Ugostiteljstvo

Roštilj na struju sa hromiranom-rebrastom pločom PIN.6IE032-K

Dimenzije ŠxDxV 900x635x285 mm
    Težina 74 kg
    Snaga 10,8 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 4 mm2
    Proizvođač ITALY LINE

Roštilj Gril na struju sa hromiranom-rebrastom pločom PIN.6IE032-K

Roštilj Gril na struju sa hromiranom-rebrastom površinom

PIN.6IE032-K

    Termostatski regulator
    Dve odvojene grejne zone
    Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
    Higijenski i lako za čišćenje
    Telo od nerđajućeg čelika

Meso krabe sa avokadom, naradžastim "Tobiko" sa japanskim majonezom i terijaki sosom, svež krastavac.
Dobrodošli u restoran Bad sushi!

Restoran Bad sushi
Adresa:
Šafarikova 11, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 74939980

Pistać čokolada, bela čokolada, maline, nar, pistać sladoled, pistaći, kornet.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Opis: Barska stolica ima metalnu konstrukciju nogu od čeličnih cevi koje su savijene i međusobno spojene zavarivanjem.
Završna obrada je plastifikacija. Sedište i leđa su od poliuretana, tapacirana sa sunđerom i štofom.
Sedište, leđa kao i noge, međusobno su spojeni mašinskim zavrtnjima.

Boja: Maslinasto zelena i svetlo braon

Dimenzije: Visina 105cm, visina sed. 75cm, dubina 50cm, širina 50cm.

Roštilj gril na plin sa rebrastom površinom Italy Line PIN.PLS.9IG031-K INOX
 
Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300 mm
Težina: 106 kg
Snaga: 31,02 kW

Pica peć Cuppone Donatello DN935/2D
Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou.
Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C.
Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.
Električna peć za picu CUPPONE Italija
Radna temperatura: 450° C
4 mehanička termostata
Nezavisni donji i gornji grejači.
Nerđajući čelik unutar peći.
Proizvođač Cuppone

Dimenzije iznutra SxDxV: 1080x1080x140 mm
Dimenzije peći spolja SxDxV: 1510 x 1420 x 780 cm
Prosečna potrošnja: 15,2 kWh
Napon 400/3/50 Hz
Neto Težina 430 kg
Bruto Težina 465 kg
Maksimalna apsorpcija: 12,6 + 12,6
Kapacitet pečenja pice: 9+9 (Ø350 mm)
                                          4+4 (Ø500 mm)
Produktivnost po satu: 40-48 (plehova 400x600 mm)
                                         180-198 (ø 350 mm)
                                         80-88 (ø 500 mm)
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

AMBALAŽA ZA TORTU-FI 29

Šifra proizvoda: 17042

Prečnik: ø 290 mm
Visina: 100 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 1 komad

Duvaljka Moretti Forni F100E+F50E COMP F - 2S
 
 SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja.

Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote.

SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja.

Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele.

Šta znači "konvekciona peć"?

U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda.

Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju.

Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode.

Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite.

Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo?

SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo.

Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme.

SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića.

Produktivni kapacitet:

Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas.

Stil i funkcionalnost

Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

SNAGA: 27,8 kW
DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 219
KAPACITET:
15 PLEHOVA (60 x 40 cm)

Salatara Tecnodom VR3190VD GN1/3
 
Broj posuda: 8
Širina: 1900 mm
DxV: 387x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Konvektomat Modular Qubi QUBI20
 
 Kubi je vrhunska peć iz Neva. Njegova napredna tehnologija vam omogućava da kuvate i regenerisati sa apsolutnom preciznošću. Kubi je dizajniran da radi bez prestanka danju i noću. Njegova svestranost osigurava posebnost i kvalitet hrane se poboljšavaju tokom kuvanja. Rad u kuhinji će postati efikasniji i efikasan. Kubi olakšava posao, omogućavajući osoblju da se koncentriše na stvar koji se najviše računaju: klijenti.

Kubi je sinteza evolucionog procesa koji poprima formu novih visokih performansi i tehnologija kuvanja laka za upotrebu. San svakog kuvara.

