Ugostiteljstvo

U isto vreme osvežavajuća i jaka poslastica.

Restoran Potpis
Adresa: Orlović Pavla 15, Beograd
Kontakt: 011 4076 369

Radno vreme:
Ponedeljak - Četvrtak 9:00h - 23:00h
Petak - Subota 9:00h - 01:00h
Nedelja 9:00h - 23:00h

Radno vreme kuhinje:
Ponedeljak - Nedelja 9:00h - 22:00h

Višenamenska tacna za sendvič i palačinku.

Dužina 160-320mm
Širina 70-100mm
Visina 35/20mm

Pakovanje 500kom
Cena po komadu 6,00+pdv

Broj valjaka:            4 kom    
Radna širina:    65 cm    
Radna dužina:    115 cm    
Opseg težine:    30-1800 gr
Kapacitet:            do 3000 kom    
Električni priključak:    380V/50-60 hz/3 faze
Napajanje:    0.55 kw    
Težina:        420 kg
Spoljne dimenzije:     
W: 95 cm
D: 210 cm
H:140 cm

Standardne karakteristike

• Centralni podesivi rezervoar za testo
• Sklopiva i lako podesiva ploča pod pritiskom
• Ležište za plehove
• Lako podesivi zazor valjka i visina ploče pod pritiskom
• Valjak sa strugačem
• Kompletna konstrukcija od nerđajućeg čelika
• Komora za brašno

Dodatna oprema
• Bočne vođice
• Motorizovana ploča pod pritiskom (samo u LMM Euro varijanti)

Velika Orion vitrina - višedelna.


Namenjena za izlaganje torti, kolača i pića.

Prava srpska kafana koja je očuvala tradiciju po pitanju gastronomije, atmosfere i usluge je definitivno Kafana pod lozom 78.
Smeštena u samom srcu Zemuna ovo ugostiteljsko čedo svakodnevno privlači veliki broj gostiju koji uživaju u izvrsnoj ponudi hrane i pića pod lozom.

Srdačna i topla atmosfera i nasmejano osoblje koje je uvek spremno na razgovor razbija sve barikade i u potpunosti osvaja Vaša srca.

Veliki broj ličnosti iz javnog i kulturnog života poklanjaju poverenje Kafani pod lozom 78.

Domaća tradicionalna kuhinja je nezamenljiva i zato Kafana pod lozom 78 nudi samo najbolje.

Odličan asortiman mrsa budi sva čula:
Beli mrs
Sjenički sir, farma Sir Art snabdeva sa: Halumi sir u vinu, sir u pepelu, sir u žiru, kačkavalj sa belim lukom.
Mrs
Farma na kraj sela (ovčija kobasica, ovčiji rolovani paumflek)
Eko farma Moravka (kulen moravka, vrat moravke u vinu, moravka njeguška kobasica, pršut moravke).

Za ručak se počastite našim gotovim jelima i specijalitetima.

Specijaliteti: Moravka prase pečenje iz furune, jagnjeće sarmice u maramici sa kiselim mlekom, biftek cara Dušana odležan u rasolu u sosu od šumskih pečuraka i kupina, brizle, teleća glava u škembetu, dimljena crevca na žaru.

Gotova jela: ovčiji paprikaš, gulaš od bubaca, svadbarski kupus,
juneći rep, čorbadzijska mandža, kavurma od moravke, svinjski papci u saftu.

Fenomenalna ponuda roštilja opravdava sva očekivanja gostiju. Ukusne supe i krem čorbe pravo su bogatsvo za nepca.

Poslastice su takođe u duhu tradicije - pita sa makom i višnjama, kadaif, urmašice i štangle sa džemom i orasima.

Kafana pod lozom 78
Adresa:
Hercegovačka 31e, Zemun, Beograd
Kontakt:
060 1303101

Radno vreme:
Utorak - Nedelja 10h-22h
Ponedeljak neradan

Model: SOFTGEL 112
Dimenzije (ŠxDxV): 400x550x720 mm
Struja / Snaga / Napon: 13 A – 2,4 kW / 230 V / 50 Hz / 1 Ph, 10 A – 2,4 kW / 400 V / 50 Hz / 3 Ph
Hlađenje: vazduh
Kapacitet porcija: 6 L
Kapacitet spremnika: 180 
Težina:9 kg

Polica zidna Italy line 40 serija Italy line PiN.DDS.4140
 
 

Opis: Drvena stolica od bukovog masiva. Sedište stolice je od špera sa pletenjem od prirodnog ratana.

