Ugostiteljstvo

Pekarska peć rotaciona električna Mondial Forni BASIC 3.0 4575/E

Povrsina pecenja: 5 m2 (n° 15T 45x75)

Dimenzije peci sxdxv: 119x174x227

Minimalna visina prostorije 240 cm

Snaga elektro: 35,3 kW 

Tezina: 900 kg

Vakumska Delilica industrijska Disval 135
 
 Piston 110 deli od 140 do 1300g
Dimenzije: sirina 800mm x dubina 1850mm
Visina 1450/1520 mm u zavisnosti od spremnika
Proizvodnja od 1080 do 2400 kom./h
Snaga 1.5 kW
Tezina 630 kg
MODEL SA ZAOKRUGLJIVANJEM TESTA
Pegla se dodatno naplacuje 260 €

Mikser za testo Memak Neptun 250 sa rashladnom jedinicom

Kapacitet testa: 250kg
Kapacitet brašna: 150kg
Zapremina posude/kible: 368
Snaga motora spirale: 7,5/11 kw 1/2 brzina
Snaga motora posude/kible: 1,5 kw
Dimenzije posude/kible Ø x visina: 100x47
Težina mašine: 1170 kg

Cuppone Tiziano je napravljena sa istom energetski efikasnom robusnom konstrukcijom kao i naša linija peći pune veličine. Tiziano je savršen za one kojima je potrebna manja vertikalno složena pec ili pec sa gornjim delom.
Tiziano pec je dizajnirana za efikasnost i funkcionalnost; sposobni su da dostignu temperature do 450. Naše nezavisne kontrole temperature odozgo i odozdo omogućavaju konzistentno proizvedene pice čak i u najprometnijim prodavnicama.
Opcionalna napa tipa II dizajnirana je kao kapuljača za uklanjanje vlage i toplote. Opcionalno postolje je savršeno integrisano sa inovativnim dizajnom rerne.
Kao vodeća kompanija u industriji električnih pećnica, Cuppone Tiziano rerna koristi zeleniju energiju od većine peći i testirana je na energiju sa ocenama od 79,5% energetske efikasnosti.
Lice i vrata od nerđajućeg čelika
Prozor od mineralnog kvarcnog stakla
Svetao halogeni enterijer
Nezavisne toplotne i donje kontrole toplote
Dimenzije peci: širina x dubina x visina:700 x 560 x 690
Unutrasnje dimenzije : 420 x 420 x 140 visina
Temperatura do: 450 ° C
Snaga 4,2 kW
Kapacitet 4+4 x Ø200 mm
Kapacitet 1+1 x Ø400 mm
Tezina 105 Kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Spiralni mikser za testo 12,5 kg brasna Italy Line
 
 Dimenzije mašine (D x Š x V):850 x 490 x 1070 mm
Kapacitet brašna:15kg
Kapacitet testa: 25kg
Kapacitet posude: 50QT
Prečnik posude:ø 460 x 300L mm
Snaga posude:
Snaga: 2.25kw
Voltaža:200-440V / 50-60HZ - 3 PH
N/W: 155kg

Mikser Hostek MIXA 50
 
 Dimenzije Opreme: širina dubina visina : 480x810x900
Snaga 2 kW
Kapacitet testa: 38 kg
Kapacitet: 50 Lt
Testa/Sat: 128 kg
Napon:  230/400 V
Neto težina: 98 kg
Bruto težina: 109 kg

KARTONSKE KUTIJE ZA PICU FI 32

Šifra proizvoda: 19121

dimenzije 320x320x40

Minimalna količina za poručivanje je 50 kom

Pica peć Cuppone Carvaggio CR535/2 TS
Prva ugaona električna pica peć
Spoljašnje dimenzije: 1212x1406x641x806x688x777 mm
Prečnik komore pečenja: 950x950x509x623x509x140 mm
Maksimalna potrošnja: 9,7+9,7 kW
Prosečna potrošnja: 5,8+5,8 kWh
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Kapacitet: 5+5 (Ø350 mm)
2+2 (Ø500 mm)
Kapacitet po satu: 100-110 (ø 350 mm)
36-40 (ø 500 mm)              
Neto težina: 450 kg
Bruto težina: 494 kg
Dimenzije upakovane peći: 1370x1450x960 mm
Detaljnije o proizvodu
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednokomorna ili dvokomorna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika, koja se takođe može koristiti u malim prostorima zahvaljujući svom posebnom obliku ugla.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, dnevni red(rspored).
CD VERZIJA: Kontrolni sistem sa elektronskom karticom, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, samo u modelu 835 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Petougaoni oblik pogodan za postavljanje peći u ugao
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Osvetljenje komore za pečenje sa dve lampe od 12V
- Sigurnosni termostat
- Ventilator
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Čokoladna fontana na tri sprata – obavezan detalj za proslave koje se pamte. Deca je obožavaju.

Ona je zabavna i pruža Vam zadovoljstvo da se zasladite. Nema više iznajmljivanja korišćenih fontana, po povoljnoj ceni imaćete svoju!

