12,3 kW
ZAPREMINA 50 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA INDIREKTNI

Električni kazan sa indirektnim zagrevanjem.

Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala.

Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat.

Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.