Ugostiteljstvo

Moretti Forni SerieP 
Spoljna veličina: sir. x dub x vis 147 x 163 x 174* (248**)
Unutrasnje dimenzije cm 110 x 110 x 18
Snaga kW max 29,0
Kcal max 24.950
Opcije GASA (gpl / lpg)

SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine.
Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati.
Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje.
Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa.
Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP?
Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h.
Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena
P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore.
Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Brilijantan obrok koji će Vam probuti sva čula.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Roštilj gril električni sa ravnom hromiranom pločom Italy Line PIN.PLS.7IE030-K
 
 Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x300 mm
Težina: 138 kg
Snaga: 12,6 kW

Fermentator za kisela testa Jac Tradilevain TL 220
 
 Kapacitet posude: 450 litara 
Upotrebni kapacitet: 220 litara
Snaga 6,3 kW
Neto tezina 420kg
Dimenzije: visina 1795 sirina 1076 dubina 1422

Dimenzije proizvoda: 410x480x170mm

Težina: 11 kg
Prečnik: 40 cm
Snaga: 2500 W

Pica peć Donatello jedna etaza
Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou.
Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C.
Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 450° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
Dimenzije iznutra SxDxV: 720x720x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV: 1150 x 1060 x 430 cm
Snaga 5,8 kw
Težina 106 kg
Napon 400/3/50 Hz
Maksimalni kapacitet odjednom: 4x4 pice Ø 35 cm
Proizvođač Cuppone
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Najnaprednija pica peć Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.

Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda

OPCIONO
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S50E 1/S
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 89x121x166 cm
Unutrasnje dimenzije: 47x73xH16/30 cm
Maksimalna snaga: 5,1 kW
Prosečan utrošak energije: 3,0 kW/h
Težina: 210 kg
Broj pica:
Ø 30 cm: 2
Ø 35 cm: 2
Ø 45 cm: 1
Broj plehova (60x40): 1
Proizvodnja pice po satu:
Ø 30 cm: 33
Ø 35 cm: 35
Ø 45 cm: 17
Broj plehova po satu (60x40): 8

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Za sve ljubitelje čokolade.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

KS80S seče meso na kriške za nekoliko sekundi i do idealne debljine i radi sa 8.000 krugova u minuti.


Ima sečivo od nerđajućeg čelika 304, prekidač za uključivanje/isključivanje i plastično telo protiv klizanja.


Postiže željenu debljinu sečenja mesa tako što vrlo lako podešava adapterski prsten.


Sa zaštitnim nožem i zaštitnim dugmetom za preopterećenje.

Profesionalni, elektricni noz za giros, kebab, doner.


Upotrebljivo za sve vrste mesa Visoka učinskovitost i čisto rezanje Ergonomski dizajnirana drška leže u ruku savršeno Zaštita oštrice omogućava sigurnost u radu Jednostavno čišćenje i održavanje.

Roštilj LAVA Modular R70/80GRLG/T

DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA:
800X730X280mm
SNAGA: 15 kW - 12898 kcal/h
TEZINA: 80,9  KG
ZONA ZA KUVANJE 2
POVRSINA PECENJA 370x520 mm

Od nerđajućeg čelika ili livenog gvožđa (Ektra UE), reverzibilan za meso i ribu. Roštilj za ribu od čelične šipke (opciono).

Sistem za podizanje mreže za rastojanje od mangala. Kontejner za sakupljanje tečnosti. Uspravni štitnici od prskanja sa 3 strane.

Gorionik sa stabilizovanim plamenom od nerđajućeg čelika. Paljenje sa pilot lampom.

Lava stone vreća od 4 kg.

Tanjir pun vitamina.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Tost, jaje, pančeta, feta sir, rukola, čeri paradajz, ajvar, pomfrit

Držaće Vas sitim duži deo dana.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800

Kutije za picu prečnik 32 cm

Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

Caprese salata se sastoji od mocarele, paradajza, bosiljka i maslinovog ulja.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Cuppone Tiziano je napravljena sa istom energetski efikasnom robusnom konstrukcijom kao i naša linija peći pune veličine. Tiziano je savršen za one kojima je potrebna manja vertikalno složena pec ili pec sa gornjim delom.
Tiziano pec je dizajnirana za efikasnost i funkcionalnost; sposobni su da dostignu temperature do 450. Naše nezavisne kontrole temperature odozgo i odozdo omogućavaju konzistentno proizvedene pice čak i u najprometnijim prodavnicama.
Opcionalna napa tipa II dizajnirana je kao kapuljača za uklanjanje vlage i toplote. Opcionalno postolje je savršeno integrisano sa inovativnim dizajnom rerne.
Kao vodeća kompanija u industriji električnih pećnica, Cuppone Tiziano rerna koristi zeleniju energiju od većine peći i testirana je na energiju sa ocenama od 79,5% energetske efikasnosti.
Lice i vrata od nerđajućeg čelika
Prozor od mineralnog kvarcnog stakla
Svetao halogeni enterijer
Nezavisne toplotne i donje kontrole toplote
Dimenzije širina x dub. x vis. 800 x  660 x 690mm
Unutrasnje dimenzije 520 x 520 mm 140mm visina
Temperatura: 450 ° C 
Kapacitet: 4+4 x Ø250 mm
Kapacitet: 1+1 x Ø500 mm
114 Kg
7.6 kW/max
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica Peć SudForni Opalino
Pica peć "Opalino", zahvaljujući otporima od nerđajućeg čelika "Incoloi", vrši se provetravanjem odozgo, kako za proizvod, tako i za grejanje poda. Može da dostigne radnu temperaturu od 470 °C za oko 1 sat, maksimalnu temperaturu od 520 °C.  Podesiva temperatura električne pećnice „Opalino“ omogućava veću jednostavnost pecenja. Omogućava održavanje temperature i konstantno, ujednačeno pecenje zahvaljujući glinenoj površini koja na ravnomeran način prenosi toplotu na osnovu pice.
Ekran osetljiv na dodir
Sa postoljem na točkovima (opciono)
WI fi bluetoth (opciono)
Pod Biscotto di sorento vesuviano
Rokovi isporuke za robu koja nije na stanju su 35 radnih dana od momenta uplate avansa (Avans 100%). Rokovi se mogu povecati zbog trenutne situacije sa covid-om.
Troskovi za sigurnosno pakovanje se dodatno naplacuje 190e