Obeležite svoje proslave i ulepšajte prostor ovom sjajnom čokoladnom fontanom.

Barska stolica 5012F bež

Namena
Kuhinja
Tip
Barske stolice
Proizvodjac
ARTINVEST DOO
Klasa
I klasa

Waffle aparat Italy line PINWF-6 Bubble


* Dizajniran za pečenje vafla


* Izrađen od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika
* Lepo i lako se čisti



* Panel je gladak i nije hrapav
* Praktičan i izdržljiv


* Efektivna precizna kontrola temperature
* Drška od punog drveta ima dobar efekat protiv opeklina
* Omotajte uklonjivu posudu za kapanje od nerđajućeg čelika


* Sa nezavisnom termičkom kontrolom i kalupom od livenog gvožđa
* Pouzdan i siguran zaštitnik unutrašnje temperature
* Nezavisni sistem kontrole temperature za lak rad
* Ploče su zastakljene i lako se čiste
* Veoma jednostavan za rukovanje

Dimenzije: sirina x dubina x visina: 4130x870x1045
Dimenzije krila: 654x1800mm
Brzina: 35 m / min
Otvor cilindra: 0-60 mm
Snaga: 1.5  KW
Tezina 270 kg

Porcija sadrži 300g svinjske bele vešalice, crni luk i prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 44 CO

Etaza: 4

Etaza: 4

Visina ulaza etaza: 18 cm

Broj plehova 60x40: 8 komada po etazi

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 162 cm

Dimenzije peci sxdxv: 163 x 201 x 242 cm

Snaga : 13,6 kW po etazi

Tezina: 290 kg jedna etaza

Palenta sa hrskavom slaninom i prelivom od tri vrste sira.
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Pica peć Cuppone Michelangelo ML935/1 CD
Dizajn i tehnologija za sve vrste pečenja
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednoetažna ili dvoetažna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, podsetnik.
CD VERZIJA: Digitalni kontrolni sistem, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, sa izuzetkom modela 435 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Nezavisne kontrolne grupe
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije SxDxV: 1550x1460x440 mm
Prečnik komore pečenja SxDxV: 1080x1080x140 mm
Kapacitet:
9 (Ø350 mm)
4 (Ø500 mm) 
Kapacitet po satu:
99-108 (ø 350 mm)
44-48 (ø 500 mm)
24-28(plehova 400x600)                   
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Maksimalna potrošnja: 12,6 kW
Prosečna potrošnja: 7,6 kWh
Neto težina: 283 kg
Bruto težina: 316 kg
Dimenzije upakovane peći: 1560x1560x620 mm
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C.
Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice, to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.

Spoljašnje dimenzije:
Širina: 900 mm
Dubina: 600 mm
Visina: 690 mm
Dimenzije komore:
Širina: 620 mm
Dubina: 460 mm
Visina: 140 mm
Kapacitet pečenja:
2+2 (Ø 300 mm)
1+1 (Ø 450 mm)
1+1 (plehova 400x600 mm)
Proizvodnja po satu:
36 (Ø 300 mm)
18 (Ø 450 mm)
12 (plehova 400x600 mm)
Napon:AC 3 N 400* (50/60 Hz)
Maksimalna apsorpcija:6,2 kW max
Prosečna potrošnja:3,8 kWh
Neto težina:121 kg
Eksterne dimenzije sa pakovanjem:
930 mm
850 mm
840 mm
Bruto težina:136 kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pihtije po starinskom receptu.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 200g.

Kafana pod lozom 78
Adresa:
Hercegovačka 31e, Zemun, Beograd
Kontakt:
060 1303101

Radno vreme:
Utorak - Nedelja 10h-22h
Ponedeljak neradan

Električna pica pec sa mikroprocesorskom kontrolom elektronske kartice. Ručno izrađen antički bakarni prednji deo. Pod za pecenje u vatrostalnoj cigli debljine 4 cm "biskvit Sorrento". Plafon komore za pecenje u vatrostalnoj opeci debljine 4 cm. Otpornici u nikl hromu. Okretni točkovi. Odsustvo isparenja sagorevanja.
Napajanje: V. 400 3F + N
Kao u peći na drva u Izzo NAPOLETANO pecenje prave napuljske pice traje oko minut
Temperatura pecenja i njena distribucija dizajnirani su tako da napuljskoj pici daju karakteristike zbog kojih je jedan od prehrambenih proizvoda sa najviše konzumiranja na svetu. Nikl chrome otpori pažljivo razvučeni rukom omogućavaju nam da razlikujemo snagu između donjeg i gornjeg dela komore za kuvanje.

