Ugostiteljstvo

Kombinovana pekarska peć LUNA Memak
 
Dimenzije (ŠxDxV): 910x990x535mm
Veličina pleha za pečenje 40 x 60 cm
Broj plehova 56
Razmak između plehova 7.5 cm
Površina za pečenje 1.15 m²
Otvor za usisavanje 535 mm
Cevi za isparavanje pare Ø10 cm
Težina 120 kg
Električna konekcija 380 V / 50-60 Hz / 3 Phase-
Snaga7.5 kW

Rostilj na plin Modular R70/40FTG/CR/P
 
Tehničke karakteristike
DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm 
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

 

Sve ono što najviše volite!
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Zadivljujuć obrok.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Neutralni Radni Sto sa Srednjom Policom PIN.DLPA.70140

 

Tehničke Specifikacije:

Svi proizvodi su zavareni i od nerđajućeg čelika.
Stolovi se standardno proizvode sa poleđinom.
Navedite ako ne želite poleđinu.
Svi stolovi su podesivi.

Mikser Hostek MIXA 5
 
 Težina testa: 5 kg
Kapacitet: 7 Lt
Testa/Sat: 29 kg
Prečnik posude: 24 cm
Napon:  230 V
Snaga (1 Brzina): 0,37 kW; 0,50 Hp
Snaga (2 Brzina):  /
Dimenzije Opreme: 
W: 28 cm
D: 59 cm
H: 58 cm
Dimenzije pakovanja:
W: 39 cm
D: 65 cm
H: 70 cm
Neto težina: 37,5 kg
Bruto težina: 45 kg

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda
Pica peć Moretti Forni S120E 1/S
OPCIONO:
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)

Model: S120E 1/S
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 166x121x166 cm
Unutrasnje dimenzije: 124x73xH16/30 cm
Težina: 327 kg
Broj pica:
Ø30cm: 8
Ø35cm: 6
Ø45cm: 3
Broj plehova (60x40): 3
Proizvodnja pice po satu:
Ø30cm: 140
Ø35cm: 100
Ø45cm: 50
Broj plehova po satu pice (60x40): 24
Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 12
Maksimalna snaga: 12,0 kW
Prosečan utrošak energije: 3,5 kW/h
Tip napajanja:
AC V 400 3N
AC V 230 3
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mikseri za testo Italy Line ITLY 25
 
 Težina testa (Kg):  25
Kapacitet (Lt):  30
Testo / sat (Kg): 75
Prečnik posude (cm): 50
Napajanje (volt): 400
Snaga/Brzina 1 (Kw - Hp)     1,10 | 1,50
Dimenzije opreme (cm W x D X H):     52,5 x 90 x 87,5
Dimenzije pakovanja (cm W x D x H) : 107 x 107 x 77
Neto težina (Kg): 165
Bruto težina (Kg): 197

Sudopera 700 1600x700x850 sa dva bazena

Sudopere su osnovni sastavni elementi svake savremene profesionalne kuhinje.Jednodelna sudopera se izrađuje u serijama 700×700 i 600×600, sa jednim bazenom ili više bazena,u sastavu sa otvorenim i zatvorenim postoljem (krilna vrata) i policom u patosu, bez sifona i tuš baterijePozadi, do zida se nalazi zaštitna/sanitarna lajsna.

Radni sto sa 2 Sudopere 600 (Demontažni)

    Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
    Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.
    Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.
    Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Paradajz, krastavac, paprika, beli luk.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Cuppone Tiziano je napravljena sa istom energetski efikasnom robusnom konstrukcijom kao i naša linija peći pune veličine. Tiziano je savršen za one kojima je potrebna manja vertikalno složena pec ili pec sa gornjim delom.
Tiziano pec je dizajnirana za efikasnost i funkcionalnost; sposobni su da dostignu temperature do 450. Naše nezavisne kontrole temperature odozgo i odozdo omogućavaju konzistentno proizvedene pice čak i u najprometnijim prodavnicama.
Opcionalna napa tipa II dizajnirana je kao kapuljača za uklanjanje vlage i toplote. Opcionalno postolje je savršeno integrisano sa inovativnim dizajnom rerne.
Kao vodeća kompanija u industriji električnih pećnica, Cuppone Tiziano rerna koristi zeleniju energiju od većine peći i testirana je na energiju sa ocenama od 79,5% energetske efikasnosti.
Lice i vrata od nerđajućeg čelika
Prozor od mineralnog kvarcnog stakla
Svetao halogeni enterijer
Nezavisne toplotne i donje kontrole toplote
Dimenzije peci: širina x dubina x visina:700 x 560 x 690
Unutrasnje dimenzije : 420 x 420 x 140 visina
Temperatura do: 450 ° C
Snaga 4,2 kW
Kapacitet 4+4 x Ø200 mm
Kapacitet 1+1 x Ø400 mm
Tezina 105 Kg

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Na Vama je samo da uživate.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35%

Tehnički Opis:
- Serija S ima nepogrešiv stil
- Revolucionarni dizajn
- Inovativan materijali
- Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje
- Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti
- Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu
- Efikasnost i praktičnost
- Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane
- Otvaranje prema gore
- Svel po zahtevu
- Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika)
- Inovativni bočni držač alata
- Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon.
- Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono)
- Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja
- Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje
- Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu
- Za vreme izbora
- Za pola opterećenja
- Upravljanje prekidima
- USB slot za unos/izlaz podataka

Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S
seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe.
Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati
sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze.
Međunarodni patenti i ekskluzivne
aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje
proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje
snage plafona i poda

OPCIONO
ICON: 500€ DOPLATA
BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA
RADNA TEMPERATURA DO 500C 
(SAMO UZ BISCOTO KAMEN)
Model: S50E 1/L
Broj etaža: 1
Spoljne dimenzije: 89x121x151 cm
Unutrasnje dimenzije: 47x73xH16/30 cm
Maksimalna snaga: 6,6 kW
Težina: 257 kg
Broj pica:
Ø 30 cm: 2
Ø 35 cm: 2
Ø 45 cm: 1
Broj plehova (60x40): 1
Proizvodnja pice po satu:
Ø 30 cm: 33
Ø 35 cm: 35
Ø 45 cm: 17
Broj plehova po satu (60x40): 8

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Masina za tortilje Italy Line PIN
 
 Kapacitet 1200 kom/h
Snaga 12 kW
Automatska Masina za tortilje Italy Line PIN

Linija za tortilje Italy line
Stanje: Novo

Salatara Tecnodom VR3240VD GN1-3-10 posuda
 
Broj posuda: 10
Širina: 2400 mm
DxV: 387x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Vitrina za sladoled SEVEL CONIC SLM BAROQUE - 10 10 kaseta

Dizajniran za kompaktno rešenje male veličine, CONIC SLM BAROQUE je dostupan sa opcijama sa 6, 7, 8 i 10 kaseta.


Osigurava kvalitetnu prezentaciju proizvoda čak iu najužim prostorima.


Dizajniran je tako da drži proizvod u unutrašnjosti higijenskim.


Dolazi sa grejacem stakla i fiksnim nogarama ili točkovima koji se mogu zaključati po vašem izboru.


Može se koristiti za gelato, tvrdi sladoled, štapiće, peciva, čokoladu i vafle.

Indukcioni šporet Modular R70/40INDW/T

Dimenzije ŠxDxV: 400x730x280mm
5 kW
29 kg

Izrađeno od stakla visoke otpornosti marke Schott. Perimetar je zatvoren čelikom kako bi se osigurali visoki higijenski standardi. Smanjen gubitak toplote za udobniju atmosferu.

Nezavisne zone za kuvanje, svaka sa prečnikom od 220 mm i snagom od 3,5 kW. Zone imaju površinu sa silkscreen otiskom sistema prepoznavanja tiganja, sa minimalnim prečnikom od 12 cm.

