Ugostiteljstvo

Piletina pohovana orasima i bademom u sosu od kajsije.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 42-120130
 
Etaza: 4

Prolaza: 2x62 cm

Povrsina pecenja: 6,8 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 138

Dimenzije peci sxdxv: 170 x 203 x 230

Snaga osnovna: 23,6 Kw

Snaga max: 45,4 kW 

Tezina: 2800 kg

Salatara Tecnodom VR4160VD GN1/4 - 7 posuda
 
Broj posuda: 7
Širina: 1600 mm
DxV: 327x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Konvektomat Modular EM E6/11-D
 
 Konvektomat Modular EM E6/11-D


Električna multifunkcionalna rerna sa touch ekranom.
Dostupno u 6, 10 i 20 ležišta GN 1/1.
Direktno ubrizgavanje pare (-D). Ventilator sa automatskim preokretom sa 12
različitih mogućnosti kontrole ventilacije. Multipoint
sonda, automatski sistem pranja i izvlačiv
tuš uključen u standardni model. Opremljen
sa upustvom recepata i mogućnošću skladištenja personalizovanih
recepata u automatskom redosledu (do 16 ciklusa)
Ergonomska drška. Odlična celovitost kuvanja
i minimalan gubitak težine u hrani. Tri moguća
načini kuvanja: konvekcija (30 ° C-300 ° C), para
(30 ° C-130 ° C) i mešana konvekcija / para
(30 ° C-300 ° C). Komplet pribora:
standardna rešetka, pileća rešetka, multi-roštilj, rešetka za prženje
i nelepljivi poslužavnik.

• Ekran osetljiv na dodir
• Ergonomska brava
• Premium standardne funkcije (automatsko pranje
sistem, izvlačivi tuš, sonda sa više tačaka)

Dimenzije: 90x87x89,4 h cm
Broj plehova : 6
Velicina: GN1/1
Snaga: 11,6 KW

Pasta sa lososom, tikvicama, pavlakom i parmezanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Etaza: 3

Njegovo veličanstvo - biftek!

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Rotaciona peć na GAS Moretti Forni R14G/18

Dimenzije ŠxDxV 112 x 150 x 263CM
Kapacitet kolica 18 (60 x 40 cm)
kW max 40,0
(Kcal max 34.400)
Tezina kg 650

KARTONSKE KUTIJE ZA PICU FI 42

Minimalna količina za poručivanje je 50 kom

dimenzije 420x420x40

Šifra proizvoda: 19122

Plinski šporet Modular R70/40PCG/P sa postoljem

Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x870mm
Snaga: 9,5 kW - 8169 kcal/h
Tezina: 67 kg

Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.

Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

Dimenzije rešetki:                642x376 /642x412 mm
Dimenzije :  WxDxH                705x580x670 mm
Snaga:                                         160W
Strujni priključak:                 230V/1N/50Hz
Kapacitet:                                 120l
Rashladni gas:                         R134a
Radna temperatura:                 +2°C/+8°C
Ambijentalna temperatura:    28°C /60% HR
Dimenzije rešetki:                642x376 /642x412 mm
Dimenzije :  WxDxH                705x580x670 mm
Težina:                                         72 kg
Stona rashladna vitrina:          Italy Line 120

Prva ugaona električna pica peć
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednokomorna ili dvokomorna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika, koja se takođe može koristiti u malim prostorima zahvaljujući svom posebnom obliku ugla.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, dnevni red(rspored).
CD VERZIJA: Kontrolni sistem sa elektronskom karticom, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, samo u modelu 835 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Petougaoni oblik pogodan za postavljanje peći u ugao
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Osvetljenje komore za pečenje sa dve lampe od 12V
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije: 1445x1639x769x948x820x777 mm
Prečnik komore pečenja: 1181x1181x640x765x640x140 mm
Maksimalna potrošnja: 11,8+11,8 kW
Prosečna potrošnja: 7,1+7,1 kWh
Kapacitet: 8+8 (Ø350 mm)
4+4 (Ø500 mm) 
Kapacitet po satu: 160-176 (ø 350 mm)
72-80 (ø 500 mm)                   
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Neto težina: 520 kg
Bruto težina: 570 kg
Dimenzije upakovane peći: 1600x1680x960 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mala, lakirana kutija za pomfrit, pirinač, druge priloge, dezert i gotova jela 200 g

Pakovanje 1001kom
Cena po komadu 11,00+pdv

Napon: 220V/50Hz
Snaga: 3kW+3kW
Dimenzije ploče: 400 mm



Dimenzije ŠxDxV 890x490x215 mm
Dimenzije pakovanja: 960x578x265 mm
- Ploča presvučena teflonom


- Ploča do 400 °C
- Temperaturni opseg: 50-300 °C
- Jedna tabla
Neto 30,5 kg
Ukupna 34,2 kg

Roštilj EcoGrill Italy Line 8C 1200

Fina kontrola temperature grejne površine

Instalirani termostati omogućavaju bolju kontrolu temperature grejnih površina kao i brz odziv na dodavanje sirove (ili zamrznute) hrane. Ovo je posebno važno na mestima gde je bitno održati konzistenciju finalnog proizvoda.