Boja: Natur i tamno braon.

Dimenzije: Visina stolice 115cm, visina sedišta 73cm, širina 45cm, dubina 52cm.

Moretti Forni SerieP 
Spoljna veličina: sir. x dub x vis cm 200 x 134 x 217* (310**)
Unutrasnje dimenzije: cm 147 x 85 x 18
Snaga kW max 93,0
(Kcal max 80.010)
Opcije GASA (gpl / lpg)
SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine.
Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati.
Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje.
Električna ili gasna peć?
Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa.
Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP?
Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h.
Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena
P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore.
Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije.

Profesionalni šporet na struju sa četiri ringle PIN6KE020 600x635x285

Dimenzije  ŠxDxV:  600x635x285 mm
    Težina 34 kg
    Snaga 7 kw
    Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE
    Presek kabla 5 X 2,5 mm2
    Proizvođač ITALY LINE

Tunelska pica peć Moretti Forni T64E COMP TE1
Spoljna veličina sirinaxdub.vis.: 1234 x 895 x 510
Jednospratna
Snaga  9.9 kW
Prosečna potrošnja na sat: 3 kW
Natural gas G20 1,05m³/h
Natural gas G25 1,22m³/h
Natural gas G25.1 1,22m³/h
Natural gas G25.3 1,191m³/h
LPG G30  0,78kg/h
LPG G31 0,77kg/h
Dimenzije pečenja:
Širina trake 60x41x8
Temperatura 320 C
Kapacitet fi 33 cm x 3
Kapacitet proizvodnje na sat: 25 komada 

SerieT je revolucija. Uvođenjem na tržište peći sa najmanjom potrošnjom energije u svojoj kategoriji, Moretti Forni postiže novi važan cilj: 30% uštede energije, zahvaljujući sofisticiranim tehnologijama i specijalnim i inovativnim izolacionim materijalima koji su smanjili na minimalne energetske disperzije prema spoljašnje.
T64E električna modularna transportna pećnica, sastoji se od jedne ili više komora za pečenje koje se mogu složiti i opcionog postolja. Tokom pečenja proizvod se postavlja na pokretnu traku i prolazi kroz dva toka toplog vazduha: impingement tehnologija, najbolji sistem za distribuciju toplote u celoj komori za pečenje za savršeno pečenje pica, peciva, pekara i gastronomije. Upravljanje potrebnom snagom je automatsko prema opterećenju. Kontrola snage plafona i poda je nezavisna i njome upravljaju dve sonde. Brzina transportera je podesiva. Efikasno izolovane, spoljne površine su hladne čak i tokom upotrebe. Postavlja se kao radna ploča ili na opciono postolje zatvoreno vratima od nerđajućeg čelika na okretnim točkovima. Maksimalna temperatura komore za pečenje je 320°C (608°F).
T64E je najsavremenija pećnica koja objedinjuje najbolji proces pečenja, potrošnju energije i mali prostor, veoma korisna u malim radnim prostorima. Uvodi nova rešenja kao što su stand-bi i pametni kaiš koji omogućavaju diskontinualni proces pečenja ili sa dvostrukim prolazom na traku, posebno korisnim na malim mestima.
OPERACIJA
• Greju se blindiranim grejnim elementima
• Kontrola snage PID (proporcionalni dopunski derivat) može omogućiti automatsku regulaciju potrebne energije na osnovu količine serijskog proizvoda ADAPTIVE-POVER® TECHNOLOGI
• Nezavisno podešavanje i kontrola plafona i poda, sa kontinuiranom detekcijom temperature pomoću 2 visoko osetljiva termopara DUAL-TEMP® TEHNOLOGIJA
• Sistem uduvavanja vazduha pomoću ventilatora od nerđajućeg čelika
• Transportna traka sa podesivom brzinom od 30” do 20 minuta i povratnom kontrolom u opciji mirovanja trake
• Programabilno elektronsko upravljanje funkcijama ECO-SMARTBAKING®
• Maksimalna temperatura je dostigla 608°F
• Nezavisni sistem za dodatno prinudno vazdušno hlađenje komponenti sa malom bukom
KONSTRUKCIJA
• Struktura od presavijenih limova od nerđajućeg čelika
• Vrata od nerđajućeg čelika sa šarkama sa leve strane sa logom BlackBar®Design
• Transportna traka od nerđajućeg čelika koja se može izvući, sa kontinuiranim zatezanjem
• Elektronska kontrolna tabla na prednjoj levoj strani
• Podesive noge
• Komora za pečenje od nerđajućeg čelika
• Gornje i donje duvaljke od zavarenih limova od nerđajućeg čelika, koje se mogu izvući za čišćenje
• Toplotna izolacija od kamene vune, termo mini spojevi i vazdušni prostor COOL AROUND®Technologi
STANDARDNA OPREMA
• 4 displeja
• 20 prilagodljivih programa
• ECO-STAND BITMTECHNOLOGI Uređaj za uštedu sa mogućnošću zaustavljanja pojasa za prekid
• Neprekidni ciklus pečenja KORAK
• Dvostruki ciklus pečenja POVRATAK
• Funkcija LOCK
• Automatsko testiranje sa prikazom poruke o grešci
• Nezavisni sigurnosni uređaj za maksimalnu temperaturu
• Oslonac od nerđajućeg čelika

