Ugostiteljstvo

Roštilj Zernike flashGril Glatka el. ploča za roštilj GE8070L2C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 800x700x460mm
snaga [kV]: 5.4
snaga [V]: 400
težina [kg]: 84,5
tip ploče: glatka

patentirani sistem indirektnog zagrevanja, u kome su elementi uronjeni u zatvorenu komoru napunjenu dijatermičkom tečnošću, omogućava ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini ploče
profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd.
nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela
uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika
touch panel prilagođen potrebama svakog korisnika
digitalni displej prikazuje stvarnu temperaturu grejne ploče  
manja potrošnja energije u poređenju sa tradicionalnim pločama za roštilj nema opasnosti od sagorevanja ili isušivanja hrane
očuvanje prirodnih ukusa i smanjenje gubitka nutritivnih svojstava pripremljenih jela
smanjeno stvaranje toplote u kuhinji i zračenje toplote
lako održavati uređaj čistim zahvaljujući njegovoj jednostavnoj strukturi niska emisija dima od kuvanja

Vitrina za piće sa jednim staklom - direktno hlađenje SC-110U

Karakteristike proizvoda:

Jedna staklena vrata uspravno hladnjak
Polica od čelične žice velike čvrstoće


Kvalitetan kompresor, poznate marke, stabilan i nizak nivo buke
Gusta pena za bolju izolaciju


Unutrašnji okrugli ugao, jednostavan za čišćenje
Dobar dizajn rashladnog sistema, ušteda energije
Tri sloja polica
 Automatski isključite kada je ulazni napon nizak

Konvektomat Tecnodom Nerone 10
 
 Konvektomat Tecnodom NERONE 10
Dimenzije ŠxDxV: 840x910x1150 mm
Kapacitet: 10 plehova 600x400
SNAGA: 12,7 kw,
Razmak između plehova : 80mm
Težina: 127 kg
Digitalna-mogućnost programiranja
Proizvodnja: Italija

Neutralni sto sa 1 Sudopere 700 (Demontažni)

- Svi proizvodi su demontažni i od nerđajućeg čelika.
- Stolovi su proizvedeni sa pozadinskom lajsnom.
- Potrebno je naglasiti ako se ne želi pozadinska lajsna sa stolom.
- Svi stolovi su sa podesivim nogarama.

Karirana lakirana kutija za pečenje i roštilj.

Dimenzije:
235x180x75mm
Zapremina 3,1l

Pakovanje 100kom
31,00+pdv / kom

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE030
 
 Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300mm
Težina 115 kg
Snaga 18 kw
Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
Presek kabla 5 X 4 mm2
Proizvođač ITALY LINE

Dimenzije kutije:
260x130x60mm
Zapremina 2l

Pakovanje 100kom
Cena po komadu 22,00+pdv

Dimenzije: 86x71x100h
Snaga: 1,5-1700 Hp/Watt
Model: R200/E
Maksimalna proizvodnja po satu: 200 lt/h
Kapacitet: 170 lt
Amperaža: 8,2
Napon: 230 V
Frekvencija: 50 Hz
Broj faza: 1
Rashladno sredstvo: R452A
Količina: 0,96 kg
Co2 e 2,06
Voltaža: 230V-1-50Hz
Težina: 125 kg
Klasa: T

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 43-180160

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 43-180160

Pica peć na gas - srce svake prave pizzerije. Sa pravom profesionalnom picom peći na gas, svaka pica postaje savršeno pečena, hrskava i ukusna. Sa elegantnim dizajnom i vrhunskom tehnologijom, ove peći su esencijalne za svakog majstora pice koji teži vrhunskom kulinarskom iskustvu.
Profesionalne pica peći na gas donose autentičan ukus italijanske pice. Precizna kontrola temperature i ravnomerna raspodela toplote obezbeđuju da svaka pica bude ravnomerno pečena, sa savršenim skladom hrskavog testa i sočnih sastojaka. S ovim uređajem, svaka pica je prava italijanska poslastica.
Inovativne, profesionalne pica peći uvode pravu revoluciju u svet pripreme pice. Snabdevene snažnim gorionicima, omogućavaju brzo zagrevanje i kratko vreme pečenja, što vam pruža veću efikasnost u pripremi. Njihov izdržljiv dizajn obećava dugotrajnost, a njihova jednostavnost u upotrebi čini ih pravim izborom za svaku pizzeriju.
Koristeći profesionalnu pica peć na gas, ne samo da ćete uštedeti vreme i resurse, već ćete zadovoljiti i najprobirljivije gurmane svojim neodoljivim picama. Pica peći na gas nisu samo uređaji, one su ključ za stvaranje autentičnih i ukusnih italijanskih specijaliteta.
Svaki pravi majstor pice zna da je prava pica peć na gas neophodna za vrhunski kulinarski doživljaj. Ako vrednujete autentičnost, efikasnost i kvalitet, naše profesionalne pica peći na gas su pravi izbor za vas. Unesite duh Italije u svoju kuhinju sa elegancijom, profesionalizmom i performansama naših pica peći na gas.

