Ugostiteljstvo

Roštilj na struju sa rebrastom površinom PINPLS.9IE011 900

Dimenzije ŠxDxV: 400x900x300 mm
Težina 62 kg
Snaga 6 kw
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 2,5 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Roštilj gril na plin sa rebrastom površinom Italy Line PIN.PLS.9IG031-K INOX
 
Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300 mm
Težina: 106 kg
Snaga: 31,02 kW

Veknarica Kiflarica Form 500
 
Sirina platna: 500 mm
    Dimenzije mašine šxdxv: 720x1340x1770 mm
    Snaga: 0,75 Kw
    Napon(voltage): 400/50/3
    Proizvodnja: RAM Italija 

Eco okrugla posuda kraft 750 ML
Šifra proizvoda: 15141

Rostilj EcoGrill Italy Line 9C 1200
 
 Dimenzije: 
EG 9C 1200: 1166x900x150
EG 9C 1200 compact: 1166x800x250
Grejna Površina: 
EG 9C 1200: 1130x670
EG 9C 1200 compact: 1130x670
Snaga: 16,2 (kW)

Etažna peć za picu Italy Line PIN4+4

Dimenzije ŠxDxV:
825x710x670mm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 525x525x145mm
Težina: 95 kg
Snaga: 10.9  kW
Kapacitet: Ø 250 mm 4+4 Pizza

Kutija za picu hromokarton 20x20x4 cm

NS Kartonaža izrađuje kutije za picu od kvalitetnog kartona.

Prekrasan namaz od ribe.
Dobrodošli u restoran Dunavski Alasi!

Restoran Dunavski Alasi
Adresa:
Jojkićev Dunavac bb, Palilula, Beograd
Kontakt:
tel: 063 84 82 348

Kutije za picu prečnik 32 cm

Proizvodimo kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.

Katmar doo
Mladovo bb, Sevojno 
Tel: 031 533383
Tel: 031 533783

Hobotnica sa ajoli sosom, mladim krompirom i šparglom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Model: PINWF-1101A
Napon: 220 V
Snaga: 3 kW

Dimenzije ŠxDxV: 580x375x265 mm
Dužina ribe: 128mm

Širina ribe: 78mm
Dubina ribe: 8mm
N.W.: 15kg
G.W.:16.2kg

Spiralni mikser za testo 50 kg testa Italy Line PIN.SH.02
 
   Dimenzije (D x Š x V) 545x924x1052 mm
    Dimenzije posude 500x300 mm
    Poklopac 20 kg
    Kapacitet 50 kg testa
    Težina 212 kg
    Posuda i spirala od nerđajućeg čelika.
    Snaga motora: 1.5 - 2.5 Kw - 750 / 1500 obr 380 Spirala sa 2 brzine.
    Opremljen sa Inverterom sa štelovanjem brzine i digitalnim panelom.
    Sigurnosni prekidač.
    Posuda i spirala od nerđajućeg čelika.
    Proizvodjač ITALY LINE

Dimenzije (ŠxVxD): 710x800x2100 mm
Kapacitet: 500-700 L
Temperaturni režim: 0 +10°C
Strujni priključak    220V



Snaga: 0,39 kW
Rashladni gas: R452A
Izolacija    60 mm



Ambijentalna maximalna temperature: (+40° sobne temperature i 60% relativne vlažnosti)
Težina: 109 kg

Karakteristike

Točkovi omogućavaju lakšu mobilnost.
Zaštitini poklopac za valjke sa automatskim zaustavljanjem. 
Mašina je oprmljena sa centralnim rezervoarom, kako bi centrirao jedinice na ulazu ka valjcima.
Sistem valjanja komada radi sa veoma malim težinama. 
Kao mašina srednje veličine, radi na visokom nivou.

Sudopera 700 1600x700x850 sa dva bazena

Sudopere su osnovni sastavni elementi svake savremene profesionalne kuhinje.Jednodelna sudopera se izrađuje u serijama 700×700 i 600×600, sa jednim bazenom ili više bazena,u sastavu sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata) i policom u patosu, bez sifona i tuš baterijePozadi, do zida se nalazi zaštitna/sanitarna lajsna.

Radni sto sa 2 Sudopere 600 (Demontažni)

    Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.
    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.
    Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Rostilj na struju sa hromiranom površinom PIN.6IE030-K
 
Dimenzije ŠxDxV 900x635x285 mm
    Težina 74 kg
    Snaga 10,8 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 4 mm2
    Proizvođač ITALY LINE

Termostatski regulator
    Dve odvojene grejne zone
    Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
    Higijenski i lako za čišćenje
    Telo od nerđajućeg čelika

Opis: Drvena polubarska stolica je dizajnirana da se uklopi u enterijere raznih stilova jer je kreirana sa jednostavnim i glatkim linijama.

Boja: Natur, crna i bela.

Dimenzije: Visina 75cm, širina 42cm.

Poslastica koja je uvek dobar izbor.
Dobrodošli u restoran Kesten!

Restoran Kesten
Adresa:
Pere Segedinca 13, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 062 306000
tel: 011 2278314

Konvektomat Tecnodom Nerone 3
 
Digitalna električna konvekcijska pećnica - pogodna za 3 pleha ili rešetke veličine 600×400 mm. Ova pećnica je idealna za upotrebu u gastronomiji i omogućava pečenje ribe, mesa, hleba i pekarskih proizvoda, kao i pravljenje pizza i hamburgera. Sa preciznim digitalnim kontrolama temperature i vlažnosti, omogućava jednostavno podešavanje i savršene rezultate u pripremi raznovrsnih jela. Njena višenamenska priroda čini je nezamenljivim alatom u profesionalnoj kuhinji.

Tradicionalno jelo koje budi sva čula.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Gydon sa sečenim goveđim ramstekom i crvenim lukom, serviran na pirinču, prekriven mladim lukom, susamom i svežom crvenom paprikom.

Japanska kuhinja bez premca!
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Pekarska peć električna Moretti Forni P80E COMP 2/S

Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 179 cm
Unutrašnje dimenzije ​​​​​​​ŠxDxV: 80 x 125 x 18 cm
Snaga: 22,0 kW max
Težina: 437 kg

Krompir na starinski način.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 200g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Rostilj na plin Modular R70/40FTG/CR/P
 
Tehničke karakteristike
DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm 
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

 

Zasitan ručak za sve gurmane!
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Profesionalna mesarska kecelja od obostrano gumiranog platna u beloj boji, sa podesivom duzinom kaisa oko vrata i oko struka. Duzina kecelje je 120cm a sirina 90cm. Moze se koristiti u klanicama, ribarnicama, mesarama, za klanje pilica. . . .
U ponudi imamo i kecelje u drugim dimenzijama

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 42 CS
 
Etaza: 4

Prolaza: 2

Povrsina pecenja: 8.1 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165

Dimenzije peci sxdxv: 190 x 295 x 230

Snaga : 91 kW / 78.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 7300 kg

Zagrejaće Vam dušu i stomak.
Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Mašina za pranje posuđa Modular DW 51 DT

Dimenzije 60x62,5x82 h cm
Tezina 63 Kg
Povrsina 0,43 m3
Visina posudja 34cm 
Korpa 50/50 cm
Snaga *5,15 kW

Duvaljka Moretti Forni F100E COMP F - 1/S
 
 SNAGA: 18.5 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 215
KAPACITET:
10 PLEHOVA (60 x 40 cm)

SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.