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Zavodljivi pileći ražnjići.
Posetite restoran Stari Pingvin!

Cena je za porciju od 300g.

Splav Stari Pingvin
Adresa:
Blok 70, Savski Kej bb, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 069 2270282

Ventalaciono hlađenje.


Izolovani su  od 60mm poliuretanom bez CFC-a pod visokim pritiskom.


Komandna tabla sa digitalnim termostatom.



Punjeni ekološkim gasom R 404A/507.


U standardnoj opciji su opremljeni sa četiri  police GN 2/1 i 8 nosača.

Podesive noge od nerđajućeg čelika.

Dinstane udon nudle sa prženim sečenim batakom, svežim tikvicama, šargarepom, crvenim lukom i kupusom u soja tare.

Japanska tradicionalna jela.
Dobrodošli u restoran Marukoshi!

Restoran Marukoshi
Adresa:
Kapetan Mišina 37, Dorćol, Beograd
Kontakt:
tel: 069 4794715

Parna pekarska pec Real Forni VapoTech At4c 10.20
 
 Snaga kcal / (kW): 71.400 (83)
Dimenzije sirina x dubina x visina:
1720 x 3150 x 2200/2550 mm
Dimenzije etaze sirina x dubina x visina:
1240 x 2050 x 200 mm
Povrsina pecenja: 10,20 m2
Broj etaza: 4

San konobara Dobrivoja da otvori svoj restoran koji će gostima pružiti samo prvoklasnu uslugu sa jelima iz njegovog Zlatiborska kraja Dobrivoje da je uspeo ostvari davne 1992.

Restoran Sloga je se brzo pročuo po izvrsnoj telećoj čorbi, kolenici i pečenju pa je sve veći broj gostiju hitao u zemunski restoran Sloga.

Danas kao prekaljeni ugostiteljski kutak restoran Sloga okuplja ljude iz svih miljea na čašicu rakije, kafe pauzu, porodični ručak, poslovni sastanak ili prijateljsku večeru.

Gastronomska ponuda restorana Sloga je bogata, kvalitetna i raznovrsna. Kada dođu hladniji dani gosti se greju kuvanom rakijom uz koju ide meze u vidu užičke goveđe pršute, zlatarskog sira i kajmaka, pihtija i naravno čuvene komplet lepinje. Dimljene kobasice, dimljena vešalica i dimljena svinjska butkica u kiselom kupusu su apsolutni imperativ.

Đakonije poput škembića, telećih brizli, ražnjića u luku i teleće džigerice obradovaće svakog pravog gurmana.

Kuvari restorana Sloga imaju višegodišnje iskustvo a svoj posao obavljaju sa velikom predanošću i ljubavlju.

Restoran Sloga pruža organizaciju svih vrsta proslava - venčanja, krštenja, rođendani, mature, poslova okupljanja...
Posedujemo parking koji može da primi 40 vozila.

Restoran Sloga - 30 godina sa Vama!
Adresa:
Slovenska 46, Zemun
Kontakt:
tel: 011 2616485

Laminator za testo Z.Matik SZ-507
 
  Širina platna: 500 mm
    Dužina platna: 750 mm
    Cilindar: 0-4 mm
    Snaga: 0,75 kW

Naprosto prste da poližeš.
Dođite u restoran Šaran.