Multi-climate komora za kuvanje- Uz Kubi je moguće podesiti parametri koji određuju kvalitet gotovih jela podešavanjem temperatura u suvom, parnom ili mešanom režim. Rezultati će biti izvanredni.

Najviši nivo od Cook & Chill - Cook&Chill filozofija rada nalazi njegov krajnji izraz u Kubi Multilevel tehnologije. Istovremeno kuvanje hrane sa različitim vremenima kuvanja vam omogućava da organizuje proizvodne cikluse u redu za dobijanje visokog nivoa ekonomičnosti i efikasnost. Tokom procesa, specifična Korpa sa hranom se može regenerisati.

Dvostruki balans pare - Uravnotežena kombinacija direktnog i indirektna para omogućava visoku preciznost i temperaturnu stabilnost i vlažnost prednosti koje se prevode u odlične kuvanje, čak i na niskim temperaturama. Double Steam Balance minimizira korišćenje energije i pruža značajne uštede energije.

Faze kuvanja -  Ciklus kuvanja se može sastojati od jednog ili više faze koje poboljšavaju karakteristike od hrane. Podešavanja za svaku fazu može se podesiti čak i tokom kuvanja je u toku.

Kubi se povezuje na Cosmo - Kubi se povezuje na Cosmo, Wi-Fi tehnologija za lepu kuhinju koja integriše kuvanje i hlađenje sistema u zajedničkom dijalogu. Možete daljinski nadgledati proizvodni ciklus da bi bili sigurni da kuhinja radi na način na koji to želite.

Pranje - Jednokratno čišćenje bez upotrebe sredstva za ispiranje. Zatvoreni sistem pranja Kubi Clean garantuje savršeno čista, dezinficirana komora za kuvanje uz upotrebu samo jedne doze efikasnog deterdženta. Kubi Clean je razvijen da radi uz minimalnu upotrebu vode i tokom faze pranja i ispiranja.

Lepe kuhinje koriste Cosmo, inovativno Wi-Fi tehnologija koja vam omogućava da se povežete aparati za kuvanje, snažno hlađenje i skladištenje jedni drugima i daljinski ih nadgledaju. Zahvaljujući Cosmo-u možete upravljati celim kuhinja sa svog pametnog telefona i budite sigurni da svi uređaji rade ispravno.

Kubi tehnologija 

Boiler - Bitan element za proizvodnju indirektna para u Double Steam Balance sistema. Dostupan kao standard za celinu Kubi range.

Hlađenje - Hlađenje komore smanjuje vreme čekanja između ciklusa kuvanja koje se upravo završio i sledeći na nižem temperatura.

Core sonda - Opremljen sa 3 tačke detekcije, meri temperatura jezgre hrane sa visokom tačnost. Takođe se može koristiti sa hranom a tanka debljina.

USB port - Preko USB veze to je moguće za preuzimanje programa za kuvanje.

Softver napravljen u Nevu - Srce Kubi peći je razvijeno od strane softverskog tima u kuhinji Nice, i dobija besplatne periodične nadogradnje sa najnovijim novostima razvijene osobine.

Ekran osetljiv na dodir sa visokim odzivom - Kontrolna tabla sa visokim kapacitetom odziva omogućava jednostavnu upotrebu, čak i za manje iskusne osoblja. Moguće je birati između Dual Tone ili Color Mode displej.

Platnene površine od nerđajućeg čelika čini čišćenje sa deterdžentima efikasnije i ne zahteva upotrebu sredstva za ispiranje. Bez obzira na tvrdoću vode komora za kuvanje zadržava svoj sjaj. 

Oprema Kolica sa 20 GN 1/1 nosačem, Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi,1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu.

Funkcije  Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje Održavanje, Isušivanje, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Fina obrada, Obnova, Pasterizacija, Pranje.

Karakteristike  Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED osvetljenje, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora peći od nerđajućeg lana čelika, recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak.

