Ugostiteljstvo

Njegovo veličanstvo - biftek!

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Laminator za testo Z.Matik SF600P
 
 Širina platna: 600 mm
Dužina platna: 1200 mm
Cilindar: 0-47 mm
Snaga: 0,75 kW
Težina: 210 kg

Laminator za testo Z-MATIC SF600P SA OPCIJOM ZA ISECANJE TESTA

Izvanredan laminator Z-MATIC.Isporučuje se sa praktičnom i ergonomskom visećom polugom i pedalom za promenu pravca pojaseva. Queen 600’s stolovi se mogu sklopiti i lako zameniti. Njihova jaka struktura i veliki cilindri garantuju visok kvalitet performansi, pouzdanu i dugu upotrebu. Čistači kao i ostali delovi kojima je potrebno periodično čišćenje, su veoma pristupačni operateru. Mašina je opremljena površinama ispod stola i posudom za sakupljanje brašna.

Za sve koji vole ljuto.
Dobrodošli u restoran Constantin!

Restoran Constantin
Adresa:
Bulevar Crvene Armije 9/6p, Belville, Beograd
Kontakt:
tel: 066 8518000
tel: 011 4536006

Električni šporet Italy line PinPLS.7KE020-P

dimenzije ŠxDxV: 800x730x300mm
snaga 16 kW
trostepeni prekidač.
Jednostavno čišćenje i higijena.
Debljina gornje ploče 2 mm, telo 1 mm od nerđajućeg čelika.

Domaće lisnato testo sa kremom od vanile.
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Pica peć Cuppone Donatello DN635L/2CD
Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Dihtung guma između vrata i komore za pečenje. Komora od nerđajućeg čelika.
Sistem za povrat toplote integrisan unutar peći. Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Podesivi ventili za paru.
Vatrostalne ploče od kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Odvojena kontrolna tabla.
DG Verzija: Digitalna kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) odvojeno od 0 % do 100%.
Programiranje pečenja.
Zvučni signal po završetku pečenja.
Podešavanje brojača.
Nedeljni tajmer.
CD Verzija: Kontrola sistema sa digitalnim prekidačima.
Mogućnost postavljanja temperature komore i snage dve grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) pojedinačno na min. i max.
Sigurnosni termostat.
Rashladni ventilator.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 400° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.

Dimenzije peći iznutra SxDxV:  1080x720x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV:  1510x1060x780mm
Snaga 16,8 kw
Napon 400/3/50 Hz
Neto Težina 324 kg
Maksimalni kapacitet odjednom: 6+6 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Ormaric za ispod stola bez vrata (Veliki)
 
 
 
 

Polica zidna Italy line 40 serija Italy line PiN.DDS.4140
 
 

Konvektomat Modular FDEK 061 P WA
 
 Konvektomat je često nevidljivi heroj svake profesionalne kuhinje. Ovaj multifunkcionalni uređaj, sa svojim brojnim mogućnostima i naprednom tehnologijom, omogućava kuvarima da svako jelo pripreme do savršenstva. Profesionalni konvektomati transformišu proces pripreme hrane. Peku, dinstaju, prže, peku na pari, nudeći vam slobodu da se izrazite kroz različite kulinarske tehnike.

Svakim jelo pripremljenim u konvektomatu odiše kvalitetom, ukusom i preciznošću. Inovativni konvektomati uvode novu dimenziju u svetu profesionalne kuhinje. Oni kombinuju snagu, efikasnost i preciznost, obezbeđujući izuzetne rezultate svaki put. Izrađeni su od robusnih materijala za dugotrajnost, dok je njihov intuitivan dizajn prilagođen za jednostavno korišćenje i održavanje. Koristeći profesionalni konvektomat, štedite vreme i resurse, što vam omogućava da se koncentrišete na ono što je zaista bitno - kreiranje ukusnih, kreativnih jela. Konvektomati nisu samo uređaji, oni su ključni saveznik u pretvaranju vaših kulinarskih snova u stvarnost.

