Ugostiteljstvo

Pekarska pec elektricna Real Forni Ae4c 12.20
 
 Snaga: 50.2 kW / 58.6 kW*
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1800 x 3500 x 2200/2600 mm 
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
1240 x 2450 x 200 mm
Povrsina pecenja: 12,2 m2
Broj etaza: 4

Delilica za testo poluautomatska RAM SP30S
 
 Model: SP30S
Broj Podela: 30
Raspon Gramaže: 25 - 90
Kapacitet testa: 2,7 kg
 

Mikser za testo Memak Otto Mobil 130
 
 Dimenzije širina 125 cm x dubina 185 cm x visina 145 cm
Kapacitet testa: 130kg
Kapacitet brašna: 80kg
Zapremina posude/kible: 205 litara
Snaga motora spirale: 5,8 kw
Snaga motora posude/kible: 1,5 kw
Dimenzije posude/kible Ø x visina: 80x47
Težina mašine: 1100 kg

Vakumska delilica za testo ATS VD 150-650
 
 Snaga: 1,5 Kw
Težina jednog komada: 100-600 g
Kapacitet: 2400 kom/h
Prečnik klipa: 110 mm
Dimenzije: 559 x1995x1580 mm
Koš je od inoxa
Tri brzine rada
Podele: 150-650gr (imamo u ponudi podele 50-250 gr ili 250-1100gr)
kapacitet: 700-2200 podela/h
Prečnik klipa: 110mm
Broj klipova: 1
Električna snaga: 1,5 kW

Roštilj gril lava na plin rebrasti PIN.PLS.9IG021
 
 - LPG ili prirodni gas.
- Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen.
- Dve odvojene grejne zone.
- Telo od nerđajućeg čelika.
- Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik.
- Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja.
- Lako se čisti i higijenski.

- Potrošnja gasa (ng): 2,18 m³/h
- Potrošnja gasa (lpg): 0,86 kg/h

Dimenzije ŠxDxV: 800x900x300 mm
Težina: 126 kg
Snaga: 20.60 kW

Greje i stomak i dušu!
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Wiesheu duvaljka - pec
 
 Wiesheu duvaljka - peć.
Kapacitet: 18 plehova.

Zdrav i ukusan obrok.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Polica zidna Italy line 40 serija Italy line PiN.DDS.4200
 
 

Roštilj za piliće Italy line PIN.PLS.5EE

Težina 193 kg
Snaga 16.5 kw
Kapacitet 48 komProizvođač ITALY LINE

GRIL ZA PILIĆE Italy line PIN.PLS.5EE

Nema ničeg lepšeg kao piletina na grilu. Poznavanje prave temperature roštilja za piletinu može napraviti razliku između sočnog, ukusnog obroka i prepečene, suve zbrke. Piletina treba da se peče polako preko indirektne toplote i dostigne određenu unutrašnju temperaturu pre serviranja.Upravo zbog toga ITALY LINE ima u ponudi profesionalne grilove za pečenje piletine.

Potpuno automatska Salamoreznica Italy line Pin-12. Automatska mašina za sečenje suhomesnatih proizvoda. Uređaj je full automatic. Salamoreznica seče i slaže
Debljina secenja: 0-12mm
Snaga 850W/1100W
DimenzijeŠxDxV: 52x45x66CM
Težina 46KG

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Komora za zrenje mesa i sira Meatico ALL 1500 VIP S AC8A15
Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x850x2080mm
Kapacitet: 200 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 922 W
Apsorbirana snaga: 2600 W / 14 A

Komora za zrenje mesa i sira.
Italijanski proizvođač Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. Takođe se koristi u procesu sazrevanja sira.

• Vrata: inox AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• Unutrašnje svetlo: Standardno

Oprema:
• Verzija S (Salami): 6 pari klizača sa 18 šipki i 72 kuke
• Verzija CF (meso i sir): 10 pari klizača sa 10 žičanih plastičnih polica

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Slatko zadovoljstvo.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 200g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Kiflarica veknarica RAM FORM 600
 
 Sirina platna: 600 mm
    Dimenzije mašine ŠxDxV: 720x1440x1770 mm
    Snaga: 0,75 Kw
    Napon(voltage): 400/50/3
    Proizvodnja: RAM Italija

Salatara Tecnodom VR4140VD GN1/4 - 5 posuda
 
Broj posuda: 5
Širina: 1400 mm
DxV: 327x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Veknarica FPB600
 
 Točkovi omogućavaju lakšu mobilnost.
Prilagodljivi pojas omogućava smanjenje dimenzija mašina kada mašina nije u radu.
Zaštitini poklopac za valjke sa automatskim zaustavljanjem.
Mašina sa dvostrukim kursom. 
Sistem valjanja komada je veoma dobro prilagođen bilo kom tipu testa i radnog sistema, kao i malim težinama. Kao mašina srednje veličine, može se koristiti kao ručna u malim pekarama ili kao automatska mašina visokog nivoa(Razdelnik + Komora + Kalup). Ima ugrađenu centralnu ravan sa predvaljnim valjkom kako bi testo lakše ušlo u valjke, kroz veoma jednostavno rukovanje.