Automatski sistem za pranje. vrata sa levom ručkom.
Snaga 39 kW - 62 A
960 sirina x 910 dubina x 1950 visina mm
20 x GN 1/1
63 mm razmak izmedju posuda
Tezina 340 Kg
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Roštilj EcoGrill Italy Line 6C 800

Količina ispečenog mesa: 18 (kg/h)
Dimenzije:  
EG 8C 800: 795×800×150 (mm)
EG 8C 800 compact: 795×700×250 (mm)
Dimenzije grejne površine:  770×570 (mm)
Snaga P:  10.8 (kW)
Napojni kabal s:  5×2.5 (mm²)
Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz)
Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta)
Podesiva temperatura: 50-320°C

Komora za zrenje mesa Meatico MEAT 1500 Panorama BLACK AC9G18
Dimenzije: (ŠxDxV) 1500x815x2080mm
Kapacitet:300 kg 
Napon: 230V - 50 Hz
Snaga hlađenja: Evap. -10°C - Cond. 54,4°C 922 W
Apsorbirana snaga: 1700 W / 7,5 AA

Komora za zrenje mesa, Italijanksog proizvođača Lostagionatore. Namenjena za široku primenu u mesarama i mesnim industrijama u formiranju gotovih proizvoda. Komora sa višestrukom primenom. Može se koristiti kao komora za suvo zrenje mesa i ostalih mesnih proizvoda. 

• Vrata: Staklena vrata plastificirana prefarbani metalni lim
• Instrument: Alfanumerički LCD
• U.V. Lampe
• Unutrašnje svetlo: Led

Oprema:
• Šinske kuke za meso STG 1500 (4 kuke) + 6 plastičnih žičanih polica
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Planetarni mikse Italy Line 30l

Planetarni mikser Italy Line kapaciteta posude 30 L.


Mikser snage 2.2kW, sa 3 prateća alata i 3 različite brzine rada.


Namenjen za poslastičarsku proizvodnju šlagova i kremova za torte i kolače.

Aparat je pogodan za hlađenje / zamrzavanje ribe, mesa i peciva.

Obrađene hrane mogu biti brzo napadnute bakterijama i brzo izgube ukus i konzistenciju.

Samo izuzetno brzo hlađenje / zamrzavanje, tj. šokiranje može održavati kvalitet i originalni ukus hrane.


Hrana tretirana šokerima ostaje sveža i ukusna čak i nakon odmrzavanja i zagrevanja.

Sok komora 20 Plehova
Capacity: 20 GN 1/1 (600x400mm)
Power: 440V / 3PH / 50HZ
Rashladna snaga 3700W
Dim: 750X740X2080 mm
G. Weight: 195kg

Tacna za palačinku i parče pice odličnog kvaliteta!

Dimenzija 180x255x20mm 
Pakovanje 200 kom
Cena po komadu 7,00+pdv

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 44 L
 
 Etaza: 4

Prolaza: 4

Povrsina pecenja: 26.8 m2

Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm

Dimenzije etaze sirina x dubina: 248 x 271

Dimenzije peci sxdxv: 314 x 402 x 230

Snaga : 227 kW / 195.000 kcal/h

Elektricna (400 V): 1,5 Kw

Tezina: 14350 kg

 

Salatara Tecnodom VR4150VD GN1/4 - 6 posude
 
Broj posuda: 6
Širina: 1500 mm
DxV: 327x455/475 mm
Temperaturni opseg rada: 0 / +10
Gas: R404A/R507
Snaga: 360 W
Napon: 220/230V-1P-50/60Hz

Kutije nudimo u beloj boji koje mogu biti sa ili bez štampe.
Visok kvalitet, povoljne cene!

Dimenzije kutije:
250x165x50mm
Zapremina 2,06l

Pakovanje 100kom
Cena po komadu 20,00+pdv

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE030-K
 
 Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300mm
Težina 115 kg
Snaga 18 kw
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 4 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE030-K

Termostatski regulator
Dve odvojene grejne zone
Prenosiva posuda za sakupljanje ulja
Higijenski i lako za čišćenje
Telo od nerđajućeg čelika

Isprobajte nove ukuse.
Dobrodošli u čardu Stara Koliba!

Čarda Stara Koliba
Adresa:
Ušće bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 011 3117444
tel: 011 3117666
tel: 063 1083147

Uvek pravi izbor.

Dobrodošli u kafanu Pod Lozom 78!

Cena je za 2 kom.