Dimenzije unutrasnje : 49 x 75
Spoljne dimenzije: 85 x 96 x 164
Dimenzija (čunka/sulundara) je odgovarajuća odvodnoj cevi prečnika: 100 mm
Snaga: 8,5 kW
Tezina: 330 kg
Broj pica u jednom pecenju: 2 pizze Ø cm 33
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pohovane tikvice sa tartar sosom.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Pica peć na gas Rotirajuća PIN.SPO.02
- Podesivo vreme pečenja i digitalni indikator.
- Podesiva temperatura pečenja između 0/400 ° C
- Radna snaga 220V 50/60 Hz.
- Prilagodljiv LPG ili NG.
- Rotirajuća ploča omogućava homogeno pečenje,
vatrostalni materijal.
- Unutrašnja visina: 450 mm
- Unutrašnji prečnik kamena: 1200 mm
- Dimenzije vrata: 500x250 mm
- Potrošnja gasa (ng): 5,07 m3/h
- Potrošnja gasa (lpg): 4,08 kg/h
Dimenzije: 1965x2127x2113
Težina: 1500 kg
Zapremina: 8.84 m3
Snaga: 48 kW
Kapacitet: Ø 300 mm 9 pica 130 pica / sat
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Etažna peć za picu Italy Line PIN8

Dimenzije ŠxDxV:
965x900x435mm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 705x705x145mm
Težina: 75 kg
Snaga: 5.5  kW
Kapacitet: Ø 330 mm 4 Pizza

Jednoetažna Pica peć Italy Line PIN8

- Indikator unutrašnje temperature.
- Maksimalna temperatura: 400 ºC
- Podesiva gornja i donja snaga grejanja.
- Ploča za pečenje izrađena od vatrostalnog materijala.
- Osvetljenje unutar rerne.
- Ulazna vrata od nerđajućeg čelika.
- Izdržljiv mehanizam prednjeg poklopca.
 
 

Hladni Sto Tecnodom TP 03

- Dimenzija 2150 x 800 x 850 mm

temperaturno područje +0/+10 °C
vanjski i unutarnji plašt od inoxa

izolacija od poliuretana debljine 40 mm bez CFC
zaobljeni unutarnji kutovi
hlađena vrata

5 para vodilica za pekarske limove 600 x 400 mm po vratima
zamjenjiva magnetna brtva


inox radna ploha
položaj agregata lijevo/desno

elektronska regulacija
dinamičko hlađenje
automatsko otapanje
rad do temperature okoline +43 °C

Šporet Infrared Modular R70/80PVE/P

Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm
Snaga:10 KW
Težina: 52,5 kg

Profesionalni infracrveni (infrared) šporet predstavlja vrstu kuhinjskog uređaja koji koristi infracrveno zračenje za kuvanje i pečenje hrane. Ova tehnologija omogućava brže zagrevanje hrane u poređenju sa tradicionalnim metodama kuvanja, kao što su električni ili gasni šporeti, zahvaljujući efikasnijem prenosu toplote direktno na hranu bez potrebe za zagrevanjem vazduha oko nje.

Infracrveni šporeti su posebno popularni u profesionalnim kuhinjama zbog nekoliko ključnih prednosti:

Brzina kuvanja: Infracrveno zračenje omogućava brže kuvanje hrane, što je izuzetno korisno u restoranima i drugim ugostiteljskim objektima gde je brzina pripreme hrane ključna.

Ujednačeno kuvanje: Ovi šporeti omogućavaju ravnomerniju distribuciju toplote, što rezultira ujednačenijim kuvanjem hrane bez hladnih ili nedovoljno pečenih delova.

Energetska efikasnost: Infracrveni šporeti su energetski efikasniji od tradicionalnih šporeta jer toplota direktno cilja hranu, umesto da zagreva vazduh ili površinu oko nje, što smanjuje gubitak energije.

Dimenzije SxDxV:  44x60x20
Snaga: 80W
Snaga punjača: 20W

Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Opis:
Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.

Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S100E 3/L
Broj etaža: 3
Spoljne dimenzije: 137x121x203 cm
Unutrasnje dimenzije: 95x73xH16/30 cm
Težina: 634 kg
Broj pica:
Ø30cm: 12
Ø35cm: 8
Ø45cm: 4
Broj plehova (60x40): 4
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 200
Ø35cm: 140
Ø45cm: 70
Broj plehova po satu pice (60x40): 32
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 16
Maksimalna snaga: 28,5 kW
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pileće belo meso sa prilogom po izboru: dolar čips, začinski krompir ili grilovano povrće.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Roštilj Zernike flashGril Glatka el. ploča za roštilj GE1270L2C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 1200x700x460mm
snaga [kV]: 8.1
napajanje [V]: 400
težina [kg]: 145,5
tip ploče: glatka
duple kontrole

Dimenzije (LXPXH):
500 x 585 x 880 mm
Napon:
220-240/1N/50Hz



Kapacitet Proizvodnje Leda kg/24h (10°/10°):
Kapacitet (vodeno hlađenje) 24h/48kg
Kapacitet (vazdušno hlađenje) 24h/50kg



Depozit za led: 21 kg
Neto težina: 51 kg
Rashladni gas: R134a
OBLIK: šuplja kocka bullet