Dimenzije  SxDxV: 755x815x1465 mm
Snaga: 11 kW
Podesiva temperatura kuvanja između 0/400 °C
Unutrašnji prečnik kamena: 600 mm
Unutrašnja visina: 265 mm
Dimenzije vrata: 360x200 mm
Prilagodljivo na TNG ili prirodni gas.
Unutrašnji rezervoar od nerđajućeg čelika.
Sistem paljenja piezo upaljača.
Ručni indikator unutrašnje temperature.
Magnetni sigurnosni ventil
Težina: 114 kg
Zapremina: 0.47 m3

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Rostilj na plin Modular R70/40FTG/CR/P
 
Tehničke karakteristike
DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm 
- TEŽINA 68,3 KG
- SNAGA 7 kW - 6019 kcal/h
- POVRSINA PECENJA 335x530 mm

 

Hrskavi ukus zadovoljstva!

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Indukcioni rešo Italy Line PINIC-35a
 
Neto težina: 5,8kg
Dimenzije ŠxDxV:355x440x120mm
230V / 50Hz / 1 faza 3500W

Kuter Italy Line PINSD.07-22 20lit
PINSD.07-22
- Snaga motora:2.5 Kw 1500 obr -220 V
Kuter sa kontrolom brzine
- Modularni nož i posuda.
- Inverter sa štelovanjem brzine i digitalni panel.
- Sigurnosni prekidač.
- Telo od nerđajućeg čelika sa posudom
Vodotporni kontrolni panel na dodir.
DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Spiralni mikser Memak Otto 200
 
 Dimenzije: širina: 93 dubina: 150 visina: 141 visina
Dimenzije posude/kible Ø x visina: 90x47
Snaga motora posude/kible: 1,5 kW
Kapacitet testa: 200kg
Kapacitet brašna: 125kg
Zapremina posude/kible: 298 litara
Snaga motora spirale: 5/8 kW 1/2 brzina
Težina mašine: 830kg

Roštilj Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE4090T1C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 400k900k460mm
snaga [kV]: 3.6
snaga [V]: 400
težina [kg]: 58,5
tip ploče: Rebrast

Konvektomat Modular Qubi Gas QUBI6G
 
 Automatski sistem za pranje. vrata sa levom ručkom.
Snaga 3 kW - 13 A
Snaga na gas 9 kW
900 sirina x 850 dubina x 840 visina mm
6 x GN 1/1
70 mm razmak izmedju posuda
Tezina 146 Kg
Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama i lako
Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Kubi je vrhunska peć iz Neva. Njegova napredna tehnologija vam omogućava da kuvate i regenerisati sa apsolutnom preciznošću. Kubi je dizajniran da radi bez prestanka danju i noću. Njegova svestranost osigurava posebnost i kvalitet hrane se poboljšavaju tokom kuvanja. Rad u kuhinji će postati efikasniji i efikasan. Kubi olakšava posao, omogućavajući osoblju da se koncentriše na stvar koji se najviše računaju: klijenti.

Kubi je sinteza evolucionog procesa koji poprima formu novih visokih performansi i tehnologija kuvanja laka za upotrebu. San svakog kuvara.

Multi-climate komora za kuvanje- Uz Kubi je moguće podesiti parametri koji određuju kvalitet gotovih jela podešavanjem temperatura u suvom, parnom ili mešanom režim. Rezultati će biti izvanredni.

Najviši nivo od Cook & Chill - Cook&Chill filozofija rada nalazi njegov krajnji izraz u Kubi Multilevel tehnologije. Istovremeno kuvanje hrane sa različitim vremenima kuvanja vam omogućava da organizuje proizvodne cikluse u redu za dobijanje visokog nivoa ekonomičnosti i efikasnost. Tokom procesa, specifična Korpa sa hranom se može regenerisati.

Dvostruki balans pare - Uravnotežena kombinacija direktnog i indirektna para omogućava visoku preciznost i temperaturnu stabilnost i vlažnost prednosti koje se prevode u odlične kuvanje, čak i na niskim temperaturama. Double Steam Balance minimizira korišćenje energije i pruža značajne uštede energije.

Faze kuvanja -  Ciklus kuvanja se može sastojati od jednog ili više faze koje poboljšavaju karakteristike od hrane. Podešavanja za svaku fazu može se podesiti čak i tokom kuvanja je u toku.

