Pekarske peći

Parna pekarska pec Real Forni VapoTech Zt4c 5.40    Snaga kcal / (kW): 40.500 (47) Dimenzije sirina x dubina x visina: 1300 x 2750 x 2200/2550 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 820 x 1650 x 200 mm Povrsina pecenja: 5.40 m2 Broj etaza: 4

Rotaciona elektricna peć Memak Rota 608e    Kapacitet: 1584 komada  Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 160 x 197 x 207 + 25cm Veličina pleha 60x90/60x80 Broj plehova 11-13-15 Razmak izmedju plehova 11,4 – 10 – 8,88 Površina pečenja 5,94 – 7,02 – 8,01 Snaga: 47kW Težina 1500 kg 

Parna pekarska pec Real Forni VapoReal A4c 10.20   Snaga: 76.500 kcal (89) kW Dimenzije sirina x dubina x visina: 1940 x 3400 x 2230/2690 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 1240 x 2050 x 210 mm Povrsina pecenja: 10,20 m2 Broj etaza: 4 Rerna s parnim cevima s dva dvostruka cevasta sistema Ø27 za plafon i platformu s trostrukim sistemom donjeg dimnjaka izrađenim od debelog refraktornog materijala i bočnih i gornjih betonskih izliva za savršeno zadržavanje pare i toplote. Mala prednja peć s desne strane za postavljanje gasnog ili dizel gorionika i odvodom dima na zadnjem levom delu s ručnom zatvaračkom lopaticom. Po zahtevu, moguća izgradnja s leva. Usta s balansiranim i skidajućim vratima izrađena od nerđajućeg čelika 304 s lampama za osvetljavanje unutrašnjosti komora za pečenje, prednji deo od nerđajućeg čelika 304 s ojačanim postoljem i donjim skidajućim vratima. Visina komora za pečenje za rerne s 3 komore je 21 cm; za rerne s 4 komore 18, 18, 18 i 21 cm. Velike parne komore smeštene su u donji deo rerne iznad dimnjakovskih kanala. Kontrolna tabla se može postaviti s desne ili leve strane prilikom montaže, s kontrolom temperature, vremena pečenja, neprogramirane pare s elektromagnetnim ventilima, isisavanje pare, osvetljenje komore i rezervnim termostatom. Isisna napa s odvojivom rešetkom i vodilicama za ispuštanje pare. Dobro izolovano, izrađeno od kamene vune, bočni obod s panelima od nerđajućeg čelika i pocinkovanim gornjim pokrivačem.

Termociklična pekarska peć Memak Armador 225   Model: ARMADOR225n Unutrašnje dimenzije(ŠxDxV): 183x247x21cm Spoljašnje dimenzije(ŠxDxV): 260x415x245cm Površina pečenja: 13,5 m2n Električna Snaga: 1,4 kW Broj mogućih etaža: 3n Termalna Snaga: 176.300(kcal)/103kWn Termociklična pekarska peć Memak Armador 135nnPekarska peć Armador serije je termociklična peć sa kamenim podom. Obavlja proces pečenja pomoću vazdušnih kanala i cirkulacije toplog vazduha koji okružuje sve strane ćelija za pečenje. Zahvaljujući vazdušnim kanalima, zagrejani vazduh u telu se homogeno distribuira kroz vazdušne kanale uz pomoć pomoćnog ventilatora, obezbeđujući optimalan nivo pečenja proizvoda. Parne cevi postavljene neposredno iznad putanje plamena efikasno daju paru jer se zagreju u svakom trenutku. Pošto se može proizvoditi u različitim veličinama u smislu širine i dubine, peć je dostupna u različitim veličinama. Dodatna para se dobija zahvaljujući generatorima pare zatvorenog kruga rezervisanim za svaku etažu. Generatori pare zatvorenog kruga rade nezavisno na svakoj etaži, što omogućava pečenje različitih proizvoda.nnStandardne karakteristike:nn• Moderan i ergonomski dizajnn• Vizuelno i zvučno upozorenjen• Visoka ušteda energijen• Visokoefikasna komora za sagorevanje od aluminijumskog lima i spoljašnjeg nerđajućeg čelika AISI 304.nGorionik marke Riellon• Generatori pare visoke efikasnostin• Temperaturni opseg 50-300°Cn• Pritisak priključka za gas 50-300 mbarn• Parni ventilnn

Etaza: 5   Prolaza: 2x62 cm   Povrsina pecenja: 15,2 m2   Visina ulaza etaza: 18-18-18-18-18 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 245   Dimenzije peci sxdxv: 170 x 310 x 230   Snaga osnovna: 44,5 Kw   Snaga max: 91,5 kW    Tezina: 4500 kg

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 52 C    Etaza: 5 Prolaza: 2 Povrsina pecenja: 13.5 m2 Visina ulaza etaza: 18-18-18-18-18 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 218 Dimenzije peci sxdxv: 175x342x230 Snaga : 74,5 kW / 64.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 6400 kg

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 43 C    Etaza: 4 Prolaza: 3 Povrsina pecenja: 16.2 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 218 Dimenzije peci sxdxv: 237x342x230 Snaga : 90 kW / 77.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 7200 kg

Pekarska peć Mondial Forni Domino 6T-4060 3 etaže Etaža: 3 Visina ulaza etaza: 18 cm Broj plehova 60x40: 6 komada po etazi Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 122 cm Dimenzije peci sxdxv: 163 x 161 x 241 cm Snaga : 13,6 kW po etazi Tezina: 185 kg jedna etaza

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 33 C    Etaza: 3 Prolaza: 3 Povrsina pecenja: 12.2 m2 Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 218 Dimenzije peci sxdxv: 237x342x230 Snaga : 67 kW / 57.500 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 6200 kg

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 32 CX    Etaza: 3 Prolaza: 2  Povrsina pecenja: 5.1 m2 Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 138 Dimenzije peci sxdxv: 190 x 269 x 230 Snaga : 58 kW / 49.700 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 6000 kg

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P60E COMP 3/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 97 x 129 x 196 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 60 x 83 x 18 cm Snaga: 19,5 kW max Težina: 455 kg

Etaza: 4   Prolaza: 2x62 cm   Povrsina pecenja: 12,2 m2   Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 245   Dimenzije peci sxdxv: 170 x 310 x 230   Snaga osnovna: 36,7 Kw   Snaga max: 72,4 kW    Tezina: 4100 kg

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni LEM 41-80180    Etaza: 4 Prolaza: 1 (81cm) Povrsina pecenja: 6 m2 Visina ulaza etaza: 19-19-19-24 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 82 x 185 Dimenzije peci sxdxv: 136x268x200 Snaga : 42 kW / 36.100 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 2450 kg

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 33 M Parna etažna peć   Maksimalna temperatura pečenja: 280°C   Sistem grejanja pomoću prstenastih parnih cevi prečnika 27 mm   Svaka etaža ima cev sa gornje i donje strane za potpuno ravnomerno pečenje i u velikim količinama   Grejanje: gas ili lož-ulje   Ložište i dimni kanali izrađeni od vatrostalnih cigli i betona

Električna etažna peć Memak NOVA 128    Snaga: 2.5 kW Unutrasnje dimenzije 120x80cm Broj plehova: 4 komada 60x40 po etaži Površina pečenja po etaži: 1m2 Broj mogućih etaža: 1 – 4 Unutrasnje dimenzije: ŠxD: 120x80cm Spoljašnje dimenzije: ŠxDxV: 160x140x33cm Snaga: 10kW tri faze Specifikacije komore:  Velicina pleha: 60x40 Broj plehova: 24  Snaga: 4kW