Dimenzije: 65 70 50
DIMENZIJE ETAZE 40X40
Kapacitet: 1 pica fi33
Snaga: 3kW, težina 80kg, maksimalna temperatura 520 * C
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Zagrejaće Vam dušu i stomak.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Indukcioni profesionalni šporet Italy line PIN.PLS.9IND020

 Snaga: 14kW
 Dimenzije ŠxDxV: 800x900x300mm
 Tezina: 56 kg
 Električni ulaz: 400V AC 3N PE 

Delilica za testo rucna - Italy Line PiNHLM20 20 podela
 
 20 podela
raspon gramaže : 60 do 260  gr
dve tacne

Mikser za testo Memak Otto 40
 
 Kapacitet testa: 40kg
Kapacitet brašna: 25kg
Zapremina posude/kible: 70litara
Snaga motora spirale: 1,5/3 kw 1/2 brzina
Snaga motora posude/kible: 0,55 kw
Dimenzije posude/kible Ø x visina: 50x30
Dimenzije: širina: 63 dubina: 63 visina: 120 visina
Težina mašine: 350 kg

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda.
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S120E 3/L
Broj etaža: 3
Spoljne dimenzije: 166x121x203 cm
Unutrasnje dimenzije: 124x73xH16/30 cm
Težina: 741 kg
Broj pica:
Ø30cm: 24
Ø35cm: 18
Ø45cm: 9
Broj plehova (60x40): 9
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 420
Ø35cm: 300
Ø45cm: 150
Broj plehova po satu pice (60x40): 72
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 36
Maksimalna snaga: 39 kW
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3

Roštilj Električni Modular R70/40FTE/CR/T

DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X280 mm
- TEŽINA 48,4 KG
- SNAGA 5,4 kW
380-415 V 3N 50-60 Hz
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Komora za zrenje mesa i sira Meatico ALL 1500 VIP S AC8A15
Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x850x2080mm
Kapacitet: 200 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 922 W
Apsorbirana snaga: 2600 W / 14 A

Komora za zrenje mesa i sira.
Italijanski proizvođač Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. Takođe se koristi u procesu sazrevanja sira.

• Vrata: inox AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• Unutrašnje svetlo: Standardno

Oprema:
• Verzija S (Salami): 6 pari klizača sa 18 šipki i 72 kuke
• Verzija CF (meso i sir): 10 pari klizača sa 10 žičanih plastičnih polica

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Čari mora na splavu Stari Pingvin.
Posetite nas!

Cena je za porciju od 350g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Uramaki rol u tempuri sa avokadom, svežim krastavcem, šargarepom, batatom i mladim lukom.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Dimenzije: sirina x dubina x visina: 2930x1045x870
Dimenzije krila: 654x1200mm
Brzina: 10-60 m / min
Otvor cilindra: 0-60 mm
Snaga: 2,1 KW
Tezina 370 kg

Napon: 220V/50Hz
Snaga: 3kW
Dimenzije ploče: 400 mm
Dimenzije ŠxDxV 450x490x220 mm
Dimenzije pakovanja: 525x495x260 mm
Raspon temperature 50-300°C
Neto 15kg
Ukupna 16,7kg

PINSD.01Y
- Snaga motora:0,37 Kw 1400 obr -220V
- Dimenzije posude: 240 mm/180 mm.

- Sigurnosni prekidač.
- Telo od nerđajućeg čelika sa posudom.
- Zapremina 8 litara 
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mašina za pranje casa Italy Line PIN.1100

Model: PIN.1100
Dimenzije ŠxDxV: 480x580x720 mm
Težina: 43 kg
Zapremina: 0.20 m3
Kapacitet: 1000 čaša/sat

Tehničke specifikacije:

- 3 različita programa, 90/120/180 sekundi.
- Standardna pumpa za poliranje.
- Standardna drenažna pumpa.
- Ekonomična potrošnja vode, deterdženta i energije.
- Dimenzije korpe 400x400 mm
- Snaga motora: 0,25 kW 2800 o/min
- Snaga grejanja rezervoara za pranje: 2,5 kW
- Snaga grejača kotla za ispiranje: 2 kW
- Maksimalna snaga tokom rada: 2,75 kW

Čuveni biber sos iz Starog Pingvina.
Posetite nas!

Cena je za porciju od 150g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282