Kubi se povezuje na Cosmo - Kubi se povezuje na Cosmo, Wi-Fi tehnologija za lepu kuhinju koja integriše kuvanje i hlađenje sistema u zajedničkom dijalogu. Možete daljinski nadgledati proizvodni ciklus da bi bili sigurni da kuhinja radi na način na koji to želite.

Pranje - Jednokratno čišćenje bez upotrebe sredstva za ispiranje. Zatvoreni sistem pranja Kubi Clean garantuje savršeno čista, dezinficirana komora za kuvanje uz upotrebu samo jedne doze efikasnog deterdženta. Kubi Clean je razvijen da radi uz minimalnu upotrebu vode i tokom faze pranja i ispiranja.

Lepe kuhinje koriste Cosmo, inovativno Wi-Fi tehnologija koja vam omogućava da se povežete aparati za kuvanje, snažno hlađenje i skladištenje jedni drugima i daljinski ih nadgledaju. Zahvaljujući Cosmo-u možete upravljati celim kuhinja sa svog pametnog telefona i budite sigurni da svi uređaji rade ispravno.

Kubi tehnologija 

Boiler - Bitan element za proizvodnju indirektna para u Double Steam Balance sistema. Dostupan kao standard za celinu Kubi range.

Hlađenje - Hlađenje komore smanjuje vreme čekanja između ciklusa kuvanja koje se upravo završio i sledeći na nižem temperatura.

Core sonda - Opremljen sa 3 tačke detekcije, meri temperatura jezgre hrane sa visokom tačnost. Takođe se može koristiti sa hranom a tanka debljina.

USB port - Preko USB veze to je moguće za preuzimanje programa za kuvanje.

Softver napravljen u Nevu - Srce Kubi peći je razvijeno od strane softverskog tima u kuhinji Nice, i dobija besplatne periodične nadogradnje sa najnovijim novostima razvijene osobine.

Ekran osetljiv na dodir sa visokim odzivom - Kontrolna tabla sa visokim kapacitetom odziva omogućava jednostavnu upotrebu, čak i za manje iskusne osoblja. Moguće je birati između Dual Tone ili Color Mode displej.

Platnene površine od nerđajućeg čelika čini čišćenje sa deterdžentima efikasnije i ne zahteva upotrebu sredstva za ispiranje. Bez obzira na tvrdoću vode komora za kuvanje zadržava svoj sjaj. 

Oprema Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi, 1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu.

Funkcije Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje, Održavanje, Isušivanje, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Fina obrada, Obnavljanje, Pasterizacija, Pranje.

Karakteristike Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED svetlo, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora peći od nerđajućeg lana čelika, recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak.

Proizvodnja opreme za ugostiteljstvo po meri I želji kupca
+38162269585

Etaza: 4

Pica pec Cuppone Donatello DN635L/2D
Dimenzije peći iznutra SxDxV: 1080x720x140mm
Dimenzije peći spolja  SxDxV: 1510x1060x780mm
Snaga 16,8 kw
Napon 400/3/50 Hz
Neto Težina 324 kg
Maksimalni kapacitet odjednom: 6+6 pice Ø 35 cm

Prednja strana od nerđajućeg čelika.
Vrata sa panoramskim staklom.
Dihtung guma između vrata i komore za pečenje. Komora od nerđajućeg čelika.
Sistem za povrat toplote integrisan unutar peći. Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Podesivi ventili za paru.
Vatrostalne ploče od  kordijerita.
Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata.
Odvojena kontrolna tabla.
DG Verzija: Digitalna kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore  i snage  2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) odvojeno od 0 % do 100%.
Programiranje pečenja.
Zvučni signal po  završetku pečenja.
Podešavanje brojača.
Nedeljni tajmer.
CD Verzija: Kontrola sistema sa digitalnim prekidačima.
Mogućnost postavljanja temperature komore i snage dve grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) pojedinačno na min. i max.
Sigurnosni termostat.
Rashladni ventilator.
Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora).
    Električna peć za picu CUPPONE Italija
    Radna temperatura: 400° C
    4 mehanička termostata
    Nezavisni donji i gornji grejači.
    Nerđajući čelik unutar peći.
    Proizvođač Cuppone

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mala, lakirana kutija za pomfrit, pirinač, druge priloge, dezert i gotova jela 200 g

Pakovanje 1001kom
Cena po komadu 11,00+pdv

Frižider za piće  Italy Line 350 lit  

Namenjen za restorane, hotele, prodavnice, izlaganje mlečnih proizvoda...

Frižider Italy Line ima LED osvetljenje,tako da svi proizvodi su jasno vidljivi, i daje pozitivan utisak na kako na potrošača, tako i na sam ambijent u prostoru.

