Ugostiteljstvo

Prava sprska proja.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 150gr.

Plinski šporet sa rernom - Italy line PIN.9KG.021

dimenzije ŠxDxV :  1000x1000x850mm
težina 155kg
snaga 40KW
- Gas potrosnja (ng): 4,23 m³/h
- Gas potrosnja (lpg): 3,13 kg/h

- LPG ili prirodni gas.
- 2kGN 2/1 kapacitet, unutrašnja komora od nerđajućeg čelika.
- Magnetni sigurnosni ventili.
- Vrhunsko liveno gvožđe.
- Lako se čisti i higijenski je.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Dimenzije (ŠxVxD): 710x800x2030/2100mm
Kapacitet: 700 L
Temperaturni režim: 0 +10°C
Strujni priključak: 230V-240V/1N/50-60Hz
Snaga: 385 W
Rashladni gas: R452a
Nosivost rešetki: 30 kg / svaka
Dimenzija rešetki: 650x530 mm
Izolacija: 60 mm
Ambijentalna maximalna temperature: +43°C / 65%HR
Težina: 96 kg


Kada je u pitanju očuvanje svežine i kvaliteta vaših namirnica, potrebna vam je oprema na koju možete da se oslonite.


Upravo zato Vam predstavljamo TECNODOM profesionalne frižidere i zamrzivače iz Italije, namenjene restoranima, pekarama, kafićima i drugim ugostiteljskim objektima koji zahtevaju visoke standarde u čuvanju hrane.

Italijanski kvalitet – Dizajnirani i proizvedeni u Italiji, TECNODOM uređaji spajaju vrhunski dizajn i pouzdanost.
Visoka energetska efikasnost – Uređaji su štedljivi, čime smanjujete troškove električne energije i doprinosite očuvanju okoline.



Prostor prilagođen vašim potrebama – Raspored unutrašnjosti je optimizovan za maksimalno iskorišćenje prostora, bilo da čuvate sveže proizvode ili zamrznute namirnice.



Dugotrajnost i otpornost – Proizvedeni su od visokokvalitetnih materijala koji garantuju dug vek trajanja i otpornost na česte promene temperature.

Sudopera 700 1200x700x850

Sudopere su osnovni sastavni elementi svake savremene profesionalne kuhinje.


Jednodelna sudopera se izrađuje u serijama 700×700 i 600×600, sa jednim bazenom ili više bazena,u sastavu sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata) i policom u patosu, bez sifona i tuš baterije


Pozadi, do zida se nalazi zaštitna/sanitarna lajsna.

Radni sto sa 1 sudoperom 600 / 700 (Demontažni)

Božanstveni ukus.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Pekarska peć električna Moretti Forni P80E COMP 3/L

Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 196 cm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV:  80 x 125 x 18 cm
Snaga: 34,5 kW max
Težina: 627 kg

Friteza na struju 2x10lit PIN6FE020 600x635x285
 
 Dimenzije ŠxDxV 600x635x285 mm
    Težina 42 kg
    Snaga 14,4 kw
    Kapacitet 2x10 lit
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 2,5 mm2

Obradujte sebe.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Roštilj na plin Modular R70/40FTG/CR/T

DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X280mm
- TEŽINA 52,6 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Laminator RAM Q 500 900
 
 Snaga: 0.55 kW
Dimenzije:
Sirina: 2255 mm, zatvorena krila 680
Dubina: 865 mm
Visina: 1315 mm, zatvorena krila 1665 mm
Dimenzije krila: 488 mm x 900 mm
Razmak valjaka od 0 do 40 mm
Brzina trake 35 m/min

Ovo je idealna mašina za razvlačenje testa za male i srednje laboratorije. Ojačana struktura, dvostrana kontrola kao standard (džojstik i pedale), snažna prednja ručka za precizno podešavanje otvaranja i zatvaranja valjaka omogućavaju visoke performanse laminiranja i dugovečnost mašine. Jednostavno za čišćenje, veoma je kompaktna zahvaljujući svojim sklopivim stolovima

Mikseri za testo Italy Line ITLY 25
 
 Težina testa (Kg):  25
Kapacitet (Lt):  30
Testo / sat (Kg): 75
Prečnik posude (cm): 50
Napajanje (volt): 400
Snaga/Brzina 1 (Kw - Hp)     1,10 | 1,50
Dimenzije opreme (cm W x D X H):     52,5 x 90 x 87,5
Dimenzije pakovanja (cm W x D x H) : 107 x 107 x 77
Neto težina (Kg): 165
Bruto težina (Kg): 197

Restoran Šaran je ognjište boemskog života Zemuna i Beograda. Saga o Šaranu traje duže od jednog veka i kroz nju je prošlo mnogo znamenitih ličnosti poput književnika, pesnika, naučnika, glumaca, režisera, sportista, uspešnih privrednika, zanatlija, trgovaca i uopšte ljubitelja kafane koji su utkali u Šaran svoje uspehe, nade, poraze, stremljenja i nadahnuća.