Maksimalna efikasnost

Grilovanje hrane se vrši uz minimalan utrošak energije zahvaljujući činjenici da su grejači postavjeni odmah ispod hrane. Ovo smanjuje gubitak energije na minimum tako da se visok učinak pečenja na roštilju postiže uz istovremenu visoku energetsku efikasnost.

EcoGrill 8C 1200

Količina ispečenog mesa: 27 (kg/h)
Dimenzije:  
EG 8C 1200: 1166×800×150 (mm)
EG 8C 1200 compact: 1166×700×250 (mm)
Dimenzije grejne površine:  1130×570 (mm)
Snaga P:  16.2 (kW)
Napojni kabal s:  5×4 (mm²)
Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz)
Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta)
Podesiva temperatura: 50-320°C

Ćuretina sa prilogom po izboru: dolar čips, začinski krompir ili grilovano povrće.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Pileći file, belance, krem sir, sveža vitaminska salata, sir Ella, tost

Fitness omlet.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Mali pizza zalogaji.
Dobrodošli u restoran Constantin!

28cm - 720 din
32cm - 790 din

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Povrsina pecenja: 8,6 m2 (n°18T 60x80)

Dimenzije peci sxdxv: 147x190x262

Minimalna visina prostorije: 280 cm

Snaga elektro: 48 kW 

Tezina: 1440 kg

Gambori u tempuri.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Friteza na GAS Modular R70/40FRGL/1V17/P 17 litara
 
 Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x870mm
Snaga: 16 kW - 13758 kcal/h
Tezina: 66.6  kg
Jedan bazen 17 litara

Mikser za testo Sunmix Queen 160-2
 
 Dimenzije uređaja: Š870 x D1430 X V1570mm
Snaga motora spirale: 11kW
Snaga motora posude: 0.75kW
400V / 50Hz / Trofazno
Maksimalni kapacitet testa: 160kg
Maksimalni kapacitet brašna: 100kg
Zapremina posude: 266l
Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitni poklopac od pleksiglasa

Prenos se vrši preko kaiša

Trofazni motori sa inverterima

Broj obrtaja spirale: 70-300o/min

Broj obrtaja posude: 7-30o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Točkići na uvlačenje

Neto težina: 660kg

Salamoreznica Profesionalna Minerva Omega G7
Izrađen od legure aluminijuma tretiranog anodnom oksidacijom.
Pojas pogon. Ugrađeno oštrenje.
Za maloprodaju, supermarkete i kolektivno ugostiteljstvo.
Kontrole sa N.V.R. uređaj
Na zahtev: aluminijumski prekidači

Model: G7
Prečnik sečiva: 370 mm
Motor TPH: kW (HP) 0,31(0,41)
Motor SPH: kW (HP) 0,37(0,50)
Transporter: 365 mm
Rez Ø: 265 mm
Rez (LxH): 320x225 mm
Debljina reza: 0/24 mm
Neto težina: 50 kg
Dužina izmedju stopica A: 568
Širina izmedju stopica B: 416
Dužina bez ručke C: 787
Ukupna širina D: 611
Visina od stopica do ručke E: 512
Ukupna dužina F: 896
Ukupna visina G: 642

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Grilovane lignje punjene gamborima na žutom rižotu.

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Kvadratna Delilica RAM RPA Automatska
 
 Dubina kosa za deljenje: 135g
Tezina 220 kg
Snaga 0,75 kW

Model: PINWF-1101A
Napon: 220 V
Snaga: 3 kW

Dimenzije ŠxDxV: 580x375x265 mm
Dužina ribe: 128mm

Širina ribe: 78mm
Dubina ribe: 8mm
N.W.: 15kg
G.W.:16.2kg

Losos Nigri 2x, Losos Sashimi 2x, Tuna Nigiri 2x, Tuna Sashimi 2x, King Salmon 8x & B-Rolls 8x.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

SLM BAROQUE NEW - 7
Dimenzije SxDxV:  1404x685x1300
Težina: 202 kg
Kapacitet kaseta 7 kom. x 5 litara ili 5 kom. x 7 litara


Snaga: 700 W
GAS: R404a
Temperaturni opseg rada: -18 do -22C
Kompresor: Hermetički

Dimenzije SxDxV:  710x700 x2030/2100 mm
Snaga: 385 W
Težina: 100 kg


Vertikalni profesionalni frižider  A207EKOPP Tecnodom
Profesionalni frižider od 700 l sa dve odvojene celine.


Dvoja vrata, dve komore, dva kompresora. 



Pogodan za delikatese, meso,ribu, pekarske proizvode.
Spoljašnjost i unutrašnjost su izrađeni od inoksa AISI 304 sa zaobljenim rubovima - spolja i unutra.
Temperatura 0°C do +10° C.
Ventalaciono hlađenje.



Izolovani su  od 60mm poliuretanom bez CFC-a pod visokim pritiskom.



Komandna tabla sa digitalnim termostatom.
Punjeni ekološkim gasom R 404A/507.
U standardnoj opciji su opremljeni sa četiri  police GN 2/1 i 8 nosača.



Podesive noge od nerđajućeg čelika.

Pica sa mocarelom, pelatom, italijanskom pršutom, rukolom i maslinama.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483