Svaki profesionalni kuvar zna da je konvektomat nezaobilazan alat za stvaranje savršenih jela. Ako cenite kvalitet, inovacije i efikasnost, naši profesionalni konvektomati su pravi izbor za vas. Unapredite svoju kuhinju elegancijom, profesionalizmom i performansama naših konvektomata.

Automatski sistem za pranje. vrata sa levom ručkom.
Snaga 7,8 kW
51,7 sirina x 82 dubina x 77 visina
6 x GN 1/1
30 mm razmak izmedju posuda
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
uklonjiva zaptivka
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu
unutar komore

Odistinski gurmanluk.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Porcija je 250g.

AMBALAŽA ZA TORTU-FI 26 

Šifra proizvoda: 17041

Prečnik: ø 260 mm
Visina: 100 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 1 komad

Dimenzije uređaja: Š870 x D1430 X V1570mm

Snaga motora spirale: 5.0/8.0kW

Snaga motora posude: 750W

400V / 50Hz / Trofazno

Maksimalni kapacitet testa: 160kg

Maksimalni kapacitet brašna: 100kg

Zapremina posude: 266l

Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti

Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika

Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva

Broj motora: 2

Broj brzina: 2

Broj tajmera: 2

Broj obrtaja spirale: 105/210o/min

Broj obrtaja posude: 14o/min

Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida

Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom

Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage

Točkovi mogu da se uvuku

Neto težina: 660kg

2 motora, 2 brzine, 2 tajmera i obrnuti smer rotacije posude.

Ojačana spirala, kalibrisani pregradni štap.

Uklonjivi točkovi.

Posuda od visokootpornog nerđajućeg čelika, spiralni alat i pregradni štap.

Prenos sa prethodno podmazanim kugličnim ležajevima.

Netoksičan premaz od epoksidnog praha sa sertifikatom.

Električni sistem i sigurnosni uređaji izrađeni u skladu sa CE regulativama.

Viseći ormari 40’s Series 1800x400x600
 
 

Hladni Sto Tecnodom TP 02

- Dimenzija 1600 x 800 x 850 mm
- temperaturno područje +0/+10 °C

vanjski i unutarnji plašt od inoxa

izolacija od poliuretana debljine 40 mm bez CFC
zaobljeni unutarnji kutovi
hlađena vrata


5 para vodilica za pekarske limove 600 x 400 mm po vratima
zamjenjiva magnetna brtva
inox radna ploha
položaj agregata lijevo/desno
elektronska regulacija


dinamičko hlađenje
automatsko otapanje
rad do temperature okoline +43 °C

Konvektomat Angelo Po FX101G3
 
 Kapaciteta: 10x 1/1 Gn
Neto težina 170 kg
Širina 92 cm
Visina 103 cm
Dubina 90,1 cm
Električna snaga 0,8 kW
Snaga gasnog gorionika 19,5 kW
Prečnik gasa 3/4 "
Visina dovoda gasa 46 cm
Hladna voda 30 l/h
Prečnik hladne vode 3/4 "
Visina priključka za hladnu vodu 46 cm
Prečnik odvoda vode 4
Visina odvoda vode 1 cm

Konvektomat Angelo Po FX101G3

Kombinovana rerna (na paru, topli vazduh, kombinovana) sa automatskim kuvanjem za pasterizaciju,  sous vide, sušenje, pripremu kolača i deserta, prženje, kuvanje na pari, pečenje, kuvanje u Delta T i niskim temperaturama. Ventilator sa funkcijom automatskog preokreta za promenu smera rotacije i 6 brzina ventilatora (1 sa prekidima), patentirani sistem upravljanja. Patentirana direktna kontrola vlažnosti tokom kuvanja. Dvostepena proizvodnja pare. 150 automatskih i sačuvanih programa za kuvanje. Kompletni recepti sa sastojcima, pripremom, metodama kuvanja i savetima za prezentaciju tanjira, sa fotografijom. 100% automatski programi Cook & Chill sa integrisanim BE-1. ECO funkcija za smanjenje potrošnje pri kuvanju i pranju. Automatski sistem za pranje sa efektom dezinfekcije trostrukog dejstva, potpuno automatski, ne zahteva spoljnu pomoć za svako pranje i rukovalac ne rukuje hemijskim proizvodom. Sedam programa pranja. Konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304, AISI 316L u komori za kuvanje.