Tacna za francuske palačinke

Dimenzije 200x70x20mm
Pakovanje 200kom
Cena po komadu 5,00+pdv

Profesionalni šporet na struju Italy line PINPLS.7KE020

Dimenzije  ŠxDxV:  800x730x300 mm
    Težina 57 kg
    Snaga 9 kW
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 2,5 mm2
    Proizvođač ITALY LINE

Profesionalni sporet na struju odlicnih perfomanski. Visok nivo zavrsne obrade kvalitetni prekidaci i pouzdanost u radu 

Prekidač sa 6 pozicija.

    Higijenski i lako za čišćenje.

    Telo od nerđajućeg čelika.

Jedinica za pomfrit Italy line PIN.PLS.DE9618
 
 Dimenzije ŠxDxV: 800x900x1830
Tezina: 157 kg
Snaga: 2.8 kW

Lagani obrok.
Dobrodošli u restoran Olé!

Restoran Olé
Adresa:
Kikindska 9, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 065 4464444

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 

• Vrata: inok AISI 304
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Standardno

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 700 (2 kuke) + 3 plastične žičane police
Dimenzije: (ŠxDxV) 750x850x2080mm
Kapacitet: 150 kg
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 565 W
Apsorbirana snaga: 1000 W / 5 A
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Svinjska bela vešalica punjena (350g) punjena pršutom i kačkavaljem , uz prilog pomfrit.

Restoran Gradonačelnik
Adresa: Dragoslava Jovanovića 9, Beograd
Kontakt: 011 3239612

Radno vreme:
Ponedeljak - Petak 09:00-17:00

Salata od paradajza, krastavca, sveže paprike, luka, maslina i feta sira.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Rolnice sa lososom, iceberg salatom, mladim lukom, rukolom, pavlakom i lola rosom.

Restoran Oliva
Adresa: Omladinskih brigada 86 / West 65 / Airport City
Kontakt: 060 668 98 85

Radno vreme:
Radnim danima: 10-22h
Subotom: 12-22h

Mikser za testo sa mobilnom posudom Memak Otto Mobil 200
 
 Dimenzije širina 125 cm x dubina 190 cm x visina 150 cm
Kapacitet testa: 200kg
Kapacitet brašna: 125kg
Zapremina posude/kible: 298 litara
Snaga motora spirale: 5,8 kw
Snaga motora posude/kible: 1,5 kw
Dimenzije posude/kible Ø x visina: 90x47
Težina mašine: 1250 kg

Plinski šporet Modular R70/40PCG/T

Dimenzije sirina dubina visina:
400x730x280mm
Snaga: 9,5 kW - 8169 kcal/h
Tezina: 50.6 kg

Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm.

Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

Špagete sa šunkom, pelatom, parmezanom i dodatkom origana.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Roštilj SALAMANDER Italy line PIN.PSE020

Salamander Grill, poznatiji kao Salamander, je u osnovi visokotemperaturna rešetka koja se obično koristi za prženje, bruniranje ili čak i samo toplo držanje posuđa na podešenoj temperaturi. Dostupan u gasnoj ili električnoj verziji, salamander roštilj je uobičajen prizor u profesionalnoj kuhinji, jer može ispuniti mnoge različite uloge koristeći relativno malo prostora. Zbog dizajna, rešetke salamandera se obično montiraju direktno na zid ili policu, tako da se kuvanje odvija u nivou očiju - idealno za praćenje procesa kuvanja.

Dimenzije ŠxDxV: 660x530x470 mm
Težina 62 kg
Snaga 3,4 kw
Strujni ulaz 230 V.AC 1N PE
Presek kabla 3 x 2.5 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Salatara Italy Line VRX 1200/380 stona GN 1/3
 
 Temperatura: +2° +8°C
Snaga: 150 W
Rashladni gas: R 134a
Kapacitet posude GN 1/3 + GN 1/2: 3+1
Električni priključak: 230V/1N/50Hz
Dimenzije WxDxH: 1200x395x440 (mm)
Težina: 42 kg