Frižider za piće  Italy Line 350 lit

Specifikacija:
Kapacitet: (L) 350
Temperatura: 0-10℃
Klima: N/ST/T
Rashladno sredstvo: R134a/R600a
Odobrenje: CE,CB
Neto Š*D*V(mm): 600x665x1877mm


Pakovanje Š*D*V(mm): 645x675x1916mm
Količina utovara 40′HC 72


Standardne karakteristike:
Mehanička kontrola temperature sa podesivim termostatom


Jedinstveni dizajn reklamne trake.

Niska potrošnja energije.


Pogodan dizajn sa točkovima za lako pomeranje.


Unutrašnji ventilator, može ravnomernije da se distribuira
hladan vazduh u vitrini.

Podesiv, fleksibilan za skladištenje
Dvostruko kaljeno staklena vrata

Božanstven ukus piletine u sosu od pečuraka.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Za kafiće, restorane, hotele...

Transportno pakovanje: 1/1

Božanstveni medaljoni u odličnom sosu.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

OKRUGLE PET POSUDE ZA DOSTAVU HRANE, PROVIDNA AMBALAŽA ZA PREHRAMBENU INDUSTRIJU – PET – DO 60°C

Šifra proizvoda: 16006

Dimenzije: 151 mm
Visina: 65 mm

*Minimalna količina za poručivanje je 100 komada

Roštilj Italy Line PIN8EG

Dimenzije ŠxDxV :1194x481x2030 mm
Težina 214 kg
Snaga 48 kw
Kapacitet 48 kom pilica
Proizvođač ITALY LINE

GRIL ZA PILIĆE GASNI PIN8EG

PIN8EG Nema ničeg lepšeg kao piletina na grilu. Poznavanje prave temperature roštilja za piletinu može napraviti razliku između sočnog, ukusnog obroka i prepečene, suve zbrke. Piletina treba da se peče polako preko indirektne toplote i dostigne određenu unutrašnju temperaturu pre serviranja.Upravo zbog toga ITALY LINE ima u ponudi profesionalne grilove za pečenje piletine.

Kolica za distribuciju toplog i hladnog obroka italy line PIN.MED.S.24-1/2
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 811x1139x1382mm
Težona: 195 KG
Kapacitet plehova 24

Kolica za distribuciju toplog i hladnog obroka italy line PIN.MED.S.24-1/2

Dizajniran je da lako prenosi i dostavlja obroke u bolnicama, klinikama i
sličnim mestima i održava hranu na potrebnoj temperaturi. kolica
mogu se lako skladištiti jedna pored drugih i jedna uz drugu, tako da ne
zauzimaju toliko prostora u operaciji. Zahvaljujući svojoj kompaktnoj strukturi,
lako se pomera između spratova, lako se radi na podovima. Hvala
da gurne ručke sa obe strane, korisnik može lako manevrisati kolicima.
Osim toga, sa šest točkova na kolicima, lako se okreće oko sebe.
Sa sklopivim stolom za poslužavnik koji se nalazi na prednjoj strani kolica, korisnik
može staviti poslužavnike u bilo koje vreme i može dobiti pomoć od ovog stola u pravcu
ili potreba.

Roštilj Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE1270T2C

spoljne dimenzije ŠxDxV: 1200x700x460mm
snaga [kV]: 8.1
napajanje [V]: 400
težina [kg]: 145,5
tip ploče: rebrasta
duple kontrole

uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika
touch panel prilagođen potrebama svakog korisnika
digitalni displej prikazuje stvarnu temperaturu grejne ploče  
manja potrošnja energije u poređenju sa tradicionalnim pločama za roštilj nema opasnosti od sagorevanja ili isušivanja hrane
očuvanje prirodnih ukusa i smanjenje gubitka nutritivnih svojstava pripremljenih jela
smanjeno stvaranje toplote u kuhinji i zračenje toplote
lako održavati uređaj čistim zahvaljujući njegovoj jednostavnoj strukturi niska emisija dima od kuvanja
tokom obrade nema oslobađanja toksičnih supstanci ili nečistoća
inovativni sistem grejanja koji vam omogućava da precizno podesite temperaturu
nema temperaturnih kolebanja čak ni pri pripremi smrznute hrane mogućnost termičke obrade smrznutih proizvoda bez rizika od gubitka kvaliteta i sočnosti

Delilica za testo rucna RAM M15
 
 RASPON GRAMAZE: OD 100 DO 520 GRAMA
BROJ PODELA: 15
DIMENZIJE SIRINA 57CM DUBINA 65CM VISINA 145CM
TEZINA 150 KG