Restoran Šaran
Adresa:
Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd
Kontakt:
tel: 011 2618235
tel: 069 2618235

Radno vreme:
Utorak- nedelja 13h-01h
Ponedeljak neradan

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P60E COMP 3/L

Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 97 x 129 x 196 cm
Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 60 x 83 x 18 cm
Snaga: 19,5 kW max
Težina: 455 kg

Tambler za mariniranje mesa
Proizvođač: Italy line

Mašinu odlikuju jednostavan rad, lako čišćenje i održavanje kao i stabilnost prilikom rada
Pogodna je za fabrike koje se bave preradom mesa, restorane, kuhinje i druge ugostiteljske objekte

DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Profesionalna mesarska kecelja od obostrano gumiranog platna u beloj boji, sa podesivom duzinom kaisa oko vrata i oko struka.

Dužina kecelje je 120cm a sirina 90cm.

Moze se koristiti u klanicama, ribarnicama, mesarama, za klanje pilica. . . .

U ponudi imamo i kecelje u drugim dimenzijama

Mašina za pranje posuđa Winterhalter PT-XL

Dimenzije (ŠxDxV):735 x 750 x 1705-2300 mm
Dimenzije (ŠxD): 735 x 750 mm
Visina sa zatvorenom haubom: 1.635 mm
Visina sa otvorenom haubom: 2.235 mm
Veličina korpe: 500 mm x 600 mm
Unutrašnja visina otvora: 560 mm
Napon: 415V 3P 50Hz - 20A (TCL 9,7 kW)
Osigurač: 16 A

P24-G
Dimenzije SxDxV:  2255x1217x11260
Težina: 370 kg
Kapacitet kaseta 18 kom. x 5 litara ili 12 kom. x 7 litara
Snaga: 782W+782W


GAS: R404a
Temperaturni opseg rada: -18 do -22C
Kompresor: Hermetički

Klasičan sendvič sa šunkom, kačkavaljem i pavlakom.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Volumetrijska delilica za testo ATS VD 3000 M
 
 Dimenzije: 595x995x950x1380x1580
Kapacitet: 2400 kom/sat
Težina: 450 kg
Raspon podela: Klip: 70 Gr: 50-200
Snaga Motora: 1,5 kW 220 380 V AC 50Hz

Salata se sastoji ćurećeg filea, miksa zelenih salata, krastavaca, sveže paprike, rukole i susama.

Restoran Dragulj
Adresa:
Kneza Višeslava 29g, Beograd
Kontakt:
tel: 011 3056482
tel: 011 2561699
tel: 011 3056483

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PEI/100
 
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm
TEZINA  169,5Kg
SNAGA: 21,3 kW
ZAPREMINA 100 LITARA
SISTEM ZAGREVANJA INDIREKTNI

Električni kazan sa indirektnim zagrevanjem.

Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala.

Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat.

Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

ISA Vitrina za sladoled.


Kapaciteta 24 posude

Doručak po Vašem izboru.
Dobrodošli u restoran Sweet & Salty!

Restoran Sweet & Salty
Adresa:
Antifašističke borbe 23d, Novi Beograd
Kontakt:
tel: 066 002400

Plinski šporet sa ravnom pločom Modular R70/80TPPFGFB

Plinski šporet sa ravnom pločom, debljine od 1,5 cm. Visoka otpornost na udarce i čišćenje Snaga centralnog gorionika 9/6 kV Temperaturni opseg: 120°-500°C .Maksimalna temperatura 300°C sa 8 kW snage, drži 3 GN 2/1 tacne Izrađena komora sa izolacionim unutrašnjim vratima od nerđajućeg čelika AISI 430 .Vrata se zatvaraju unutrašnjom zaptivkom. Plamenici od livenog gvožđa sa jednom i dvostrukom krunom sa mesinganim poklopcem gorionika Snaga: 3,5 - 6 kW (presovana radna ploča) .Snaga: 3,7 - 5,5 kW (emajlirani kontejneri). Kompatibilan sa svim vrstama gasa,zamenljive mlaznice.

Dimenzije ŠxDxV:  800x730x870mm
Snaga: 23,2 kW - 19950 kcal/h
Težina: 145  kg
Ukupna snaga gasa 23,2 kW - 19950 kcal/h
Snaga ploče 6 kW
Snaga gorionika 9,2 kW
 
 
Rerna na gas
Snaga 8 kW
Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm
Temperaturni opseg 95°-300°C