Gurmanski obrok.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Porcija je 250g.

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 33 C
 
 Etaza: 3

Prolaza: 3

Povrsina pecenja: 12.2 m2

Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 218

Dimenzije peci sxdxv: 237x342x230

Snaga : 67 kW / 57.500 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 6200 kg

Božanstven ukus piletine u sosu od pečuraka.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.



    Svi stolovi su sa podesivim nogarama


    Molimo vas da naglasite u kom smeru hoćete da pozadinske lajsne budu postavljene

Zadivljujuć obrok za ljubitelje paste i morskih plodova.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Unutrašnja i spoljna obloga od INOX-lima AISI 304 (osim spoljnog poda) – rashladni sistem u obliku monobloka – poliuretanska izolacija 60 mm (kod rashladnih 40 mm) – samozatvarajuća vrata sa magnetnom gumom (dihtungom) – plastificirane žične police – visinski podesive nožice - elektronski regulator – dinamičko hlađenje -otapanje isparivača električnim grejačima – prisilno isparavanje kondenzovane vode –radna ploča od INOX-lima

Dim: 2320x700x850/920 mm
Snaga: 495 W
temp.područje: -2 C / + 10 C
broj rešetki : 4
Digitalni termostat
rashladno sredstvo: R 404
Inox Puna vrata

Kapacitet: 2016 komada
Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 171,5 x 227 x 232 +30cm
Veličina pleha 60x90/60x80
Broj plehova 14-16-18
Razmak izmedju plehova 7,56 – 8,64 – 8,88
Površina pečenja 7x56 – 8,64 – 9,72
Kapacitet gorionika 42/116 kW
Težina 2250 kg

Model: AN16G
Dimenzije: dužina x dubina x visina: 1600x1133x1335
Težina: 440 kg


Kapacitet kaseta 12 kom. x 5 litara ili 8 kom. x7 litara
Snaga: 782 + 782 W
GAS: R404a
Temperaturni opseg rada: -18 do -22C
Kompresor: Hermetički

Mekani, testasti okonomiyaki punjen kupusom, mladim lukom, sirom i kukuruzom posut seckanom nori algom.

Japan na korak do Vas!
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Pica hladni sto PZ03EKOGN
Struktura od inox-a sa oblim unutrašnjim ivicama i granitnom radnom pločom.
Kapacitet stola  460 L.
Izolacija od uretana bez CFC, pod visokim pritiskom.
Elektronska kontrola panel sa displejom (+0°do +10°C).
Dvoja vrata sa magnetnom gumom.
Automatsko otapanje i kondezacija vode,
Ventilaciono hlađenje sa ekološkim gasom R404
Podesive nogice od inox-a.
Snaga 495W
Pica hladni sto GN 1/1 sa dvoja vrata

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Laminator automatski za testo Ram QTP 715 2000
 
 Dimenzije (ŠxDxV):4760x870x1070mm
Dimenzije krila: 700x2000mm
Brzina: 5-70 m / min
Otvor cilindra: 0-60 mm
Snaga: 3,1 KW
Težina:410kg
Otvor cilindara: 0-60mm

230V 50Hz
-    240V 50Hz
-    115V 60Hz
-    208-220V 60Hz
-    100V 50/60Hz

Najmekši domaći hleb.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 180gr.

Model: SM75
Kapacitet brašna: 75kg
Napon: 380 V
Frekvencija: 50 Hz
AMP: 14/3
H.P: 6/1 kW
Broj Faza: 3

Počastite se!
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400