Šaran je sve samo ne običan restoran, on je istorijski i kulturološki svetionik svih događaja koje su nas i naše prethodnike ganjale i milovale kroz buru života. Sve potajne razgovore, želje, planove, tuge i radosti Šaran verno čuva, a poverenje i ljubav imaju smisla samo ako su uzajamna i zato zajedno plovimo sa Vama sve ove godine.

Arhitektonski biser Šarana se nalazi na desnoj obali prelepog Dunava, a poznata je priča da su alasi nekada svoju tek svežu ulovljenu ribu pravo iz čamaca donosili upravo u Šaran.

Enterijer restorana je u potpunosti unikatan i bajkovit. Sunčeve tople boje koje vladaju prostorom tope svu zlovolju i odvode u drugi svet opijajući Vas nostalgijom i razdraganošću. Za dobru atmosferu su zasluženi i tamburaši u kojima svako veče možete uživati.

Restoran je poznat po izvrsnim ribljim specijalitetima, a riblja čorba je naša lična karta. Pored prepoznatljivih ukusa rečne ribe domaćini u otišli korak dalje nudeći morsku ribu i plodove mora koji su pripremljeni na vrhunski način. Ljubitelji mesa neće ostati kratkih rukava jer su mesni specijaliteti za nezaborav. Meni Šarana je oplemenjen i veganskim dodatkom zanimljivih obroka. Fenomenalna ponuda pića je takođe nešto što se mora spomenuti. Preukusni dezerti su apsolutna rapsodija ukusa i nikako ih nemojte zaobići. Domaćinska i topla atmosfera ispunjavaju sve pore ovog ugostiteljskog kutka.

Šaran je svojevrsna potvrda da je kvalitet večan i da nikakvi moderni tokovi koji se nameću ne mogu poljuljati prave i istinske vrednosti.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Roštilj gril električni sa rebrastom pločom Italy Line PIN.PLS.7IE031
 
 Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x300 mm
Težina: 138 kg
Snaga: 12,6 kW

- Termostatska kontrola.
- Dve odvojene grejne zone.
- Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja.
- Lako se čisti i higijenski.
- Telo od nerđajućeg čelika.

- Električni ulaz: 400V AC 3N PE
- Presek kabla (mm2): 5x2,5

Medaljoni od svinjskog mesa u sosu od pečuraka i prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt:011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Laminator za testo Z.Matik SF600P
 
 Širina platna: 600 mm
Dužina platna: 1200 mm
Cilindar: 0-47 mm
Snaga: 0,75 kW
Težina: 210 kg

Laminator za testo Z-MATIC SF600P SA OPCIJOM ZA ISECANJE TESTA

Izvanredan laminator Z-MATIC.Isporučuje se sa praktičnom i ergonomskom visećom polugom i pedalom za promenu pravca pojaseva. Queen 600’s stolovi se mogu sklopiti i lako zameniti. Njihova jaka struktura i veliki cilindri garantuju visok kvalitet performansi, pouzdanu i dugu upotrebu. Čistači kao i ostali delovi kojima je potrebno periodično čišćenje, su veoma pristupačni operateru. Mašina je opremljena površinama ispod stola i posudom za sakupljanje brašna.

Eco okrugla posuda kraft 1250ml sa poklopcem

Šifra proizvoda: 15154

Restoran B23Maćado, restoran za sve generacije, predstavlja jedinstven sklop sale za proslave, keteringa, a la card restorana i express restorana. Nalazimo se u blizini Navigator Business centra, železničke stanice i Sava centra.

     Prijatna i topla atmosfera u enterijeru od drveta predstavlja idealno mesto za sva vaša slavlja. Kod nas možete organizovati proslavu rođenja, rođendana, krštenja, devojačke i momačke večeri, svadbe, korporativnu proslavu kao i razne promocije i prezentacije.