Brusketi od pizza testa sa pršutom, paradajzom, belim lukom i začinima.
Dobrodošli u restoran Lola Almost Home!

Restoran Lola Almost Home
Adresa:
Ranka Miljica 46, Borča, Beograd
Kontakt:
tel: 063 399 018

Bogatstvo ukusa.

Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Pravi izbor ukoliko ste dobro ogladneli!
Posetite nas!

Restoran Šest Topola
Adresa:
Bulevar vojvode Mišića 14, Beogradski sajam
Kontakt:
tel: 061 3020300

Kutije za picu 32 cm
PRESprint izrađuje kvalitetne kutije za picu u više dimenzija.
Po želji kupca možemo uraditi i štampu.

PRESprint
Despota Uglješe 2 - Kragujevac

Dimenzije WxDxH:  1610x750x1030/1100 mm
Dimenzije pakovanja WxDxH: 1660x800x1200 mm
Neto težina: 83 kg
Neto Kapacitet: 310 l
Radna temperatura: 0/+10
Gas: R404A/R507
Test: +43 / 65% °C / RH
Snaga: 495W  
Napon: 230-1-50/60 V-P-Hz    

Etaza: 4

Visina ulaza etaza: 18 cm

Broj plehova 60x40: 6 komada po etazi

Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 122 cm

Dimenzije peci sxdxv: 163 x 161 x 242 cm

Snaga : 13,6 kW po etazi

Tezina: 185 kg jedna etaza

Pica peć Cuppone Carvaggio CR535/1 CD
Prva ugaona električna pica peć
Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim
sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na
dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa
elektronskom kontrolnom pločom.
Svestrana i praktična jednokomorna ili dvokomorna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od
nerđajućeg čelika, koja se takođe može koristiti u malim prostorima zahvaljujući svom posebnom obliku ugla.
TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i
snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije
i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, dnevni red(rspored).
CD VERZIJA: Kontrolni sistem sa elektronskom karticom, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i
snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem,
programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati.

Prednosti:
Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, samo u modelu 835 sa
ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora).
- Petougaoni oblik pogodan za postavljanje peći u ugao
- Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika
- Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
- Pod za pečenje od kordierita
- Električno podesivi otvor za dimnjak
- Odeljak za električne komponente odvojen od peći
- Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje
- Ispariva izolacija od kamene vune
- Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom
- Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje
- Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje
- Osvetljenje komore za pečenje sa dve lampe od 12V
- Sigurnosni termostat
- Ventilator

Spoljašnje dimenzije: 1212x1406x641x806x688x430 mm
Prečnik komore pečenja: 950x950x509x623x509x140 mm
Prosečna potrošnja: 5,8 kWh
Maksimalna potrošnja: 9,7 kW
Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz)
Kapacitet:   5 (Ø350 mm)
                     2 (Ø500 mm) 
Kapacitet po satu: 50-55 (ø 350 mm)
                     18-20 (ø 500 mm)                 
Neto težina: 230 kg
Bruto težina: 270 kg
Dimenzije upakovane peći: 1370x1450x615 mm

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kiper kazan Modular Roc900 R90/80BRG/80F/M
 
Dimenzije ŠxDxV 800X900X870mm
Snaga 20 kW - 17197 kcal/h
Voltaža 220-240 V 1 50 Hz
Tezina 174 Kg
Kapacitet 80 L
Sistem nagiba Motorizovan

Kiper kazan Roc900

Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304 ili hromirana ploča. Ručno ili motorizovano kipanje. Dotok vode sa solenoidnim ventilom. Kapacitet: 80 - 120 litara. Kontejner od nerđajućeg čelika sa poklopcem.

Grejanje cevastim nerđajućim čelikom gorionici, paljenje sa pilot lampom. Termostat za podešavanje temperature od 100°-285°C.

Gasne nagibne kazan

Slano - slatkasti ukusi.
Dobrodošli u restoran Haris Creperie!

Pršut, bivolja mocarela, zelena salata, rukola, jagode, zelena jabuka, lešnik, suvo groždje, Vinaigrette sos

Restoran Haris Creperie
Adresa:
Obilićev Venac 18, Stari Grad, Beograd
Kontakt:
tel: 011 4511800