Ovaj proizvod utrostručava dužinu trajanja i mogućnost čuvanja hrane.



Šok komora ima ubodnu  sondu za praćenje i šokiranja u centru proizvoda . Radi na -40 stepeni.
Dimenzije 750 x 740 x 1300



Unutrasnje dimenzije 610 x 410 x 760
Zapremina 190L


DIGITALNA KONTROLA
Kapacitet 10 plehova  60×40 cm ili gn 1/1

Brzo hladjenje na +3 do 25kg proizvoda po jednom ciklusu
Brzo zaledjavanje na -18 do 20kg proizvoda po jednom ciklusu
Brzo zaledjavanje sa +3 na - 40 u prostoru do 25 kg proizvoda za 35min

Poslastica koja se naprosto topi u ustima.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PED/100
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  165Kg
SNAGA: 12,1 kW
ZAPREMINA 100 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA DIREKTNI

Električni kazan sa direktnim zagrevanjem.

Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala.

Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat.

Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

Indukcioni šporet Modular R70/80IND/P sa postoljem

Dimenzije sirina dubina visina:
800x730x870mm
Snaga: 14 kW kW
Tezina: 102.3 kg

Moretti Forni SerieP 
Spoljna veličina: sir. x dub x vis cm 147 x 163 x 208* (282**)
Unutrasnje dimenzije cm 110 x 110 x 18
Snaga kW max 58
(Kcal max 49.900)
Opcije GASA (gpl / lpg)
SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine.

Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati.
Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje.
Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa.
Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP?
Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h.
Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena
P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore.
Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije.

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Smuđ na naš način.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 1kg.

Bruto kapacitet: 872 lt
Temperaturni opseg: -10°-22°C
Rashladna jedinica: Utičnica
Energetski čas: D Indeks energetske efikasnosti: 64
Godišnja potrošnja: 2916 kV/h godišnje
24h potrošnja: 7,989 kV/h/24h
Klimatska klasa: 1
Rashladni gas: R290
Odmrzavanje: Vrući gas
Ventil: Standardno se isporučuje sa solenoidom
Dimenzije: 810×1015×2085 mm



Dimenzije pakovanja: 905×1130×2258 mm
Bruto težina: 180 kg
Napon: 220-240 V - 50 Hz



Ukupna snaga: 1000 V
Apsorbovana struja: 4,6 A
Kapacitet hlađenja: 692 V* *:
Evap. -30°C
Kond. +55°C

Pasta sa lososom, tikvicama, pavlakom i parmezanom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Dimenzije:
Dužina: 840 mm
Širina: 480 mm
Visina: 810 mm
Kapacitet zamesa: 30 kg
Maksimalna apsorpcija: 1,1 kW max
Neto težina: 103 kg
Eksterne dimenzije sa pakovanjem: 490x920x950 mm
Bruto težina: 114 kg
Napon: AC 230

Obradujte sebe.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Vakumska delilica za testo Memak Pondex
 
 snaga 1,5 kW
dimenzije šxdxv: 240 650 170
tezina 700 kg

Vakumska delilica Memak Pondex

Vakumska delilica Pondex. Ova vakumska delilica ima mogućnost virkanja. Glavne karakteristike i kvaliteti ove delilice su brzina, tačnost i kapacitet

radi 1900-3000 komada po satu
dva cilindra
osam razlicitih brzina rada
raspon ili opseg rada od 30-110/45-150 grama

Intermedijalna staticna komora Disval
 
 Intermedijalna staticna komora

Karakteristike

·    Mašina umanjenih dimenzija.
·    Najbolje za rad u  poziciji naboja.
·    Od 3 do 10 minuta vremena odmora u poziciji naboja.
·    Statički sistem.
·    Dizajniran za jedinice različitih veličina.
·    Tih i brz rad.
·    Točkovi omogućavaju lakšu mobilnost.

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 42 CS
 
 Etaza: 4

Prolaza: 2

Povrsina pecenja: 8.2 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165

Dimenzije peci sxdxv: 175x289x230

Snaga : 45 kW / 38.500 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 4600 kg

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN6IE030
 
 Dimenzije ŠxDxV: 900x635x285 mm
    Težina 74 kg
    Snaga 10,8 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 4 mm2
    Proizvođač ITALY LINE