    S obzirom na to da je u sklopu restorana i express kuhinja, osim standardnog menija za proslave, možemo vam ponuditi jela koja su inače deo našeg svakodnevnog jelovnika. Naš meni obuhvata supe, čorbe, predjela, veliki izbor kuvanih jela, specijaliteta sa roštilja, riblje specijalitete kao i razne poslastice. Takođe možemo vam ponuditi i vegetarijanski meni. Meni kreiramo u dogovoru sa vama i u skladu sa vašim budžetom. Ponuda obuhvata hranu i piće u neograničenim količinama sa postavkom švedski sto.

Odlikuje vas brza i kvalitetna usluga i ljubazno osoblje koje će poželeti dobrodošlicu svakom gostu i učiniti da se oseća kao kod kuće.

Sala je klimatizovana, kapaciteta do 120 mesta. Nemamo nikakvih uslovljavanja. Parking je besplatan

Rečni delikates u čardi Stara Koliba!
Dobrodošli!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Roštilj EcoGrill Italy Line 9C 800

Dimenzije: 
EG 9C 800: 795x900x150
EG 9C 800 compact: 795x800x250
Grejna Površina: 
EG 9C 800: 770x670
EG 9C 800 compact: 770x670
Snaga: 10,8 (kW)

Pohovani svinjski „laks kare“ u panko prezli sa japanskim kari sosom, mladim lukom i pirinčem ili zelenom salatom.

Asian comfort food!
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

8x Kalifornija rolnice + 8x Hosomaki avokado sake.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Nešto sasvim inovativno i drugačije.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

*Poručuje se dan unapred.
*Cena je za 1kg.

Prodajem sator i prikolicu hladnjacu..

Cena po dogovoru.

Kontakt 064/219-35-24

Hladna komora za sušenje sira i mesa, Italijanskog proizvođača Everlasting Lostagionatore. Uređaj ima široku primenu u mesnim industrijama, mesarama, firmama i domaćinstvima koja se bave proizvodnjom tvrdih sireva. Izuzetno pouzdana i kvalitetna komora koja će ispuniti sve zahteve.

Dostupno 5 modela različitih kapaciteta od 250 kg do 1500 kg.

Temperaturni raspon: od 0 C  do +30 C
Vlažnost: od 40% do 95%
Ventilacija: Ventilatorska(Propeler)
Osvetljenje: Led
Pod: Bez poda sa PVC profilima
Gas za rashladu: R404A ili R452A

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pizza sa pečurkama, pelatom, kačkavaljem, maslinama i origanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Moretti Forni dvoetažna pizza peć iD-D 72.72
dimenzija etaže 720x720x140h mm
iDeck series 450°C
Dual-Temp®Technology:
nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu,
sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći.
Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje.
Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze.
Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče.
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dvoetažna pizza peć – podešavanje temperature
Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom:
unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda.

Dimenzije (ŠxDxV) 990x1060x660 mm
Napajanje 400 VAC
Snaga 12 kW
Dimenzija etaže (ŠxDxV) 720x720x140h mm
Kapacitet 4+4 pizza Ø 35cm
Radna temperatura 50°-450°C
Kontrola elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100%
TermometarLCD prikaz temeprature
Donja pločašamotna ploča debljine 18 mm
Termoizolacijakamena vuna
Unutrašnje osvetljenjehalogen svetlo
Materijal izrade kućištafront INOX AISI 304, konstrukcija od čeličnog lima, obloge od plastificiranog lima
Težina175 kg
Standardi i usaglašenostiCE sertifikat
Opcionalna dodatna opremanapa, postolje za peć

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Duvaljka i pica pec Moretti Forni F50E + IDM 60.60 COMP B+P1S
 
 SNAGA: duvaljka 9.3 KW + pica pec 4,2 KW 
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 180
KAPACITET:
5 PLEHOVA (60 x 40 cm)
4 PIZZA Ø 30CM

SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

AMBALAŽA ZA TOPLA JELA SA POKLOPCEM-PP 750ml pravougaona

POSUDE ZA HRANU OD POLIPROPILENA DO 120°C

Šifra proizvoda: 12138
Cena 12,50 rsd

Dimenzije: 173×107 mm
Visina: 50 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Elektricna etažna peć Memak SNova
 
 Unutrasnje dimenzije: ŠxD: 120x206cm
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV 165x260x72cm
Kapacitet: 720 komada
Korisni prostor za pečenje 2.45 m2 po jednoj etaži
Broj etaža po jednoj peći: 1 do 4 
Dimnjak za paru: fi11cm

U ponudi imamo odlične tacne za pakovanje krofnica.

Pakovanje 200 kom
Cena po komadu 5,50+pdv